挑选性价比高的进口葡萄酒确实是令消费者非常头疼的事,因为本身消费者对于进口葡萄酒的熟悉程度并不高,要挑选出称心如意的葡萄酒还是有一定的难度,建议消费者咨询酒业公司的专业人员,挑选自己所喜好的葡萄酒风格,然后货比三家,选择品质有保证、价格实惠的经销商购买。
著名侍酒师、葡萄酒精英侍酒师公司(The Wine Elite Sommelier Company)的老板约恩克兰汉斯(Jorn Kleinhans)认为,优质葡萄酒的特点因价位而有所不同。克兰汉斯以出五个价位的葡萄酒为例,推荐了一些性价比最高的产区。
葡萄酒的品牌是非常多,一般新世界葡萄酒产酒国因为量产和机械化的缘故,生产成本比较低,因此相对于旧世界葡萄酒产酒国来说,性价比也要高一点。
关注副牌酒或知名酒商的非主打酒款 2. 寻找著名酒庄在普通年份出产的葡萄酒 3. 关注一些具有潜力但非知名的产区 4. 投资期酒
西南产区性价比较高的贵腐甜葡萄酒是来自蒙巴兹雅克(Monbazillac AC)、索西涅克(Saussignac AC)以及上蒙哈维尔(Haut-Montravel AC)。
Liv-ex统计显示,从平均售价和平均评分来看,2008年后出产的侯伯王酒庄葡萄酒(Haut-Brion)是最具性价比的五大名庄酒。
下面介绍的这四种外国品牌的葡萄酒杯因其外观时尚、质地坚硬且持久耐用而深受广大消费者的青睐,相信总有一款能满足您的需求。 1. 利比维娜系列玻璃酒杯(Libbey Vina Series Glassware) 2. 罗娜酒杯( Rona Wine Glass) 3.
罗讷河谷从北部的里昂(Lyon)至南部的阿维尼翁(Avignon)绵延约140英里,出产的一些葡萄酒在全世界范围内都是细腻与独特的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒主要是红葡萄酒和桃红葡萄酒,还有约2%为白葡萄酒。
红葡萄酒推荐伯恩村(Beaune)、马沙内村(Marsannay)、菲克桑村(Fixin)和萨维尼村(Savigny les Beaune)。白葡萄酒推荐考虑圣欧班村(Saint-Aubin)、圣罗曼村(Saint- Romain)和佩尔南-韦热莱斯村(Pernand-Vergelesses)。
一般而言,一个国家的葡萄酒市场分四个价格层次:价格低廉、中等价位、高价位和顶级。
中级庄的筛选遵循着传统而严格的机制 ,既遵守规范条例制定的质量标准,又选择独立机构监督评选的公正性,还邀请专业评酒师进行每年一次的盲品,层层筛选足以确保品质优良。近年来,为给消费者以品质保障,中级庄联盟将每一瓶红酒都贴上了用于认证的二维码标签。
进口葡萄酒价格并不一定比国产葡萄酒价格更实惠,因为进口葡萄酒过缴纳的关税、增值税和消费税等在一定程度上提高了进口葡萄酒的价格,而且葡萄酒的价格同葡萄酒的品质也息息相关,不能一概而论,有些同等质量的国产葡萄酒的价格要比进口葡萄酒的价格便宜得多。
葡萄酒的品质肯定是葡萄酒价格最基本也是最直接的反映,而非年数的长短。不过,需要明确的一点是,对于顶级酒,因其有卓越的陈年潜力,酒质会随着时间的推移而得到发展和提升,在这样的情况下,一瓶老酒的价格必定是高过新酒的,比如法国波尔多的那些顶级酒就是典型的代表。
首先是成本,葡萄酒的定价需要考虑土地成本、葡萄园管理成本、葡萄酒酿造成本、包装成本以及运输、关税和分销等其他费用。为了酿造出品质高的葡萄酒,风土优异的土地、科学的葡萄园管理、先进的酿酒设备和工艺、完善的包装等都意味着更高的酿酒成本,之后的葡萄酒陈酿、运输等环节也会增加酒庄的时间成本和费用。
和许多行业的情况一样,葡萄酒的价格是由供求关系决定的。一些葡萄酒产自地理位置十分卓越的地区,产量十分低,并且有时只在十分优秀的年份里出产,这些酒的价格自然会居高不下。当然,价格高并一定意味着品质好,不过价格也是评价品质的一个很好的指标。
普通白葡萄酒的价格一般会比红葡萄酒价格低一点点,因为大多数白葡萄酒都不需要经过橡木桶陈酿,所以可以省去橡木桶的成本。当然这个也不是绝对的,因为有很多顶级的白葡萄酒价格不菲,比很多红葡萄酒的价格都要高。
罗讷河谷有些高端酒款具备可与波尔多顶级酒款分庭抗礼的品质。但是,罗讷河谷红葡萄酒的价格显得更加亲民,因此,罗讷河谷葡萄酒是全世界性价比较高的葡萄酒类之一。
因为新西兰葡萄园面积小,人口也很少,所以产能不高,出产的葡萄酒没有走销量至上的路线,而是以打造精品小酒庄为主,所以价格偏高。
顶级香槟的价格都过于昂贵。幸运的是,你可以找到与这些顶级香槟具有相似风格的卓越起泡酒,比起香槟,它们可谓是物美价廉。 1. 巴黎之花香槟(Perrier Jouet Champagne)(参考价格:38美元) 2.
