2013年对于勃艮第来说绝不是一帆风顺的大好年份。在2012年，勃艮第历经了数不清的灾难：霜冻、冰雹、潮湿的春季以及采收期的暴雨等，而2013年份可以说是有过之而无不及。有位勃艮第酒农曾说：我曾经一度认为2012年应该是勃艮第历史上遭受自然灾害最严重的一年，但是2013年则让我大开眼界。
2013年的巴罗洛葡萄酒通常表现出充沛的香气，较长的生长季使得单宁的表现非常丝滑，果香富有活力，结构和酒体中等。在前两年品鉴更为年轻的2013年份巴罗洛葡萄酒时，我觉得它们非常像2010年份所表现出来的状态，但最近品鉴2013年份葡萄酒时，它们所表现出精细的质地和优雅，确实令人印象深刻。
对于纳帕谷而言，2012和2013都是伟大的年份，但却拥有各自独特的风格。。2012年份的纳帕谷葡萄酒口感更丰富，质地更华美；而2013年份则展示出更多的单宁特征，结构佳，需要更多时间来绽放。
2013年，较凉爽的生长季和较晚的采收期赋予巴罗洛（Barolo）葡萄酒突出的香气、丝质的单宁、清晰的结构、富有活力的果香和中等的酒体。在这一年，你很容易喝到一款让自己兴奋的酒款，如果从巴罗洛的传统和经典风格来说，2013年份是伟大的。
2013年夏天过于炎热，到秋天收获季节的时候，雨水过于频繁，因而整体来看，该年份的葡萄的质量并不是很好，不大适合出产年份波特；少数部分特别优秀的葡萄园除外。
2013年是新西兰近年来的最佳年份之一，因此普遍来说，2013年份的新西兰葡萄酒都有着不错的表现。
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师认为，2012年份的纳帕谷葡萄酒口感更丰富，质地更华美；而2013年份则展示出更多的单宁特征，结构佳，需要更多时间来绽放。两个年份都很棒，拥有各自独特的风格。
据法国波尔多中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）公布了的2013年份波尔多中级庄的榜单，共有251家酒庄入选为中级庄。
2013年的巴罗洛葡萄酒通常表现出充沛的香气，较长的生长季使得单宁的表现非常丝滑，果香富有活力，结构和酒体中等。2013年份葡萄酒所表现出精细的质地和优雅，确实令人印象深刻。
2013年份对于整个纳帕谷而言是一个绝佳的年份。这是继2012年后又一个令人期待的年份。这一年的天气状况堪称完美，从葡萄树发芽一直到葡萄成熟，气候都保持着最佳的状态。不过，由于2013年是一个丰富而成熟的年份，要想酿出强劲而优雅的葡萄酒是一个挑战。
2013年份的小Y称得上是一款大酒，酒体饱满，结构紧密，余味悠长。香气中透着柠檬、青苹果以及花香，还伴有矿物味和蜂蜜味，口感丰腴，果味夹杂着一丝橡木味在脆爽的酸度面前显得尤为的平衡。
溯源于葡萄园中，最关键的因素是2013年的气候环境。2013年巴罗洛的生长季让人记忆尤深，春季非常潮湿，需要迅速的人工干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。酒农迅速行动，尽量降低霜霉病爆发的可能。如果没有有效的干预，霜霉病可能造成严重的减产。
总体来说，跟经典的2012年份和2013年相比，2015年份虽然在5月的气候有一点小瑕疵，但是其他月份气温状况都十分出色。在葡萄的生长季节，5月 和9月有少量水分，为葡萄藤解渴，其他月份天气温暖干燥，有利于葡萄凝聚风味物质。纳帕谷的酿酒师们对2015年的葡萄酒充满了信心。
1. 2015年 2015年同样是夏布利的好年份。这一年的光照较为充足，葡萄能够充分成熟的同时保留较高的酸度。因此，这年的夏布利葡萄酒有着清新易饮的风格。 2. 2014年 2014年可以说是属于夏布利的经典年份。
2015年是夏布利的好年份，这一年的光照较为充足，葡萄能够充分成熟的同时保留较高的酸度。因此，这年的夏布利葡萄酒有着清新易饮的风格；2014年可以说是属于夏布利的经典年份，这个年份的酒款散发出浓郁的花香，口中的新鲜感和矿物风味给人留下深刻印象。
2014年的葡萄酒表现出漂亮的颜色，可口而充满活力的口感，果味上的表现，如2013年一般表现出深邃而富有层次的果香，架构适中，丝毫不显过于沉重，单宁质地精巧，相对2013年而言，2014年的葡萄酒更加平易近人，让人接受。无疑，2014年的品质是非常优秀的，甚至比高产的2012年份更加优秀。
