香宝馨经常与其他葡萄品种混酿〔如黑巴科和马雷夏尔福煦(Marechal Foch)〕,以增加酒的香气浓郁度和单宁。
香宝馨(Chambourcin)是法国的一种颜色较暗的杂交葡萄品种,可以用来酿造葡萄酒。该品种从1963年才开始用于商业生产。在20世纪70年代,该品种尤为盛行,尤其是在种植密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒产区。
宝禄爵是著名的世界12大葡萄酒家族成员之一,宝禄爵香槟历来受到英伦贵族的喜爱。丘吉尔首相也曾是宝禄爵的忠实追随者,1984年宝禄爵为了纪念丘吉尔首相,推出了宝禄爵丘吉尔精选香槟。
家人之间的聚会通常在家中进行,和远道而来的亲戚们共享朴素而美味的自制菜肴,扯扯家常叙叙旧,温馨、融洽的气氛是最重要的。
在该土壤环境下种植出来的葡萄所酿制成的葡萄酒带有水果、花朵和矿物质的馨香。
卢瓦尔河谷出产的白诗南起泡酒芳香四溢,带有金合欢花和康乃馨的香气,风味中还带有苹果和梨的气息。
这里的葡萄酒不便宜,但非常值得一品充满杏子和花香味伴有浓郁的蜂蜜味,其口感就如羊毛衫一样温馨而顺滑。
红宝石波特酒呈深色,富有果香味。这种酒需要在大橡木桶中短期熟化,便可装瓶饮用。红宝石风格波特酒主要分为三种:红宝石波特酒、珍藏红宝石波特酒以及晚装瓶年份波特酒。
在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
根据陈酿类型的不同,波特酒又可以分为宝石红(Ruby)、宝石红珍藏(Ruby Reserva)、茶色(Tawny)、茶色珍藏(Tawny Reserva)、酒龄名称(Age designation)、迟装瓶波特(Late Bottled Vintage,简称L.B.V.)等,所以宝石红波特只是波特酒的一个分类而已
著名的进口香槟品牌主要有以下这些: 1. 堡林爵香槟 Champagne Bollinger 2. 路易王妃香槟 Champagne Louis Roederer 3. 泰亭哲香槟 Champagne Taittinger 4.
法国有以下这些世界著名的香槟品牌: 1. 堡林爵香槟 Champagne Bollinger 2. 路易王妃香槟 Champagne Louis Roederer 3. 泰亭哲香槟 Champagne Taittinger 4.
波尔多大宝酒庄(Chateau Talbot)目前由Nancy Vignon和她的丈夫Jean Paul Bignon管理。大宝酒庄的葡萄酒品质卓越,1855年被评定为四级名庄,酒庄某些年份的葡萄酒已经超越了二级名庄。
采用蛇龙珠酿制出的葡萄酒,酒液呈深宝石红色,澄清度高,散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香,口感醇厚,酒体丰满。
黛布拉梅宝是一名杰出的葡萄酒作家。
Bouchard Pere Fils 是指由法国勃艮第地区的宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere Fils)所出品的葡萄酒,该酒庄的酒款非常多,这些酒款产自不同的产区或者葡萄园,等级和品质各不相同,价格也就各不相同;比较低的有三四百左右一瓶的,比如宝尚父子蒙塔尼干白葡萄酒(
丽宝拉(Rebula) 丽宝拉是斯洛文尼亚的第一大白葡萄品种,被用以酿造静止酒和起泡酒。
无年份的红宝石波特通常在装瓶前,不经过三年时间的熟化,因此它们属于简单且充满果香的甜葡萄酒。
明亮的宝石红色,充满成熟草莓味、橘子味和花香味,偶尔伴有木槿花香,一般酒体轻盈,酸度中高,酒体轻盈,适合冷冻后饮用,适合夏季夜晚冰镇饮用。
著名的香槟品牌包括:酩悦香槟(Moet Chandon)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)、玛姆香槟(G.H.
原材料:1.5斤草莓、1瓶750ml的冰镇桃红香槟以及适量的糖和柠檬汁 做法: 1. 将草莓切块,之后在平底锅内放入一半草莓和适量的开水和糖,开中火并不时地搅拌。约5分钟后,待糖融化且汤汁略变浓稠时关火。冷却后放入料理机中,加入余下的草莓一起磨碎至细滑状态。 2.
