AOC是Appellation dOrigine Controlee 的缩写,被译为原产地命名控制。其中,Appellation指产区,Origine指根源、原本,即每一个产区的名字。Controlee在法语中是被控制的意思,在这里,更准确地说,应该是被检查过,核实过的意思。
波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为: 波尔多AOC( Bordeaux-AOC) 超级波尔多AOC( Bordeaux Superieur-AOC) 产区级AOC(如Medoc-AOC) 村庄级AOC(如Pauilac-AOC) 中级酒庄(Cru Bourgeois
法国全境的葡萄酒可以分成四个级别,最高级的是AOC法定产区葡萄酒。
AOC是法语Appellation dOrigine Controlee的缩写,意为原产地命名控制,是法国葡萄酒分级体系中的最高一级。
“AOC”是法语“Appellation d'Origine Controlee”的缩写,意为“原产地命名控制”,是法国葡萄酒分级体系中的最高一级,在其之下的等级为优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VdP)和日常餐酒(VdT)。
AOC是Appellation dOrigine Controlee 的缩写,被译为原产地命名控制。其中,Appellation指产区,Origine指根源、原本,即每一个产区的名字。Controlee在法语中是被控制的意思,在这里,更准确地说,应该是被检查过,核实过的意思。
AOC为法国葡萄酒的最高级别法定产区级,酒标上标注AOC的葡萄酒须严格遵循原产地命名制度的规定,包括葡萄品种、修剪方式、最高产量、采摘季开始时间、葡萄最低成熟度和酒精度,甚至葡萄酒酿制方式等内容。
是的,拉菲传奇同拉菲一样,也属于法定产区酒(AOC)。
法国罗讷河谷(Rhone Valley)是法国AOC葡萄酒的诞生地,1937年,法国第一批AOC葡萄酒诞生于罗讷河谷。
分为3个等级,分别是罗讷河谷丘级(Cotes du Rhone AOC)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages AOC Cotes du Rhone named Villages AOC)、葡萄园级(Crus),其中村庄级分为普通村庄级(Cotes du Rhone
大区级AOC是最基本的一级AOC,一共22个,每年勃艮第地区的葡萄酒产量大约53%是冠以这个级别的AOC。 村庄级的AOC一共有42个,年产量占大约整个勃艮第地区的34%。这一级别的葡萄酒具有一贯的高质量。 1级葡萄园AOC一共有562个,年产量大约占勃艮第地区的11%。
法国AOC葡萄酒的产量占总产量的50%多。
在法国,葡萄园的一切遵守法定产区制度的一套规矩,这只是一款酒拿到AOC级别的前提。一年收成后,每家都要向所在大区内的专门机构申报产量、种类等一系列信息,并说明将要酿造几款酒、种类等一系列信息,并说明将要酿造几款酒、分别属于哪个级别哪个大区。
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒体制如下: AOC:Appellation dOrigine Controlee 法定产区 VDQS:Vin Delimite
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒体制如下: AOC:Appellation dOrigine Controlee 法定产区 VDQS:Vin Delimite
杜拉斯产区确实是法国的法定AOC产区,法语名称是:Cotes de Duras,该产区是1937年建立的,属于法国西南大产区的一部分。
本类酒中也涵盖了一定数量的未严格遵守产区酒规定而酿制的特殊葡萄酒,但其质量精彩超群,这种情况下,其价格会比知名的AOC还要昂贵。
法国最小的AOC葡萄园为罗曼尼园(La Romanee),面积仅有0.8公顷,于1936年被官方评定为红葡萄酒AOC,距离著名的罗曼尼-康帝园(La Romane-Conti)仅有一石之遥。
勃艮第特级葡萄园AOC总共有33个,年产量大约占勃艮第地区的2%。这是勃艮第最高等级葡萄酒的标志。其中很多葡萄园都具有悠久的历史和极高的声望。比如:Romanee-Conti,La Tache,Vogeot等等。
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成:普罗旺斯丘(Cote de Provence)、埃克斯丘(Coteaux dAix en Provence)、瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence)、波城(Les Baux de Provence)、卡西斯(Cassis)、邦多勒(Bandol
这一级别酒款较罗讷河谷丘级别(Cotes-du-Rhone AOC)更高,但不及村庄级葡萄酒(Villages AOC)的级别高。该级别葡萄酒大多数酒款都采用歌海娜、西拉和慕合怀特酿造。这些酒的酒标上往往会出现Village的字样来表明其来源。
法国勃艮第的AOC体系是公认的最为完善,划分最为细致的AOC体系。全法国共有将近450个AOC,勃艮第就占有99个。勃艮第也是全法国拥有葡萄园一级AOC最多的地区。
卡西斯位于马赛市东面,濒临地中海,是普罗旺斯首个AOC产区。在18世纪的根瘤蚜病中,卡西斯的葡萄园散失殆尽,但近年来的重新种植让这里重新焕发生机。目前,卡西斯主要生产白葡萄酒。
罗讷河谷丘是罗讷河谷最大的AOC子产区,其产量占据整个罗讷河谷产量的三分之二。这里主要出产酒体饱满的红葡萄酒,但也出产甘美可口的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中,在博若莱,所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。这些村庄大多都位于尼泽朗河以南。
法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是: AOC:Appellation dOrigine Contrle,法定产区葡萄酒 VDQS:Vin Dlimit de Qualit Suprieure,优良地区餐酒 VDP:Vin de Pays,优良地区餐酒 VDT
