麦秆甜白葡萄酒口感甜美而浓稠。其酿制方法是将完全成熟的白葡萄放在麦秆上风干至少45天，直到大部分的水分被蒸发后，再榨汁酿制。这种酒只在较温暖的年份里生产，在酿制过程中不能添加任何糖分。由于该酒的酿制需要投入大量的人力物力，因而价格常居高不下。
小麦啤酒和酵母麦啤酒有着清甜的橘香和苹果的气息，入口感觉酒体较轻，口感适中，有着淡淡的香蕉的味道，口感清新。来自西班牙西北部下海湾地区（Rias Baixas）的阿尔巴利诺有着像小麦啤酒一样集中的果味，带有热带水果、成熟的桃子和柠檬的气息，略带咸味，质感丰富，恰到好处的酸度赋予其清新的口感。
后来，热衷于酿酒的阿德里安又在附近的村子凯拉克（Queyrac）购买了一处葡萄园和一座建于17世纪的古老建筑，这便是现在的哲麦兰酒庄（Chateau Gemeillan）。阿德里安对葡萄园和酒庄主体建筑都进行了翻新，1995年，哲麦兰酒庄酿出了第一批年份酒。
与麦香鱼搭配，来自意大利西西里岛（Sicily）的格里洛白葡萄酒会是不错的选择。稍显饱满的酒体可以平衡麦香鱼的扎实口感，较高的酸度足以化解油腻感。
丹麦代表性的酒精饮料当属阿夸维特。这种酒是北欧和德国北部地区的特产烈酒，其实可以追溯至15世纪。阿夸维特的主要原料是马铃薯，酿酒时先将马铃薯糖化，再进行酒精发酵，然后进行蒸馏，最后用水进行稀释，并添加香料和草本，其酒精度一般约为40%。
彼特麦克酒庄（Peter Michael Winery）的创始人彼特麦克（Peter Michael）爵士是一位成功的英国电子商人。
麦卡斯酒庄（Maycas del Limar）位于智利圣地亚哥以北250英里发展迅猛的利马里谷（Limari Valley）葡萄酒产区。从2013年开始，酒庄荣获《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）优秀评级。
比起苦涩感更重的黑巧克力曲奇，燕麦巧克力曲奇在颇具复杂度的同时，甜美感更明显，燕麦的圆润感让活泼的余味兼具了一丝优雅。这样的曲奇和精致优雅的黑皮诺葡萄酒再般配不过了。如果是搭配更高质量的黑皮诺，曲奇中还可以添加一些核桃碎，与酒液中的蘑菇、森林地表气息相匹配。
燕麦是制作曲奇常用的一种材料，它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时，变得更加圆润，搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的话表现会更明显。而曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香搭配，温和气候下的霞多丽葡萄酒中的热带水果香气便非常适合。
稻草酒，又称麦秆酒、麦杆酒、麦秆甜酒、秸秆葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一种用经过在稻草上风干的葡萄来酿造的甜酒。这与冰酒的酿造原理大致相似，但适用于气候较为温暖的产区。
稻草酒，又称麦秆酒、麦杆酒、麦秆甜酒、秸秆葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一种用经过在稻草上风干的葡萄来酿造的甜酒。这与冰酒的酿造原理大致相似，但适用于气候较为温暖的产区。
稻草酒，又称麦秆酒、麦杆酒、麦秆甜酒、秸秆葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一种用经过在稻草上风干的葡萄来酿造的甜酒。这与冰酒的酿造原理大致相似，但适用于气候较为温暖的产区。
燕麦是制作曲奇常用的一种材料，它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时，变得更加圆润，搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的话表现会更明显。而曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香搭配，温和气候下的霞多丽葡萄酒中的热带水果香气便非常适合。
稻草酒，又称麦秆酒、麦杆酒、麦秆甜酒、秸秆葡萄酒、葡萄干酒（Raisin Wine），是一种用经过在稻草上风干的葡萄来酿造的甜酒。这与冰酒的酿造原理大致相似，但适用于气候较为温暖的产区。
该产区出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒Vin Jaune和麦秆酒Vin de Paille，是当地最璀璨的两颗金色明珠。汝拉黄酒陈年能力一般都较长，顶级汝拉黄酒甚至拥有50-200年的惊人陈年能力。
小夏布利葡萄酒通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色就像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。香气为馥郁的白花（可能是金合欢）、柑橘类水果（柠檬或葡萄柚）以及矿物质（打火石）的芳香。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。其口感非常活泼、纯净，并且酸度平衡。
迄今为止，迈波谷（Maipo）是智利最著名的葡萄酒产区，生产着智利最成功的出口葡萄酒。迈波谷（Maipo）产区又分为三个部分，分别为上迈波谷、中央迈波谷和海岸迈波谷。
稻草酒是一种使用在稻草上风干的葡萄酒来酿造的甜酒。具体方法是将采收后的霞多丽、萨瓦涅或者普萨放置于麦秆堆上，风干6周。大约在圣诞节至1月底期间，等到葡萄的水分丧失、糖分升高后，对葡萄进行压榨，接着在橡木桶中陈酿2至3年。这种酒颜色金黄，口感甜美诱人，带有杏脯和果酱的风味，陈年潜力也是不容小觑。
这种葡萄酒可以在夏布利地区任何一个公社里生产。它通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色好像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。其香气为芳香的白花(可能是金合欢)、柑橘类水果(柠檬或葡萄柚)以及矿物质的香气(打火石)。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。
白葡萄酒则具有淡色、麦秆色、黄金色，从总体来说，红葡萄酒颜色复杂一些，白葡萄酒则比较单一； 2、味道差异，红葡萄酒味道复杂，美妙、丰富，但其基础味道是单宁的收捡性涩味，与之相比，白葡萄酒则具有清淡、新鲜的感觉，同时又有一种酸涩的味道在里面； 3、香味不同，红葡萄酒一般给人浓郁复杂的味道，白葡萄酒则具有丰富的鲜果香味
这种葡萄酒可以在夏布利地区任何一个公社里生产。它通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色好像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。其香气为芳香的白花(可能是金合欢)、柑橘类水果(柠檬或葡萄柚)以及矿物质的香气(打火石)。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。
