图片来源：www.vdp.de 一、VDP的历史与地位 VDP（最初名为Verband Deutscher Naturweinversteigerer）成立于1910年，是全球成立最早的精英酒庄联盟之一。
法国的VDP是Vins de Pays的缩写，是指地区餐酒的意思。该等级的设立是为了鼓励日常餐酒（VDT）级别的葡萄酒生产商能够提高葡萄酒的品质。在新法规中，VDP属于PGI级别。VDP等级的葡萄酒可允许的葡萄品种范围比AOC更广泛。
VDP在法国是Vins de Pays的缩写，指的是地区餐酒；而在德国，VDP指的是葡萄酒联盟。
VDP的标志是一只雄鹰，常常会出现在葡萄酒的瓶封上。 一、VDP的历史与地位 VDP（最初名为Verband Deutscher Naturweinversteigerer）成立于1910年，是全球成立最早的精英酒庄联盟之一。
德国VDP是指德国名庄联盟，其德语为Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter。VDP把葡萄园共分为四级： Gutswein： VDP体系中的入门酒款，干型。
法国的VdP可细分为三个等级：1. 地域级（Regionaux），如奥克地区（Pays dOc）；2. 省级（Department），法国100多个省中有54个拥有自己的IGP；3. 区间级（Zone），共有93个，并且通常面积小于省级。
VDP的分级与法国勃艮第（Burgundy）分级类似，标准不仅包括葡萄的残余糖分含量，还包括葡萄酒所反映的风土特点的程度。 1. VDP Gutswein 这是VDP体系中的入门酒款，干型，通常会标识葡萄所在村庄或地区的名字，同时标注VDP。 2.
由于德国的官方分级体系在葡萄酒品质和葡萄园风土等方面的体现有所欠缺，德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）在1984年开始拟定更细致的葡萄酒分级制度，并在2012年完成修订。
法国的VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)，在2011年变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee)；意大利的IGT(Indicazione Geografiche Tipici)，是优良餐酒，相当于法国的VDP等级。
法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是： AOC：Appellation dOrigine Contrle，法定产区葡萄酒 VDQS：Vin Dlimit de Qualit Suprieure，优良地区餐酒 VDP：Vin de Pays，优良地区餐酒 VDT
地区餐酒来自严格限定的产区，代表了当地葡萄品种和子让风土的独特个性。有些地区餐酒酿制得非常优秀，体现了酿造者对其付出的大量心血，他们在智利和价格上完全超过了大型商店销售的毫无特色的AOC葡萄酒。
作为欧盟成员国之一，德国出产的葡萄酒遵循着欧盟的葡萄酒法规，从低至高分为以下四个等级： Deutscher Wein：日常餐酒。这一等级的葡萄酒可在酒标上标注年份和所用的葡萄品种，对质量的要求少，且几乎只供给国内市场。 Landwein：地区餐酒。这类葡萄酒的酒标上会标注葡萄酒产区，酿酒所用的葡萄必须有85%以上产自酒标上标注的地区。 Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete（简称QbA）：优质葡萄酒。这个级别的葡萄酒的酿酒葡萄必须产自德国13个法定产区之一，不允许跨产区混酿，而且需要在酒标中标注产区名。德国几乎有四分之三的葡萄酒处于这个级别。 Qualitatswein mit Pradikat（简称QmP）：高级优质葡萄酒，也写作“Pradikatswein”。这是德国葡萄酒的最高等级，酿酒葡萄必须来自德国的13个法定产区之一，同时，法律对这一等级葡萄酒的酿酒葡萄成熟度、采收方式和酿造工序等方面做出了严格规定。因为德国气候比较凉爽，葡萄成熟难度较大，所以酿酒葡萄的成熟度也是衡量葡萄酒品质的关键因素。高级优质葡萄酒会根据采收时葡萄的含糖量细分为以下6个等级： 1. Kabinett：珍藏葡萄酒。这一级别的葡萄酒是高级优质葡萄酒中最为淡雅的一种，通常为干型或半干型。 2. Spatlese：晚收葡萄酒。这一等级葡萄酒的酿酒葡萄通常在采收季开始一周或更久之后才采摘，成熟度更高，可以为葡萄酒带来更多的糖分、更饱满的酒体和更浓郁的风味。 3. Auslese：精选葡萄酒。这类葡萄酒使用经过人工挑选、成熟的整串葡萄酿制而成，涵盖了从干型到甜型的多种风格，通常比晚收葡萄酒更饱满、更成熟。 4. Beerenauslese（简称BA）：逐粒精选葡萄酒。BA葡萄酒使用成熟度极高且经过人工逐粒精选的葡萄酿制而成，这些葡萄通常受到了贵腐菌感染，与精选葡萄酒相比，成酒更为甜美、浓郁，风味丰富，还带有花蜜香气。 5. Eiswein：冰酒。使用在葡萄树上结冰的葡萄带冰压榨酿造，具有浓郁纯粹的葡萄品种香气，酿成的冰酒果味足、酸度高而且十分甜美。 6. Trockenbeerenauslese（简称TBA）：逐粒精选葡萄干葡萄酒。这类葡萄酒使用的酿酒葡萄经过人工逐粒挑选、感染了贵腐菌而且已经干缩，十分甜美浓郁，也非常稀有昂贵。
