在南罗讷河谷和澳大利亚，歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）这三种葡萄经常一起混酿，因而简称GSM。在这种混酿酒中，歌海娜葡萄所占的比例最大，

GSM指的是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）这三种红葡萄的混酿，这种混酿方式在法国南罗讷河谷（Southern Rhone）和澳大利亚都比较常见。

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是南罗讷河谷最知名的GSM混酿产区，这里的GSM混酿通常果香浓郁复杂，酒体饱满，富有力量感。

GSM是指歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）组成的混酿组合，其葡萄酒已成为罗讷河谷丘（Cote du Rhone）风格的典范。

GSM混酿是指由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）三种葡萄混酿而成的酒款。使用歌海娜酿造的葡萄酒酒体较轻，酒精度较高，拥有浓郁的覆盆子味以及果脯味，伴有肉桂和西柚的气息。西拉和慕合怀特在GSM混酿起辅助作用。

1、酒名：E. Guigal, Cotes du Rhone, France 2010 参考译名：吉佳乐世家酒庄干红葡萄酒（罗讷河谷丘） 推荐理由：该酒产自罗讷河谷呀著名的吉佳乐世家酒庄，具有典型的罗讷河混酿葡萄酒的风味，充满红色浆果和香料味，口感饱满圆润，单宁顺滑，余味悠长。 2、酒名：John Duval Wines Plexus, Barossa Valley, Australia 2010 参考译名：约翰杜瓦尔荟萃干红葡萄酒 推荐理由：荟萃干红葡萄酒出自约翰杜瓦尔酒庄，庄主是前奔富酒庄首席酿酒师约翰杜瓦尔先生。该款干红葡萄酒采用西拉、歌海娜和慕合怀特混酿而成，充满香料和红色水果的香气，口感顺滑，黑色和红色果味中夹杂着香料味，结构复杂但不失平衡，余味持久 3、酒名：Rotie Cellars Homage, Walla Walla Valley, USA 参考译名：洛迪至尊干红葡萄酒 推荐理由：该酒采用70%慕合怀特、20%神索和10%歌海娜混酿而成，充满迷人的覆盆子、红醋栗、桑葚以及玫瑰花香，酒体中等，入口后红色果脯味中夹杂着甘草和矿物味，单宁中等，余味悠长。

是GSM混酿红葡萄酒。GSM指歌海娜（Grenache）、西拉和慕合怀特（Mourvedre），这种混酿方式是法国南部罗讷（Rhone）河谷产区主要的混酿方式。

歌海娜葡萄酒，或以歌海娜为主的调配型红葡萄酒，如罗讷河谷丘（Cote du Rhone）、普里奥拉托（Priorat）和GSM红酒，其理想醒酒时间是1个小时。

而著名的GSM（歌海娜-西拉-慕合怀特）混酿就是这里的首创。

更吸引消费者的葡萄酒是仿效南罗讷河酿造的歌海娜-西拉子-慕合怀特（Mourvedre）调配酒，也是我们常说的GSM。

南罗讷河谷红葡萄混酿(Southern Rhone Blend Red)是由歌海娜、西拉和慕合怀特三种红葡萄构成的一种酿酒原料，简称GSM。一般情况下，歌海娜和西拉占主要比例。此外，较少见的品种4Cs：佳丽酿、神索、克莱雷(Clairette)和古诺瓦兹(Counoise)也可出现在该混酿中。

（8）意大利索瓦白葡萄酒（Sovae） （9）西班牙卡瓦起泡酒（Cava） （10）西班牙里奥哈葡萄酒（Rioja） （11）西班牙普里奥拉托红葡萄酒（Priorat） （12）葡萄牙杜罗河波特酒（Port） （13）美国梅里蒂奇红葡萄酒（Meritage） （14）法国隆河GSM

推荐酒款：长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南、橙酒、GSM混酿、波尔多（Bordeaux）混酿、品丽珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）和桃红葡萄酒

在澳大利亚，它则被称为马塔罗（Mataro），常被用于与设拉子、歌海娜混酿，这种混酿而成的葡萄酒被称为GSM，在澳洲葡萄酒市场有着不俗的表现。

建议采用成熟的罗第丘（Cote Rotie）或埃米塔日（Hermitage）、波尔多右岸、现代托斯卡纳（Tuscany）、教皇新堡和澳洲歌海娜-西拉-慕合怀特（GSM）混酿等红葡萄酒。不宜选择细致而果味有限、轻酒体或天然葡萄酒。

特别是能够用来做牛排的肉通常是牛身上最精华的部位菲力，肉质细致，并不一定需要用含有大量单宁的葡萄酒来搭配，因为那样往往会适得其反，强劲的葡萄酒口感同柔美的菲力并不搭调，所以应该尽力避免搭配像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉(Syrah)等高单宁的单一品种葡萄酒，而应该倾向于单宁柔和的葡萄酒，如梅洛（Merlot）、GSM

这种混酿方式常被称为GSM，混酿酒也备受市场青睐。

GSM就是典型的红葡萄混酿组合，其源自法国的罗讷河谷丘（Cote du Rhone），由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）酿造，其中慕合怀特就一种典型酒体饱满、充满黑色水果味的葡萄酒。

这种混酿方式常被称为GSM，混酿酒也备受市场青睐。 典型香气：覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等。

南非的调配型红葡萄酒中，波尔多式调配是最流行的做法；近年来，罗讷河谷式调配（GSM）也逐渐受到关注，主要以西拉（Shiraz）为主导，加入一定量的歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvdre）和维欧尼（Viognier）。

然而牛肉并非野味，特别是能够用来做牛排的肉通常是牛身上最精华的部位菲力，肉质细致，并不一定需要用含有大量单宁的葡萄酒来搭配，因为那样往往会适得其反，强劲的葡萄酒口感同柔美的菲力并不搭调，所以应该尽力避免搭配像赤霞珠、西拉等高单宁含量的单一品种葡萄酒，倾向于单宁柔和的葡萄酒，如选择梅洛、GSM混酿葡萄酒就是一个非常不错的选择

而美国的一些品丽珠（Cabernet Franc）、凉爽气候下的仙粉黛（Zinfandels）、或者罗讷河谷（Rhone Valley）风格的歌海娜-西拉-慕合怀特混酿（Grenache-Syrah-Mourvedre，简称GSM）等与烹饪过的西红柿搭配也会有不错的效果。

3、歌海娜-西拉-慕合怀特干红葡萄酒（GSM） 　　 罗第丘（Cote Rotie）、埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）都是我们最耳熟能详的著名罗讷河谷（Rhone Valley）红葡萄酒。

需要注意的是，不少混酿葡萄酒会同时带有这两类水果的香气，如南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）的GSM混酿葡萄酒（即歌海娜、西拉和慕合怀特混酿）。 白葡萄酒的果香可分为四大类群：柑橘类水果、绿色水果、核果以及热带水果。

这些红葡萄酒包括波尔多混酿风格的红葡萄酒、勃艮第的黑皮诺、罗讷河谷（Rhone Valley）出产的西拉和GSM混酿、里奥哈（Rioja）的丹魄（Tempranillo）、意大利的经典酒款“ABBBC”等。