东方镇有不少特色酒庄,有着典雅雕刻艺术的板岩丘酒庄(Domaine des Cotes dArdoise)就是其中之一。此外,甜酒、苹果酒、起泡酒和有机霞多丽(Chardonnay)葡萄酒也都是东方镇的亮点。
托卡伊位于匈牙利东北部,产区中心在玛德(Mad)、塔克尔(Tarcal)和托卡伊三个小镇。
黑兰多在上世纪50年代被引进加拿大,从此在该国和美国东北部产区扎根。在加拿大魁北克(Quebec),酿酒师常常将黑兰多与蓝窦、芳堤娜和塞佛尼卡本内(Cabernet Severny)进行混酿。在美国,该品种主要用于酿制干型红葡萄酒,它可以作为混酿品种,也可以用于酿制单一品种葡萄酒。
普洛赛克仅出产在意大利东北部的特定地区。
普洛塞克起泡酒主要产自意大利东北部,包括以下地方:特雷维索(Treviso)、威尼斯(Venice)、维琴察(Vicenza)、帕多瓦(Padua)、贝鲁诺(Belluno)、戈里齐亚(Gorizia)、波尔代诺内(Pordenone)、第里雅斯特(Trieste)、乌迪内(Udine)。
普洛赛克起泡酒主要产自意大利东北部,包括特雷维索(Treviso)、威尼斯(Venice)、维琴察(Vicenza)、帕多瓦(Padua)、贝鲁诺(Belluno)、戈里齐亚(Gorizia)、波尔代诺内(Pordenone)、第里雅斯特(Trieste)、乌迪内(Udine)等地方。
普罗塞克起泡酒主要产自意大利东北部,包括以下地方:特雷维索(Treviso)、威尼斯(Venice)、维琴察(Vicenza)、帕多瓦(Padua)、贝鲁诺(Belluno)、戈里齐亚(Gorizia)、波尔代诺内(Pordenone)、第里雅斯特(Trieste)、乌迪内(Udine)。
这三种都是起泡酒,其中香槟和卡瓦都是用传统方法酿制的起泡酒,一个来自法国,一个来自西班牙。而普罗塞克来自意大利东北部,既可以采用瓶中发酵法,也可以采用罐中发酵法酿制
二、加冰或者冰镇 虽然伏特加在东欧和北欧国家(伏特加带)的传统上是应该以净饮的方法品尝,但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。许多人喜欢冰镇后干饮,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热。 三、调成鸡尾酒 很多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。
霍克斯湾(Hawkes Bay)位于新西兰北岛东海岸,与法国波尔多梅多克(Medoc)地区的气候条件极其类似,降雨量和湿度相对较低,是新西兰最温暖的地方之一。
秘鲁位于南美洲西部,西侧濒临太平洋,南部是沙漠,北部是山区,东部为Altiplano高原。Altiplano高原平均海拔12,300英尺(3,750米),东部为亚马逊流域的热带雨林。秘鲁拥有世界上最复杂的水域系统,亚马逊河即发源于该国的高原地区。
与法国的香槟一样,卡瓦不仅是一种起泡酒酒名,也是一个产区名,在卡瓦产区内出产的、采用与香槟地区一样的传统方法(Methode Traditionnelle)酿造的起泡酒才可被称为卡瓦起泡酒。
除了需要学习专业基础知识以外,学生还需要完成各项工作实践,让学生充分接触葡萄酒业的方方面面。林肯大学理论实际相结合的教学方法,一直在业界受到了广泛认可。
位于新西兰北岛东海岸霍克斯湾(Hawkes Bay)是新西兰著名的赤霞珠葡萄酒产区。这里与法国波尔多梅多克(Medoc)地区的气候条件极其类似,降雨量和湿度相对较低,是新西兰最温暖的地方之一。
霍克斯湾(Hawkes Bay)产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了。
霍克斯湾(Hawkes Bay)产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了。
天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。 据说这是一个个神圣安详、远离纷争的地方,是地球上最接近天堂的地方。
公元1000年左右,由Leif Eriksson率领的探险队在加拿大东北部发现了许多当地的葡萄品种,这些地区也被称为Vinland。 19世纪,欧洲移民开始尝试在加拿大栽培葡萄树,然而加拿大极端的大陆性气候,使得这些葡萄不能顺利生长。
1819年,英国的传教士塞缪尔马斯登(Samuel Marsden)在新西兰北岛的凯利凯利(Kerikeri)镇开辟了第一片葡萄园,种植了约100个葡萄品种。10多年之后,另一名英国人詹姆斯巴斯比(James Busby)酿造了新西兰第一批葡萄酒。
普罗塞克(Prosecco)属白葡萄品种,原产于意大利东北部产区威尼托(Veneto)。它是酿制备受欢迎的普罗塞克葡萄酒的原料。普罗塞克主要用于酿制起泡酒,但也可生产静止酒。 普罗塞克多种植在气候十分凉爽的地区。该葡萄品种个性尤为平淡,高产更是加剧了这一特点。
特伦托(Trento)产区坐落在特伦蒂诺-上阿迪杰区(Trentino-Alto Adige)的群山和峡谷之间,从特伦托市向南北延伸。特伦托起泡酒(Trentodoc)被当地生产商用来专指该产区的起泡酒,其葡萄园的遍布整个产区。
吉斯本(Gisborne)产区位于新西兰北岛东海岸波弗蒂湾(Poverty Bay)畔,靠近国际日期变更线,是全世界最早看见太阳的地区,纬度介于南纬35到45之间,与澳大利亚的墨尔本有着相同的纬度。这里正是1769年库克船长靠岸登陆的地方。
