詹姆斯认为,同2015年相比,2016年的优质葡萄酒酒精度更低,但同时带有更加鲜明的风格和清新感,可以称为是新古典主义的葡萄酒。
詹姆斯萨克林(James Suckling)发布了其2016年份期酒的第一组评分,较2015年总体平均分略有上升。2016年是一个极为优秀的年份,品质与2015年份相当。2016年份的期酒平均分为96.3,确实略高于上一年的95.5分。
2016年份波尔多期酒周(Bordeaux 2016 En Primeur)已经于4月3日拉开帷幕,红酒世界团队再次踏上期酒之旅,首先来到了大名鼎鼎的侯伯王酒庄品尝2016年的佳酿。
拉菲城堡2016年的期酒表现十分不错,获得了著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)100分的满分好评。
马丁对2016年份给出了极高的评价,2016年,毫无疑问是一个顶级年份,而这一年份极具个性,不同于丰满、圆熟的2015和强劲、硬朗的2005、2010。如果非要拿来比较,马丁说:2016年份波尔多期酒试饮带给我的愉悦感也只有2009年份能够媲美。
今年波尔多期酒品鉴周如此热闹的原因,当然要归功于葡萄酒的质量。2016年里波尔多的天气状况虽然几经波折,但是最终结果却令人分外惊喜。波尔多许多生产商都将2016年份列为最优秀的年份之一,各大主流的酒评家也对该年份的葡萄酒赞口不绝。
2016年份木桐酒庄红葡萄酒延续了其一如既往的高品质,获得了著名葡萄酒评论家詹姆斯萨克林(James Suckling)的满分评价。詹姆斯萨克林认为这款酒展现出了惊人的力道和深度、拥有极佳的鲜明感和纯净度,甚至比1986年份的木桐酒品质更佳。
2016年夏美城堡红葡萄酒(2016 Chateau Charmail, Haut Medoc, France)可谓酒庄高质量出品的代表之作。
红酒世界团队在酒庄庄主的带领下品鉴了宝嘉龙酒庄2016年份的期酒,他们对这款还在橡木桶中孕育的美酒的评价是:果味浓郁,黑莓、黑加仑等黑色水果的风味非常成熟,还夹带些许橡木风味。单宁结构感强,酸度适宜,整体架构平衡而不失优雅,有着很好的陈年潜力。
拉菲古堡、木桐酒庄和侯伯王庄园。
2016年狄士美庄园红葡萄酒(2016 Chateau Desmirail, Margaux, France)性价比非常高,收获了打分一向严苛的李志延的95分高分。在李志延看来,这款酒的香气既强劲又不失优雅,花香芬芳馥郁,华丽的风格尤为诱人,口感丝滑精致,风味集中而富有层次。
满分酒是指被葡萄酒评论家评为满分的优秀葡萄酒,通常指的是美国著名酒评家罗伯特帕克给出的评分。
杜特城堡(Chateau Du Tertre)位于法国波尔多(Bordeaux)左岸的玛歌(Margaux)产区,杜特城堡红葡萄酒是具有很高性价比,同时又能凸显玛歌产区特色的酒款。
满分年份:2005、2009、2010(现分数为99)、2015、2016 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的格拉夫(Graves)产区,是1855列级庄当中唯一一个不在梅多克(Medoc)产区的酒庄。
获得素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克(Robert Parker)满分最多的两个罗讷河谷酒庄分别是位于罗第丘(Cote Rotie)产区的吉佳乐世家酒庄(E.
拉菲古堡干红葡萄酒获得罗伯特帕克100分满分评价的年份有:2000、1996、1986、1982。
在香气方面,由于2016年份后半年光照充裕,该年份的葡萄酒展现出更多的黑色水果香气,现阶段由于正值幼年,很多酒款也会带有蓝色水果的香气,香气精细、复杂,展现出迷人的花香。 新鲜感几乎是所有酒评人在评价2016年份酒款都绕不过的词汇。
对于奥巴特利酒庄而言,2015年的期酒得到了近十年来最高的评分,葡萄酒倡导者(WA)给出了92-94的高分。
高柏丽酒庄2015年份期酒获得好评无数。尼尔马丁(Neal Martin)给出了95-97分的高评。詹姆斯萨克林(James Suckling)给出了98-99分的高评。《葡萄酒倡导者》(WA)给出了96分的好评。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望(Le Desir)、乔伊(La Joie)和缪斯(La Muse)均荣获著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)的满分评价,这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
针对圣皮埃尔城堡2015年份期酒,著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)打出了94-95的高分。尼尔马丁(Neal Martin)给出91-93的评分,《葡萄酒倡导者》(WA)给出了92分的评分。
2015年的鲁臣世家庄园期酒评分优秀,以下是各权威机构给出的评分: 《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)96-98 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)94-96 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)92-95 詹姆斯萨克林(James Suckling
在罗伯特·帕克(Robert Parker)官网的最新评分中,滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)的多个年份揽下罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的满分,分别是2015、2009、2001、1945、1847和1811年份。
波尔多葡萄酒交易指数(merchant Bordeaux Index)的营运总监加里博姆(Gary Boom)认为,罗伯特帕克退出期酒评分将导致即将上市的波尔多葡萄酒价格下跌。尼尔马丁将负责品评2014年份波尔多期酒。相对于帕克,尼尔打出的分数偏低。
波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,UGCB)的主席奥利维尔伯纳德(Olivier Bernard)担任此次波尔多期酒品鉴周的主持。
葡萄酒的保质期是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。保质期是一个具有中国特色的葡萄酒概念,从2007年10月1日起,国家正式实施了《预包装饮料酒标签通则》,其中规定葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。 2.