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。
判断一瓶葡萄酒的质量好坏并不是根据包装盒价格来决定的。挑选葡萄酒的质量可以从几个方面判断:平衡性、浓郁度、余味长度和复杂度。
纳帕谷(Napa Valley)价格高昂主要是因为这里的土地地价高,此外劳动力的成本也很高。当然,这也是因为供求关系的影响市场上纳帕谷优质葡萄酒供不应求(美国富人阶层的需求量大)。
1、干露酒庄 Concha y Toro 2、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita) 3、柯诺苏酒庄(Cono Sur Vineyards)
葡萄酒的价格不能一概而论,但是整体上讲,白葡萄酒的成本相对来说要比红葡萄酒的成本低一点,因为很多红葡萄酒都会使用橡木桶陈酿,这不单单有橡木桶的成本在里面,也还需要仓储和库存成本。当然一款葡萄酒的定价还跟进口商和经销商的利润挂钩。
据弗吉尼亚葡萄酒委员会(Virginia Wine Board)统计,加州一吨葡萄的均价约为500美元,而弗吉尼亚州每吨葡萄的均价则约为1,750美元。这是因为加州当地的机械化程度较高,且在防止灾虫害的成本上也较低。
经过一定时间的陈年,葡萄酒自身的风味变得更加复杂、口感也变得更加顺滑,这样的美酒自然价格更高。
油性鱼类的菜肴尽量避免高单宁、浓郁的红葡萄酒。
智利,这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久,却也有好几百年。
酒精度数比较高的白葡萄酒也比较多,比如澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳(Sauternes)白葡萄酒及南非白诗南(Chenin Blanc
葡萄酒的价格会受很多因素的影响,如酒庄名气、气候风土、生产成本等。罗第和埃米塔日的西拉葡萄园坐落在陡峭的梯田之上,非常狭窄,一次不能使用机械采摘等方式,园内所有的过程都是通过手工实现的。人工就造成了葡萄的高成本,加上这两个产区的在法国的名气,葡萄酒的价格就相对较高了。
酒精度较高的红葡萄酒比较多,比如阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、加利福尼亚州黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒、加利福尼亚州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、法国罗讷河谷
因为澳大利亚的气候相对比较温暖,成熟葡萄中积累的糖分就比较高,发酵后所产生的酒精也就比较多,所以酒精度会高点。相反,像德国气候比较凉爽的葡萄酒,有时因为寒冷造成葡萄不成熟,酿造时就会通过加糖来提高酒精度。
高品质的葡萄酒的一个重要特点就是平衡,由于甜白葡萄酒糖分含量比较高,因此需要有较高的酸度与之平衡。
对于黑皮诺的栽培来说,加州已经算是比较炎热的地区了。这里的黑皮诺带有黑色浆果和覆盆子的味道。索诺玛地区的优质黑皮诺一般会在法国橡木桶中熟成较长的时间,以增加葡萄酒中的香草香味。由于索诺玛葡萄酒非常受欢迎,所以其价格可能要30美元左右一瓶,适合在寒冷的春季夜晚饮用。
葡萄酒的价格在烹饪中并不重要。我们使用葡萄酒做菜是为了带给菜肴更多的风味。一瓶几十块的葡萄酒和几百块的葡萄酒在烹饪中的区别并没有那么大。作为爱酒的人,你可能更愿意把好酒留着喝,而不是用来做菜吧!
