1、酒标上有必要有香槟(Champagne)字样。先看看酒标上有没有香槟一词，有这个词的才是出自法国香槟原产区的酒。 2、认清酒标上的香槟代码。一个有必要标明的信息是酒标正面的小号字母代码，它也是一瓶香槟的质量包管。代码分为NM、RM、CM等，它代表的是该酒的出品商品种。
香槟是起泡酒的一种特殊类型，一般的起泡酒和香槟在购买后可以保存3至4年，而年份香槟则可以保存20年以上。当然，如果贮藏方法不对的话，香槟的生命就会大大缩短。大部分的香槟都是非年份香槟，所以应该在购买后尽快饮用掉，如果再继续贮藏下去，其质量就会开始下降。
法国香槟区的气候复杂多变，因此，酒商不可能每年都酿造出优质的年份香槟。通常，当地的酒商会混合多个年份的基酒，以确定香槟品质的稳定性。 在酿造过程中，二次发酵会释放出二氧化碳，由于处在密闭的环境里，因此二氧化碳会溶解到酒液中，且酵母自溶使其具有特殊的风味。
由于小农香槟产量普遍较低，而且目前在国内知名度并不高，做小农香槟的进口商也不多，所以并不太容易买到。但在一些高级餐厅或许能寻找到它们的身影。
选购香槟时可以从以下几个方面去入手：第一，看年份Vintage：年份香槟在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份，很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。NV：不记年份体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力，就可以从它的NV香槟开始。
选购香槟时可以从以下几个方面去入手： 第一，看年份 Vintage：年份香槟 在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份，很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。
1、只有法国香槟区生产的起泡酒才能被称为香槟，其他地区出产的只能称为起泡酒。因此当选择起泡酒时，务必看清产地以及出产商。 2、由于年份差异的存在，因此手握一份年份差异图会是不错的选择。
香槟大概是史上营销最成功的葡萄酒，很多人把甜美、浪漫与香槟划上等号。但最终喝到香槟时，他们往往皱着眉头，其实香槟的酸度不低，而且90%的香槟甜度 为天然（Brut），所以也不怎么甜。如果一下无法承受香槟的酸度，那就找找干型（Sec/Dry）和半干（Demi-Sec）的香槟吧！
酒商香槟（Maisons Champagne）中的Maisons本义为大厦，在这里指大品牌香槟。目前市面上大多数香槟都属于酒商香槟，比如酩悦、凯歌、巴黎之花、堡林爵等。这些大品牌香槟知名度高，产量大且购买便捷，不管是奥斯卡晚宴还是王室盛典，你都能瞧见它们的身影。
小农香槟（Grower Champagne）又被称为酒农香槟。香槟区的大部分葡萄果农由于没有足够的资金购买酿酒设备，通常会选择将种植的葡萄卖给香槟酒庄。因此虽然香槟酒庄拥有的土地仅占香槟区的12%，但通过大量从果农处购买葡萄，产量却可以占到香槟区的70%以上。
在香槟在香槟酒标上，总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证，分别是： 1. NM = Negociant Manipulant，即香槟酒商 NM是指自己不种植葡萄，而从葡萄农那里采购葡萄来酿造香槟的酒商。
一般来说，在香槟酒标中，总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证，但偶有例外。 1. NM = Negociant Manipulant，即香槟酒商。NM是指自己不种植葡萄，而从葡萄农那里采购葡萄来酿造香槟的酒商。
通常情况下，香槟产区的葡萄种植农并不酿酒，而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个葡萄种植农手中购买葡萄。近年来，一些葡萄种植农开始留下一些葡萄酿制属于自己的香槟，即独立酒庄香槟（Grower Champagnes）。
通常情况下，香槟产区的葡萄种植农并不酿酒，而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个葡萄种植农手中购买葡萄。近年来，一些葡萄种植农开 始留下一些葡萄酿制属于自己的香槟，即独立酒庄香槟。
香槟的类型有很多，不同的香槟因为年份和其他方面的不同，保质期也不尽一样。不过一般来说，非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年，而年份香槟则可以保存20年以上。此外需要注意的时候，保存香槟时最好把它平放在避光、阴凉的地方。