类似于勃艮第大区级，是VDP体系中的入门酒款。德国VDP是指德国名庄联盟，其德语为Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter， VDP为其缩写。
多年以来，德国葡萄酒法规一直都没有限制葡萄酒的产量， VDP的成立改变了这样的现状。加入VDP的条件十分苛刻，其要求远高于德国官方法定标准的严格要求。加入VDP的酒庄不仅需要有自己的酿酒和窖藏设备，同时还需要限制葡萄产量，葡萄汁天然含糖量比普通标准要高，采摘葡萄后需要对葡萄进行手工筛选。
德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）的前身创建于1910年，目前联盟内共有约200座酒庄，这些酒庄是德国优秀酒庄的代表，酿制的葡萄酒品质卓越。该联盟还有一个雄鹰徽标，联盟内的酒庄可以在符合条件的葡萄酒上使用该徽标。
德国VDP创建于1910年，距今已有100多年历史，是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止，VDP已有200多家酒庄，这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表，酿制的葡萄酒通常品质优越。
属于德国VDP的特级园，似于勃艮第特级葡萄园，所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点，这种葡萄酒果香馥郁，具有很长的陈年潜力。葡萄园的最大产量为5,000公升/公顷。VDP是指德国的名庄联盟。
Tajbor相当于法国地区餐酒（VdP）级别的葡萄酒。
VDP是一个德国酒庄联盟，它按葡萄园的质量来划分葡萄酒。从Gutswein（大区级）到Grosse Lage（特级葡萄园），葡萄酒被分为多个等级。德国名庄联盟只有大约200家德国酒庄，在这个名单内的摩泽尔雷司令葡萄酒会在瓶颈上标注VDP。
GG其实是Grosses Gewachs的缩写，指的是经VDP认证的特级葡萄园。
露喜龙葡萄酒按照法国国家原产地命名局（INAO）和欧盟的统一标准，把葡萄酒分为两大级别：法定产区葡萄酒（AOC/AOP）和地区餐酒（VdP/IGP）。
法国分为AOC、VDQS、VDP和VDT。意大利的分级体系为DOCG、DOC、IGT和VDT。欧盟的分级为PDO和PGI。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（简称VDP）。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（以下简称VDP）。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（以下简称VDP）。
属于VDP的类似于勃艮第村庄级，是一个村庄最好的葡萄园，葡萄品种反应当地风土特点。葡萄园的最大产量为7,500公升/公顷。酒标上常会同时标注该葡萄园的名字及VDP.Ortswein。
比利时共有5个法定的AOC（Appellations dorigine controlees）产区，其中4个位于佛兰德大区（Flanders），1个位于瓦隆大区（Wallonia）；还有两个VDP（Vin de Pays，地区餐酒）级产区。
比利时共有5个法定的AOC（Appellations dorigine controlees）产区，其中4个位于佛兰德大区（Flanders），1个位于瓦隆大区（Wallonia）；还有两个VDP（Vin de Pays，地区餐酒）级产区。
该术语为德国VDP认证的一级园，相当于勃艮第一级园（Premier Cru）。该葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件，酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。葡萄园的最大产量为6,000公升/公顷。一般而言，只有精选、逐粒精选、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒等级的酒品才有资格使用该术语。
德国名庄联盟（VDP）在其历史上不止一次设计徽标，以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰，雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来，德国名庄联盟雄鹰徽标基本保持不变。 1982年，德国名庄联盟成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后，雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。
需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产酒区（Valle dAosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产酒区则用Landwein（地区餐酒）来表示。
1990年，该品种成为酿制地区餐酒（Vins de Pays，简称VDP）的法定葡萄品种。 马瑟兰，粒小，是专门为朗格多克（Languedoc）培植的葡萄品种。朗格多克夏季气候干旱炎热，冬季温暖潮湿，十分适合该品种的生长。