宝石红波特酒,一般在水泥或不锈钢的大桶里面进行隔氧发酵,因此,除了颜色上呈现宝石红色之外,酒龄会更年轻,且具有新鲜的水果香气和风味。 2. 茶色波特酒,一般经过橡木桶陈酿至少4年,经过逐渐地氧化和蒸发,茶色波特酒会呈现咖啡的颜色以及金黄色的光泽,酒体优雅,十分平易近人。
以下是朱利安对姚明葡萄酒的酒评: 1、姚明家族珍藏 2009 中等偏深的宝石红色。中等浓郁度、优雅的甘草、黑醋栗、橡木、松脂以及橡胶的香气。入口时中等偏低的酸度、高酒精、高单宁、浓郁但有点腻的巧克力味,回味带有不宜人的苦味。香气很不错,但过低的酸度和过高的酒精味使它的口感失去了平衡。
一般,布鲁奈罗葡萄酒颜色深邃,介于宝石红色和石榴红色之间;酒体厚重,香气浓郁复杂,散发着野生草莓、香草和泥土的气息,经过橡木桶陈年后会发展出灌木、皮革和茶叶的风味。
波雅克葡萄酒以风格强劲出名,同时陈年潜力极佳,就像闪着光辉的红宝石,随着时间的流逝,美妙的芳香和复杂的风味会慢慢地展现出来。
在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
宝石红波特酒(Ruby Port) 普通宝石红波特酒为无年份波特,装瓶前的陈酿时间大都少于3年,这种类型的波特酒带有果香,但是层次比较简单。 珍藏宝石红波特酒(Reserve Ruby Port)所采用的基酒品质要比普通宝石红波特酒更加优异,果香更加浓郁,层次也更加复杂。
Chateau Poujeaux 2000 是指2000年份的宝捷酒庄干红葡萄酒。此款顶级佳酿混合着成熟水果和矿物质的香味。该酒丰郁,成熟,简朴,颇具深度,令人愉悦,继续陈酿后风味更佳。
桃乐丝葡萄酒一举登上葡萄酒顶级宝殿,享誉世界。
红宝石波特酒(Ruby Port) 红宝石波特酒由不同年份、不同种类的葡萄酒混酿而成,在装瓶前,通常会经过不长于三年时间的熟化。因此他们口感简单,却又充满果香,通常带有浓郁的红色水果和黑色水果的香气(如樱桃、李子和黑莓),价格较低。
珍藏红宝石波特酒(reserve ruby port)采用比无年份波特酒质量更好的基酒为原料,果香更加复杂浓郁,较长时间的橡木桶熟化时间(最长达到5年)能够使酒精变得更柔和。
埃米塔日(Hermitage)的西拉在年轻时呈现出深邃的宝石红色,它强劲、厚重而刚烈,散发出浓郁的紫罗兰、辛香料和黑加仑的香气,单宁丰富而细腻,达到绝妙的平衡。随着时间的推移,其能显现出令人惊叹的圆润和柔和。
蛇龙珠酿制出的葡萄酒,酒液呈深宝石红色,澄清度高,散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香,口感醇厚,酒体丰满。
目前在中国市场上最著名也最出色的香槟品牌有: 一、酩悦香槟(Champange Moet Chandon) 二、巴黎之花香槟(Champagne Perrier-Jouet) 三、唐培里侬香槟王(Champagne Dom Perignon) 四、玛姆香槟(Champagne G.H.Mumm
斯坎佐莫斯卡托是意大利出产的甜红葡萄酒,采用特殊的工艺酿造而成,色泽呈深宝石红,风味浓郁,酒体厚重,香气馥郁。优质的斯坎佐莫斯卡托葡萄酒通常带有干鼠尾草、玫瑰、黑樱桃、洋槐蜂蜜的香气,并伴有肉桂、丁香和甘草的香气,如波特酒般醇厚,口感甜润。
1855梅多克三级名庄宝马庄园(Palmer)2015年份期酒价格为210欧元/瓶。从该酒庄的历年价格来看,2015年的价格仍然低于2009和2010连续两年的215欧元/瓶。
