葡萄酒问答
酒款
(款)
酒庄
(个)
产区
(个)
精彩阅读
(篇)
红酒文化
(篇)
葡萄品种
(个)
名庄视频
(场)
问答
(个)
人物专栏
专题
(个)
开始搜问题
    共检索到“黑格雷克”相关361个问答
  • 黑格雷克起源于哪里?

    在意大利南部卡拉布里亚(Calabria)产区,黑格雷克(Greco Nero)这一名字指代多个不同红葡萄品种。根据最新的葡萄品种研究及DNA分析结果,卡拉布里亚产区内至少有5个不同红葡萄品种被称为黑格雷克。

  • 黑格雷克主要种植在哪里?

    根据意大利的农业调查统计,在2000年,黑格雷克(Greco Nero)的总种植面积达到3,041公顷,但官方并没有对其品种进行细分。拉布里亚产区内鼓励用黑格雷克来酿制葡萄酒。

  • 佩萨克-雷奥良为什么是格拉夫最优秀的子产区?

    过去,人们常将佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)与格拉夫产区混为一谈。然而,佩萨克-雷奥良地区地势较高,砾石层更为密集,更为深厚,与格拉夫其他地区的风土相比更加适合栽培赤霞珠,而上述提到的列级酒庄也集中于此。因此,这里的酒庄庄主们不甘心只将自己的酒标为格拉夫AC。

  • 在格拉夫及佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,赛美蓉表现如何?

    在格拉夫及佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,在品质卓越,酒龄较长的干型白葡萄酒中,赛美蓉常占有主导地位,它常赋予葡萄酒金黄的颜色,丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味,这与其他地方的赛美蓉葡萄酒截然不同。

  • 黑皮诺应该搭配什么风格的巧克力?

    口感轻盈的黑皮诺有成熟果酱的风味,其口感新鲜,正好可以搭配甜可可类型的巧克力。它们完美的搭配,可以散发出奶油和黄油的味道。

  • 用克莱雷酿造的葡萄酒有什么风格和特点?

    克莱雷(Clairette)酿造的葡萄酒果香浓郁,带有茴香苗、苹果、青柠、杏子和桃子的风味,其酒精含量高,酸度低,口感清新,余韵中还带有些微苦味。酿酒师可通过合理修剪来控制产量,进行提前采收以保留酸度,而葡萄酒中的苦味还可以弥补克莱雷酸度低的特性,使成酒的口感不会过于寡淡松弛。

  • 万索布尔的法定种植葡萄有哪些?

    万索布尔主要的葡萄品种为西拉(Syrah),另外还有神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignan)、古诺瓦兹(Counoise)、瓦卡莱兹(Vaccarese)、黑匹格普勒(Picpoul Noir)、克莱雷(Clairette)和白歌海娜(Grenache Blanc)等。

  • 教皇新堡产区允许的法定葡萄品种有多少?

    教皇新堡产区的法定葡萄品种最多为13种,分别是:西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、布布兰克(Bourboulenc)、马勒瓦西(Malvoisie)、 Picardan

  • 罗讷河谷有哪些法定红葡萄品种?

    在罗讷河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)34个法定葡萄品种中,共有20个红葡萄品种,包括:西拉(Syrah)、黑歌海娜(Grenache Noir)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、灰歌海娜(Grenache Gris)、蜜思卡丹

  • 教皇新堡有多少个法定葡萄品种?

    教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区的法定葡萄品种多达13种,这些葡萄分别是:西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、布布兰克(Bourboulenc)、琵卡丹

  • 白歌海娜的主要种植区域有哪些?

    白歌海娜的主要种植区域有法国(朗格多克-露喜龙、罗讷河谷、普罗旺斯)、西班牙(阿雷亚、纳瓦拉、普里奥拉托、里奥哈、塔拉戈纳)、美国(帕索罗布尔斯、圣巴巴拉、阿罗约塞科、圣伊内斯、雅基马谷)、南非(黑地)和克罗地亚。

  • 克莱雷在迷笛(Midi)地区表现如何?

