从2001年起，鸿布列什开始在其酒标上标明糖分指数（sweetness index）。
奥利维尔鸿布列什（Olivier Humbrecht），著名的辛特-鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）庄主。
在阿尔萨斯，最为著名的琼瑶浆生产商包括贝耶酒庄（Leon Beyer）、鸿布列什酒庄（Zind-Humbrecht）和卡特酒庄（Cattin），其中后两者是琼瑶浆种植和装瓶方面的专家。
列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。 1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。
阿尔萨斯位于法国东北部，是世界上公认的著名白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒产量约占地区总产量的90%。该地区生产顶级白葡萄酒的酒庄有：雨果父子酒庄（Hugel Fils）、婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）和鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）等。
列兰酒庄（Chateau Nenin）位于著名的精品葡萄酒产区波美侯（Pomerol），它与著名的超二级庄（Super Second）雄狮酒庄（Chateau Leoville-Las Cases）同属于波尔多（Bordeaux）大型酒商德龙集团（Domaines Delon）旗下，与该酒庄享有同一支优秀的酿酒团队
滴金酒庄位于格拉夫的苏玳产区（Sauternes），它虽然位于格拉夫，却不在格拉夫列级庄的分级体系中，因为早在1855年，苏玳及其村庄巴萨克（Barsac）便有了自己的等级划分。这次分级中，最高等级的是超一级酒庄（Premier Cru Superieur），获此殊荣的仅有滴金酒庄一家。
三级是列级中的一个级别。列级庄的说法多来源于法国等老牌产酒国，而最有名的分级莫过于1855年的分级制度。此次的分级基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
此外，虽然该产区属于法国，但大部分的葡萄酒法律与德国体系更加相似。阿尔萨斯重要的雷司令品牌包括： 1）索模博格（Sommerberg） 2）戈尔歹圣艾莫园（Goldert Clos St.
过年喝葡萄酒，可以考虑喝一瓶飞鸿酒庄红葡萄酒，飞黄腾达，鸿运当头，光看这款酒的名字，就难以抗拒其中的美意，更何况这是一款圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）名酒。敬长辈一杯，祝他们饴含抱孙；敬晚辈一杯，祝他们金榜题名；你也可以敬自己一杯，祝自己马到功成。
其中，梅多克、格拉夫和圣埃美隆都有自己独立的分级制度，比如左岸的梅多克1855年分级，把梅多克地区的61家酒庄从分成了从一级到五级。
Chateau Haut-Brion 侯伯王酒庄 5. Chateau Margaux 玛歌酒庄 6. Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄 7. Chateau Cheval Blanc 白马酒庄 8. Chateau Ausone 欧颂酒庄 9.
帕桑迪酒庄的布鲁奈罗老藤红葡萄酒是采用100%的老藤桑娇维塞，在法国橡木桶陈酿2年酿造而成，这些老藤葡萄树的树龄均在40年以上。该酒香气复杂，充满着浓郁的黑色水果风味（如樱桃等），还带有野花的清香，皮革的风味，酒体饱满，单宁紧实，结构均衡，具有很好的窖藏潜力。
布拉德皮特（Brad Pitt）和安吉丽娜朱莉（Angelina Jolie）在2008年以5,500万美元的高价收购米哈瓦酒庄，后来发布了由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）以及神索（Cinsault）三种葡萄混酿而成的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒（Chateau Miraval Rose）
帕桑迪酒庄目前的葡萄园面积共为22公顷，栽培的葡萄品种全部为能够充分展现出蒙塔希诺伟大风土的桑娇维塞。说来也够奇特，只要天时兼具地利，桑娇维塞这个品种就可以既表现出葡萄酒的优良品质，也能够表现出与众不同的特性来。
木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和圣十字木桐酒庄（Chateau Croix Mouton）两者之间并没有什么联系，只是名字里面都带了Mouton这个单词。木桐酒庄是波尔多的列级酒庄，也是八大名庄之一，地位远远高于圣十字木桐酒庄。
在1953年，格拉夫就已经评出了第一份列级庄名单，但是到了1959年，他们重新对名单进行了一次修正。我们现在看到的格拉夫列级庄名单就是1959年 修正后的名单。这份名单与梅多克1855列级庄名单有很大不同。首先这份名单不仅有红葡萄酒，还有白葡萄酒。
阿尔萨斯被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为阿尔萨斯之泪，是阿尔萨斯的镇店之宝。该产区的年产酒量超过16,500万瓶，其中有90%为白葡萄酒。
在 品尝葡萄酒后，考生需对酿酒葡萄品种、产区、酿酒工艺、品质、葡萄酒风格以及市场等作出评估，答题时间为135分钟，也就是说每款葡萄酒的品鉴时间仅有 11分钟。在品酒实战考试中，考卷（一）考的酒一般是静止白葡萄酒。2016年用作考试的静止白葡萄酒有： 1.
