默尔索（Meursault）位于法国勃艮第（Burgundy）产区，处在伯恩丘（Cote de Beaune）玻玛（Pommard）和普里尼蒙哈榭（Puligny Montrachet）之间。
默尔索法定产区（Meursault AOC）位于伯恩丘（Cote de Beaune）的中部，北接沃尔奈、蒙蝶利（Monthelie），南邻普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），西边是低调的小产区欧克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）。
默尔索（Meursault）位于法国勃艮第（Burgundy）产区，处在伯恩丘（Cote de Beaune）玻玛（Pommard）和普里尼蒙哈榭（Puligny Montrachet）之间。1937年，默尔索被认定为法国法定葡萄园产区。
马森庄园默尔索干白葡萄酒（Domaine Masson Meursault）是用霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制的。
这19个一级园分别是：布拉尼（Blagny）、查姆斯（Charmes）、佩尼斯（Clos des Perrieres）、热内夫里埃（Genevrieres）、热内洛特园（La Jeunellotte）、木林之下（La Piece sous le Bois）, 波露索（Le Porusot）、布奇园
霞多丽（Chardonnay）。
1937年。
万索布尔位于南罗讷河谷的北部，气候相对冷凉，对比其他南罗讷河谷产区，西拉的种植比重较高。
帕索罗布尔斯位于加州的圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County），拥有超过26,000英亩的葡萄园，这里出产了一些相当优质的葡萄酒，颇具罗讷河谷葡萄酒的风格。1797年，帕索罗布尔斯开始了葡萄种植。
万索布尔主要的葡萄品种为西拉（Syrah），另外还有神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）、古诺瓦兹（Counoise）、瓦卡莱兹（Vaccarese）、黑匹格普勒（Picpoul Noir）、克莱雷（Clairette）和白歌海娜（Grenache Blanc）等。
比埃尔索（Bierzo）是西班牙的一个产区。比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚（Castilla y Leon）的西北角，门西亚（Mencia）是这里最出名的红葡萄品种，基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿（Jaen）是同一品种。
沿着卢瓦尔河谷（Loire）往下走，你会发现安茹和索米尔的著名葡萄园，这两个产区的面积超过50,000英亩，是卢瓦尔河谷面积最大的葡萄园。产区变化多样的土壤使得这里的葡萄酒风格也多种多样，进而划分出28个葡萄酒产区，每个产区的葡萄酒都带有独特的风格。
比埃尔索的白葡萄品种包括白夫人（Dona Blanca）（10%）、帕洛米诺（Palomino）（15%）、玛尔维萨（Malvasia）（3%）、格德约（Godello）（1.5%）；红 葡萄品种包括门西亚（Mencia）（65%）、廷托雷拉歌海娜（Garnacha Tintorera）（5.5%
索穆尔（Saumur）的主要葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），用白诗南酿造成的起泡酒通常具有高酸度、绿色或柑橘类水果的味道，有时也带有酵母自溶性，但在复杂度上很难与大多数香槟匹敌。
索米尔位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）中段，主要的土壤类型为白垩土，气候属于半海洋性半大陆性气候，葡萄园的面积约为4,000公顷，在卢瓦尔河谷产区中属于中等规模。这里毗邻安茹（Anjou）产区，因此，也有人把它当作是安茹产区的一部分。
索娜尔是印度第一位葡萄酒大师，其名下的葡萄酒俱乐部提供英国葡萄酒及烈酒教育基金会认证的葡萄酒培训。
比埃尔索在Leon省的西北部，该产区的葡萄酒类型主要有：（1）产区白葡萄酒颜色浅黄，酒体较轻，清新且果香味浓。用Godello酿制的白葡萄酒是产区最具特色的白葡萄酒。 （2）桃红葡萄酒，颜色从洋葱皮色到粉色不等，带有典型的mencia葡萄特性，带有草莓和覆盆子的浓郁香气。
帕索罗布尔斯葡萄酒产区共有200多个酒庄，葡萄园面积约26,000英亩，产区以种植法国罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄品种闻名于世，主要红葡萄品种有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre），而主要的白葡萄品种有维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne
帕索罗布尔斯产区风土条件多样，但大多数葡萄都种植在温暖干燥的东部内陆地区。由于气候温暖，东部内陆地区生产的葡萄酒酒体丰满，果味浓郁，单宁柔顺。该产区葡萄品种非常多，最普遍的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）。
