位于智利南部产区。 葡萄园面积： 3,524公顷 葡萄品种： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、Moscatel de Alexandria、雷司令（Riesling）、Gewrztraminer 气候： 非常凉爽，多大风，降雨量1,100毫米。 土壤： 为红色土壤，含黏土和矿物质。

北部地区：艾尔基谷（Elqui）、利马里谷（Limari）、峭帕谷（Choapa）；中部地区：阿空加瓜（Aconcagua）、圣安东尼奥-利达谷（San Antonio Leyda）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal

Elqui Valley （艾尔基谷）产区 2. Limari Valley （利马里谷）产区 3. Choapa （峭帕谷）产区 4. Aconcagua Valley （阿空加瓜谷）产区 5. Casablanca Valley （卡萨布兰卡谷）产区 6.

卡萨布兰卡谷（Casablanca）、圣安东尼奥谷（San Antonio）和比奥比奥谷（Bio Bio）出产的黑皮诺葡萄酒最为出名。

该品种在智利南部的莫莱（Maule）和比奥比奥（Bio-Bio）产区比较常见。它所酿的葡萄酒的风格有两种，一种是淳朴风格的，另一种风格则比较现代和时尚。在种植过程中，淳朴风格的葡萄采用有机种植法，在酿造时使用传统酿造法，并且尽量减少人工干预。这样出产的葡萄酒往往带有清新的果香、花香和泥土的香味。

当时，西班牙的侵略者和传教士在莫莱谷（Maule Valley）和比奥比奥谷（Bio Bio Valley）种下了葡萄树，他们将从加那利群岛（Canary Islands）带来的派斯（Pais）葡萄种植在这片土地上，用以大批量生产葡萄酒。

该品种在智利南部的莫莱（Maule）和比奥比奥（Bio-Bio）产区比较常见。它曾因被认为是廉价的餐酒而被人们摒弃，但后来酿酒师发现了其实派斯具有非常独特的风味，并用它来酿造出许多别具一格的葡萄酒。派斯酿成的葡萄酒的风格有两种，一种是淳朴风格的，另一种风格则比较现代和时尚。

北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部长达800公里的地带都有青翠的葡萄园和憨厚的智利酒农。多样化的气候带在北方则呈现出干燥酷热，而南方则表现得潮湿凉爽。