虽然不能草率地说鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）是美国最著名的酒庄，但是其地位在美国乃至世界葡萄酒界也是不容小觑的。1972年，一位希腊裔美国人在纳帕谷创立了该酒庄。
纳帕谷的名庄主要有：蒙大维酒庄（The Robert Mondavi Winery）、贝灵哲酒园（Beringer Vineyards）、鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）、作品一号酒庄（Opus One Winery）、啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery
纳帕谷的名庄主要有：蒙大维酒庄（The Robert Mondavi Winery）、贝灵哲酒园（Beringer Vineyards）、鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）、作品一号酒庄（Opus One Winery）、啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery
红葡萄酒：鹿跃酒窖 1973年份的赤霞珠干红葡萄酒（Stags Leap Cabernet Sauvignon） 白葡萄酒：蒙特莱那酒庄 1973年份的霞多丽干白葡萄酒（Montelena Chardonnay）
加利福尼亚州是美国最重要、面积最大的产酒区，仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄酒比较著名。著名的酒庄有哈兰酒庄、啸鹰酒庄、鹿跃酒庄、蒙特雷酒庄、邦德酒庄、多明纳斯酒庄、葛利斯家族酒庄等。
纳帕谷名庄云集，有许多国际著名的大酒庄比如蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、作品一号酒庄（Opus One Winery）、啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）和鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）等等。
近乎完美的气候条件独特的地理和气候，赋予了加州纳帕谷葡萄香甜美妙的口感和丰富的风味，因而这里也汇集了众多知名酒庄，包括贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）、鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）和啸鹰酒庄（
富邑葡萄酒集团在全球拥有贝灵哲（Beringer Vineyards）、奔富（Penfolds）、 玫瑰山庄（Rosemount Estate）、禾富（Wolf Blass）、安妮宁（Annies Lane）、加里安诺（Castello di Gabbiano）、圣让（Chateau St.
加州的赤霞珠葡萄酒一直都是葡萄酒收藏家们和美食家们共同追逐的对象。
美国著名的葡萄酒酒庄有： 1) 佳慕酒庄（Caymus Vineyards） 2) 鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars） 3) 啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery） 4) 哈兰酒庄（Harlan Estate） 5) 作品一号酒庄（Opus One
如果要在纳帕谷历史上挑选一件事情载入其史册，那一定非1976年的巴黎品酒会莫属。
美国纳帕谷的代表性葡萄酒有： 1、 鹿跃酒窖1973年的23号桶赤霞珠干红葡萄酒（Stags Leap Wine Cellars Warren Winiarski Estate Cask 23 Cabernet Sauvignon），这桶酒在1976年法国巴黎的蒙瓶评审中夺得头奖，领先于1970
随着中国葡萄酒市场的快速发展，中国一直都是美国葡萄酒业非常关注以及重视的亚洲市场之一，而且，从这两年来看，美国葡萄酒进入中国的市场步伐甚至开始加大。现在美国很多葡萄酒产区都会来到中国举办葡萄酒品鉴会，比如美国最为著名的葡萄酒产区之一的纳帕谷产区葡萄酒在中国内地就举办了多次品鉴活动。
顶级酒庄或品牌： 啸鹰酒庄（Screaming Eagle），作品一号（Opus One），鹿跃酒窖23号桶（Stags Leap Cask 23），多明纳斯（Dominus），寇金（Colgin），山脊蒙特-贝罗（Ridge Monte Bello），哈兰酒庄（Harlan） 极佳年份
富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates，简称TWE），是澳洲最大的葡萄酒集团，其前身隶属于全球酒业巨头公司富仕达（Fosters）旗下。2011年5月，它独立出来并在澳大利亚上市。
世界十大桃红葡萄酒品牌： 1. The Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Ros or Perle dAurore（法国勃艮第产区） 2. Hecht and Bannier Rose（法国朗格多克-露喜龙产区） 3.