经典即最能表现里奥哈风格的年份，即不会太过成熟过于浓郁，也不会过于寡淡，这些年份有：2014、2013、2002、2003、2000、1999、1997、1993、1992、1990、1989、1988、1986、1985、1983、1980等。
1968、1974、1990、1991、1994、2001、2005、2007、2012、2013都是比较优秀的年份。
2014年，纳帕谷迎来了罕见的干旱。温暖、干燥的冬季使得葡萄藤开花特别早。通常刚刚经历过一两个丰产年份的葡萄藤会进行更严格的修剪，限制产量，但2014年的纳帕并没有这么做。老天是眷顾这里的种植者的，干、热是整个2014年的主旋律。
葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采摘年份。
葡萄酒的年份指的是酿造这瓶酒的葡萄的采摘年份，与灌装年份无关。
香槟分为无年份香槟（Non-Vintage Champagne）和年份香槟（Vintage Champagne）。无年份香槟二次发酵的基酒由多个年份的酒液调配而成，成酒最少需陈酿15个月，其中包括至少12个月酒泥陈酿，通常代表了香槟酒庄酒款的一贯风格。
过去十年，阿尔萨斯葡萄酒的最佳年份当属2010年和2013年，这两个年份都具有产量低的特点。夏季气候凉爽，降水少，果实成熟期长。产区西部的孚日山脉对水汽有阻挡作用，使得阿尔萨斯成为法国气候最为干燥的产酒区。
不像一般葡萄酒，大部分的香槟没有年份（N.V.），只有少数比较好的年份，香槟厂才会制造所谓的年份香槟（Vintage）。没有年份的香槟，酿酒师会把数十种到数百种的原酒跟当年的新原酒调配，并在过程中确保每年香槟的风味一致。至于年份香槟，则是用好年份的葡萄酿制。
年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份，是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的，一般以其稳定的品质著称，通常标有N.V.字样。其实年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质完全是一种偏见。
年份香槟通常只有在最好的年份才会酿制，而且在生产之前，酒商们还要公开宣布今年可以做年份香槟。然而，相关规定要求，即便是在年份年，酒商们也最多可以用80%的果实酿制年份香槟，以保障其可以保留足够的基酒。
大多数香槟都是非年份香槟（Non-Vintage Champagne），生产商通常选出一些好的年份香槟保存，然后用这些香槟与基酒混合来生产非年份香槟，这样有助于保持酒款风格的一致性而不用担心年份的影响，大多数非年份香槟适合早饮。
2015年的气候从一开始就很好，并且随着葡萄的成熟气候变得越来越好。在这样的气候下，葡萄树发芽较晚，大部分葡萄园在六月末完成开花，这使得葡萄在温 暖的阳光下沐浴了足足三个月。此外，该年份的气温达到了历史最高，因此所出产的葡萄都完全成熟，并且积聚了足够的糖分。
2015年的春季比较温暖，葡萄的发芽和开花时间更早。到了5月，气温又有所下降。此时正值葡萄开花时期，低温影响了葡萄正常开花。这带来最直接的影响就是减产。相比2012、2013和2014这几个高产的年份，2015年份的产量可能会降低许多。但总体来说纳帕谷的葡萄品质还是让酿酒师们充满信息，品质优秀。
香槟按照其所采用的葡萄果实的年份来分，可分为无年份香槟与年份香槟。无年份香槟，采用不同年份的酒液调配而成，调配比例依每年的收成情况而定，是一家酒厂的基本款，通常也是酒厂产量最大、最代表酒厂风格的酒款，这类香槟的正标上没有年份，口感也不会受年份的影响。
如果现在喝雄狮酒庄的葡萄酒，推荐选择2007和2013年份，不过需要提前醒酒2小时才能饮用。上世纪90年代的年份如1993、1994、1997、1998和1999等，现在都可以喝。
年份波特酒的酿酒葡萄产自较为优秀的年份。实际上，酒庄完全可以自行决定当年是否为一个好年份，并在收成后的第二年宣布这一年的波特酒为年份波特酒。而晚装瓶年份波特酒可以产于任意年份。
对于右岸来说，2015年份是一个十分可靠的年份，其出色表现几乎接近2009年份。波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint Emilion）的葡萄酒尤为令人惊艳，这些酒口感丰富而肥美，单宁成熟，风格清新。
