罗马麝香（Muscat Romain）的外文名也称Roman Muscat，是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）在法国露喜龙（Roussillon）产区的别名。在露喜龙产区，长期以来亚历山大麝香一直是最常见的麝香葡萄品种。
麝香葡萄种类繁多，在世界各地都有种植，其中最主要的麝香葡萄有4种：小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和小粒桃红麝香（Muscat Rose a Petits Grains
麝香（Muscat）既是一种葡萄品种名，也是葡萄酒名。实际上，麝香葡萄至少包括4个主要品种，这些品种色泽不一。
麝香（Muscat）是一种葡萄酒名，也是一种葡萄品种。与霞多丽（Chardonnary）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等单一品种不同，麝香是一类葡萄品种的总称这些品种或在遗传学上有相关性，或在生物学上有显著联系，而且它们都有着类似于麝香香气的浓郁芳香。
在各种葡萄品种中，能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多，麝香葡萄是这不多的葡萄品种中的一种。此外，麝香葡萄酒的典型香气有：柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。
由于世界上大部分的麝香葡萄颜色较深，再加上各种橡木陈酿技术的使用，麝香葡萄酒的颜色深浅度从最浅的金黄色（如一些风格较现代的弗龙蒂尼昂麝香葡萄酒(Muscats de Frontignan)）到最深的棕色（如有些澳大利亚的麝香利口酒(Liqueur Muscats)）不等。
典型香气：柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。 麝香（Muscat）既是一种葡萄品种名，也是葡萄酒名。
麝香葡萄（Muscat）并不是单一的一种葡萄名称，而是一类葡萄品种的统称。 麝香葡萄家族包含上百个品种，它们都富含大量的单萜烯（Monoterpenes），从而具有浓郁独特的芳香，如玫瑰、桂花、凤梨及蜂蜜等香味。陈年后的麝香葡萄酒会产生果脯、无花果及太妃糖的香气。
麝香（Muscat）既是一种葡萄品种名，也是葡萄酒名。实际上，麝香葡萄至少包括4个主要品种，这些品种色泽不一。
莫斯卡托属于其中一种麝香葡萄。麝香葡萄包含很多种。
麝香葡萄在世界主要产酒区都有种植，大多数生长在较炎热的气候下（比如地中海地区）。
麝香并不是一个品种，而是一个家族名。麝香家族的成员通常可用于酿制起泡酒或加强酒，这些酒的共同特点是具有浓郁的葡萄风味，有时还有麝香、橙子、柑橘皮和花香。
加强型麝香葡萄酒广泛生产于地中海沿岸，从希腊到葡萄牙都有，比如法国南部的威尼斯-彭德-麝香（Muscat de Beaumes de Venise）。加强型甜麝香葡萄酒通常酒体中等或饱满、甜度高、酒精度高、酸度中等或偏低。此外，澳大利亚也是加强型甜麝香葡萄酒的生产地之一。
在法国，使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制，融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度，美味而易于保存。
白莫斯卡托（Moscato Bianco）是麝香（Muscat）葡萄家族中最古老、最优质的一个品种，它也被称作小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）。除此之外，白莫斯卡托在不同的国家和地区还有许多别名。
加强型甜麝香葡萄酒广泛生产于地中海沿岸，从希腊到葡萄牙都有。这也包括了天然甜葡萄酒，比如法国南部的威尼斯-彭德-麝香（Muscat de Beaumes de Venise）和里维萨尔特麝香（Muscat de Rivesaltes）。
由于麝香葡萄中富含大量的单萜烯(Monoterpenes)，因此它的香气尤为浓郁，常能吸引来许多蜜蜂，也因为如此，有人称该品种为蜜蜂葡萄。还有人推论麝香葡萄的外文单词来自于Musca，该词在拉丁文中的是苍蝇之意，这些苍蝇也常被这种芳香四溢的葡萄所吸引。
