总体来说，跟经典的2012年份和2013年相比，2015年份虽然在5月的气候有一点小瑕疵，但是其他月份气温状况都十分出色。在葡萄的生长季节，5月 和9月有少量水分，为葡萄藤解渴，其他月份天气温暖干燥，有利于葡萄凝聚风味物质。纳帕谷的酿酒师们对2015年的葡萄酒充满了信心。
2015年的气候从一开始就很好，并且随着葡萄的成熟气候变得越来越好。在这样的气候下，葡萄树发芽较晚，大部分葡萄园在六月末完成开花，这使得葡萄在温 暖的阳光下沐浴了足足三个月。此外，该年份的气温达到了历史最高，因此所出产的葡萄都完全成熟，并且积聚了足够的糖分。
红酒世界网上商城自2016年6月26日起开售2015年份的期酒，囊括了近百款优质酒款和1855列级庄2015年份期酒全套（60款）。
马利酒庄（Chateau Sociando-Mallet）发布其2015年份期酒价格，酒商市场价为22.2欧元/瓶，与2014年份的18欧元相比上涨了23.3%。2015 年份期酒的国际交易价格为240英镑/箱（12*750毫升），与2014年份的175英镑相比上涨了37.1%。
力士金城堡已发布其2015年份期酒价格，酒商市场价为50.4欧元/瓶，比2014年42欧元/瓶高出20%。
对于右岸来说，2015年份是一个十分可靠的年份，其出色表现几乎接近2009年份。波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint Emilion）的葡萄酒尤为令人惊艳，这些酒口感丰富而肥美，单宁成熟，风格清新。
2015年份勃艮第年轻的白葡萄酒干净，风格纯粹、丰富，香气成熟，让人仿佛置身于成熟的百果园，柔软的柑橘类水果风味配合矿物质香气展现出温暖、多阳光年份的特质。
卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）公布了其2015年份的期酒价格，酒商市场价为82.8欧元/瓶（折合人民币约613元），与2014年份的57.5欧元（折合人民币约425元）相比上涨了44%。
有些酒庄酿出的2015葡萄酒比2009年或2010年还要好，有些酒庄酿出了类似1996年或2004年的葡萄酒，有些较有名气的梅多克（Medoc）酒庄甚至没能酿出水平如2014年的葡萄酒，而有些波尔多右岸的小型酒商甚至酿出了史上最优秀的佳酿。总的来说，波尔多的2015年是非常迷人的一个年份。
很多酒农说2015年份的热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）更受益于典型的干热气候，因为2015年的热夫雷-香贝丹遭受了一些冰雹袭击，使得葡萄成熟放缓，但这种干热年份有效延长了葡萄挂枝时间，进而使得葡萄完全成熟。
布朗康田酒庄公布其2015年份期酒价格，酒商市场价为44.5欧元/瓶（折合人民币约330元），与2014年份的31.5欧元（折合人民币约234元）相比上涨了41.3%。
2015年的春季比较温暖，葡萄的发芽和开花时间更早。到了5月，气温又有所下降。此时正值葡萄开花时期，低温影响了葡萄正常开花。这带来最直接的影响就是减产。相比2012、2013和2014这几个高产的年份，2015年份的产量可能会降低许多。但总体来说纳帕谷的葡萄品质还是让酿酒师们充满信息，品质优秀。
杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）认为，2015年份是波尔多一个值得欢呼和躁动的年份。 在品评完620多款2015年份波尔多期酒后，世界知名酒评家杰西斯罗宾逊表示，对于波尔多葡萄酒来说，2015年份是其近5年来第一个值得欢呼和躁动的年份。
2015年份是个热年，白葡萄酒表现普遍出色。一些位于海拔略高处、山谷中甚至平地的葡萄园，温度较低略带微风，如果土壤中黏土比例高，有利于储存水分抵抗夏季的炎热，所以2015年份的村庄级白葡萄酒普遍表现很好，性价比高。
2015年收获的阿里高特（Aligote）和霞多丽（Chardonnay）葡萄产量稳定，而黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）葡萄的产量则有些参差不齐。