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,但到2009年则进行了改革。改革后AOC:Appellation dOrigine Controlee 法定产区 ,2009年8月改为AOP:Appellation dOrigine Protge。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中,博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄,其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。
按照国际惯例,不单单是法国AOC产区,其他所有的葡萄酒产酒国几乎都有规定,酒标上需要标注年份,这个年份即是酿造该款酒的葡萄的收成年份。不过,也有例外,那就是香槟。香槟分年份香槟和无年份香槟,其中,无年份香槟的酒标上是没有具体年份的,但是也会标注UV(unknown Vintage)。
Burgundy)地区并没有对葡萄酒酒庄进行分级,而是对葡萄园进行分级;根据葡萄园的等级,勃艮第的葡萄酒分为以下4个等级: Grand cru: 特级葡萄园葡萄酒 Premier cru: 一级葡萄园葡萄酒 Village: 村庄级葡萄酒 Regionale: 地区级葡萄酒 此外,AOC
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage
法国朗格多克大区AOC葡萄酒监管协会主要负责检验每年当地葡萄的质量,旨在拟定各个酒庄酿造葡萄酒的数量以及为生产的葡萄酒评级等等,另外还参加世界各地一些葡萄酒推广活动和葡萄酒展会。
在埃米塔日AOC制度规定下,用于红葡萄酒混酿的玛珊添加量不得超过15%。
AOC是法国的等级,中文译为法定产区等级;在其他国家也有一些类似的等级规定,在西班牙会写为DO,不过中文翻译也为法定产区。
罗讷河谷的教皇新堡于1936年成为第一个法定的原产地控制命名产区。此后法国各地,以及欧洲列国、澳洲、北美的法定产区规章大都是参照教皇新堡的制度衍生而来。
截止2013年10月1号,波尔多一共有60个法定产区。
罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括: 北罗讷河谷 克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC) 埃米塔日AC(Hermitage AC) 罗第丘AC(Cote Rotie AC) 南罗讷河谷 教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC) 罗讷丘AC(Cote du Rhone AC) 罗讷丘村庄级AC(Cote du Rhone Village AC)
法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是香槟(Champagne)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷(Rhone Valley)、波尔多(Bordeaux)、普罗旺斯(Provence)、西南产区(South West France)、博若莱(Beaujolais)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和科西嘉(Corsica)。
基本款的罗讷河谷丘葡萄酒的酿酒葡萄可以采用这一大片地区的任何地方,其中偶有优秀酒款,但大多数罗讷河谷丘葡萄酒都是酒体过轻,结构不够复杂,属于年轻易饮型酒款。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他 等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。 尽管混酿白葡萄酒和桃红酒也非常可口,但产量极低,难以寻觅。
罗讷河谷丘级葡萄酒占据整个罗讷河谷产量的一半左右,都是入门级葡萄酒。其中,红葡萄酒占据绝大多数,以歌海娜或西拉酿造。这里的葡萄酒生产规格没有其他等级那么严格,但是所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。尽管混酿白葡萄酒和桃红酒也非常可口,但产量极低,难以寻觅。
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村(Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷(Vinsobres)、罗艾村(Roaix)、萨布莱村(Sablet)、罗谢古德(Rochegude)、许斯克朗村(Chusclan)、鲁塞村(Rousset-les-Vignes)、圣潘塔雷昂村 Saint-Pantaleon-les-Vignes、圣莫里斯村(Saint-Maurice-sur-Eygues)、巴尼奥尔村(Bagnols-sur-Ceze)、洛丹村(Laudun)、余少村(Massif dUchaux)和普兰德迪村(Plan de Dieu)等。
拉菲传奇波尔多干红葡萄酒可为家庭晚餐增一份情调,为朋友私语添一点亲密。它是以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,调配方法根据年份不同而又有所差异,不过皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅的性格,如集团所产其它传统美酒一样,圆润合口。它适合与兔肉卷、葡萄酒豌豆炖比目鱼搭配佐餐。其平均年产量为60,000箱,价格也比较亲民。
Appellation Bordeaux Superieur Controlee属于超级波尔多AOC等级。
它们分别是罗第丘(Cote Rotie AOC)、孔德里约(Condrieu AOC)、格里叶堡(Chateau- Grillet AOC)、圣约瑟夫(St.
它们分别是罗第丘(Cote Rotie AOC)、孔德里约(Condrieu AOC)、格里叶堡(Chateau- Grillet AOC)、圣约瑟夫(St.
西南产区性价比较高的贵腐甜葡萄酒是来自蒙巴兹雅克(Monbazillac AC)、索西涅克(Saussignac AC)以及上蒙哈维尔(Haut-Montravel AC)。
朗格多克葡萄酒产区最主要的子产区包括五个,分别是:Coteaux du Languedoc、Corbieres AOC、Faugeres、Minervois AOC、Saint-Chinian AOC
“Saint-Emilion Grand Cru”指的是一个AOC法定产区,一般译为“圣埃美隆特级园”,它与圣埃美隆AOC(Saint-Emilion AOC)是圣埃美隆地区闻名世界的两大AOC法定产区。
一般来说,法国AOC级的葡萄酒,其所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,梅多克AOC葡萄酒就比波尔多 AOC的等级要高。