凯隆世家红葡萄酒。
红酒世界高级品酒师对于这款酒的评价为:浓郁深邃的酒液从瓶中流入杯中,酒香渐渐四溢开来,清新诱人,入口后酒体饱满,单宁强劲,紧紧抓附在舌头和上颚之间,充沛的能量和活力彰显着这款酒的强大陈年潜力和卓越品质。
所谓上升期,是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段。葡萄酒刚刚出来的时候并不适于饮用,或者太过酸涩不平衡,或者非常封闭没有什么香气,要经过几年在瓶中继续发展成熟,才变得完美顺口。而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段,其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。
在著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)发布2016年波尔多(Bordeaux)部分期酒的评分时,以满分100分荣登期酒榜首的2016年拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)掀起了期酒市场上的一阵热潮。
2016年新增的葡萄酒大师有(排名不按先后): 1. 理查德巴兰坦(Richard Ballantyne),英国; 2. 布里博斯科夫(Bree Boskov),澳大利亚; 3. 芭芭拉博伊尔(Barbara Boyle),爱尔兰; 4.
在著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)4月发布的百大2016年波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)名单中,仅有7款期酒获99-100分这一近乎满分的评价。
在著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)发布的2016年份期酒评分中,拉菲古堡红葡萄酒获得了100分的满分好评,这让红酒世界品鉴团队更加期待一品拉菲的迷人风采。
2016年的康色杨红葡萄酒(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)表现出彩,进入了詹姆斯萨克林2016年波尔多期酒的前十名,詹姆斯这样评价道:这是现代最伟大的康色杨葡萄酒,酒体饱满,口中的单宁具有不可思议的光滑及天鹅绒质地。
2016年份的超级明星是尼尔马丁笔下的爱士图尔庄园红葡萄酒(Chateau Cos dEstournel, Saint-Estephe, France),得到他98-100分的评价。这一年的爱士图尔与上一个满分年份2009年的表现完全不同。
著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)在其个人网站上公布了2016年波尔多(Bordeaux)期酒的评分。在过去的波尔多期酒品鉴周中,詹姆斯萨克林共品鉴了逾千款葡萄酒,他认为2016是一个杰出的年份,葡萄酒风味生动,极具架构,清新平衡。
2016年份的列兰酒庄红葡萄酒(Chateau Nenin, Pomerol, France)获得多位葡萄酒评论家的高度赞誉,被视作酒庄2。015年份酒款后的又一力作。
可以确认,2016年份是一个非常伟大的年份,从某些层面上来说,2016年可能略胜于2015年。2016年份表现最突出的小产区是位于上梅多克(Haut-Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和波雅克(Pauillac)。2016年份的葡萄酒表现出充沛的果香,适宜的酸度,精细的单宁。
2016年是一个快速启动却缓慢收尾的年份。虽然冬季有些雨水,但2016年葡萄的发芽依然快速启动。
波尔多的2016年春季潮湿,夏季干燥,采收季凉爽。2016年的花期是2005年至今最好的一个花期。这一年份也是近年来的最佳年份之一,葡萄产量大,同时质量优,葡萄酒风味极为集中浓郁。
从各酒评家的点评来看,这款甜白成功延续了其一贯的高品质。詹姆斯萨克林(James Suckling)为其打出了98-99分的高分,并评价道:这款葡萄酒中含有大量的贵腐风味,表现出菠萝、桃子等水果干和干蘑菇的气息。酒体中等到饱满,甜度中等,余味浓郁且极为悠长,堪称典范。
与以往的年份相比,2016年份是独一无二的,是其他年份所不能替代的。若简单地认为2016年是2015年的延续,那你恐怕要大失所望了。事实上,这是两个截然相反的年份。
对比2015年,2016年份圣朱利安的酒款酒精度更低,表达出来的风格更精确,同时也有非常不错的产量。
红酒世界网上商城自2016年6月26日起开售2015年份的期酒,囊括了近百款优质酒款和1855列级庄2015年份期酒全套(60款)。
让我们回顾一下2016年波尔多葡萄的生长周期:1-3月降雨不断,很少见到明媚的阳光,偶尔夜晚呼啸的大风,让人心生寒意。据气象部门的统计,2016年前三个月的降雨数量是往年平均降雨量的两倍之多。随后而来的4月却阳光明媚,参加期酒周时清晨还带着丝丝凉意。
根据詹姆斯萨克林(James Suckling)描述,2016年的拉菲比2015年更为强劲,但不失优雅之感。其酒体饱满,口感相当精致、耐嚼。对于拉菲而言,2016年也许是自传奇的1959年份以来的最佳年份。
位于圣朱利安村的朗高巴顿庄园以其丰富的风味,诱人的果香以及优秀的品质折服了一众酒评家和葡萄酒品评人。对于这款酒,詹姆斯萨克林(James Suckling)给出了94-95分的高分,并称赞该酒极富结构,风味深邃而富有力量。酒体饱满,单宁带有嚼劲,果香充沛而强烈,余味清新,坚实。
我们现在当然还不确定具体的价格,酒庄目前还在对葡萄酒进行调配,希望2016年份的柏菲酒能达到我们的期望。我们也相信,2016年份的酒甚至比2015年份的酒更好,虽然目前价格仍是未知数,但不会比2015年份的价格低。
2016年,俄勒冈州迎来了好年份,因为不仅采收季节天气比较凉爽,平均气温在21℃左右,而且由于葡萄树开花早,葡萄的成熟期比往年漫长,因此葡萄拥有充足的时间来凝聚风味物质和积累糖分。
《醇鉴》(Decanter)杂志的葡萄酒作家简安森(Jane Anson)这样描述2016年波尔多右岸的表现:2016年份波尔多右岸的期酒可能没有2015年份那么性感撩人,但它仍表现出自己的魅力和漂亮的结构,配合完美成熟的果实,展现出明显的陈年潜力。