Brunello Di Montalcino中文译名为蒙塔希诺布鲁奈罗,这是一种产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺(Montalcino)镇,采用布鲁奈罗(Brunello,桑娇维塞在意大利的传统叫法)葡萄酿造的红葡萄酒。
Brunello di Montalcino DOCG,中文可译作:蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒。布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
布鲁奈罗(Brunello)是指采用布鲁奈罗(Brunello)这种红葡萄酿制而成的葡萄酒,产于意大利托斯卡纳地区。
布鲁奈罗(Brunello)是对桑娇维塞(Sangiovese)的一种传统称呼,它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希(Montalcino)葡萄园里表现十分出色,酿制的布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)葡萄酒尤为著名。
布鲁奈罗蒙塔希(Brunello Di Montalcino)是第一个被提升为DOCG的意大利产区,也是托斯卡纳大产区一个非常有名的产区。布鲁奈罗蒙塔希产区坐落在首府佛罗伦萨(Florence)南部120公里处的蒙塔希(Montalcino)镇周边。
布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
Brunello di Montalcino中文一般译为蒙塔希诺-布鲁奈罗或简称为布鲁奈罗,是一类葡萄酒的总称。
蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)近年来比较好的年份有2000、1990、1955。
提到布鲁奈罗(Brunello),就不得不提索得拉酒庄(Soldera)和碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)。 索得拉酒庄出产的蒙塔希诺布鲁奈罗干红是蒙塔希诺产区的骄傲,其数量稀少以致于一瓶难求,也因此其售价往往极为昂贵。
大名鼎鼎的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)最初是由意大利四大顶尖酒庄之一的碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)采用布鲁奈罗(Brunello)这种葡萄酿制的。
桑娇维塞(Sangiovese)不是布鲁奈罗(Brunello )的变种,应该反过来说,布鲁奈罗是桑娇维塞这种葡萄的一个变种,是桑娇维塞的一个克隆品种。桑娇维塞有多种克隆品种,别名也很多,比如Brunello 、Prugnolo Gentile、Morellino和Nielluccio。
ABBBC分别代指Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello(布鲁奈罗)与Chianti(基安帝)。
桑娇维塞葡萄酒,如基安帝(Chianti)和布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino),其理想醒酒时间是2个小时。
意大利非常有名的葡萄酒主要有:巴罗洛(Barolo)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)、阿玛罗尼(Amarone)、基安帝(Chianti)。
大桑娇维塞(Sangiovese Grosso)和小桑娇维塞(Sangiovese Piccolo)都是桑娇维塞(Sangiovese)的克隆品种,前者的品质更佳,布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒便是用大桑娇维塞酿成。
阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒、皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒(Barolo)和以及托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒并称为意大利的三大红葡萄酒。
所产的红葡萄酒有基安帝(Chianti)、桑娇维塞(Sangiovese)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello and Montepulciano)。
据官方记录显示,首批获得的DOCG保证法定产区认证的产区有两个,分别是布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特普奇亚诺(Vino Nobile di Montepulciano),时间都是1980年7月1日。
布鲁奈罗(Brunello)产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺镇(Montalcino),全称为(Brunello di Montalcino)。葡萄酒由100%的桑娇维塞(Sangiovese)酿造。
布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
桑娇维塞(Sangiovese)主要种植于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,著名的子产区有基安帝(Chianti DOCG)、经典基安帝(Chianti Classico DOCG)、布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino DOCG)以及高贵蒙特布查诺(Vino Nobile
著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)及高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)。
桑娇维塞(Sangiovese)和布鲁奈罗(Brunello)其实是同一个葡萄品种。最初蒙塔希诺的葡萄种植者以为布鲁奈罗是一个当地特有的葡萄品种,后来科学检测发现它其实和桑娇维塞属于同一品种。
蒙塔希诺布鲁奈罗的酿造离不开山迪家族(Biondi Santi)的贡献,因为正是山迪家族成功培育出桑娇维塞的变种大桑娇维塞(Sangiovese Grosso),由于这种葡萄果实粒大,皮显深紫色,所以被称为布鲁奈罗(Brunello)。布鲁奈罗是桑娇维塞这种葡萄的一个变种,是桑娇维塞的一个克隆品种。
, Italy 嘉雅苏里蒂丁园干红葡萄酒 2、Ceretto Bricco Rocche, Barolo, Italy 赛拉图罗西顶峰干红葡萄酒 3、Elio Altare Barolo, Piedmont, Italy 伊林奥特巴罗洛干红葡萄酒 4、Biondi - Santi Brunello
在意大利,最初被评为DOCG的5个产区有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)。
它们分别是:A=Amarone della Valpolicella(瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒);B=Barolo(巴罗洛);B=Barbaresco(巴巴莱斯科);B=Brunello di Montalcino(蒙塔希诺-布鲁奈罗);C=Chianti Classico DOCG(经典基安帝)。