除了常见的品种、产区、等级外，要读懂德国的酒标，还需要掌握以下这些术语： （1）VDP，Verband Deutscher Pradikatsweinguter：多家顶级生产商组成的名庄联盟，他们中大多数都有非常久远的历史。
之后官方来抽检，若样品经品尝分析后被认为不像当地人，就只能降级重新申报： 如果下面有一级的AOC而且两级之间存在包含关系才可以使用；如果下面没有更低一级的AOC接着，便只能降级为VDP或VDT了。
该等级与法国的VdP（地区餐酒或Vin de Pays）相近。 其实，意大利分级制度中本不存在IGT这一等级，促使IGT等级出现的是那些对品质有要求的生产商，他们从国外引进葡萄品种来扩大当地葡萄酒的出口。
我们可以参照法国葡萄酒分级来判断法国酒的好坏，一般地，属于法定产区（AOC）级别的酒基本上都是好酒，其他的地区餐酒（VdP）或者日常餐酒（Vin de France）相对于AOC酒来说档次略低一级。
除此之外，德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）的酒庄在酿造塞克特的时候，还需要遵循更为严格的规定。
绿色代表AOC（Appellation d'Origine Controlee）或AOP（Appellation d'Origine Protegee）级别的静止葡萄酒和起泡酒；蓝色代表其他级别的葡萄酒，比如地区餐酒（Vin de Pays，简称VdP）和日常餐酒（Vin de Table，简称VdT
VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒（预计2011年底废除） VDP：Vin de Pays 地区餐酒 VDT：Vin de Table 日常餐酒 AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒（AppellationdOrigine Protegee），VDP
Controlee 法定产区 VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒 VDP：Vin de Pays 地区餐酒 VDT：Vin de Table 日常餐酒 AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒（AppellationdOrigine Protegee），VDP
需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产酒区（Valle dAosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产酒区则用Landwein（地区餐酒）来表示。 3.
只不过，这款酒的级别仅为VDP级别地区餐酒（Vin de Pays de lHerault）。 2. 神父格兰日酒庄红葡萄酒（Domaine de la Grange des Peres） 这款葡萄酒由赤霞珠、慕合怀特与西拉混酿而成。
“AOC”是法语“Appellation d'Origine Controlee”的缩写，意为“原产地命名控制”，是法国葡萄酒分级体系中的最高一级，在其之下的等级为优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VdP）和日常餐酒（VdT）。
这些顶级酒庄，如海格酒庄（Weingut Fritz Haag）、卡托尔酒庄（Weingut Muller-Catoir）等著名酒庄，很多都是摩泽尔顶级酒庄联合会（GROSSER RING VDP Mosel-Saar-Ruwer）的成员。
无论是地区餐酒（VDP）还是法定产区葡萄酒（AOC），在朗格多克-露喜龙都可以使 用西拉这种官方允许的改良品种来提升葡萄酒的结构。
下图为波尔多葡萄酒分级： 图片来源：红酒世界 遵循法国分级制度，分为日常餐酒（VdT）、地区餐酒（VdP）、优良地区餐酒（VDQS）和法定产区（AOC）。 而在AOC里面，又有不同的分级：地区级、村庄级、中级酒庄、列级酒庄和一级酒庄。
3) 优质地区葡萄酒（IGT）：该等级葡萄酒因 超级托斯卡纳的诞生而增添的，相当于法国地区餐酒（VdP）。 4) 日常餐酒（VdT）：该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒，一般属于日常餐用酒。 二、酒标常用词汇及其意义 1) Classico：经典，指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。
Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别 4. Abfuler：装瓶者 5. Anreichern：增甜 6. Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶 7. Halbtrocken：半干 8. Herb：微酸 9.
3) 优质地区葡萄酒（IGT）：该等级葡萄酒因 超级托斯卡纳的诞生而增添的，相当于法国地区餐酒（VdP）。 4) 日常餐酒（VdT）：该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒，一般属于日常餐用酒。