2015年份的勃艮第红葡萄酒呈现出华丽而年轻的紫红色，这些红葡萄酒香味活泼热烈，拥有无与伦比的复杂度，表现出红色浆果的风味。口感成熟而浓郁，单宁丝滑而完美，拥有优雅而平衡的酒体。2015年份对于勃艮第来说是天佑的一年，其出产的葡萄酒随着时间的魔力定能够彻底展现其辉煌的光彩。
品质优秀的2015年份纳帕谷葡萄酒丰富、华美，显现出一些异域风味。那些进行严格筛选的酒庄能够生产出带有新鲜感的葡萄酒（除去了过于成熟的葡萄）。2015年生产出一些超顶尖的葡萄酒，无疑2015是一个顶尖年份（罗伯特帕克给于97分）。
总的来说，2015年是一个散发着巨大魅力的年份。酒评家多次提到，有些2015年份酒口感柔顺，易饮可口，现今已适合饮用。2015年份的勃艮第葡萄酒产量低，库存少，再加上2016年份更是产量极低的年份，这些因素都决定了2015年份的勃艮第葡萄酒的价格不会走低。
2015年虽然是个缺水的年份，但令人欣慰的是它的质量站在金字塔的尖端，总体表现非常优异，只有个别区域没能表现出一流的水平。2015年的葡萄酒是非常有趣的。干旱的气候从2012年延续到2015年，又一个干、热的年份，使得葡萄藤早早发芽。
对于右岸来说，2015年份是一个十分可靠的年份，其出色表现几乎接近2009年份。波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint Emilion）的葡萄酒尤为令人惊艳，这些酒口感丰富而肥美，单宁成熟，风格清新。
高柏丽酒庄2015年份期酒获得好评无数。尼尔马丁（Neal Martin）给出了95-97分的高评。詹姆斯萨克林（James Suckling）给出了98-99分的高评。《葡萄酒倡导者》（WA）给出了96分的好评。
金钟酒庄2015年分期酒价格为252欧元/瓶（折合人民币约1,869元），比2014年份的180欧元（折合人民币约1,335）高出了40%。箱装的标准容量期酒价格为2,680英镑（折合人民币约19,874元）。
2015年份的勃艮第白葡萄酒现已极具表现力，散发出迷人的夏日水果芬芳，果味纯度极佳，爽脆而丰富，给人以平衡的口感体验。这些酒能够随着窖藏陈年得到更加的品质，但迫不及待的勃艮第酒友们无疑能够得以先尝为快。
针对圣皮埃尔城堡2015年份期酒，著名酒评家詹姆斯萨克林（James Suckling）打出了94-95的高分。尼尔马丁（Neal Martin）给出91-93的评分，《葡萄酒倡导者》（WA）给出了92分的评分。
2015年被视为是继2009及2010年之后的另一高峰。在这一年，从葡萄树发芽到葡萄成熟，气候都保持最佳的状态。因此，不少葡萄酒评论家都认为2015年有望成为近五年来品质最高的一年。除品质之外，欧元的疲软也在一定程度上促进了此次期酒价格的暴涨。
詹姆斯萨克林（James Suckling）认为，2015年于波尔多地区而言，是一个充满非凡魅力的优异年份。 在品鉴了2015年份的波尔多期酒之后，著名的葡萄酒评论家詹姆斯萨克林对该年份的期酒表现出了兴奋感。
圣皮埃尔城堡发布了2015年份期酒价格，其价格定为40.2欧元/瓶（折合人民币约300元），同比2014年的31.2欧元（折合人民币约232元）增涨了28.8%。
总体来说，2015年份的红葡萄酒的果香浓郁，质地精细，有深度，表现出成熟的黑色水果气息，一些顶级的生产商能够生产出带有炙烤和煮熟水果的特质，但也有一些生产商的葡萄酒表现出过于成熟的果味，类似糖渍水果或酒酿水果的特质。不过当你喝下这些葡萄酒时，它们特有的成熟香气和口感会让人着迷。
梅多克2015年份期酒品质出众，这些葡萄酒以果香主导，单宁和酸味起平衡作用，因而风格接近新世界产区的酿酒风格。
我们现在当然还不确定具体的价格，酒庄目前还在对葡萄酒进行调配，希望2016年份的柏菲酒能达到我们的期望。我们也相信，2016年份的酒甚至比2015年份的酒更好，虽然目前价格仍是未知数，但不会比2015年份的价格低。
2016年6月7日，高柏丽酒庄发布了2015年期酒价格。期酒价格为66欧元/瓶（折合人民币约493元），同比2014年的43.2欧元/瓶（折合人民币约323）增涨了52.8%。
乐王吉古堡（Chateau LEvangile）公布其2015年份期酒价格，酒商市场价为150欧元/瓶（折合人民币约1,117元），与2014年份的90欧元（折合人民币约670元）相比上涨了66.6%。
