凯伯湾酒庄Cable Bay Vineyards

凯伯湾酒庄(Cable Bay Vineyards)位于新西兰奥克兰产区(Auckland)的激流岛(Waiheke Island),是该产区知名的酒庄之一。酒庄现在的拥有者是卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)。

  凯伯湾酒庄在奥克兰的激流岛、马尔堡(Marlborough)的阿沃特雷谷(Awatere Valley),以及中部奥塔哥(Central Otago )三个地区都有葡萄园。位于激流岛最西边的葡萄园,其土壤主要是风化岩石和富含铁的粘土,覆盖着侏罗纪时期形成的古代砂岩和泥岩基石,这种土壤有助于酿出口感复杂、层次丰富且具有矿物质风味的葡萄酒。激流岛四面环海,昼夜温差较小,葡萄生长季平均气温较高,因此有利于那些适合在温暖地区种植的葡萄生长。红木公路葡萄园(Redwood Pass Road Vineyard)是酒庄自有的葡萄园,其位于阿沃特雷河的岸边,主要种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。该地区降雨量稀少,土壤主要由冲积砾石构造而成。葡萄园里葡萄树种植密集,产量低,有助于产出优质的葡萄。酒庄的葡萄不仅供酒庄自身使用,还会提供给其他酒庄。如今,酒庄的部分葡萄园正在向有机培育转变,主要培育的品种是长相思和黑皮诺。

  凯伯湾酒庄集美酒、美食、美景于一身。除了酿造美酒外,酒庄内还设有果园、花园和餐厅等,为客人提供新鲜的水果蔬菜以及独特的食材,这些食材是凯博湾酒庄所特有的。酒庄的草坪区和露台横跨豪拉基湾(Hauraki Gulf)到奥克兰市,沿途的美景让你流连忘返。

  凯伯湾酒庄出产的酒款在国际各种葡萄酒大赛中屡获殊荣,其中2010年份的霞多丽干白葡萄酒(2010 Cable Bay Chardonnay)在2012年获得了国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的银奖,2010年份的黑皮诺干红葡萄酒(2010 Cable Bay Pinot Noir)获得了新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)的银奖等。

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