    克莱雷在整个迷笛(Midi)东部分布十分广泛,尤其是在加尔省(Gard)和埃罗省(Herault)。在加尔省,该品种用于酿制贝勒加德克莱雷葡萄酒(Clairette de Bellegarde),而在埃罗省,该品种用于酿制朗格多克克莱雷葡萄酒(Clairette de Languedoc)。

  • 英国东安格利亚地区的土壤类型和主要种植葡萄品种是什么?

    伦敦北部和东部的诺福克郡(Norfolk)和萨福克郡(Suffolk)共同构成了东安格利亚(East Anglia)。这里的土壤更加密实,含有高比例的粘土,主要种植的是巴克斯(Bacchus),但也有一些新的种植农在试验种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。

  • 德国主要的红葡萄品种和白葡萄品种有哪些?

    雷司令(Riesling)是德国最重要的白葡萄品种。

  • 教皇新堡种植着哪些葡萄品种?

    教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区批准种植了13个法定葡萄品种,它们分别是:歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、克莱蕾(Clairette)、瓦卡瑞斯(Vaccarese)、布布兰克(Bourboulenc)

  • 哪些葡萄酒的酸度很高?

    1.艾格尼科Aglianico;2.果若Grolleau;3.黑珍珠;4.密斯卡岱;5.佳丽酿;6.阿尔巴利诺;7.品丽珠;8.巴加Baga;9.依克加多Encruzado;10.内比奥罗;11.桑娇维塞;12.赤霞珠;13.巴贝拉;14.雷司令;15.长相思;16.阿里高特;17.白诗南;18.

  • 哪种葡萄酒是黑巧克力的最佳搭配?

    瓦坡里切拉雷乔托葡萄酒风味饱满,结构精良,非常适合搭配黑巧克力。

  • 德国主要红葡萄品种有哪些?

    德国主要红葡萄品种有:特罗灵格(Trollinger或Gro Vernatsch)、麝香特罗灵格(Muskat Trollinger)、黑雷司令(Schwarzriesling或Pinot Meunier)、莱姆贝格(Lemberger或Blaufrnkisch)、丹菲特(Dornfelder)、

  • 普罗塞克起泡酒是用什么葡萄品种酿造的?

    歌蕾拉是酿造普罗塞克起泡酒的最主要葡萄品种。其他品种,如维蒂索、白特雷维佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多丽、白皮诺、灰皮诺和黑皮诺,也可以用来酿造普罗塞克起泡酒,不过它们的使用比例不能超过15%。

  • 普罗塞克起泡酒是用什么葡萄品种酿造的?

    歌蕾拉是酿造普罗塞克起泡酒的最主要葡萄品种。其他品种,如维蒂索、白特雷维佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多丽、白皮诺、灰皮诺和黑皮诺,也可以用来酿造普罗塞克起泡酒,不过它们的使用比例不能超过15%。

  • 德国有哪些重要的红葡萄品种?

    德国是欧洲最靠北、最凉爽的葡萄酒产区,很多红葡萄品种都不大适合在德国种植,不过白葡萄品种,尤其是雷司令(Riesling),最适合在德国种植了。雷司令是德国最重要的品种。

  • 德国有哪些重要的红葡萄品种?

    德国是欧洲最靠北、最凉爽的葡萄酒产区,很多红葡萄品种都不大适合在德国种植,不过白葡萄品种,尤其是雷司令(Riesling),最适合在德国种植了。雷司令是德国最重要的品种。

  • 德国主要种植什么葡萄品种?

    雷司令(Riesling)是德国种植面积最广的葡萄品种,也是德国最重要的葡萄品种。

  • 德国为什么多以红葡萄品种为主?

    尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业,使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主,却也使得德国能够种植出世界上最好的雷司令(Riesling)。 目前世界上还没有任何一个国家的雷司令能够超越德国,雷司令也是德国最重要的白葡萄品种。

  • 香槟和普罗塞克的区别是什么?

    首先,酿酒葡萄不同:香槟是由特定的葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)酿造而成的。

  • 杜荷夫酒庄的雷司令葡萄酒很好吗?

    杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中,为入选的7家德国酒庄中的一员。杜荷夫酒庄31.5英亩(约12.7公顷)的葡萄园中,雷司令的种植比例高达75%。

  • 波尔多特级葡萄酒联合会共有多少家酒庄成员呀?

    134家,这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。

  • 用来酿造普洛赛克起泡酒的葡萄品种有哪些?

    歌蕾拉(Glera)是酿造普洛赛克起泡酒的最主要葡萄品种。

  • 符腾堡(Wuerttemberg)产区在德国葡萄酒界里重要吗?

    符腾堡主要酿制一些令人感兴趣的红葡萄酒,所用的红葡萄品种除了有黑皮诺外,还有一些本土品种,如特罗灵格(Trollinger)、莱姆贝格(Lemberger)和黑雷司令(Schwarzriesling,并非黑色的雷司令,而是香槟产区常见的Pinot Meunier,也就是莫尼耶皮诺)。

  • 澳大利亚有哪些著名的酒庄?

    伯格家族(Burge Family Winemakers);5. 钱伯斯(Chambers Rosewood Winery);6. 克拉伦敦山(Clarendon Hills);7. 格林诺克(Greenock Creek Vineyard);8. 诺恩(Noon Winery);9.

  • 克拉普(La Clape)葡萄酒的风格如何?

    克拉普这个小产区靠海,受海洋影响较大,气候受当地的特蒙塔纳风(Tramontane)(西北风)调节。该产区葡萄园面积为4,000公顷,主要种植的葡萄品种为歌海娜、西拉、慕合怀特,这三种葡萄品种的最低使用量为70%,其他为神索和佳丽酿。

  • 热夫雷-香贝丹的黑皮诺有什么特点?

    热夫雷-香贝丹的黑皮诺风格强劲、不失结构,能酿造出整个勃艮第最为刚劲的黑皮诺葡萄酒,在成熟的年份,当地很多酿酒师喜欢用黑醋栗来形容他们的酒款。

  • 普洛赛克起泡酒是用什么葡萄品种酿制的?

    大多数普洛赛克都是由歌蕾拉(Glera)酿成。这一品种来自意大利东北部,其历史悠久,自罗马时代就已经出现了。

  • 新西兰主要的葡萄品种有哪些?

    新西兰最主要的葡萄品种有:长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)。新西兰葡萄酒以长相思最负盛名,用黑皮诺、霞多丽和雷司令酿制的葡萄酒也具有较高的品质。

  • “Greco di Tufo”是产自哪里的葡萄酒?

    产自卡帕尼亚的图福(Tufo DOCG)产区,当地的火山土壤赋予了这里的白葡萄酒图幅格雷克(Greco di Tufo)独特的矿物风味。这种酒采用白格雷克(Greco Bianco)来酿造,不同于意大利其他白葡萄酒,其香气雅致,果味虽然不是十分突出,但其杏仁般的风味使其能够与海鲜和披萨完美搭配。

  • 澳洲的雷司令有什么特点?

    澳洲最知名的雷司令产区是南澳的克来尔谷(Clare Valley)和伊甸谷(Eden Valley)。克来尔谷所产的雷司令葡萄酒是新世界雷司令葡萄酒之最,酒体适中,酸度高,带有突出的柑橘类水果风味,具有优异的陈年能力。而在更南边的产区则出产更为细致,且具花香风格的雷司令葡萄酒,别具特色。

  • 法国婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach)生产雷司令葡萄酒吗?品质如何?

