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大家好，我是红酒世界高级品酒师林婉晴，欢迎观看本期学红酒视频。

前几期视频中，我们为大家介绍了波尔多非常有名的1855梅多克分级。当时我们也提到了，该分级中只有61家酒庄，并且也多年没有变动了。那么，梅多克还有许多新兴酒庄，他们都不能“拥有姓名”吗？

说到这里，我们就要给大家介绍另一个分级制度了，那就是梅多克的中级庄制度（Crus Bourgeois）。 

中级庄制度是在1932年时，在波尔多工商会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）和吉伦特农业联盟（Gironde Chamber of Agriculture）的支持下设立的，让那些后来发展起来、没能进入1855分级的酒庄也能“拥有姓名”。

听到“中级庄”这个名字，有些人可能会有疑问，“中级”是指这些酒庄不够高级吗？其实，“中级”在这里指的是“中产阶级”，对应的外文是“Bourgeois”。

中世纪时期，“Bourgeois”是指居住在波尔多布尔镇（Bourg）的居民，其中绝大多数都是商人和手工艺者。他们在英国统治期间获得了免除葡萄酒销售税的特权，而他们所拥有的酒庄便被称为“Crus des Bourgeois”，即“中产阶级的酒庄”，简称“中级庄”。

中级庄制度的确立可谓一波三折。在1932年的中级庄名单中，共有444座酒庄入选。虽然这份名单并未提交至相关部门进行核准，但却被广泛认为是中级庄的首次正式评选。

到了20世纪后期，中级庄葡萄酒的声誉越来越高，官方评定已是大势所趋。终于在2003年，首次获得政府批准的中级庄制度正式出炉。在该分级中，共有247座酒庄入选，它们由高到低被划分为特等中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）、优质中级庄（Cru Bourgeois Superieur）和中级庄（Cru Bourgeois）3个级别。不过，由于存在利益纷争，落选的酒庄联名上诉，导致该分级在2007年被法院宣判无效。

2009年，更新后的中级庄评选及质量保证方案终于得到了政府批准。这个版本的分级制度只设立“中级庄”这一个级别，并且每年都需要重新评选一次，以确保酒庄的活力与酒款的品质。

由于每年一评的中级庄制度也存在弊端，2017年末，政府批准了一个全新的分级制度，原先的三级体系重出江湖。2020年2月，梅多克中级酒庄联盟（Union des Crus Bourgeois du Medoc）公布了新分级入选的酒庄名单，共有249座酒庄入选。同时，每年一评的方式也改为每5年更新一次榜单。在新的制度框架下，中级庄评选需要从葡萄园管理、酒款品质、酒庄的市场拓展和推广等多方面进行评定。

新的中级庄分级制度评选出来的榜单更清晰明了，也更具参考价值。这些酒庄出品的酒款品质可靠，价格亲民，是日常饮用或送礼非常不错的选择。

关于中级庄制度，我们就介绍到这里了。

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