在香槟产区的三个AOC产区香槟(Champagne)、香槟山丘(Coteaux Champenois)和黎赛桃红(Rose des Riceys)中,香槟山丘生产的是静止葡萄酒,黎赛桃红只产桃红葡萄酒。
法国著名的葡萄酒大赛有巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris,简称CGA)、波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux -vin dAquitaine,简称CDB)和马贡大赛(Concours des Grands Vins de France
该酒庄的多款酒曾在法国巴黎农业大赛、法国特级葡萄酒大赛(马贡)等国际型重要葡萄酒赛事中获得过银奖等奖项。
苏黎亚酒庄位于法国西南部塔恩省的加亚克(Gaillac)产区。苏黎亚酒庄葡萄酒是加亚克法定产区葡萄酒,采摘自高原中央的石灰石山上的葡萄,充沛的阳光滋润着它们的生长。 其葡萄酒由盖亚克产区特有的葡萄品种布洛可 (Braucol) 、杜拉斯 (Duras) 酿制。酒体通透饱满,口感雄浑。
事实上,香槟地区不止有香槟,其出产的静止葡萄酒——黎赛桃红葡萄酒(Rose des Riceys)和香槟山丘静止葡萄酒(Coteaux Champenois)品质也十分出色。
香槟产区(Champagne)以其起泡酒而闻名于世界,但是香槟产区并非只有香槟起泡酒,还有鲜为人知的静止型葡萄酒:香槟山丘(Coteaux Champenois)和黎赛桃红。
1976年,鹿跃酒窖的1973年23号桶在法国巴黎的盲品大赛中夺得头奖,领先于1970年份的木桐,从此一鸣惊人。这就是葡萄酒历史上著名的巴黎审判事件。
醇鉴葡萄酒国际大奖赛是极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事,由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter,创刊于1975年)组织举办。
国际上著名的葡萄酒比赛有: 1、巴黎农产品大赛(Concours General Agricole),它是世界农产品最高级别大赛之一,由法国农业水产部官方举办。
博若莱新酒竞赛就是看看谁家的新酒最先出现在巴黎人的餐桌上。这场竞赛最初出现在上世纪60年代初,博若莱的一些不错的酒庄如杜宝夫酒庄(Georges Duboeuf)就是发起者之一。随后,随着这一赛事的影响,博若莱新酒开始传遍欧洲,并在80年代传至北美,90年代进入亚洲。
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中,当数卡门萨克酒庄的酒最好,它是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)地区的五级名庄。
但法国兰特黎斯集团奶酪文化大使杜贺先生(Xavier Thuret)鼓励人们用威士忌搭配奶酪,并且提倡在餐前品尝奶酪。《巴黎竞赛》(Paris Match)用了4页的版面详述威士忌与奶酪这一创新搭配,并推荐了以下搭配方式: 1.
醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Award,简称DWWA)始于2004年,它由葡萄酒业界的权威杂志《醇鉴》(Decanter)举办,由史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)发起。
上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后,将冠军的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的格吉弛黑尔酒庄葡萄酒让法国顶级酒庄都甘拜下风。
作为一种突出快的葡萄酒,博若莱新酒也开启了一场葡萄酒界的竞赛,目地就是看看谁家的新酒最先出现在巴黎人的餐桌上。这场竞赛最初出现在上世纪60年代初,博若莱的一些不错的酒庄如杜宝夫酒庄(Georges Duboeuf)就是发起者之一。
如果要在纳帕谷历史上挑选一件事情载入其史册,那一定非1976年的巴黎品酒会莫属。
美国葡萄酒在世界上开始流行始于20世纪七八十年代,1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品鉴竞赛中,加州酒竟然喧宾夺主,无论红葡萄酒还是白葡萄酒,都击败了法国葡萄酒,就在一夕之间,加州酒彻底改变了国际酒评家的观感,新世界葡萄酒的时代于是到来。
1976年在巴黎举行的法国与加州葡萄酒品鉴竞赛中,加州酒竟然喧宾夺主,无论红葡萄酒还是白葡萄酒,都击败了法国葡萄酒,就在一夕之间,加州酒彻底改变了国际酒评家的观感,新世界葡萄酒的时代于是到来。
1976年5月24日,法国巴黎举行了一场盲品会,参加评比的酒分别来自法国和美国加州。虽说盲品会的规模不大,但最终的评比结果却震惊了世界,这场盲品会就是后来广为人知的巴黎审判。 一、评比过程 在20世纪相当长的一段时间内,人们都认为没有任何一个地方的葡萄酒能够与法国的葡萄酒相比拟。
自从巴黎审判(Judgement of Paris)后,葡萄酒新、旧世界之间的争战愈演愈烈。上世纪90年代中期,一批迷你酒庄在法国波尔多(Bordeaux)诞生,他们秉承产量越低、酒质越好的理念,打造出了车库酒(Garage Wine)。
在此之前,为了向世界推广自家葡萄酒,兼任伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)和查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)的庄主以及赛妮娅(Sena)联合创始人的爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)试遍了各种传统推广方式,但都成效不大。
法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那时希腊人来到了现在的法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。 公元前51年,凯撒征服了高卢地区,正式地葡萄树栽培便在此展开。
想必大家都知道上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒 庄葡萄酒来了一场对垒赛。清一色的法国评判在盲品数10款葡萄酒后,将冠军的头衔给了来自纳帕谷的红、白葡萄酒。纳帕谷的卓奇山酒庄让法国顶级酒庄都甘拜下风。
法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那时希腊人来到了现在的法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年,凯撒征服了高卢地区,正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展,公元3世纪,Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。
以加州(California)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为例,在巴黎审判(Judgement of Paris)中,鹿跃酒窖(Stags Leap Wine Cellars)的23号桶赤霞珠(Cask 23 Cabernet Sauvignon)力压木桐酒庄(Chateau Mouton
美国加州的赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉,至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁,酒体丰满,适合陈年。而梅洛红葡萄酒(Merlot)因广受欢迎于90年代得到广泛种植,用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。