这里有着独特多样的土壤，包括白垩土、石灰岩和富含钙质的土壤。
伯恩丘（Cotes de Beaune）重要的村庄有：阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、伯恩（Beaune）、玻玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）、默尔索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）以及夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet
你可以寻找口感圆润、酒精度高、香气复杂的白葡萄酒，例如霞多丽、波尔多苏玳贵腐酒、阿尔萨斯的琼瑶浆或者法国的默尔索和维欧尼。
霞多丽（Chardonnay）夏布利特级葡萄园（Chablis Grand Cru）、默尔索（Meursault）、夏桑尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和维欧尼（Viognier）是酒体比较重的白葡萄酒。
重酒体的葡萄酒也不少，这里例举几款： 霞多丽（Chardonnay） 夏布利特级葡萄园（Chablis Grand Cru） 默尔索（Meursault） 夏桑尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet） 普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet） 维欧尼
在该产区，调配了霞多丽（Chardonnay）的白诗南起泡葡萄酒最为有名，酒品果香浓郁，口感清新。
其中，伯恩丘的默尔索、普利尼-蒙哈谢、夏山-蒙哈谢以及马贡的布衣-富赛这几个村庄表现最佳。
桑特诺有28公顷，是沃尔奈村最大的一级园。但稍显特殊的是桑特诺园其实位于沃尔奈的南邻默尔索村，但由于这里表层土稀薄，含有大量的黏土和碎石，使得这里的葡萄园非常适合黑皮诺的生长，而桑特诺所属的默尔索村以白葡萄酒著名，最终桑特诺生产的红葡萄酒都挂上了沃尔奈的名义出售，官方也接受了这一做法。
夏布利最受好评的葡萄园中大多分布着粘土和石灰石这种白垩质混合土壤，这种土壤类型与卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）以及香槟产区葡萄园的土壤类似。夏布利酒的燧石风味与这种特殊的土壤密切相关。
勃艮第的夏布利（Chablis）、伯恩丘（CotedeBeaune）和马贡（Maconnais）都是最出色的霞多丽干型葡萄酒产区，尤其是伯恩丘的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和默尔索（Mersault）。
科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产 区的默尔索（Meursault）产酒村，其历史最早可追溯至20世纪20年代。
美国加利福尼亚州（California）或法国默尔索（Meursault）的酿酒师们尤其热衷于使用橡木桶，他们通常会选用不同烘烤程度或新旧程度的橡木桶来达到自己想要的葡萄酒风格。
当然我们还有很多其他的选择，例如罗讷河谷（Rhone）白葡萄酒、波尔多（Bordeaux）白葡萄酒和维欧尼（Viognier）白葡萄酒等等。下面的四对搭配可以作为参考： 1.
该区成立于2011年，拥有300 英亩葡萄园，以出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）而闻名。
（1）与默尔索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）相比，夏布利葡萄酒显然更物有所值。 （2）夏布利的酿酒师在使用新橡木桶时更加有选择，他们希望葡萄本身的特性和土壤特性能够更多地在葡萄酒中得到展现。
此外，默尔索（Meursault）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）子产区出产的勃艮第白葡萄酒相当出名。该产区的红葡萄酒主要产自南部靠近松特内的地区，这些葡萄酒与夜丘的浓郁红酒相比，酒体较轻，花香更为浓郁，熟成速度也较快。
对于勃艮第白葡萄酒来说，最核心的产区就在这里的3个村庄中，即默尔索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）。当然，这些地区的葡萄酒分级亦相当清晰。
沃尔奈村位于伯恩丘（Cote de Beaune），介于波玛村（Pommard）与默尔索村（Meursault）之间，这里占地面积约220公顷，其中包括132.54公顷一级园。这里是不折不扣的红葡萄酒村，只有红葡萄酒才能挂上沃尔奈字样出售。这里的葡萄园位于窄小而陡峭的斜坡上，面朝东南。
位于扬特维尔（Yountville）的多明纳斯酒庄（Dominus Estate）由瑞士建筑设计师杰奎斯赫尔佐格（Jaques Herzog）与皮埃尔德默隆（Pierre de Meuron）共同操刀完成，其外部墙体采用天然的石子堆积而成。
默尔索酒庄（Chateau de Meursault） 默尔索酒庄的酒窖可以追溯至14至16世纪，这些酒窖由修道院的僧侣建成，现在能容纳70万瓶葡萄酒和2,000多个酒桶。想想当你走进酒窖时，面对着一堵堵酒墙是什么感觉。 2.