意大利主要的红葡萄酒有:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴贝拉(Barbera)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)、基安帝(Chianti)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano
的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)红葡萄酒;罗讷河谷(Rhone Valley)的西拉(Syrah)红葡萄酒;意大利皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco);托斯卡纳(Tuscany)的基安帝(Chianti)和布鲁耐罗(Brunello
在葡萄酒的酿造方面,现代布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒的浸皮时间和橡木桶陈酿时间更短,并使用容积更小的法国橡木桶。现代风格的布鲁奈罗葡萄酒最重要的特点就是拥有更好的成熟度,能够更早地达到适饮期。现代风格的葡萄酒也更加依赖于二次发酵和瓶陈所带来的复杂度。
布鲁奈罗葡萄酒(Brunello)是指采用100%产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造而成的葡萄酒。
桑娇维塞是意大利非常著名的葡萄品种,种植面积位居意大利之冠,耳熟能详的产区包括基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。
桑娇维塞在意大利的基安蒂(Chianti)、托斯卡纳(Tuscany)和蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello Di Montalcino)等产区最为出名,完全成熟的桑娇维塞会散发出诱人的李子和干灌木丛的气息。
布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)是意大利最受追捧的葡萄酒之一。该葡萄酒采用最优质的桑娇维塞(Sangiovese)酿制,产量较小。这种葡萄酒在上市前需熟成48个月,而熟成时间为12个月的就是蒙塔希诺干红葡萄酒。酿制蒙塔希诺干红葡萄酒的葡萄来自葡萄园第二次采收。
为了方便记忆,一些意酒爱好者便把这里极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti Classico)的首字母串联起来,形成我们现在所熟知的“ABBBC”组合。
大名鼎鼎的基安帝(Chianti)葡萄酒使用的主要酿酒葡萄必须为桑娇维塞;同样声名远扬的蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)葡萄酒使用的酿酒葡萄必须为100%桑娇维塞;而另一经典酒款,高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano DOCG
著名的桑娇维塞酒款除了基安帝之外,还有蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和超级托斯卡纳(Super Tuscan)。桑娇维塞除了在意大利十分流行之外,目前在新世界也逐渐受到了重视,美国加州和华盛顿州都出产了一些不错的桑娇维塞葡萄酒。
除此之外,波尔多红葡萄酒(Bordeaux Red)、布鲁奈罗蒙塔希诺红葡萄酒(Brunello di Montalcino)、基安蒂红葡萄酒(Chianti)、罗第丘红葡萄酒(Cote-Rotie)和蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)也可能带有紫罗兰的香气。
著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)及高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)。
意大利最知名的葡萄酒都是红葡萄酒,比如瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)、巴罗洛(Barolo)葡萄酒、 巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒、蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒和基安帝葡萄酒。
托斯卡纳著名的红葡萄品种包括基安帝(Chianti)、布鲁奈罗(Brunello)、蓝宝拉(Castello dei Rampolla)、费尔西纳(Felsina)和安提诺里(Antinori)等。多数顶级的托斯卡纳葡萄园都位于锡耶纳(Siena)镇附近。
此外,热夫雷香贝丹(Gevrey-Chambertin)和年轻的布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalicino)葡萄酒也不错。布鲁奈罗需要至少2年的橡木桶陈年,装瓶时长至少4个月,酒中的单宁可以软化羊肉,酸度也能深入肉层。 介绍了这么多,你是不是已经迫不及待想要试一试呢?
8年之后,经过4年橡木桶陈年的第一批现代版本的布鲁奈罗(Brunello)正式出品,而费鲁乔碧安帝山迪也因此获得了布鲁奈罗之父的美名。
蒙塔希诺布鲁奈罗的酿造离不开山迪家族(Biondi Santi)的贡献,因为正是山迪家族成功培育出桑娇维塞的变种大桑娇维塞(Sangiovese Grosso),由于这种葡萄果实粒大,皮显深紫色,所以被称为布鲁奈罗(Brunello)。
通常来说,年轻的红葡萄酒醒酒时间在1小时左右,一些单宁含量高的葡萄酒如西拉(Syrah)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等可在此基础上适当延长醒酒时间。 2.
Valley) 3、Chteau Loville-Barton 2009 Saint- Julien 4、Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Cabernet Sauvignon (Santa Cruz Mountains) 5、Capanna 2007 Brunello
官网:www.consorziovinochianti.it 经典基安帝葡萄酒行业协会(Consorzio Vino Chianti Classico) 官网:www.chianticlassico.com 布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒行业协会(Consorzio del Vino Brunello
如果带有橙色色调,则属于内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒的典型特征,如巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)。如果带有黑色色调,则可能为来自南非或澳大利亚的红葡萄酒,且该酒虽然成熟却不属于是老酒。
Opus One, Napa Valley, USA); 2. 2014年查威克赤霞珠干红葡萄酒(2014 Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Valle de Maipo, Chile);3. 2010年雷尼耶布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒(2010 Renieri Brunello
谈到意大利葡萄酒,经典的有ABBBC:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti)。然而,意大利除了以上这些大咖之外,还有许多值得挖掘的美酒。