    婷芭克世家酒庄是法国阿尔萨斯(Alsace)最杰出的酒庄之一。400多年前,婷芭克家族便开始在阿尔萨斯的上等葡萄园内酿造品质优秀的葡萄酒,无可挑剔的严谨风格为婷芭克世家赢得了美誉。

  • 弗朗齐亚柯达与普洛赛克有什么区别?

    弗朗齐亚柯达与普洛赛克都是意大利出产的起泡葡萄酒,但前者是用传统的瓶中二次发酵方法酿制而成的起泡葡萄酒,法定产区位于伦巴第(Lombardy)大区的布雷西亚(Brescia)附近。

  • 奥地利有哪些典型的葡萄品种?

    奥地利有三大白和三大红,三大白分别是绿维特利纳(Gruner Veltliner)、威尔士雷司令(Welschriesling)和雷司令(Riesling);三大红分别是茨威格(Zweigelt)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)和圣罗兰(St. Laurent)。

  • 德国摩泽尔有哪些葡萄品种?

    雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。

  • 简单介绍下波尔多左岸的产区

    波尔多(Bordeaux)左岸有两个主要产区:梅多克(Medoc)和格拉夫(Graves)。

  • 白诗南(Chenin Blanc)葡萄主要种植在哪些葡萄酒产区?

    目前,全球的白诗南种植面积约为94,500英亩,其中:   南非:46,500英亩,主要分布在西开普省的斯特兰德(Stellenbosch),帕尔(Paarl), 弗兰谷(Franschhoek)和黑地(Swartland)等地。

  • 南法产区有哪些特级园?

    南法产区优秀的特级园包括:密卢瓦-拉里维尼(Minervois La Liviniere)、拉扎克-特拉斯(Terrasses du Larzac)、克拉普(La Clape)、科比埃-布特纳(Corbieres Boutenac)、圣西尼昂-罗格伯恩(Saint Chinian Roquebrun

  • 格拉夫哪个子产区出产品质最好的干红和干白?

    在格拉夫(Graves)产区内,出产品质最好的干红和干白葡萄酒的子产区当属佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)。

  • 带有黄桃味的葡萄酒有哪些?

    带有黄桃味的葡萄酒通常为白葡萄酒,常见于霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和格雷克(Greco)等白葡萄品种中。法国阿尔萨斯(Alsace)的优质干型白葡萄酒选用琼瑶浆(Gewurztraminer)和麝香(Muscat)酿制而成的,在其香气中也能发现黄桃味。

  • 摩泽尔河谷有哪些葡萄品种?

    说到摩泽尔的葡萄品种,雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。

  • 摩泽尔除了雷司令,还有哪些葡萄品种?

    说到摩泽尔的葡萄品种,雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。

  • 澳洲克莱尔谷所产的雷司令葡萄酒怎么样?

    澳洲克莱尔谷所产的雷司令葡萄酒是新世界雷司令葡萄酒之最,酒体适中,酸度高,带有突出的柑橘类水果风味,具有优异的陈年能力。而在更南边的产区则出产更为细致,且具花香风格的雷司令葡萄酒,别具特色。

  • 普罗塞克起泡酒的酿酒葡萄品种有什么?

    普罗塞克起泡酒的酿酒葡萄是歌蕾拉(Glera)。近几年由于普罗塞克的市场需求不断上升,歌蕾拉的种植面积也不断扩大,2011年,意大利歌蕾拉的种植面积已经超过威尼托葡萄园总面积的1/4。

  • 简要介绍一下克罗地亚白葡萄酒?

    克罗地亚气候多变,小小的一个国家就拥有5个不同的气候区,130种本土葡萄品种。克罗地亚盛产各种风格的白葡萄酒,其中还包括由本土品种玛尔维萨(Malvazija)和威尔士雷司令(Grasevina)酿制的白葡萄酒。玛尔维萨白葡萄酒一般是由单一葡萄品种酿制而成,酒液中透出微微绿,酸度柔和,余味回甘。