骑士庄园(Chateau La Commanderie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄,与之相隔最近的是位于圣埃美隆与波美侯(Pomerol)交界处的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。
骑士酒庄(Domaine Chevalier )2015年每瓶前酒商发行价为44.4欧元,比 2014 年发行价33.6欧元高了32.1%。每箱(1275)的酒商售价为460英镑,高于2014年的发行价(330英镑)39.4%。
骑士酒庄是格拉夫产区的列级庄,红、白葡萄酒同时在列。与梅多克那些有着显赫地位,且动辄拥有数百年历史的酒庄相比,骑士酒庄的历史只有300年左右。
骑士庄园拥有悠久的历史,最早可追溯至13世纪。当时,酒庄主要是为一些特定机构供酒。1959年,该酒庄由费尔南德德(Fernand De)收购。2004年,酒庄再度易主,这次的主人是蒂鲍特(Thibaut)和马力德科斯特(Magli Decoster),目前,酒庄仍由他们掌管。
骑士庄园的葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界的不远处。葡萄园的面积为6公顷,种植着80%的梅洛(Merlot) 和20%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园为波美侯产区典型的砾石土壤,并混杂着富含铁质的沙土,这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。
勃艮第也有一个骑士会勃艮第小银杯骑士会(la Confrerie des Chevaliers du Tastevin)。小银杯骑士会创立于上世纪30年代,旨在推广勃艮第葡萄酒。目前,骑士会荣誉会员共有12,000名,每年都会举办品鉴会,挑选出优质的勃艮第葡萄酒,授予骑士会的特制酒标。
狄士美庄园(Chateau Desmirail)位于法国波尔多(Bordeaux)玛歌(Margaux)产区,与名庄麒麟酒庄(Chateau Kirwan)相邻,在1885年的梅多克(Medoc)评级中,狄士美庄园被评为三级庄。狄士美庄园原是鲁臣酒庄(Chateau Rauzan)的一部分。
爱士图尔庄园建立于19世纪初,一直以来出产的葡萄酒都十分出色。1855年,酒庄被评为二级庄(Second Growth),随着时间的发展,其品质一路攀升,目前已成为人们公认的超二级庄,拥有可与一级庄(First Growth)媲美的实力。在许多年份,爱士图尔都展现了顶级葡萄酒的品质。
力士金城堡(Chateau Lascombes)位于法国波尔多玛歌(Margaux)产区,与著名的玛歌酒庄(Chateau Margaux)只有数百米之隔。酒庄的风土由40多种玛歌产区的小块土地构成,在国外享有盛誉。
蓝迪路易士(Randy Lewis)创建了路易士酒庄(Lewis Cellars)。蓝迪路易士曾担任23年的职业赛车手,他在参与欧洲的三级方程式汽车赛(F3, Formula 3)赛事期间爱上了葡萄酒以及饮用葡萄酒的生活型态。
力士金城堡的历史最早可追溯到17世纪,当时还隶属于都伊斯杜拉斯(Dues de Duras)家族,并不独立,后来,力士金家族(Lascombes Family)的成员谢瓦利埃力士金(Chevaliers de Lascombes)接手了酒庄,将其变为一个独立的酒庄,并正式命名为力士金城堡,这个名字便一直沿用至今
金士顿酒庄创建于20世纪90年代初期,是智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)产区的一座精品酒庄。史蒂芬坦泽(Stephen Tanzer)认为金士顿酒庄能位于智利最好的酒庄之列。
在梅多克众多的酒庄中,力士金被誉为是最具国际化的酒庄之一。在粉丝眼中,这是自信与创新的象征,不过在反对者眼中,就不见得如此美好了。就如酒庄总经理多米尼克柏福(Dominique Befve)所言,力士金葡萄酒浑身都散发着国际范,其包装上甚至还设计了一个指南针,象征着拥抱世界。
爱士图尔庄园2015年的期酒价格发布了,120欧元/瓶。这个价格与该酒庄的2005年期酒价格持平,低于2009年的210欧元/瓶和2010年的198欧元/瓶。
力士金正牌酒具有很好的陈年潜力,它浓郁强劲,单宁丰富,并有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。
小银杯骑士会在全球范围内已经有超过12,000名成员,分布在其36个下属骑士会中。但不管在哪,骑士们追求的目标都是不变的,那就是把勃艮第的产品推介给全世界,不光是美酒美食,还有传统节日、服装习俗。比如,将在明年一月份举办的圣文森特节就是一封小银杯骑士会发给世界的文化邀请函。