随后，他搬到了加州，并在加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis）修读并获得葡萄酒酿造学的学位。正是在加州大学戴维斯分校，沃德遇见格瑞夫，发现彼此对勃艮第葡萄酒的兴趣。当时，加州鲜有种植黑皮诺（Pinot Noir）或霞多丽（Chardonnay）。
美国最著名的一些葡萄酒有： Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA 约瑟夫菲尔普斯徽章干红葡萄酒 Stags Leap Wine Cellars
美国加州是美国葡萄酒酒庄最密集的产区，有很多的顶级葡萄酒都出自这里。
美国葡萄酒属于新世界风格的葡萄酒，其最著名的产区在加州，其中又以纳帕谷、中央山谷、蒙特利特县最为出名。
美国加州的著名葡萄酒品牌： 1) 佳慕酒庄 Caymus Vineyards 2) 鹿跃酒窖 Stags Leap Wine Cellars 3) 啸鹰酒庄 Screaming Eagle Winery 4) 哈兰酒庄 Harlan Estate 5) 作品一号酒庄 Opus One Winery
二级庄（Deuximes Crus, 1855） 苏奥酒庄（Chateau Suau） 罗曼酒庄（Chateau Romer） 飞跃酒庄（Chateau Filhot） 博思岱酒庄（Chateau Broustet） 宝石酒庄（Chateau Caillou） 方舟酒庄（Chateau
红酒世界葡萄酒顾问李志延大师表示，纳帕谷种植着十分优质的仙粉黛葡萄在位于山坡的葡萄园中你会发现一些老藤仙粉黛。
在法国1855分级中，苏玳的甜葡萄酒酒庄被分为三个等级，名单如下： 超一级庄 滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级庄 克里蒙酒庄（Chateau Climens） 古岱酒庄（Chateau Coutet） 海内威农酒庄（Chateau de Rayne-Vigneau
纳帕谷曾经代表加州在1976年巴黎的判决中打败了以波尔多列级名庄领衔的法国葡萄酒代表，震撼了整个世界，从此跃升为世界关注的著名葡萄酒产区。纳帕谷之所以可以取得这样的成绩，其实同纳帕谷优异的葡萄酒品质息息相关，这又同纳帕谷得天独厚的风土条件和酒庄一丝不苟的酿造工艺有很多的联系。
密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家酒庄使用种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒，如玛斯克汀（Muscadine）葡萄等。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
与犹他州和蒙大拿州不同，密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家使用玛斯克汀（Muscadine）等种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒的酒庄。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一，葡萄酒产量仅有意大利能与之一较高下，葡萄种植面积位列世界前三，葡萄园遍布全国各地。
1855年的法国万国博览会确定了波尔多梅多克（Medoc）地区和苏玳（Sauternes）地区的分级制度，只是梅多克地区获选的列级名庄都生产红葡萄酒，而苏玳地区的列级名庄都生产甜白葡萄酒，因为当时是以甜葡萄酒为主流，所以生产干白葡萄酒的酒庄没有一家入选。
四款勃艮第葡萄酒中三款来自于一级园（Premier Cru），剩下的一款则来自特级园（Grand Cru）。波尔多葡萄酒中则有两款来自于一级庄（First Growth）木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）。
法国波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称。《世界葡萄酒地图》的作者说：波尔多酒的最大荣耀在于以下三者：第一个是最优质的红酒，全世界喜欢以赤霞珠及梅鹿辄（Merlot）品种作混调的酒庄都以波尔多红酒为仿效典范；?
车库酒（Garage Wine/Garagiste）发源于20世纪90年代的波尔多（Bordeaux）。当时一群酿酒师兴起了致力于打破传统的新潮运动，他们秉承产量越低，酒质越好的理念，一批迷你酒庄由此诞生。
最好提前拿到酒单。你可以致电餐厅询问或提前到店查看酒款清单，这样就可以在宴客点酒时做到心中有数，游刃有余。 2. 拿到酒单以后请仔细研读。餐厅不一定出售你常喝的葡萄酒，你可以从餐厅提供的酒款中选择一款听着有趣又符合预算的酒。如果都不了解，可以请侍酒师为你推荐。 3. 提前点酒。
当时的香槟有一个无法攻克的技术问题，就是香槟产生气泡所必须依赖的瓶中二次发酵总是在瓶中残留下大量的酒渣，酒渣不去除，酒液无法纯净，影响了香槟的鉴赏与销量。
欧纳拉雅酒庄 欧纳拉雅酒庄采用双重认证标志，除了2001年启用的瓶底刻印的ORNELLAIA字样外，自2011年起，酒庄每瓶上市的佳酿上都贴有气泡密封章。消费者通过在欧纳拉雅酒庄官网上输入标签上的字母数字代码，比对气泡代码即可确认葡萄酒的真实性。
在挑选波尔多的葡萄酒时，斯伯瑞尔则打算以赤霞珠为主导的混酿葡萄酒对战加州仅采用赤霞珠酿造的单一品种葡萄酒。除此之外，有两款酒都来自于一级庄（First Growth）——木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）。
法国的明星酒庄Cru Bourgeois，一般也叫做中级酒庄，2012年法国官方评定入选的中级酒庄共有260家，名单如下： 1. Chateau dArgan 阿甘酒庄 2. Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 3.
仙粉黛被用来酿制各种风格及各种颜色的葡萄酒，但它最适合酿制的葡萄酒是那些口感呈干型、紧实、不太柔顺但却十分强劲的红葡萄酒，这些红葡萄酒的酒龄通常长达4到8年。仙粉黛葡萄酒很少采用混酿，不过还是有些混酿的尝试，其中的典型代表是瑞吉酒庄（Ridge Vineyard）。
哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA） 哈兰酒庄红葡萄酒的平均价格是894美元（约合人民币6,051元），曾获得罗伯特帕克（Robert Parker）5个满分好评。
旧世界葡萄酒历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史；新世界葡萄酒历史比较短，最长也就二三百年。 （2）种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格，那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植；新世界较为宽松，可以根据气候情况进行灌溉。
有些酒庄也会采用焦糖色对白兰地进行着色。 世界上比较著名的白兰地包括：干邑白兰地（Cognac Brandy）、雅文邑白兰地（Armagnac Brandy）、西班牙白兰地等。
西班牙和法国的葡萄酒在口感和风格上各有特色，它们各自的特点如下： 西班牙葡萄酒的特点： 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受欢迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以为傲的酒款，有斗牛之血称号的里奥哈（Rioja）红葡萄酒更是名扬天下