2015年份宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）的期酒价格为120欧元/瓶。
这与法国波尔多（Bordeaux）2015年的天气情况有关： （1）在温暖阳光的照射下，葡萄树开花较早。 （2）干燥的时间内，葡萄果实顺利长成。 （3）7月中旬，在略干的环境中，果实顺利变色。 （4）8月温暖干燥，雨量有限，果实茁壮生长、成熟。
总体来说，2015年份的红葡萄酒的果香浓郁，质地精细，有深度，表现出成熟的黑色水果气息，一些顶级的生产商能够生产出带有炙烤和煮熟水果的特质，但也有一些生产商的葡萄酒表现出过于成熟的果味，类似糖渍水果或酒酿水果的特质。不过当你喝下这些葡萄酒时，它们特有的成熟香气和口感会让人着迷。
2015年的柏图斯酒庄、拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）和克里奈教堂酒庄（lEglise-Clinet ）都表现得十分出色。柏图斯酒庄的葡萄藤平均树龄为40年以上，拉弗尔酒庄的葡萄酒向来带有极佳的自然酸度，而克里奈教堂酒庄拥有非常古老的老藤，你根据个人的喜好和需求做出选择。
对于勃艮第，2015年整个生长季都表现出非常干热的特点。冬季温和，3月到8月相较于通常年份显得更温暖，除了8月，其它月份都拥有更多的日照时长，更少的降雨。到了夏季，尤其是7月，天气出现了不同寻常的热，在6月的最后几天和7月的第一周，勃艮第出现38度的高温。
1855梅多克三级名庄宝马庄园（Palmer）2015年份期酒价格为210欧元/瓶。从该酒庄的历年价格来看，2015年的价格仍然低于2009和2010连续两年的215欧元/瓶。
波尔多（Bordeaux）优秀年份有1982，1986，1989，1990，1996，2000，2005，2009，2010和2015等。
近十年以来的优秀年份有2015、2014、2012和2009。2015年尤为突出，任何价位的酒款品质都相当可观。
柏菲酒庄2015年分期酒价格为252欧元/瓶（折合人民币约1,869元），比2014年份的180欧元（折合人民币约1,335）高出了40%。箱装的标准容量期酒价格为2,680英镑（折合人民币约19,874元）。
梅多克1855一级庄玛歌酒庄发布了2015年正牌酒、红亭（Pavillon Rouge）及白亭（Pavillon Blanc）的期酒价格分别为384欧元/瓶、102欧元/瓶和102欧元/瓶。
爱士图尔庄园2015年的期酒价格发布了，120欧元/瓶。这个价格与该酒庄的2005年期酒价格持平，低于2009年的210欧元/瓶和2010年的198欧元/瓶。
1. 2015年 2015年同样是夏布利的好年份。这一年的光照较为充足，葡萄能够充分成熟的同时保留较高的酸度。因此，这年的夏布利葡萄酒有着清新易饮的风格。 2. 2014年 2014年可以说是属于夏布利的经典年份。
2015年的气候适宜，葡萄树的花期正常，一般都是5月尾、6月初，种植面积广泛的赛美蓉（Semillon）便是6月初开花。在葡萄生长季节，天气温暖干燥，光照条件充足。8月份降雨量猛增，是五年来同月份降雨量最高的一年。之后，9月中旬亨利风暴（Storm Henry）再次带来降雨。
歌丽雅酒庄发布了2015年份期酒价格，其定价为27欧元/瓶（折合人民币约201元），同比2014年的21欧元/瓶（折合人民币约156元）增涨了28.6%。
2015年4月份，2012年份拉菲开始在市场发售，成为五大一级庄中该年份价格最便宜的葡萄酒。其发售价格比期酒的价格下降不少，发售时的价格为每箱4,600美元（约29,800元人民币），期酒的价格为每箱5,950美元（约38,545元人民币）。
关于教皇新堡红葡萄酒，1978、1989、1990和1998年是人们普遍认可的优质年份，同时，1945、1961、1985和2005这些年份也出类拔萃。而最近的十多年里，2007、2010、2015和2016等年份的红葡萄酒也表现十分出众。
该酒庄正牌酒的2015期酒价格已经定为540欧元/瓶。
2015年，美国是2015年葡萄酒消费量最大的国家，其他进入前十的国家有：法国、意大利、德国、中国、英国、阿根廷、西班牙、俄罗斯和澳大利亚。
