马尔贝克有南美葡萄之王之称,它是南美最受欢迎的葡萄品种。它起源于法国,但南美才是它施展才华的舞台。马尔贝克在阿根廷得到赞赏后,也红遍了全世界。真正的老藤马尔贝克的树龄要达到100年以上,如今这样的老藤马尔贝克集中在智利的一个海港城市康赛普西翁(Concepcion)。
1.5L
根据不同的混酿比例,卡奥尔葡萄酒可大致分为三大风格:传统风格、经典风格和特别风格。虽然这一划分并非官方划定,但对消费者来说,却有着指导意义,因为不同风格有着不同的风格,当然其价格也相应不同。
白诗南的风格很大程度上取决于其生长环境和酿酒技艺。总体而言,白诗南葡萄酒通常含有青苹果和杏仁以及蜂蜜的风味。在不同产区,白诗南葡萄酒展现不一样的风姿。法国卢瓦尔河谷所酿的白诗南还会有些许独特的矿物质香气。南非的白诗南则是截然不同的风格,充满番石榴和凤梨的滋味。
法国是马尔贝克(Malbec)的原产地,但如今阿根廷才是马尔贝克最知名的产区,拥有全球近70%的马尔贝克葡萄园。马尔贝克对风土非常敏感,这两地出产的马尔贝克葡萄酒风格也大有不同。
马德拉岛官方对马德拉酒的残糖量有着严格的法规: 舍西亚尔(Sercial)为干型,酿造的酒酒体最轻,酸度极高,余味极干; 华帝露(Verdelho)为中度干型,酸度不及舍西亚尔,口感圆润; 布尔(Bual,有时也作Boal)则拥有比前两者都要厚重的酒体,中度甜型,芳香充沛,酸甜平衡;
普拉瓦茨马里是克罗地亚土生土长的红葡萄品种,主要种植在达尔马提亚海岸(Dalmatian Coast)和亚得里亚海(Adriatic)岛屿的斜坡上。普拉瓦茨马里与仙粉黛(Zinfandel)有着一定的基因联系。该品种皮厚粒小,酿造出的葡萄酒风格宏大,单宁厚重,酸度高,具有深色水果风味。
1855梅多克三级名庄宝马庄园(Palmer)2015年份期酒价格为210欧元/瓶。从该酒庄的历年价格来看,2015年的价格仍然低于2009和2010连续两年的215欧元/瓶。
马格特(Marquette)是由黑皮诺与其他葡萄品种杂交而成的,拥有很强的抗寒能力和抗病能力。
马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)在南非有种植,但是并不是主要的葡萄品种,多用于混酿。
白马酒庄坐落于法国波尔多圣埃美隆法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级酒庄A级,也是波尔多八大名庄之一。该酒庄正牌酒的2015期酒价格已经定为540欧元/瓶。
马尔塔尼丘葡萄酒包括了两款酒体轻盈、风味纯净的白葡萄酒和一款比较易饮的红葡萄酒。其中一款白葡萄酒采用格莱切多来酿造,另一款白葡萄酒则主要采用特雷比奥罗来酿造。
尽管马尔贝克葡萄酒有着酒体醇厚的整体特点,但不同地区出产的马尔贝克葡萄酒还是风格不尽相同。阿根廷的马尔贝克是以果味馥郁著称,而法国的则恰恰相反。
2009年11月24日接见印度总理曼莫汉辛格(Manmohan Singh)及其夫人古沙兰考尔(Gursharan Kaur)的晚宴是奥巴马任职总统后举行的第一场国宴。
波尔多边界以外,法国西南部也提供不少性价比高、清爽的白葡萄酒和结构很好的红葡萄酒,这些酒可以分为两个组别,第一组是来自毗邻波尔多的葡萄园,其主要葡萄品种与波尔多相同,即类波尔多葡萄酒;第二组则是很多地区用在波尔多地区不会出现的品种来酿制风格非常那个不同的独特的葡萄酒这些酒我们将之称为西南葡萄酒。
佩格拉DOC的光芒被马凯的五个DOCG级产区给掩盖了。它面积为30英亩,以生产阿利蒂科(Aleatico)红葡萄酒为主,该品种在当地被誉为Vernaccia Rossa di Pergola。
南罗讷河谷葡萄酒主要以以下两个产区最具代表性: 1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。
法国的西南产区以出产新鲜的白葡萄酒和结构良好的红葡萄酒而闻名。这里的葡萄酒可以划分成两大类,第一类的气候及品种均与波尔多相似;而第二类则是许多刚开始酿造单一品种葡萄酒的地区,其葡萄酒风格更加复杂多样。