香槟酒的类型有很多，不同的香槟因为年份和其他方面的不同，保质期也不尽一样。不过一般来说，非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年，而年份香槟则可以保存20年以上。此外需要注意的时候，保存香槟时最好把它平放在避光、阴凉的地方。
1、熟悉几大香槟或起泡酒生产商，购买时看清产地及出产商； 2、香槟或起泡酒多带香瓜、桃、杏、青苹果和烤面包味； 3、把握种类风格，选择自己偏爱的； 4、掌握年份差异，如1990和1995年为卢瓦尔河谷和香槟区的伟大年份，1990、1991、1992、1994及1995年则是加州的伟大年份
香槟产区的种植户们并不酿酒，而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个种植户手中购买葡萄。香槟产区地价高昂，甚至超过勃艮第产区（Burgundy），以至于大多数种植户只拥有约5英亩的土地。这样一来，对于他们而言，将葡萄高价出售给酒商，跟自己酿酒并销售相比，要有利可图得多。
就产区而言，勃艮第、香槟、新西兰以及美国俄勒冈州州的黑皮诺均比较有名，而其中又以勃艮第最富盛名，因此可以选择一款勃艮第黑皮诺葡萄酒。如果是用来庆祝的话，可以选择购买用黑皮诺酿制的香槟。
第三步：收藏顶级香槟。 第四步：搜寻独特有意思的酒款。 第五步：购买顶级佳酿。
在打开一瓶香槟之前，只能根据购买日期来判断它是否已经过了保质期。而打开之后，则可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断。一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡，而且这些气泡会持续不断地冒出新泡。
依靠充足的资金，英国对葡萄园进行了详细的地质研究；购买了最先进的酿酒设备；还聘请了法国香槟的酿酒顾问，这些都为起泡酒的发展奠定了坚实的基础。
然而香槟（Champagne）却是个特例，大约75%的香槟都是无年份香槟，在酒标上不会标注葡萄采摘年份，而是以NV（Non-Vintage）代替。
专业的婚礼策划师会建议你购买等量的红/白葡萄酒，这样就能满足所有客人的喜好了。如果你只想要购买一款葡萄酒，桃红（干型）就是最佳的选择，它口感清爽怡人，可以搭配各式各样的菜肴。
香槟酒标上的NM其实是香槟酒商（Negociant manipulant）的缩写，香槟酒商一般自己不种植葡萄，酿酒葡萄大部分都是从葡萄农手中购得。 RM则是指香槟酒农（Recoltant-Manipulant），这种生产商采用酒庄自家种植的葡萄酿造香槟。
由于冬季节日，许多买家会买酒作为礼物，或者为节日派对备酒，因此11月份的香槟和起泡酒销量会迅速增长。如果藏家手上有顶级的年份香槟，在11月份出手很可能获利最大。
目前为止叠得最高的香槟塔出现在2008年的比利时韦讷海姆购物中心，该香槟塔达到了惊人的63层，包含43,680个杯子。
香槟是起泡酒中的王者，悠久的历史、复杂的酿造工艺和响亮的名声都注定了它不会便宜。由于税率等的不同，香槟的价格在国内外会有较大差异，这里说的，是2016年通过正规渠道进口的香槟在中国大陆的价位。
已经开过瓶的香槟，是没有办法能把软木塞再塞回去的，最好是开了的香槟一次性喝掉，实在喝不完，也可以在酒行买一些替代性的瓶塞来封瓶。
起泡酒产地很多，有西班牙的卡瓦（Cava）、有著名的法国香槟（Champagne），有意大利的普洛赛克（Prosecco），也有美国的普通起泡酒等等。无论是什么类型，起泡酒都受到消费者的欢迎。
1、挑选香槟首先要考虑产区，严格的说，只有法国香槟区的起泡葡萄酒才能叫香槟，其它地区的都不能叫香槟。2、根据个人喜欢的口味来挑选，喜欢口感较浓郁的可以选择黑皮诺和莫尼耶皮诺含量较高的香槟；而喜欢清新口感的可以选择霞多丽香槟。
另外，还可以看看他家里的高脚杯中是否有笛型香槟杯，如果没有，那说明他可能不喜欢香槟或者其他起泡酒。送礼之前先来个全面调查可以确保你送出去的礼品恰合对方的心意。 第二步：搜寻稀罕的葡萄酒或老年份葡萄酒 比如可以送朋友出生年份的酒，这样意义非凡。或者一些比较老年份的酒，比较有诚意。
此外，也可以选择法国的红酒，不过这样虽然档次高，但由于价格比较昂贵，不适合大批量购买。当然，如果有条件的话，可以买法国的香槟，香槟一向都是爱情和浪漫的象征，在婚礼中摆上一个绚丽动人的香槟塔估计是每一位新娘子梦幻以求的理想。
澳洲葡萄酒的特点并不是一两句话能够概括的，因为澳洲幅员辽阔，产区风土各不相同，各个酒庄所采用的葡萄品种也不同，酿造工艺上也可能会有所差别，所以澳洲葡萄酒并没有什么特定的统一风格，但是如果非要总结出来一些共同点，整体上讲，澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒的代表之一，其葡萄酒融入澳洲的奔放和热情，带有比较明显的果香和花香