在法国，使用麝香葡萄酿制的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）是朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的经典之作。这些天然甜葡萄酒使用小粒白麝香酿制，融合了葡萄品种的新鲜口感、诱人花香以及加强酒的甜美感和高酒精度，美味而易于保存。
阿尔萨斯是世界上最佳白葡萄产区之一，其白葡萄酒在法国被誉为阿尔萨斯之泪，是阿尔萨斯的镇店之宝。而麝香是酿造阿尔萨斯白葡萄酒的四大贵族品种之一。在阿尔萨斯，主要有两种麝香葡萄品种：阿尔萨斯麝香（Muscat d Alsace）和奥托奈麝香（Muscat Ottonel）。
麝香葡萄酒的酒标上有许多不同的标示，如在意大利标示为Moscato，在伊比利亚标示为Moscatel。
大多数麝香葡萄需生长在较炎热的气候下，因此，不管是在过去还是现在，地中海周围均有大量著名的麝香葡萄酒出产。
阿尔萨斯麝香葡萄酒多由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）酿制而成，是麝香族葡萄品种中身价最高的葡萄品种。
莫斯卡托（Moscato）其实是众多麝香（Muscat）葡萄中的一种，它的全称是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），或者叫白莫斯卡托，该品种在意大利最常见，是17个DOC产区内的法定葡萄品种。
正如其名字所暗示的那样，人们认为亚历山大麝香葡萄起源于埃及，之后由罗马人将其传播至地中海周围。
法国、澳大利亚、西班牙和希腊等国均生产麝香加强型甜酒。 法国南部的韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）和博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise）残余糖分含量最高可达125 g/L。这类酒必须保留葡萄本身的芳香，而且要避免氧化。
汉堡麝香（Muscat Hamburg）本是一个红葡萄品种，用它酿造出来的葡萄酒即叫做汉堡麝香葡萄酒。汉堡麝香（Muscat Hamburg）属红葡萄品种，是用作酿酒的麝香葡萄中品质最差的一种葡萄。
加强型甜麝香葡萄酒是用中断发酵的方法酿造而成的，即，向发酵酒液中加酒精强化，阻止发酵的进行。
此款葡萄酒采用莫斯卡托葡萄酿制而成，这是一种麝香葡萄。此款酒的果香味非常浓郁，口感特色为新鲜清爽。 起泡酒包括香槟，但不是所有的起泡酒都是香槟。
麝香葡萄在酒标上有许多不同的标示，在意大利标示为Moscato，而在西班牙和葡萄牙则标示为Moscatel。这种葡萄品种既可酿制口感清爽甜美，酸度较低的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante），也可酿制阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒（Moscato dAsti）。
蒙塔希诺麝香（Moscadello di Montalcino）是意大利的一种甜起泡酒，呈稻草黄色，在17世纪的时候就被意大利诗人和医生Francesco Redi奉为一种神圣的饮料。它分为不同的类型，包括静止甜葡萄酒、微起泡酒和迟摘葡萄酒。
博姆-德沃尼斯生产出风味丰富，有一定结构的葡萄酒，混酿比例通常为最低50%的歌海娜和25%的西拉，再加上其它葡萄品种。博姆-德沃尼斯-麝香生产的葡萄酒由小粒麝香（Muscat a Petits Grains）酿造，在出口市场则相对难找。
香贝丹（Chambertin）酒庄为勃艮第知名酒庄，所出产的红葡萄酒颜色深厚、酒体丰满，具有樱桃、麝香和甘草的香气。这里出产的葡萄酒，一直有着难以取代的地位，令无数酒迷为之疯狂。
芳香葡萄品种主要有： 1、 阿尔巴利诺（Albarino） 2、菲亚诺（Fiano） 3、绿维特利纳 （Gruner Veltliner） 4、玛尔维萨（Malvasia） 5、麝香（Muscat） 6、雷司令（Riesling） 7、维欧尼（Viognier） 8
芳香葡萄是指那些能够酿造出香气极为浓郁奔放的葡萄酒的葡萄品种，这些葡萄所酿出来的葡萄酒或带有菠萝、芒果等热带水果味，或展现出胡椒及其他香料味，或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。
总的来说，葡萄酒中常见的花香有如下几种： 一、 白花 白花是描述香气时颇为常见的词，一般只出现在白葡萄酒中。它是对各类呈白色的、香气较为淡雅清新的花卉的总称。 1.
