红酒世界学红酒，学一点，懂一点。

大家好，我是Adia，欢迎观看本期学红酒视频。上一期视频我们介绍了西班牙葡萄酒的基本概况，今天我们来看看西班牙的主要葡萄酒产区。

首先，我们来说说最有名的里奥哈（Rioja）。里奥哈产区是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（DOCa）之一，位于西班牙北部，气候除了受地中海气候和大陆性气候影响之外，也受到大西洋的影响。这里出产的葡萄酒中有90%以上是红葡萄酒，主要由丹魄（Tempranillo）、加尔纳恰（Garnacha，即歌海娜Grenache）和马士罗（Mazuelo，即佳丽酿Carignan）等品种酿成。另外这里也出产少量白葡萄酒和桃红葡萄酒，白葡萄酒主要由维奥娜（Viura，又名马家婆Macabeo）酿造，清新脆爽，带有苹果和香瓜的风味。

里奥哈主要分为上里奥哈（Rioja Alta）、里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）和东里奥哈（Rioja Oriental）三个子产区。

上里奥哈和里奥哈阿拉维萨被认为出产了里奥哈品质最佳的葡萄酒，它们分别位于里奥哈的西北部和西南部，都受到大西洋影响，海拔都比较高，土壤、主要品种和葡萄酒风格也非常相似，主要种植的红葡萄品种有丹魄、格拉西亚诺（Graciano）和加尔纳恰。不过，和里奥哈阿拉维萨相比，上里奥哈的葡萄酒更优雅，酒体更轻，酸度也低一些。

东里奥哈位于里奥哈产区的东部，地势更加平坦，受地中海气候影响，更加炎热干燥，主要种植喜热的加尔纳恰，出产的葡萄酒酒精度比较高，酸度比较低，果香浓郁。

西班牙另一个优质原产地命名产区（DOCa）是普里奥拉托（Priorat），位于西班牙东北部的加泰罗尼亚（Catalonia）大区内。这里夏季漫长且炎热干燥，主要种植加尔纳恰和佳丽酿。葡萄园大多在陡峭的山坡上，土壤以含有云母颗粒的红色板岩为主。普里奥拉托红葡萄酒通常颜色深浓，单宁含量高，酒精度中等到高，带有浓郁的黑色水果、甘草和焦油风味。

加泰罗尼亚境内还有一个重要的葡萄酒产区——佩内德斯（Penedes）。佩内德斯气候类型多样，出产的葡萄酒风格也多种多样，既有酒体饱满的红葡萄酒，也有风格清新的白葡萄酒，还有西班牙独有的卡瓦（Cava）起泡酒。佩内德斯出产的红葡萄酒主要由丹魄、加尔纳恰等经典西班牙葡萄品种酿成，白葡萄酒和卡瓦起泡酒主要由马家婆、帕雷亚达（Parellada）、沙雷洛（Xarel-lo）和霞多丽（Chardonnay）酿成。

在西班牙中北部，也有一个产区逐渐崛起，那就是位于卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）大区内的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）。这个产区只出产红葡萄酒和桃红葡萄酒，丹魄是该产区种植最广泛的葡萄品种。根据法律规定，杜埃罗河岸红葡萄酒中丹魄的含量不能低于75%，大多数品质最好的葡萄酒通常使用100%丹魄酿造。该产区的丹魄葡萄酒一般颜色比较深，单宁充沛，顶级葡萄酒陈年潜力突出。另外，杜埃罗河岸也会用加尔纳恰酿造风格清新的桃红葡萄酒。

西班牙中部有着西班牙最大的原产地命名产区拉曼恰（La Mancha DO），主要种植阿依伦（Airen）这一白葡萄品种，不过丹魄的种植比例在不断上升，在拉曼恰，丹魄又被叫作“森希贝尔（Cencibel）”。虽然阿依伦在拉曼恰占主导地位，但是红葡萄酒和桃红葡萄酒被认为是该产区最好的葡萄酒，风格也多种多样。

以上说到的产区大部分都以出产红葡萄酒为主，而说到西班牙的白葡萄酒，那就不得不提位于西班牙西北部的下海湾（Rias Baixas）产区。该产区气候受大西洋影响，潮湿温和，标志性葡萄品种是阿尔巴利诺（Albarino）。下海湾产区的阿尔巴利诺葡萄酒通常酸度比较高，带有成熟核果的风味，清新爽口，最优质的葡萄酒香气非常浓郁，余味悠长，带有花香。

除了以上介绍的这些产区以外，西班牙还有很多其他优质的葡萄酒产区，比如出产芳香馥郁的弗德乔（Verdejo）白葡萄酒的卢埃达（Rueda），还有出产优质红葡萄酒的纳瓦拉（Navarra）和托罗（Toro）等等。也正是因为它们，西班牙葡萄酒可以这么丰富多彩。

本期视频到此结束。红酒世界，越懂，越喜欢！我们下期再会。