干邑没有年份之分，但雅文邑有。年份白兰地是100%由在单一年份收获的葡萄酿造和蒸馏的葡萄酒，因此不同的年份会带来不同的特点和个性。在选择和饮用雅文邑的时候，年份的研究又增添了雅文邑的文化氛围。
所谓好年份，就是说当年的天气适合当地葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要，同一个年份对不同地区的葡萄酒来说好坏是不一样的。
年份香槟只在最佳的年份里酿制，所用的酿酒葡萄品种必须采摘自酒标上所标注的年份。根据相关法律规定，年份香槟必须最少经过3年的陈年。继续的瓶中陈年能让年份香槟发展出年份香槟的标志性风味特征酵母味。
年份波特：类似年份香槟（Champagne），基酒由来自同一年份的葡萄酿造而成。与茶色波特不同的是，年份波特需要在瓶中陈年，其在装瓶前只在橡木桶中熟化18-36个月。
我们平常见到的酒标上所标注的葡萄酒年份指的是酿造这瓶酒所使用的葡萄的采摘年份。
根据英国英国著名酒商公司BBR（Berry Bros Rudd）的年份列表中，获得10分（满分10分）评价的香槟年份只有1990与2002年；此外，获得9分的年份有1982，1985，1989，1995； 而获得8分的年份则有1988，1996，1998，2004和2008。
近年来，阿尔萨斯产区最出色的年份有：2008、2007、2001、2000、1998、1994。
年份是指酒款采用的酿酒葡萄收获的件份。因此，每年都是一个年份。年份图表可以反映出不同年份的气候条件，气候条件较好的年份获得的评分往往较高，意味着该年酒款更有可能经陈贮成为佳酿。
葡萄酒通常都会标注年份，但是这并不意味着所有的葡萄酒都有年份，比如人们熟知的无年份香槟（Champagne），又或者经过索莱拉（Solera）系统熟化的雪莉酒（Sherry）等，它们就是无年份酒款的代表。
理论上来说，无年份香槟适合在吐泥（Disgorgement）之后、上市之前饮用，以保证其新鲜度。但在经过木塞封瓶以后，这些香槟能够陈年5年左右。而由于酿酒葡萄品质优质，酸度平衡，且酿酒的过程较为缓慢，一些顶级的生产商出产的无年份香槟甚至可以陈年20年以上。
1855年份和1856年份的拉菲葡萄酒其实最大的差别并不是在品质上，而是1855年4月18日，1855年梅多克列级酒庄制度正式建立，对列级酒庄产生了非常深远的影响，1855年份和1856年份的拉菲葡萄酒都是拉菲成名后出产的两个年份的葡萄酒。
一般来说，多数陈年过的红葡萄酒都带有香料、木材和皮革的味道，而年轻的红葡萄酒往往带有明显的水果和花朵的风味。当然，如果通过气味无法判断是新年份的酒，还是就年份的酒，我们也可以通过葡萄酒的颜色来判断：旧年份的葡萄酒颜色偏棕黄色，而新年份的葡萄酒颜色偏蓝紫色。
对于年份香槟（Vintage Champagne）来说，酿酒师在使用的酵母上花了相当多的心血和时间，而这些酵母除了促进香槟香气和风味的形成以外，还能起到防腐保存作用。因此，年份香槟一般可以陈年10-30年，顶级的可以陈年30年以上。
以下就是二战结束以后，波尔多带7的年份情况。 1. 最冷的夏天与最热的收获季1957 这一年的波尔多葡萄酒酸度普遍较高，虽然葡萄酒的潜藏能力还算可观，但其普遍的缺点是丰富浓郁的程度不够。1957年的波尔多在3月时天气较温暖，但是4月的霜冻却影响了葡萄树的发芽。
非年份香槟一般情况下是香槟生产商最具商业意义的香槟。它通常由产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成，最能代表香槟生厂商的风格。其酒标上不会出现年份的标示。根据相关法律规定，非年份香槟最少需经过15个月的陈年。
Chateau Lascombes 是法国波尔多左岸的玛歌村（Margaux）二级名庄力士金酒庄（Chateau Lascombes）的正牌酒，著名葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）对它2005年份的评分是16/20；而其他权威葡萄酒专家或者媒体对它的评价则一般在90-94分左右
啤酒一般是不会有年份的，因为一般啤酒的保质期为半年，年份对于啤酒的意义也并不大。