常见的花香有紫罗兰、橙花、椴花、刺槐花、金银花等香气，其中，出现紫罗兰常见葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、维欧尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）、马尔贝克（Malbec）和慕合怀特（Mourvedre
天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气，而是一种生成化合物，如香叶醇等，因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话，那该款葡萄酒往往可能已变质。 常见葡萄酒：麝香（Muscat）、琼瑶浆、特浓情（Torrontes）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）
葡萄酒的香味有很多，最常见的是果香味。葡萄酒的果香味分为很多种，有苹果香、黑醋栗香、樱桃香、柠檬香、荔枝香、黑莓香、橙子香等各种果香。 苹果：属于白葡萄酒的气味。其中青苹果香气来自Mali acid（苹果酸），在未成熟的酒中常见。
椴花的气味类似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。 常见葡萄酒：白诗南、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令、霞多丽、长相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）等。
芳香型葡萄酒香气极为浓 郁奔放，或带有菠萝、芒果等热带水果味，或展现出胡椒及其他香料味，或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。在法国、美国、奥地利、意大利、新西兰等世界各 大产酒国，你都能寻找到它们的足迹。
阿根廷的门多萨（Mendoza）是芳香型葡萄品种特浓情（Torrontes）的经典产区，以下是该葡萄品种的概况。 品种概况：芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种，如果悉心栽培，并精心培育，特浓情能酿制出酸味十足，香味奇妙（与麝香葡萄的香气类似）的葡萄酒。
香草由香荚兰属热带攀援植物的豆荚加工而成，这种香料最主要的香气成分是加工过程中形成的香草醛（Vanillin），这一物质能带来丰富、甜美的香气，也同样存在于橡木桶中。
丁香是一种很常见的食物香料，早在2,000多年前便已经被人们利用起来了。这一香料是一种常青树的干花蕾，原产于印度尼西亚。在葡萄酒中，它被归于甜香料的类别，常见于波尔多混酿和波尔多混酿风格的红葡萄酒中。
不同的葡萄品种、风土、气候能够使葡萄酒展现出截然不同的果香，因此，果香能够在品鉴中为你提供相应的线索。葡萄酒中的果香主要分为以下几类： 1.绿色水果（苹果、醋栗、梨、葡萄等） 苹果和梨的香气常见于白葡萄酒中。年轻白葡萄酒的常见香气一般由苹果和柑橘类水果香气混合构成。
芳香型白葡萄酒之所以芳香四溢，是因为酿酒葡萄本身带有能够散发出浓郁香气的特殊物质，而酿酒师在酿制葡萄酒时，也会刻意保留这部分风味物质。在这些风味物质中，松烯（不是松脂）就带有花香。芳香型白葡萄酒中还存在较多的类松烯物质单松烯（包括芳樟醇），这种物质是玫瑰花香、天竺葵、橙花等香气存在的关键所在。
多香果可以说是我们最不了解的香料之一，它多产自于西印度群岛上，用作调料的便是多香果晒干后的果干。在葡萄酒中，它有点类似于放坏了的酒中挥发酸的味道。马尔贝克（Malbec）葡萄酒中或许可以感受到这一风味。
葡萄酒的一类香气为葡萄品种自带的香气和酒精发酵过程中产生的香气，主要表现为葡萄酒中各类新鲜的花香、果香和草本香气等，这些香气在不同产区的气候条件下也会展现出不同的侧重点。一款简单易饮的葡萄酒通常只会展现出有限的一类香气，且往往都是来自同一类群的香味，如热带水果香气或者柑橘类果香。
要懂得鉴赏葡萄酒的香气，首先需要知道的是，葡萄酒的香气都包括哪些。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气既葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。
从定义上说，加香葡萄酒指那些不仅经过酒精加强，还使用水果、香料、花朵等增加风味的酒精饮品。
一般来说，只有麝香葡萄酒才带有葡萄味，其他葡萄酒一般都不带有葡萄味。麝香是一种葡萄品种，详情可以参考红酒世界网葡萄品种中的相关介绍。