霞多丽 霞多丽有这样一条购买准则：如果这款霞多丽尝起来芳香馥郁、完美无瑕，那它就不适久藏。因为奶油味丰富、经橡木桶处理的霞多丽大多适宜年轻时饮用，更为纯净的霞多丽反而容易在陈年过程中衍生出更为复杂的风味。
- 购买桃红葡萄酒时，最重要的是看它是否为干型。 干型的桃红葡萄酒最受人欢迎。它清新酸爽，而且由于糖分的含量极低，不会掩盖它的香气和风味。旧世界的桃红葡萄酒一般比新世界的口感更干。 图片来源：frazierswine - 价格在15美元左右以下的就已经可以。
玻尔科夫极干型香槟（Boerl Kroff Brut, Champagne, France） 这款位居列表首位的香槟是由一个软木塞制造商、一个网络营销工程师以及来自德拉皮尔香槟酒庄（Champagne Drappier）的米歇尔德拉皮尔（Michel Drappier）联合打造而成的，其平均价格为
大多数香槟酒是由少数几个大香槟生产商生产的，而大多数的葡萄是有无数的小规模葡萄种植者提供的。香槟区有19,000个葡萄种植者，其中大部分都会将葡 萄卖给合作酒庄或者独立的香槟酒庄和大酒商去生产。香槟产区有约300家独立的香槟酒庄，产量占总产量的67%左右。
路易十四被誉为法国最具有浪漫细胞最具有创造力的国王，他的亲侄子在18世纪法国白兰地著名产区干邑购买了大量葡萄园，开始了自己梦想酿造白兰地的伟大事业，但在大革命期间家族开始落寞，很多家族成员被无情杀害，因此为了不被革命者们追杀而改了名字，但购买的酒庄却未曾消逝。
酒商酒对应的法语是Vin de negoce，通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒（根据法律，只有香槟酒商可以直接收购葡萄串，其他酒商都只能采购装在大罐里的基酒或葡萄汁）来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。
酒商酒，对应的法语是Vin de negoce，通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒（根据法律，只有香槟酒商可以直接收购葡萄串，其他酒商都只能采购装在大罐里的基酒或葡萄汁）来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。
爱神堡红葡萄酒（Chateau Deyrem Valentin, Margaux, France） 2011年爱神堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 如果说瓦伦丁赤霞珠红葡萄酒给人的感觉是浪漫与甜蜜的话，那么爱神堡红葡萄酒更多的是一份温暖和安全感。
制作材料：20盎司香草冰淇淋（为了方便，可以直接从商店购买）、4盎司波特酒、1杯浓咖啡、4个杯子（最好先将杯子放入冰箱冰一会儿）和4个小勺子。
白兰地基本上是不含糖的，如果喝到甜味则很有可能是酒精所带来的甜味，因为酒精本身也具有甜味，会给人一种香甜的感觉。另外在饮用前可以确定您所喝的白兰地是否加入了其他的饮料，甜味也有可能是其他饮料带来的。如果以上情况都不是，那么有可能您所购买的白兰地是假的。
第一种是通过海运、空运的方式直接到港，第二种是以先将货物运输到香港，再从香港运输到国内。采取到香港中转的方式，可能是因为国内进口商在香港有合作伙伴，到香港中转可以提升葡萄酒的运输时效等。
对于家庭自酿葡萄酒来说，首先，就葡萄品种来说，能购买到新鲜的酿酒葡萄当然是最好的。目前市面上常见的食用葡萄有夏黑、红牛奶、红提、无籽露、玫瑰香、巨峰。这些葡萄的含糖量虽然不及酿酒葡萄高，但是我们可以通过在发酵过程中加糖的方法来提升葡萄汁中的糖分含量。
冰酒以德国为最正宗，色泽清澈金黄，带果香和花香，入口浓郁香甜；而加拿大冰酒则入口似糖浆，味道有些过分甜腻。随着加拿大安大略冰酒在国际上的屡获大奖，其身价也越渐高贵，一瓶375ml的冰酒平均价格大约在45美元左右。因此，你可以根据自己的经济情况，选择购买领导喜欢的口味的冰酒。
汝纳特香槟酒庄（Ruinart） 汝纳特成立于1729年9月，是法国第一家香槟酒厂，其酒窖位于地下125英尺处。汝纳特酒庄在经历百年的沧桑后，于1963年被著名奢侈品牌LVMH收购。 4.
当然，如果你刚刚开始学习购买葡萄酒，最好还是从单瓶价格在500元以下的葡萄酒买起。 2. 想想吃的是什么 葡萄酒是一种适合配餐的酒精饮料，不同的葡萄酒可与不同的美食进行搭配。通常来说，白葡萄酒更适合与鱼肉、猪肉和蔬菜进行搭配，红葡萄酒更适合与红肉搭配，起泡葡萄酒和甜酒适合与甜食搭配。
通过其广泛精选的3000多种葡萄酒和完整配套的用于寻找、购买、销售、管理和享受上等葡萄酒的服务和资源，Vinfolio实现其上等葡萄酒、更上等服务的承诺。公司于2003年成立，总部位于旧金山，2008年秋季开始其香港业务以服务于亚洲葡萄酒市场。
