天鹅山是位于澳大利亚维多利亚州西北区域的产区之一，位于天鹅山市区周围。该产区也包括位于新南威尔士州的同一灌溉区域的各葡萄园。墨累河（Murray River）流经该产区的中心地带，是这里非常重要的灌溉水源。

　　天鹅山的夏季降雨量较低，需要墨累河水的灌溉；虽然这里温度较高，但仍比西侧的墨累河岸地区（Murray Darling）要凉爽一些。

　　天鹅山出产的多数葡萄酒都用来配合其他产区的葡萄酒酿制。例如，布朗兄弟公司（Brown Brothers）在神秘公园（Mystic Park）附近的袋鼠湖拥有较多的葡萄园，该公司用这里收获的葡萄酿制成Crouchen，作为销量极好的Brown Brothers Crouchen & Riesling葡萄酒的调配成分之一。

　　维多利亚州还有两个酿酒厂在此产区拥有分厂。如Best's，其主体酿酒厂在格兰皮恩斯（Grampians）产区，而分厂圣安德鲁斯（St Andrews）则位于天鹅山的伯戈湖（Lake Boga）附近。Bullers的主体酿酒厂Caliope在路斯格兰（Rutherglen）产区，而其另外一个酒厂就位于此产区的贝福（Beverford）。

　　天鹅山葡萄酒生产的主要方式属批量生产，这些葡萄酒柔软醇厚，易于入口且物超所值。霞多丽（Chardonnay）十分成熟且果味充盈；西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则酒体适中。此外，该产区还种植了一些适宜在温暖气候下生长的其他品种，用它们酿制出的葡萄酒包括桑娇维塞（Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）、Durif、多姿桃（Dolcetto）和维蒙蒂诺（Vermentino）品种酒。

　　在过去的数年中，产区内的许多葡萄农开始酿制自主品牌的葡萄酒。这些葡萄酒的酒标上都会标注“天鹅山”。目前，当地的旅游业公司也正努力将葡萄酒文化融入旅游项目中。

典型香气：麝香

　　起源：

　　麝香（Muscat），或者名字中带有“麝香”的葡萄，其实是指众多产酒区的200多个独特品种，这些品种的果皮颜色可以是白色、粉色，也可以是黑色，他们之间通常没什么联系，有的可作为水果直接吃，有的用来酿酒。

　　麝香这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发的独特香气，在公元5世纪时，这种分泌物被用来制造稀有的芳香剂，波斯语“Muchk”在希腊语中演变成“Moskos”，之后是拉丁语“Muscus”，法语“Musc”，英语“Musk”，而“Muscat”最早出现于公元1230-1240年的法语译文中。有关“这些葡萄之所以被起名为麝香是因为果实的高糖分会引来蜜蜂”的这个说法并没有得到植物学的考证。

　　基因研究显示，亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）是麝香葡萄家族的主要成员，此外还有奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和小粒桃红麝香（Muscat Rose a Petits Grains）等。亚历山大麝香是小粒白麝香和一个古老的深色葡萄品种自然杂交的产物，而亚历山大麝香和小粒白麝香是意大利和南美至少14个酿酒葡萄品种的祖先。

　　种植区域和特色：

　　麝香葡萄在世界主要产酒区都有种植，大多数生长在较炎热的气候下（比如地中海地区）。麝香葡萄可以酿造口感清爽、酸度较低的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante）、阿尔萨斯麝香葡萄酒（Muscat d'Alsace）和其他口感极干的麝香葡萄酒，还可以用来酿造口感甜美、酒精含量在15%至20%之间的麝香葡萄酒，酿造的酒款带有独特的麝香葡萄气息。在各种葡萄品种中，能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多，麝香葡萄是这为数不多的葡萄品种中的一种。