马瑟兰(Marselan)由法国研究人员使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交而成。除了法国外,中国是种植马瑟兰最广泛的国家。使用马瑟兰酿制的葡萄酒呈明亮的紫色,果味浓郁而奔放,兼具歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷风味。
1961年法国南部蒙彼利埃(Montpellier)两名研究人员将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交,培育出了一个新的葡萄品种马瑟兰(Marselan)。杂交的初衷是为了培育出颗粒大、产量高的葡萄品种,但是结果却并不如意,因而最初马瑟兰并没有受到重视。
如今,除法国之外,中国是马瑟兰种植最为广泛的国家。虽然马瑟兰在中国的种植比例很低,但有不少酒庄都表示出了对这个品种的兴趣。其近几年在国内外葡萄酒大赛上所获的奖项和良好的市场反馈,也证明这一品种在中国有着不错的发展潜力。
马瑟兰是一种容易种植的葡萄品种,对环境的适应性强,产量高,且对常见的病害具有很强的抗性。通常,马瑟兰所酿的葡萄酒呈现明亮的紫色,香气奔放、浓郁,兼备歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息。
中国葡萄酒专家、北京农业大学副教授李德美认为,马瑟兰有望成为中国的特色品种。这种葡萄品种源自法国,是赤霞珠与歌海娜(Grenache)的杂交品种。马瑟兰是一种容易种植的葡萄品种,对环境的适应性强,产量高,且对常见的病害具有很强的抗性。
马瑟兰(Marselan)品种珠串大,但是颗粒小,抗病性强,需要经常剪短枝。
马瑟兰(Marselan)是法国国家农业研究院(French National Institute for Agricultural Research ,简称INRA)培植出的一种新的杂交品种,其双亲分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑歌海娜(Grenache Noir)。
马爹利白兰地(Martell)是历史最为悠久的干邑世家。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信干邑源于历史,并在现代勇于开创潮流。
芝华士、XO、威士忌、轩尼诗、白兰地、人头马、马爹利直接的关系是这样的。 威士忌和白兰地是世界上八大烈酒中的两种,芝华士是威士忌的一个品牌,人头马、马爹利和轩尼诗是白兰地的三大品牌,XO是白兰地陈酿时间的一个标识,每个酒厂对于XO等级的白兰地陈酿时间规定可能都是不一样的。
新西兰马尔堡有不少名庄,如南极星、蚝湾酒庄(Oyster Bay Wine)和灰瓦岩酒庄(Greywacke Winery)等。
人头马干邑白兰地是白兰地中的高端品牌,品质没得说,当然VSOP等级的没有XO等级的好,但是相对其他普通品牌XO等级的白兰地来说有过之而无不及。
马尔堡(Marlborough)是新西兰长相思最有名的产区之一,同时也是新西兰最大的葡萄酒产区。马尔堡的长相思酸味激爽,带有浓郁的百香果和柠檬青草的味道。
新西兰一直到了1973年才开始在马尔堡(Marlborough)种植长相思,直到1980年才出产第一瓶长相思白葡萄酒。长相思是马尔堡种植最广泛的葡萄品种,其产量占马尔堡产区总产量的78%。
马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。
埃雷米马丹公司所生产的法国白兰地品牌就是大名鼎鼎的人头马。
卡慕、轩尼诗、马爹利这三种白兰地都是白兰地品牌当中比较著名的品牌,每一个品牌都有不同的系列产品,每一种产品都有自身的风格特色,档次不一样,品质肯定也不一样,并不能直接比较品牌之间的优劣。
马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒具有清新诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒已经赢得了世界葡萄酒爱好者的青睐,特别是其长相思葡萄酒。
马尔堡气候相对干燥,阳光充足,生长期长。出产的葡萄酒带有柠檬、百香果、鹅莓和青草等风味,令人垂涎。
长相思( Sauvignon Blanc)是该产区最著名的葡萄品种,能够酿出非常独特的葡萄酒,风格与众不同。该酒风味清新,常带有青草和其他草本植物的香气,适合在年轻时饮用,可搭配色拉和海鲜食物。
目前人头马的系列如下: 人头马天醇XO (XOE) REMY MARTIN XOE 人头马天醇XO (XOE) REMY MARTIN XOE (350ml) 人头马特醇XO (XOS) REMY MARTIN XOS 3L人头马天醇XO (XOE) 3L REMY MARTIN XOE
一级葡萄园Climats位于瑟兰河两岸,葡萄园从南向北延伸,不过其中最有名的葡萄园位于瑟兰河右岸,因为这里最好的风土就在瑟兰河的右岸。
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登书屋(Random House) 2.
伊瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru)坐落于夜丘(Cote de Nuits)弗拉热-伊瑟索村(Flagey-Echezeaux),介于著名的伏旧特级园(Clos de Vougeot Grand Cru)和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间,与同为特级园的大伊瑟索园(Grands Echezeaux
瑟雷莎(Cereza)是一个阿根廷本土白葡萄品种,由黑丽诗丹(Listan Negro)和亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)自然杂交而成,其名字在西班牙语中意为樱桃。
瑟雷莎(Cereza)是是阿根廷种植面积最广的葡萄品种,主要用于酿造香气和风味简单、适宜早饮的浅色桃红葡萄酒和白葡萄酒,这些葡萄酒绝大多数在阿根廷国内被消费。瑟雷莎还是阿根廷最好的鲜食葡萄品种,但其作为鲜食葡萄并不易保存。该品种同时也被用于生产浓缩葡萄汁。
夏布利产区里的葡萄园大都分布在瑟兰河(Serein)的河畔,其葡萄酿造历史非常古老,可以追溯到12世纪,估计是由天主教西多会修士开始的。
作为世界上主要的葡萄种植国之一,中国主要种植的酿酒葡萄品种包括: 红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和马瑟兰(Marselan)等; 白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登书屋(Random House) 2.