迈坡酒庄 Vina Maipo 出产的葡萄酒种类繁多，其中包括麦坡赤霞珠梅洛红葡萄酒、麦坡长相思霞多丽白葡萄酒、麦坡赤霞珠红葡萄酒、麦坡限量珍藏系列西拉干红葡萄酒、麦坡佳美娜红葡萄酒、麦坡霞多丽白葡萄酒、麦坡干型起泡葡萄酒、麦坡传承系列赤霞珠干红葡萄酒、麦坡传承系列梅洛干红葡萄、麦坡精品奉献系列和麦坡至臻系列赤霞珠干红葡萄酒等
威士忌与伏特加都是蒸馏烈酒，它们最大的不同在于酿造原料不同。威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料。而大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。
黑麦威士忌是所有威士忌中最复杂的一种。究其原因，主要是因为此种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦，因此，有人会认为黑麦威士忌应该是用黑麦浆汁酿制而成的，但实际的情况并不总是如此。 加拿大自建国以来，一直都延续着蒸馏黑麦的历史。
单一纯麦威士忌是指完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌，不与其他酒厂的纯麦威士忌混合，而混合纯麦威士忌则可以采用多家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌进行混合调配，这种做法主要是为了保证最终统一的口感和风味。
威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年，再经调配而成的烈性蒸馏酒，其酒精度为40-60度不等。
威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
Whisky是指威士忌酒，它属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
伏特加属于一种蒸馏酒，一般采用谷物（特别是大麦、小麦、黑麦和马铃薯等）酿造而成。
苏格兰纯麦威士忌是非常富有苏格兰特色的威士忌，纯麦威士忌的酿造则完全采用泥煤熏干的大麦芽，不添加任何其他的谷物，并且必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏，蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右。纯麦威士忌正是因为其所采用原料的特殊性，所以具有非常浓郁的泥煤香。
单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）是指完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌，不与其他酒厂的纯麦威士忌混合，而混合纯麦威士忌（Vatted Malt Whisky）则可以采用多家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌进行混合调配，这种做法主要是为了保证最终统一的口感和风味。
单一纯麦威士忌是指完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌，不与其他酒厂的纯麦威士忌混合。
皇冠威士忌（CANADIANROYAL）是加拿大威士忌的一个品牌，酒精含量为40%。加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦（黑麦）制造的威士忌，但实际上加拿大威士忌是不折不扣的谷物威士忌使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以11度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为11％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
纯麦威士忌（Malt Whisky）酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
单一麦芽威士忌品牌譬如麦卡伦、格兰威特等一般都只出产单一麦芽威士忌，而一些调配型威士忌酒厂则只出产调配型威士忌，很少有同时出产单一麦芽威士忌又出产调配型威士忌的著名品牌。
单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）是最富苏格兰特色的威士忌品种之一，不与其他酒厂的纯麦威士忌做任何混合，而完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌调配而成。单一纯麦威士忌最能表现酒厂的特色和产区的风土特色，同时还带有独有的浓郁泥煤香。
纯麦威士忌（Malt Whisky）并不是苏格兰独有的威士忌产品，除了苏格兰之外，世界上还有其他国家如美国、加拿大也会生产这种类型的威士忌。
威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年，再经调配而成的烈性蒸馏酒，其酒精度为40-60度不等。许多品牌的威士忌都有黑牌系列，各品牌的黑牌威士忌酒精度也各不一样。
纯麦威士忌（Malt Whisky）酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
苏格兰纯麦威士忌是苏格兰威士忌中的精品，酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
世界上可以用来酿酒的原料很多，常见的烈酒原料主要有水果类，如葡萄、樱桃、苹果等；谷物类，如大麦、小麦、玉米等；还有甘蔗、马铃薯、龙舌兰草等。
单麦芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）是取自同一座蒸馏厂的麦芽威士忌。单麦芽威士忌的风格很大程度上取决于其酿制方式。窑炉加热麦芽时泥煤使用的程度、陈酿时采用的橡木桶类型和陈酿时间的长短都会影响到酒的风格。
威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
纯麦威士忌（Malt Whisky）酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）是最富苏格兰特色的威士忌品种之一，不与其他酒厂的纯麦威士忌做任何混合，而完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌调配而成。单一纯麦威士忌最能表现酒厂的特色和产区的风土特色，同时还带有独有的浓郁泥煤香。
日本三得利山崎12年单一麦芽威士忌 SUNTORY WHISKY是日本第一瓶单一麦芽威士忌。它精选日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒。丰美甘醇的风味，清新淡雅的古酒桶香气，是日本最具代表性的高级单一麦芽威士忌，是一款品质非常不错的日本威士忌。
苏格兰威士忌对于原材料并没有特别严格的规定，只是要求必须在苏格兰境内进行蒸馏，现在有些酒厂甚至已经开始从法国进口大麦来酿造威士忌。
威士忌并不是干红葡萄酒，而是属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