称白诗南为多面能手可一点都不为过。它既可以是干爽清脆,简单易饮的,也可以是丰满圆润,带有明显的橡木桶风味的。当然,这都取决于白诗南所在的产区,以及采摘时的成熟度。在南非,白诗南又被称为Steen,果味丰富,酒精度高,其高酸的特点还使得该地的白诗南成为了佐餐好酒。
卡奥尔子产区只出产以马尔贝克为主的红葡萄酒,这种葡萄酒由于颜色深浓而有着黑酒之称,而且是名符其实的窖藏之酒(Vins de garde)。
马迪朗地区的葡萄酒是以深色、高丹宁的丹娜为主要葡萄品种的混酿。传统上,这些酒需要经过一个长时间的瓶中陈年来柔化单宁。现在,成熟度更高的葡萄果实、去梗以及酿酒过程中氧化的控制都意味着,最好的酒集中表现为黑色水果风味和更高而柔和的单宁。
白诗南半干白葡萄酒口感丰满,同时还散发着馥郁的花香和鲜切梨果的香气。
果味:苹果、烤苹果、百香果、菠萝、芒果、油桃、杏子、柑橘、柠檬和甜瓜等。 其他:蜂蜜、蜂巢、姜、焦糖、藏红花、苹果花、柑橘花、干酪皮、干草等。 陈年后风味:爆米花、奶油糖果、柠檬酱、肉豆蔻、烤苹果、酥饼、甜杏仁等。
卢瓦尔河谷出产的白诗南甜酒兼具迷人的甜度和令人生津不止的酸度,口感均衡而不甜腻,常伴有蜂蜜、无花果和刺槐的香气。
怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这三个小产区组成,其中马斯特(Masterton)和马丁堡(Martinborough)相距仅35公里。
Les Garrigues Rose 是产自法国南部罗讷河谷产区和朗格多克-露喜龙产区的桃红葡萄酒,这种酒散发着迷迭香、柠檬马鞭草、薰衣草和马郁兰的香气,带有法国南部葡萄酒的典型特色。
怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,在新西兰首都惠灵顿(Wellington)东部,由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这三个小产区组成,马斯特(Masterton)和马丁堡(Martinborough
佩瑞妮酒庄(Chateau Perenne)
其实除此之外,还有375毫升的小瓶、1.5升的马格南瓶、2.25升的玛丽珍妮瓶等等。
澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter
马尔贝克的故乡是法国西南产区。这种被人们称为Cot或Auxxerois的厚皮红葡萄由原产于朗格多克-露喜龙蒙彼利埃(Montpellier, Languedoc-Roussilon)和西南产区加亚克(Gaillac, Sud-Ouest)的两种稀有葡萄品种自然杂交而成。
西南产区主要的红葡萄品种有丹娜(Tannat) 、马尔贝克(Malbec)、内格瑞特(Negrette)和费尔莎伐多(Fer Servadou),主要的白葡萄品种为小满胜(Petit Manseng) 、大满胜(Gros Manseng) 、Courbu和莫札克(Mauzac) 。
塔斯马尼亚位于南半球,与澳洲大陆相隔着一道240公里的海峡,气候为凉爽的海洋性气候,出产的葡萄酒与澳洲其他产区的有着迥然不同的风格。在塔斯马尼亚北部的塔玛尔谷(Tamar Valley),你可以发现口感清新干爽的雷司令(Riesling)和长相思,还有酒体饱满的霞多丽。
1、霞多丽:以玛格丽特河、帕史维和兰好乐溪产区的表现最优秀;2、灰皮诺;3、雷司令:在南澳的生长状况最好;4、赛美蓉:在澳洲种植非常广泛;5、长相思:维多利亚和塔斯马尼亚是它的最佳种植地;6、琼瑶浆;7、华帝露:在西澳、新南威尔士州和南澳有少量种植。
作为南非的标志性品种,皮诺塔吉(Pinotage)在南非的种植面积达6,088公顷(2009年),主要集中在马姆斯伯里(Malmesbury)、斯特兰德(Stellenbosch)和帕尔产区。
勃艮第最南部的产区是马贡(Maconnais)。该产区分布在马贡市周围,所产的葡萄酒主要是用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。最受人欢迎的马贡葡萄酒产自普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)产区,是一种柔顺的干白葡萄酒。
怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,首都惠灵顿(Wellington)以东。怀拉拉帕产区是由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这3个小产区所组成的。
来自北岛最南端,河口入海处的怀拉拉帕(Wairarapa)产区由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)3个小产区所组成,该地域受到大山影响,气候干燥,昼夜温差大,出品的黑皮诺葡萄酒果味鲜美,酸度适宜,表现出强劲的红色水果香气
马格南(Magnum)大酒瓶:1,500ml(2瓶) 2. 双马格南大酒瓶:3L (4瓶) 3. 以色列王瓶(Jeroboam):4.5L(6瓶) 4. 皇室瓶(Imperial)或者玛土撒拉(Mathusalem)大酒瓶:6L(8瓶) 5.
若被问到南美洲葡萄酒有哪些,相信马尔贝克会第一个浮现在许多人的脑海中。该品种生于法国西南部的卡奥尔(Cahors),也曾在当地一度流行。1956年,一场严重的冻害过后,马尔贝克在法国逐渐失宠,却又在阿根廷重新焕发生机。
勃艮第白葡萄酒(White Burgundy)品质优异,价格高昂者动辄几千美金。然而,顶级勃艮第霞多丽葡萄酒只是法国霞多丽葡萄酒的冰山一角,如果你会挑选的话,就会发现很多优秀的法国霞多丽葡萄酒价格并不是很高。
罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,位于匈牙利和黑海之间,地处中欧和东南欧的交汇处。
白诗南是南非最具代表性的葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河中部,采用白诗南酿造的葡萄酒,颜色浅黄,酒体适中,常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。南非的白诗南葡萄酒风格表现多样,从清爽的干白到不同甜度的甜白葡萄酒应有尽有,还有极具特色的老藤白诗南葡萄酒,所酿成的葡萄酒风味浓郁,层次复杂。
白诗南(Chenin Blanc)是南非最具代表性的葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河中部,采用白诗南酿造的葡萄酒,颜色浅黄,酒体适中,常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。
它可以酿造出多种风格的葡萄酒,从半干到甜型都有。它主要出产于新西兰南岛的尼尔森(Nelson)、马尔堡、坎特伯雷和中部奥塔哥产区。
艾格尼科是意大利最南端坎帕尼亚地区(Campania)的酿酒葡萄品种,拥有希腊血统,其历史可以追溯到古罗马时期。这种葡萄酿造的红葡萄酒骨肉丰满,香气复杂,陈年潜力极佳。艾格尼科红葡萄酒通常表现出黑色水果果味,同时带有迷人而鲜咸的矿物质味。
Jura /Savoie)、西南产区(South West France)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)。
天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。 据说这是一个个神圣安详、远离纷争的地方,是地球上最接近天堂的地方。
西南产区(South West France)指的是法国西南部的葡萄酒产区,它位于波尔多(Bordeaux)产区南侧,西邻大西洋。该产区大部分地区属于海洋性气候,东部内陆地区受大陆性气候的影响。夏季炎热,秋季温和且光照充足,冬季与春季凉爽多雨,为葡萄的生长创造了非常良好的先天条件。
慕兹瓦尼(Mtsvani)的主要分布地为格鲁吉亚卡赫基地区的马纳维(Manavi)和茨南达利(Tsinandali),其中马纳维产区的土壤主要是石灰性土壤,产于此地的慕兹瓦尼有时会与不超过15%的白羽(Rkatsiteli)混酿以生产干白葡萄酒。