Tempranillo/Tinto Fino,是西班牙和葡萄牙著名的红葡萄品种,Tempranillo 即丹魄,Tinto Fino 是 Tempranillo 的别名,在西班牙和葡萄牙两者是指同一个葡萄品种。Tempranillo/Tinto Fino 即是指用丹魄这种葡萄酿制而成的红葡萄酒。
Tempranillo一词来源于temprano,西班牙语意思是早的。在西班牙的红葡萄品种中,丹魄的确属于早熟品种。
如今,丹魄(Tempranillo)也是西班牙最具代表性的葡萄品种。
Ausa Wine Tempranillo Cabernet Sauvignon Vino Joven 是产自西班牙纳瓦拉(Navarra)法定葡萄酒产区的一款红葡萄酒,更规范的名称是帕戈斯奥莎红葡萄酒(Pagos de Araiz Ausa Red Wine)。
Palacio de Azcona Tempranillo 2005 Navarra Denominacion de Origen 是指产自西班牙纳瓦拉(Navarra)法定葡萄酒产区(Denominacion de Origen,缩写为DO)的阿兹阁纳王宫丹魄干红葡萄酒(Palacio de Azcona
淡粉红色,充满青椒味、西瓜味、草莓味以及炸鸡肉的味道,在西班牙里奥哈产区(Rioja)非常盛行,也可与格拉西亚诺(Graciano)和歌海娜进行调配来增加酒的花香味,适合搭配墨西哥玉米卷。
通常和丹魄(Tempranillo)混酿。
里奥哈(Rioja)葡萄酒是采用丹魄(Tempranillo)葡萄酿成的。
常见的低单宁红葡萄酒:黑皮诺、桑娇维塞、佳美(Gamay)、巴贝拉、丹魄 (Tempranillo)。
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
西班牙的红葡萄酒在国际上颇为知名,主要的红葡萄品种包括丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)和慕合怀特(Monastrell)。
产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合,使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期,波尔多许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死,大量波多尔酿酒师因此涌入里奥哈,里奥哈(Rioja)葡萄酒从此声名远扬。
西班牙的二大当红葡萄酒产区是里奥哈(Rioja)和赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry),前者主要生产丹魄(Tempranillo)红葡萄酒,后者生产雪利酒。
按照葡萄单宁从高到低的排列为: 内比奥罗(Nebbiolo) 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 丹魄(Tempranillo) 蒙特布查诺(Montepulciano) 味而多(Petit Verdot) 小西拉(Petite Sirah)
主要的红葡萄酒品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和丹魄(tempranillo)。
产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合,使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期,波多尔许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死,大量波多尔酿酒师因此涌入Rioja,Rioja葡萄酒从此声名远扬。
在这里,丹魄(Tempranillo)是当之无愧的葡萄品种之王。
莱克县(Lake County)最出色的葡萄酒有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)和小西拉(Petite Sirah
可以酿造桃红葡萄酒的品种有:歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、丹魄(Tempranillo)和黑皮诺(Pinot Noir)等,几乎每一种葡萄都可以用来酿造桃红葡萄酒。
Palacio De Azcona 是指产自西班牙纳瓦拉(Navarra)法定葡萄酒产区(DO)的阿兹阁纳王宫干红葡萄酒,这种葡萄酒采用著名的丹魄(Tempranillo)葡萄酿制而成。
胡椒味往往出现在风味浓郁的红葡萄酒中,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)等葡萄酒中都有这个风味。
此地生产数量较多的普通品质的阿依仑(Airen)白葡萄酒和丹魄(Tempranillo)为主要品种的红葡萄酒。
白葡萄品种包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo)。
是丹魄(Tempranillo)。这个葡萄品种拥有非常厚实的果皮,可以酿成颜色很深、保存时间很长的葡萄酒,它经常还会与其它香味浓郁的葡萄品种混酿。
歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、丹魄(Tempranillo)和黑皮诺(Pinot Noir)等,几乎每一种葡萄都可以用来酿造桃红葡萄酒。自葡萄品种类别的日益增多,可供选择的酿酒葡萄也越来越多了。
它的名字是丹魄(Tempranillo)。这个葡萄品种拥有非常厚实的果皮,可以酿成颜色很深、保存时间很长的葡萄酒,它经常还会与其它香味浓郁的葡萄品种混酿。
胡椒味往往出现在风味浓郁的红葡萄酒中,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)等葡萄酒中都有不同程度的这一香气特征。
Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、西拉(Shiraz)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、仙粉黛(Zinfandel)、佳美娜(Carmenere)、丹魄(Tempranillo
Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、西拉(Shiraz)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、仙粉黛(Zinfandel)、佳美娜(Carmenere)、丹魄(Tempranillo
目前西班牙种植面积最大的两种品种是阿依伦(Airen)和丹魄(Tempranillo),两种葡萄就占了西班牙葡萄种植面积的43%,其中白葡萄品种阿依伦占22%,红葡萄品种丹魄占21%。
尽管现在纳瓦拉种植最广泛的两个品种是丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Garnacha),但在19世纪90年代根瘤蚜摧毁这个地区的葡萄园之前,马士罗(Mazuelo)才是在纳瓦拉种植最广泛的品种。
在杜罗河产区,用于酿酒的葡萄品种主要有国产多瑞加(Touriga Nacional)、丹魄(Tempranillo)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和红巴罗卡(Tinta Barroca)等。其中,国产多瑞加是酿造波特酒最主要的葡萄品种,
葡萄种植面积:约1,900英亩 酒庄数量:112座(截至2015年年底) 主要种植葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)、桑娇维塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo
丹魄(Tempranillo)红葡萄酒 7. 莫纳斯特雷尔(Monastrell)红葡萄酒
西班牙的酿酒葡萄却只有20种左右,包括丹魄(Tempranillo)、阿尔巴利诺(Albarino)、歌海娜(Garnacha)、帕罗米诺(Palomino)、阿依仑(Airen)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)、沙雷洛(Xarel-lo)、佳丽酿(Carinena)和莫纳斯特雷尔
Palomino)(15%)、玛尔维萨(Malvasia)(3%)、格德约(Godello)(1.5%);红 葡萄品种包括门西亚(Mencia)(65%)、廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)(5.5%)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹魄(Tempranillo
里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种主要包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo
Carmenere;3、丹娜Tannat;4、马尔贝克Malbec;5、巴贝拉Barbera;6、西拉Syrah;7、慕合怀特Mourvedre;8、小西拉Petite Sirah;9、国产多瑞加Touriga Nacional;10、味而多Petit Verdot;11、黑珍珠NerodAvola;12.丹魄Tempranillo
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄
杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄(Tempranillo,在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache,在当地也被称为Garnacha),以及一种白葡萄品种阿比洛
丹魄(Tempranillo) 2. 杜瑞夫(Durif) 1. 慕合怀特(Mourvedre)
尤其是那种以牛肉和羊肉为食材的辣椒餐就较适合与类似仙粉黛(Zinfandel)、马尔贝克(Malbec)或丹魄(Tempranillo)这样的干红葡萄酒搭配。
全球种植面积最广的葡萄是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而其它榜上有名的葡萄品种分别是梅洛(Merlot)、阿依仑(Airen)、丹魄(Tempranillo)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、长相思(Sauvignon Blanc)
不同的葡萄品种,单宁含量会有所不同,有些葡萄酒的单宁含量会比较高,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)、味而多(Petit Verdot)以及小西拉(Petite Syrah),而黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot
一般来说,酸度较高的红葡萄酒有黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah/Shiraz)、丹魄(Tempranillo)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、桑娇维塞(Sangiovese
据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布的关于世界葡萄种植与葡萄酒生产的2016年报显示,丹魄(Tempranillo)目前在全球的种植面积为231,000公顷,排名第五位,算是种植面积较大的一个葡萄品种,主要种植于西班牙。
适合制作桑格利亚汽酒的葡萄酒有西班牙的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)以及意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄酒。
选择基酒最重要的原则在于避免单宁过多的红葡萄酒,例如西班牙的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)以及意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄酒等。这些红葡萄酒果味浓郁,但单宁和酒体适中,酒精度较低,适合作为基酒。
常见葡萄酒:歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)、桑娇维塞等。