波尔多(Bordeaux)左岸骑士会(Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac)是法国最古老、规模最大的葡萄酒组织之一。
力士金城堡拥有118公顷的葡萄园,其中112公顷的葡萄园位于玛歌法定产区,而剩下的6公顷园地则位于上梅多克(Haut-Medoc)法定产区。
在酿酒工艺上,力士金城堡的葡萄筛选去皮后,会先在28℃下进行酒精发酵,30℃下浸皮,然后在21℃下在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,之后发酵完的酒液会转到酒槽里熟成4个月,每三个月进行一次滗析,最后经蛋清澄清厚在橡木桶中陈酿18个月,每年更新80%至100%的法国新橡木桶。
酒庄数量:数十家,索诺玛海岸跨越了好几个地方,比如俄罗斯河谷、绿谷、卡尼罗斯、索诺玛山谷、骑士谷和白垩山等,所以其酒庄数量不好统计。 最著名品牌:Fort Ross、Joseph Carr、La Crema、Scherrer
路易骑士XO白兰地放很久了还是可以饮用的,因为白兰地属于烈酒,可以长期保存,在没有开瓶的情况下保存十多年都不成问题,当然饮用之前要先确认白兰地有没有变质。
坐落在圣埃美隆( Saint-Emilion)的白马酒庄,其名字的由来在波尔多有两个流传版本。
Helena)火山爆发而来的火山岩,并填充到骑士(Knights)山谷和亚历山大(Alexander)谷。该区以生产成熟的长相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)葡萄酒见称。
卡曼达蕾雅是一种琥珀色甜酒,得名于12世纪,采用两种不同类型的塞浦路斯本地葡萄西尼特丽(Xynisteri)和墨伏罗(Mavro)酿造而成。其历史悠久,从圣殿骑士团(Templar Knights)时期便流行开来,在古希腊罗马时代颇受欢迎,是塞浦路斯葡萄酒的重要代表。
勃艮第共有33个特级园,其中有7个坐落在伯恩丘的各酒村内,分别是蒙哈榭园(Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet)、比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet)、骑士-蒙哈榭园(Chevalier-Montrachet)、
勃艮第共有33个特级园,其中有7个坐落在伯恩丘的各酒村内,分别是蒙哈榭园(Montrachet)、巴塔-蒙哈榭园(Batard- Montrachet)、比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet)、骑士-蒙哈榭园 (Chevalier-Montrachet
在法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)两座村庄,共有5片特级园(Grand Cru)的名字中带有蒙哈榭(Montrachet),分别为蒙哈榭特级园(MontrachetGrand
说到这些用蒙哈榭命名的特级葡萄园,就不得不提到两个位于法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的同样用蒙哈榭命名的酒村。一个是普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),一个是夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)。
白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于圣埃美隆( Saint-Emilion)法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A),也是波尔多八大名庄之一。关于其酒庄名的由来,在波尔多流传有两个版本。
埃米塔日(Hermitage)的建立:十三世纪时,一位名叫亨利(Henri Gaspard de Sterimberg)的骑士完成十字军东征后,在这座山丘上隐居避世。很快,其它隐修士也来到这里,他们开始种植葡萄、酿造葡萄酒据闻埃米塔日的产区名就是来源于修士(Ermite)一词。
而在意大利,黑公鸡(Gallo Nero)是经典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒的标志和象征。只有出产于最原始、最古老的中心产区的基安帝(Chianti)葡萄酒才能被标为经典基安帝,才有资格以黑公鸡图标封装。
美国加州沃兹酒庄,享誉盛名的德士阿玛士(Dos Amores)干红在2002年、2003年、2005年及2007年分别为沃兹酒庄赢得多个奖项。德士阿玛士红葡萄酒是沃兹酒庄的经典陈酿,其富含蝴蝶花,黑加仑,可可和桉树的符合芬芳香味,口感非常柔顺。