佩瑞妮酒庄位于法国南部布拉伊-波尔多山坡（Blaye Cotes De Bordeaux），总面积达64公顷，所酿的葡萄酒以梅洛（Merlot）为主。该酒庄的酿酒历史可追溯到19世纪70年代。当时酒庄既产红葡萄酒，也产白葡萄酒。而在1997年，伯纳德玛格列买下了该酒庄。
1855年4月，1855列级庄名单第一次发布时，并没有佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）。1855年9月的时候才补录入了佳得美酒庄。
雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄，但却是众多酒评家眼中超二级庄的存在。1998年，掌管酒庄的德龙（Delon）家族宣布雄狮酒庄退出1855列级庄体系他们认为雄狮酒庄葡萄酒的品质足以和一级庄的水平相媲美，绝不能屈居于二级庄的列级地位，这也是雄狮酒庄超二级庄名号的由来。
拉图酒庄（Chateau Latour）可以说是好酒，它是波尔多的五大名庄之一，18世纪时，拉图酒庄已经是很有名望的酒庄，不仅是法国的王公贵族，就连美国总统托马斯杰斐逊夜对其也青睐有加。杰斐逊在出任法国大使期间，在最喜欢的四个波尔多酒庄之中，就有拉图的名字。
雄狮酒庄位于圣朱利安（Saint Julien）和波雅克（Pauillac）边缘，与一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）相邻。雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄，但却是众多酒评家眼中超二级庄的存在。
金士顿酒庄创建于20世纪90年代初期，是智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）产区的一座精品酒庄。史蒂芬坦泽（Stephen Tanzer）认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。
该酒庄位于澳洲新南威尔士地区，是卡尔布莱希特（Carl Brecht）于18世纪60年代创立的，最初的规模很小。酒庄首个年份的葡萄酒非常成功，获得了澳洲和国外葡萄酒爱好者广泛的关注。在短短30年的时间里，玫瑰山酒庄已然在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。
像法国波尔多五大中的拉菲、拉图等酒，就是一直设计为转不动，很紧。而有些列级酒庄，其封套从来都是很松。还有一些酒，原来老年份的采用很紧的设计，现在较新年份的却是可以转得动。所以这两种情况都是有的，也都是正常的，不能说明什么问题。
宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）位于圣朱利安（Saint Julien），在1855年列级庄评选中当选为二级庄。酒庄目前的掌舵人是布鲁诺波利（Bruno-Eugene Borie），喜欢用名人去描绘自己的葡萄酒。
世界上有很多葡萄酒产酒国，各个国家所产的葡萄酒品质因为酒庄、葡萄品种、系列的不同，品质差异也比较大。所以并不能笼统地说哪个国、什么类型的葡萄酒最好。法国是传统的葡萄酒产酒国，但是作为新世界葡萄酒产酒国代表之一的美国，有很多的葡萄酒品质也非常优异，可以同法国顶级葡萄酒媲美。
澳大利亚著名葡萄酒品牌（酒庄）主要有以下这些： 1. 奔富酒庄 Penfolds 2. 禾富酒庄 Wolf Blass 3. 露纹酒庄 Leeuwin Estate 4. 伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers 5.