其中纳帕谷无疑是美国葡萄酒的代表,它本该是安静朴实的乡间,但每年却有上百万人前来观光和品尝美酒。在加州,唯有洛杉矶的迪斯尼乐园游客人数可与之相比。由此可见纳帕谷葡萄酒的名气之高。这里出产的赤霞珠可以进入世界顶级葡萄酒的行列之中,要买上一瓶这样的酒,你必须花大价钱,但这笔钱绝对花得不亏。
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。 酒精度偏低的葡萄酒(13.5% - 14.5%)主要有以下这些: 1.
这个不能一概而论,不同产区、不同品牌、不同年份,赤霞珠葡萄酒的价格是千差万别,便宜的有几十块钱一瓶的,也有几千、上万块钱一瓶的。
是的,波特酒也是葡萄酒,不过是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺,所以酒精度数比一般的葡萄酒要高。波特酒的酿造工艺较为独特,在发酵的过程中,当葡萄酒发酵的酒精度数达10左右时,通过添加白兰地终止其发酵,从而获得酒精度数在16-20左右,具有甜味的强化型葡萄酒。
该地区比德国其他产区的气候要温暖些,能够出产成熟型的黑皮诺。这里的黑皮诺通常带有类似李子的风味,还带有土味和水果的味道。德国黑皮诺的价格一般为13美元一瓶,适合在太阳初生的时候饮用。
白葡萄酒当中有很多非常不错的选择,品种不同,风格不同,品牌也不同,所以最好还是挑选比较著名的产区,譬如霞多丽葡萄酒当属法国勃艮第,长相思葡萄酒当属新西兰马尔堡和波尔多,白诗南葡萄酒当属南非等。这些著名产区出产的白葡萄酒品质都非常优异,值得品尝。
葡萄酒的酒精是用葡萄中的糖转化而来,通常酒精高说明葡萄在成熟时的糖度高,而糖分含量的高低与葡萄的品种、当年份的气候、葡萄的成熟度等有关。
2010年份的拉古斯酒庄红葡萄酒以每箱620英镑(约合人民币5,369元)的价格成交。2005年份的成交价,为760英镑(约合人民币6,583元),2009年份的葡萄酒每箱成交价为600英镑(约合人民币5,199元)。
无法从笼统的角度比较干白葡萄酒和干红葡萄酒的酒精度,因为干红、干白只是说明葡萄酒的残留糖分含量和酒液的颜色,跟酒精度无关。要比较两者的酒精度,必须具体到哪个品牌、哪个年份的某两款干红、干白葡萄酒。
酒评家多次提到,有些2015年份酒口感柔顺,易饮可口,现今已适合饮用。2015年份的勃艮第葡萄酒产量低,库存少,再加上2016年份更是产量极低的年份,这些因素都决定了2015年份的勃艮第葡萄酒的价格不会走低。品质好的2015年份葡萄酒被争先抢购,价格更是一路看涨。
说到澳洲顶级葡萄酒,强烈推荐奔富葛兰许,它被称为南半球真正的头等苑;它也曾被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评为20世纪12款葡萄酒之一;它还是大名鼎鼎的澳大利亚酒王。
高贵蒙特布查诺产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺(Montepulciano),也是由桑娇维塞葡萄酿制而成的,是意大利最早的5个DOCG之一。高贵蒙特布查诺是意大利口感最强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
与波尔多红葡萄酒相比,罗讷河谷的红葡萄酒风格更加多元,有的浑厚雄伟,有的简单易饮。此外,从性价比上讲,罗讷河谷的名声尚不及波尔多,因此,罗讷河谷红葡萄酒的性价比还是非常高的。
南非葡萄酒的价格相对来说并不高,算是性价比比较高的葡萄酒,不过在国内的名气并不大,所占的市场份额也比较小,品质方面档次多样,虽然也出产高端葡萄酒,但是整体上在新世界产酒国当中地位并不高。
加利西亚能够出产世界顶级的白葡萄酒,最具代表性的干白葡萄酒一般采用阿尔巴利诺(Albarino)酿制。这些酒一般具有香气四溢,口感顺滑的特点,并且价钱公道,性价比极高,深受大众喜爱。