红葡萄品种为艾琳娜(Arinarnoa)、卡斯泰(Castets)、马瑟兰(Marselan)和国产多瑞加(Touriga Nacional),白葡萄品种为阿尔巴利诺(Alvarinho)和丽诺拉(Lilorila)。
普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)位于勃艮第最南端的马贡(Maconnais)产区,以出产风味迷人的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而闻名。
相比旧世界的葡萄酒生产国,新西兰的葡萄酒历史较为短暂。1819年,英国的传教士塞缪尔马斯登(Samuel Marsden)在新西兰北岛的凯利凯利(Kerikeri)镇开辟了第一片葡萄园,种植了约100个葡萄品种。
Carignan)、神索(Cinsault)、灰歌海娜(Grenache Gris)、蜜思卡丹(Muscardin)、黑匹格普勒(Picpoul Noir)、瓦卡瑞斯(Vaccarese或Camarese)、古诺瓦兹(Counoise)、粉红克莱雷(Clairette Rose)、卡丽托(Calitor)、马瑟兰
Chambertin-ClosdeBeze) 夏贝尔香贝丹园(Chapelle-Chambertin) 格里特-香贝丹园(Griotte-Chambertin) 香牡-香贝丹园(Charmes-Chambertin) 拉奇希尔-香贝丹园(Latricieres-Chambertin) 马兹
布鲁纳特园(Brunate):伊林奥特(Elio Altare)、马佳连妮(Marcarini)、维埃蒂(Vietti); 2. 瑟约古园(Cereguio):巴塔西奥罗(Batasiolo)、迈克基阿罗(Michele Chiarlo)、沃奇奥(Roberto Voerzio); 3.
值得投资的纳帕谷葡萄酒有:啸鹰赤霞珠干红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon)、思福酒庄赤霞珠干红葡萄酒(Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon)以及哈兰酒庄(HarlanEstate)、稻草人酒庄(Scarecrow Wines
西西里岛的南部地区生产着一种以黑珍珠为主要调配成分的维多利亚瑟拉索罗葡萄酒。此酒中还同时加入了弗莱帕托(Frappato)葡萄酒,因此,维多利亚瑟拉索罗的风格就是香气馥郁,酒体较轻。
小夏布利葡萄园坐落在瑟兰河(Serein River)的两畔,位于比夏布利特级园和一级园地势稍高一些的高地上,海拔约为230-280米。
该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,产区内有瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。
芝华士是苏格兰威士忌的一个品牌,人头马是干邑白兰地的一个品牌,名士是马爹利干邑白兰地的一个系列,这是三种不同类型的酒,它们都属于蒸馏酒,是世界上非常有名的烈酒。威士忌和白兰地是无法比较品质的优劣的,比较属于不同类型的蒸馏酒,而人头马和马爹利都是干邑白兰地的高端品牌,品质都非常不错。
近几年,马瑟兰(Marselan)这一葡萄品种也被用于红葡萄酒的酿造。
传说没有子嗣的拿破仑和夫人约瑟芬分手后,与奥地利公主玛丽路易斯再婚终于喜得贵子。那年又正好赶上葡萄大丰收,白兰地制造厂家为了纪念皇太子的诞生和大丰收,就把拿破仑作为商标使用。现在,对品质非常有自信的产品商标上,还会贴上拿破仑字样。这就是拿破仑等级白兰地命名的由来。
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,由让˙马爹利(JeanMartell)于1715年创立,它是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。目前,马爹利集团仍然由马爹利家族掌管,第八代传帕特里克马爹利(Patrick Martell)是集团的总经理。
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米马丹公司所生产,因其商标上有一匹人人头马而得名。人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
马爹利都是干邑白兰地的高端品牌,而名士则是马爹利干邑白兰地的一个系列。名士干邑白兰地是一种现代风格的高级干邑,它的名称来源于古典法语中的Noblesse Oblige,意味贵族应承担的义务,马爹利名士是为赞赏极品干邑的优雅人士而特别酿制。
干邑白兰地是世界上最著名的白兰地之一,品牌众多,无法一一列举,其中最著名的品牌有人头马、轩尼诗和马爹利等。
Martell是指马爹利,它是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,由让˙马爹利(JeanMartell)于1715年创立,它是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。目前,马爹利集团仍然由马爹利家族掌管,第八代传帕特里克马爹利(Patrick Martell)是集团的总经理。
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
人头马路易十三(Remy Martin Louis XIII)是干邑白兰地当中非常有名的一款酒,品质相当不错,陈酿时间达到了50年以上,但是并不能因此说这款白兰地是最好的白兰地,还有其他的干邑白兰地的品质也一样非常不错,同属高端白兰地之列,譬如轩尼诗的白兰地就足以同人头马相媲美。
新西兰最著名的葡萄酒产区是霍克斯湾(Hawkes Bay)和马尔堡(Marlborough)。其中,霍克斯湾产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了;马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区。