Bouque是芳香的意思，一般的说法是aroma用来形容葡萄果香，在年轻的酒中比较显著，而bouquet：是指经过瓶中陈年所发展出来，成熟酒的芳香，则是酒的综合香味。
史学家猜测这个单词极有可能起源于拉丁语中的bucca，bucca在古法语中拼写为Bouque，是狭小的意思。宝歌园旁正好有一条狭小的瑟兰河，因此当地人就把该园成为bouque-eau。
