在动物界，狮子是百兽之王，是力量和勇猛的化身，而在葡萄酒界，也有一只气势十足的“狮子”，它就是被公认为“超二级庄（Super Second）”的雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）。雄狮酒庄历史悠久，打造了众多品质非凡的葡萄酒，罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等权威酒评家都认为其拥有挑战五大一级庄的实力。

雄狮酒庄（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）

雄狮酒庄2021年份的正牌酒雄狮酒庄红葡萄酒 （Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France）表现亮眼，获得了帕克团队（Robert Parker Team）95-97分、安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）94-96分、尼尔·马丁（Neal Martin）94-96分以及《醇鉴》（Decanter）95分的高分好评，此酒现已在红酒世界香港商城上线。

2021年雄狮酒庄红葡萄酒

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 2021年雄狮酒庄红葡萄酒获得了帕克团队95-97分、安东尼·盖洛尼94-96分、尼尔·马丁94-96分以及《醇鉴》95分的高分好评。其中，帕克团队称赞此酒：“展现出古典风格，极具魅力，体现了优质的风土、严格的葡萄栽培与一丝不苟的酿酒技艺的重要性。”

2. 雄狮酒庄历史悠久，出产了众多优质葡萄酒，被许多酒评家称为“超二级庄”，罗伯特·帕克和詹姆斯·萨克林等权威酒评家都认为其拥有挑战五大一级庄的实力。

3. 酒庄葡萄园风土条件优越，受益于吉伦特河（Gironde）的冲刷和沉积作用，园内土壤类型丰富，以形成于第四纪的砾石为主，底土则富含砂土和黏土，不同地块黏土的深度和密度不一，有助于培育风味复杂的葡萄果实。此外，河流的调节作用使得酒庄葡萄园形成了独特的微气候，有利于果实的健康成熟。

雄狮酒庄葡萄园（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）

4. 雄狮秉承着“酿造能展现当地风土特性、兼具充沛果味与非凡陈年潜力、可以完美佐餐且适合欢聚时刻的葡萄酒”的理念，依据当年的年份特性来精准把控葡萄酒酿造过程中的每个细节，如葡萄采收时需达到的成熟度、不同品种的混酿比例、新橡木桶的使用比例以及陈酿时长等，不断追求卓越。

5. 雄狮酒庄葡萄园内的葡萄树平均树龄为52年，这些老藤结出的葡萄通常产量更低、风味物质更丰富，酿出的葡萄酒风味浓郁凝练，品质也更为稳定。

雄狮酒庄（图片来源：Chateau Leoville Las Cases）

名家点评：

帕克团队：95-97分

2021年雄狮酒庄红葡萄酒是这一年的年度之酒之一，它让人联想到1999年份和1996年份的混合版，但呈现出了更好的状态。其香气复杂浓郁，散发着黑醋栗、李子、黑莓的水果香气，交织着壤土、雪茄包装纸和异国香料的芬芳，酒体饱满，层次丰富，展现出完美的丰富度和浓郁度，单宁如天鹅绒般顺滑，酸度活泼，余味悠长且有穿透力。这款酒展现出古典风格，极具魅力，体现了优质的风土、严格的葡萄栽培与一丝不苟的酿酒技艺的重要性。此酒由80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%的品丽珠（Cabernet Franc）与5%的梅洛（Merlot）混酿而成，成酒酒精度为13.2%abv。

雄狮酒庄酒窖（图片来源：www.domaines-delon.com）

安东尼·盖洛尼：94-96分

2021年雄狮酒庄红葡萄酒品质优秀、风格细腻且富有表现力。此酒具有华丽的深度，但并不像是过去几个年份的酒款那般具有爆发力，不过这也完全不是什么坏事。赤霞珠和品丽珠在2021年份酒款中占据的比例高达95%，因此酒款从始至终都展现出了出色的持久度。这是一款植根于丰富的历史积淀、但又展现出了现代风格的葡萄酒，值得期待。

图片来源：Chateau Leoville Las Cases

尼尔·马丁：94-96分

2021年雄狮酒庄红葡萄酒的酿酒葡萄从9月28日开始采摘，直到10月8日结束，由于落果（Coulure）的影响，混酿只采用了来自葡萄园北部的5%梅洛。酒液在新桶比例为85%的橡木桶中熟化，成酒具有浓郁的黑色水果、石墨和淡淡的鸢尾花香气，酒体中等，蕴含着丰富的黑色水果风味，伴有鲜明的海洋气息，几乎就像是海水的味道（或许是因为我参加品鉴那天的多变天气加强了这一感受）。这款酒在深度和架构方面令人印象深刻，诱人的碘和牡蛎壳的气息一直延伸至余味。这是一款需要耐心的雄狮酒庄红葡萄酒，但哪一年份的雄狮正牌酒不需要耐心呢？（文/Estelle）