莱斯古堡甜白葡萄酒是莱斯古堡的正牌酒。它是由90%-95%的赛美蓉(Semillon)和5%-10%的密斯卡岱(Muscadelle)以及长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)、玛尔玛酒庄 (Marimar Estate)和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)、玛尔玛酒庄 (Marimar Estate)和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
在格拉夫产区内,出产最优质的干红和干白葡萄酒的子产区当属佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),而塞龙(Cerons)、巴萨克(Barsac)和著名的苏玳(Sauternes)则以酿造甜白葡萄酒而闻名。
Gaston Rena 实际上是指 Chateau Gaston Rena,即嘉士顿酒庄,也指这个酒庄生产的一款干红葡萄酒;这个酒庄位于法国波尔多的上梅多克(Haut-Medoc)地区。
埃和泽(Eyholzer Rote)是一种古老而极为稀有的红葡萄品种,仅种植在瑞士上瓦莱(Haut-Valais)的菲斯普(Visp)地区。根据2009年统计数据,仅有0.25公顷的埃和泽种植于瑞士的菲斯普地区。
产自黄尾袋鼠酒庄。黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(New South Wales),该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。
力士金干红葡萄酒(Chevalier de Lascombes)是法国二级名庄力士金酒庄(Chateau Lascombes)的正牌酒,它是一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力,单宁明显,并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。
Goulee Medoc 2007 应该是指2007年份的爱士图尔古垒干红葡萄酒(Chateau Cos dEstournel Goulee),由法国波尔多的二级名庄爱士图尔酒庄(Chateau Cos-dEstournel)出品,第一个出酒年份是2003年。
传说,内格瑞特这一红葡萄品种由法国中世纪天主教的圣殿骑士团(Knights Templar),从塞浦路斯(Cyprus)一路带到法国的加亚克(Gaillac)葡萄产区种植。此后,内格瑞特便开始向西延伸种植,一直到弗龙东产区。
士族名庄就是之前中级酒庄(Cru Bourgeois)的最新名称。 士族名庄(Crus Bourgeois)是一种历史悠久的文化遗产,最早可以追溯到中世纪的时候。在当时,Bourgeois是指居住在波尔多一座叫做Bourg的镇子的居民,绝大多数为商人和手工艺者。
2016年份的超级明星是尼尔马丁笔下的爱士图尔庄园红葡萄酒(Chateau Cos dEstournel, Saint-Estephe, France),得到他98-100分的评价。这一年的爱士图尔与上一个满分年份2009年的表现完全不同。
2016百大名酒榜首是2013年份的路易士酒庄赤霞珠红葡萄酒(Lewis Cellars Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)。
圣埃美隆(Saint-Emilion)是法国波尔多地区重要的葡萄酒产区,最初的分级制度于1958年正式成立,到2012年9月6日出炉了最新的分级制度,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄(一级A等4家,一级B等14家),64家升级为列级庄,总数为
在波尔多1855分级中,被评为三级酒庄的名庄共有14个,如下: 贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac) 凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur) 肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown) 狄士美酒庄(Chateau Desmirail
谭英贤是第一位新加坡籍葡萄酒大师,同时还是一名葡萄酒记者、演讲家和教育者。2010年,谭英贤获得葡萄酒大师协会的奖学金,并在2013年被指定参加纳帕大师项目(Master Napa Programme)。
智利有许多著名的酒庄,生产出的葡萄酒品质上乘,以下是美国媒体评选出的智利10大酒庄。 1、干露酒庄(Concha y Toro) 干露酒庄是智利最大、最知名的酒庄,也是最古老的一个,拥有让你眼花缭乱的葡萄酒品种。
澳大利亚最著名的评分体系是澳洲酒评家James Halliday的评分体系。世界知名杂志Wine Advocator 和WIne Spectator在澳洲也有专门负责的酒评家给以评分。