波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion))等。
在西拉的故乡北罗讷河谷,很多葡萄农会将小西拉(Petite Syrah)和大西拉(Grosse Syrah)区别开来。
波尔多左岸的梅多克(Medoc)产区2015年份的葡萄酒如同十年或者更早之前那样,单宁鲜明而有力。在梅多克六大子产区之一的玛歌产区(Margaux),这里的葡萄酒位于最顶级之列,清新活泼,果味馥郁,单宁明朗坚挺。这些酒中大多数结构复杂紧致,但同时又清新自然。
与其他的地中海国家相比,处于地中海最东端的希腊气候显然更加复杂。
这三条河形成的倒“Y”字形将波尔多的葡萄种植区分为左中右三个区域:加龙河与吉伦特河的西边统称为左岸(Left Bank),包括梅多克、格拉夫(Graves)及苏玳(Sauternes)等产区;多尔多涅河与吉伦特河的东边统称为右岸(Right Bank),包括波美侯(Pomerol)及圣埃美隆(Saint-Emilion
美国加州中央山谷(Central Valley)面积非常大,沿着太平洋海岸方向绵延400多英里(650公里),其面积为加利福尼亚州北部的2/3,西侧是太平洋海岸地区,东侧是内华达(Sierra Nevada)山脉。
波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。
这两个酒村都是闻名遐迩的白葡萄酒产区,前者位于后者的东北侧,拥有4座特级葡萄园,即蒙哈榭园(Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet)、比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet)和骑士-蒙哈榭园(Chevalier-Montrachet
波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。
特卢梭(Trousseau)是一种起源于法国东部汝拉(Jura)产区的红葡萄品种,其主要种植区域有以下几个国家: 法国 特卢梭是汝拉产区两大本土红葡萄品种之一,但是特卢梭比其他品种需要更多的光照,且更偏好砾石和泥灰质土壤,因而仅有5%的葡萄园种植着这一品种。
中央山谷面积非常大,沿着太平洋海岸方向绵延400多英里(650公里),其面积为加利福尼亚州北部的2/3,西侧是太平洋海岸地区,东侧是内华达(Sierra Nevada)山脉。
爱琴海岛(Aegean Islands)的气候在很多方面都接近于地中海气候。每一个岛屿都有自己独特的地势和气候,但它们都受到海洋的决定性影响,虽然各岛屿气候略有差异,但都对葡萄栽培和培育有着积极的影响,有助于出产风格多样的葡萄酒。
车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(Burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为车库酒。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。
车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(Burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为车库酒。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。
旧世界葡萄酒生产国主要是指位于欧洲的传统葡萄酒生产国家,包括法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。这些国家大多位于北纬2052度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。气候特点是冬暖夏凉,雨季集中于冬春,而夏秋干燥。
波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。
勃艮第位于香槟南面,其地形为从北至南的长条形,气温越往南越高,因此北部相较于南部更适合出产起泡酒。夏布利(Chablis)以西的产区和以东的沙蒂隆(Chatillon-sur-Seine)产区都是勃艮第起泡酒的经典产区,均位于勃艮第北部。
在除了加利福尼亚州以外的北美地区,霞多丽同样也是极为盛行。这些地区包括从加拿大的大不列颠哥伦比亚省到纽约长岛在内的地区。不过与加利福尼亚的霞多丽相比,这些地区的霞多丽更加含蓄和内敛。
1999年8月11日,地球迎来了20世纪最后一次日食的天文奇观.偏爱天文的拉菲古堡再次为这个特殊的年份留下了纪念.这一年,酒瓶上的五只箭没了,但取而代之的是1999这4个数字和象征着日食的月亮与太阳.银色的月亮带着笑脸遮住了半边金黄色的太阳.由于月亮的银色与太阳的金色,香港和广东的酒友常将这款称为金银润
选择意大利葡萄酒时,可以从多方面进行考虑和斟酌,比如葡萄酒的产区、等级、品种、品牌等等。 一、产区 意大利共有20个葡萄酒产区,不同的产区出产的葡萄酒风格有很大差异。
2、意大利:在意大利,长相思表现最出色的地区位于弗留利(Friuli)东北部,其中的代表有特伦托(Trento)和科利奥(Collio)葡萄酒,这些葡萄酒果香尤为细腻,风味纯正。
古人们通过拜魁星、结红头绳、投针验巧等习俗庆祝七夕佳节。现代人则以鲜花、礼物、烛光晚餐来表达甜蜜爱意。在情意浓浓的七夕之夜,以酒传情、借酒助兴,与心爱之人共饮美酒是营造浪漫气氛的不二选择。那么有哪些葡萄酒适合在七夕情人节饮用? 1.