Grand Cru在法国不同的葡萄酒产区有不同含义，不过总的来说，它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。 在波尔多(Bordeaux)，Grand Cru这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在1855年评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。
雨果父子酒庄也位于法国阿尔萨斯产区。酒庄的主人雨果家族是阿尔萨斯地区历史最悠久的一个家族，在阿尔萨斯酿酒的历史最早可追溯到15世纪。现在，雨果酒庄酿造多个系列的优秀葡萄酒，其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅，超过80%的酒款出口到全球100多个国家，在英国和美国知名度都很高。
今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。 1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444家酒庄的名字，Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。时至2003年，中级庄评级的数目略有下降，共有419家。
1、Premier Grand Cru是指1855列级酒庄中的一级酒庄；波尔多有的酒上写的premium是指这是该酒庄的头牌酒，因为他们可能还有副牌酒等其他酒款。 2、在夏布利产区，有Premier Cru指的是一级葡萄园。
2011年4月，拉图城堡宣布2012年正式退出波尔多期酒交易体系，只有在酒庄认为合适的时候才会发布已经接近或达到适饮期的葡萄酒。
从NBA退役的姚明于2011年11月宣布在美国加州（California）的纳帕谷（Napa Valley）成立姚氏酒庄（Yao Family Wines），并在同年12月发布了酒庄首个系列的酒款——姚明纳帕谷（Yao Ming Napa Valley）。
稻草人赤霞珠红葡萄酒（Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA） 稻草人酒庄（Scarecrow）的庄主布雷特洛佩兹（Bret Lopez）每年只酿造500箱赤霞珠葡萄酒，该酒的平均价格为724美元（约合人民币4,895元），去年上涨了10%，这让它跃居列表第四
根据全球顶级葡萄酒评论家的推荐，以下为各位列出意大利巴罗洛（Barolo）部分优质名园及名庄。 1. 布鲁纳特园（Brunate）：伊林奥特（Elio Altare）、马佳连妮（Marcarini）、维埃蒂（Vietti）； 2.
新世界酒标的信息陈列非常直观，它可以清晰地告诉你该葡萄酒的酿酒品种、酒庄、产地、酒精度等相关信息。 旧世界酒标不像新世界的那般，它很少在酒标上标明葡萄种类，更多的是产区等信息。其次，想要看懂旧世界的酒标，就要先学习和了解旧世界国家的一些产区分布等知识。
当时不少波尔多（Bordeaux）的中产阶级借由海外贸易积累了财富，随后购买了波尔多的优质土地并建立酒庄，这些酒庄就被称为中产阶级的酒庄（Crus des Bourgeois），之后逐步演变为如今的中级庄（Cru Bourgeois）。 19世纪早期，波尔多的中级庄达到了约300家。
酿酒师（Winemaker） 酿酒师可能是最容易理解的和葡萄酒相关的职业之一。酿酒师很牛，但是也很苦，需要长时间的积累和学习。而且酿酒师就好比酒，酒是越陈越香，酿酒师通常也是越老越吃香。 2.
圣埃美隆（Saint-Emilion）是法国波尔多地区重要的葡萄酒产区，最初的分级制度于1958年正式成立，到2012年9月6日出炉了最新的分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄（一级A等4家，一级B等14家），64家升级为列级庄，总数为
期酒制度起源于第二次世界大战后的法国，以波尔多最为盛行。期酒实际上是期货的一种，是葡萄酒的一种预售制度。在葡萄采摘后的第二年春季，波尔多列级庄的葡萄酒已入橡木桶，此时，各大国际葡萄酒评论家、记者和买家都会云集波尔多，进行桶边试饮。
VSPT Wine Group（简称VSPT）目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商，拥有悠久的葡萄酿造历史和传承，旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄，分别是圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）、塔拉巴嘎酒庄（Vina Tarapaca）、圣海伦娜酒庄（Santa Helena）、万轩士酒庄
副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为正牌酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下，只有波尔多的酒庄会这样来区分他们的葡萄酒。副牌酒在英文中称作Second Wine或者Second Lable。
副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为正牌酒，也称为头牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下，只有波尔多的酒庄会这样来区分他们的葡萄酒。 酒庄为什么要生产副牌酒呢？
约瑟夫杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）地处法国勃艮第伯恩（Beaune）产区，是该产区最著名的酒庄之一。 该酒庄由约瑟夫杜鲁安（Joseph Drouhin）于1880年创建。在接下来的130多年里，该酒庄一直由杜鲁安家族掌管。目前，酒庄已经传到了家族的第四代。
默尔索酒庄（Chateau de Meursault） 默尔索酒庄的酒窖可以追溯至14至16世纪，这些酒窖由修道院的僧侣建成，现在能容纳70万瓶葡萄酒和2,000多个酒桶。想想当你走进酒窖时，面对着一堵堵酒墙是什么感觉。 2.
勃艮第共分为5大子产区：Cote Chalonnaise （夏隆内丘）产区、Maconnais （马贡）产区、Cote de Beaune （伯恩丘）产区、Cote de Nuits （夜丘）产区、Chablis （夏布利）产区。
一个好的酒标应该要清楚地呈现相关信息。我们可以在背标上看到关于葡萄酒的信息。大多数酒庄都不会每年更新细节信息，因为这不但会额外增加工作量，而且要通过政府审批。