龙爪稷煎饼比较适合搭配质地稠密、酸度柔和、坚果风味浓郁的干型葡萄酒，例如默尔索（Meursault）和普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）的霞多丽，以及菲诺雪莉（Fino Sherry）等。
在桑塞尔（Sancerre）产区，大约有20%的红葡萄酒或桃红葡萄酒都是用黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成的，风格较为清淡。此外，默内图萨隆（Menetou-Salon）也会用黑皮诺酿制红葡萄酒以及桃红葡萄酒。
摩尔多瓦的葡萄酒酿造历史源自5,000多年前，但它出产的葡萄酒一直默默无闻，而摩尔多瓦这个产酒国也没在国际上得到多少关注。非常有意思的是，摩尔多瓦人有四分之一都是酿酒师，这里是世界上葡萄园最密集的国家。 摩尔多瓦位于罗马尼亚和乌克兰之间，面积很小，出产的葡萄酒其实很令人愉悦。
不过围绕在伯恩（Beaune）村周围的产酒村，如沃尔奈（Volnay）和玻玛（Pommard）却以种植黑皮诺为主。伯恩丘涵盖了8个特级园，除了科尔登（Corton）园可以生产红葡萄酒之外，其余7个特级园均只产白葡萄酒。
总的来说，一款经典的普里尼-蒙哈榭白葡萄酒具有两大典型特征，一是其花香通常要比隔壁的默尔索（Meursault）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）精准得多，二是其贯穿始终、钢铁般坚实的骨架。
包含产区：绍黑-伯恩、佩尔南-韦热莱斯、蒙蝶利、欧克塞-迪雷斯、沃尔奈、普里尼-蒙哈榭、伯恩丘村、阿罗克斯-科尔登、圣欧班、夏山-蒙哈榭、萨维尼、布拉尼、桑特奈、伯恩、玻玛 拉都瓦、圣罗曼、马朗日、 默尔索。
索米尔。索米尔一般用白诗南来酿制起泡酒。索米尔位于卢瓦尔河谷中段，主要的土壤类型为白垩土，气候属于半海洋性半大陆性气候。这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指，采用跟传统的香槟酿造法酿制，使用多种葡萄酿制而成，且各种葡萄都必须进行手工采摘，而且对产量有严格限制，起泡酒在上市前至少要陈放一年。
1、《杯酒人生》（Sideways） 2、《芭贝特的盛宴》（Babettes Feast） 3、《美酒家族》(Mondovino) 4、《秋天的故事》(Conte D Automne) 5、《瓶击》（Bottle Shock） 6、《沉默的羔羊续集-汉尼贝尔》（HANNIBAL
阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区，也包括了法国西南产区，因此参赛的酒款中既有顶级酒，也有一般的地区酒。不过，该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。
巴尔德奥拉斯西临比埃尔索，是进出加里西亚自治区（Galicia）的门户。就如门西亚在比埃尔索的地位一样，白葡萄品种格德约（Godello）是巴尔德奥拉斯产区的骄傲。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒（Albarino）一样，伴有浓郁的坚果和柑橘气息，还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味，口感顺滑丰满。
卢瓦尔河谷主要的子产区有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都兰（Touraine）及索米尔（Saumer）等。