南非主要的红葡萄品种有赤霞珠、梅洛、皮诺塔吉、西拉、黑皮诺、宝石卡本内、神索和品丽珠等。 南非主要的白葡萄品种有霞多丽、白诗南、长相思、鸽笼白、赛美蓉、雷司令、琼瑶浆、灰皮诺、亚历山大麝香、芳蒂娜麝香、开普雷司令和维欧尼等。
阿连特茹的地中海气候能酿造出酒体丰满、单宁丰沛、热情的,带有野生水果和红色水果芳香的葡萄牙红酒,这在葡萄牙甚至全球都鲜有所见,是当地的宝贵财富。该产区出产的白葡萄酒轻柔醇厚,有时略显尖酸,带有热带水果的芳香。
作为时尚界的潮流先锋,香奈儿对于我们来说并不陌生。香水、彩妆、高级珠宝等经典作品都深深地烙印在我们的脑海里。
用神索酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色,口感较为清淡,柔和,带有迷人的水果香气,多用来酿制桃红葡萄酒。在罗讷河谷产区,此品种常用来与歌海娜调配混酿,可以降低酒精含量。
白兰地可以同很多食物进行搭配,并没有严格的限制,譬如白兰地经典的搭配美食包括香烤多宝鱼配土豆及松露、大龙虾和三文鱼等,不过,最终的搭配主要还是看个人的喜好。
香贝丹(Chambertin)以酿造浓郁、强壮、丰满的酒款见长,如果花10年以上时间进行瓶中陈年的话,香贝丹出产的葡萄酒还会发展出集甜香料、紫罗兰和松露的香气于一体的复杂滋味。在爱酒者的心目中,香贝丹是阳刚的代名词,然而它也会以特殊的面貌展现在人前,偶尔会出产如淡红宝石色泽、风味细腻精致的酒款。
蒙特布查诺最著名的酒庄为阿雯诺尼斯酒庄(Avignonesi)和宝丽酒庄(Poliziano),两家酒庄出产的高贵蒙特布查诺有着复杂的香气,饱满的酒体和坚实的单宁,颇具力量感,都曾获得许多酒评家的高分评价。
法国有很多著名的香槟品牌,不同的品牌香槟也都各具特色,各有其风格提点,并没有孰优孰劣之分,这主要还要看消费者个人的喜好。以下是法国十大最著名的香槟品牌,排名不分先后。 1. 堡林爵香槟 Champagne Bollinger 2.
奥古斯阁主酿造的葡萄酒色泽较为清淡,果香馥郁,酒体中等,口感多汁,酸度清爽,酒精度适中,单宁柔和,整体风格明丽。因此,人们经常将它与宝佳斯科这种口感更艰涩的葡萄混酿,以中和成酒的风格。
蓝布鲁斯科(Lambrusco) 源自意大利北部艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区的蓝布鲁斯科是甜红葡萄酒的代表之一,其酒色从淡宝石红色到深紫红色皆有,酒液带有浓郁的樱桃果酱、蓝莓、紫罗兰和红醋栗香气。绝大多数蓝布鲁斯科的酒精度不高,在11-12%ABV之间。
朱布莱德斯(Drew Bledsoe)创建了达宝贝克酒庄(Doubleback Wines)。美式橄榄球四分卫朱布莱德斯在赛场上奔跑超过41千米,曾获超级碗(Super Bowl)冠军,四次入选职业碗(Pro Bowl)。
产区的红葡萄酒呈宝石红色,散发着红色水果的芳香,还伴有动物、腐殖土和矮树丛的气息,口感圆润,酸度适宜,具有陈年的潜力。白葡萄酒十分明快活泼,呈深厚的金黄色,酒中带有柑橘水果和青草的芳香,口感圆润柔顺,酸味适宜,余味有时带有榛子的味道。
伯恩丘的红葡萄酒呈宝石红色,散发着红色水果的芳香,还伴有动物、腐殖土和矮树丛的气息,口感圆润,酸度适宜,具有陈年的潜力。该产区的白葡萄酒十分明快活泼,呈深厚的金黄色,酒中带有柑橘水果和青草的芳香,口感圆润柔顺,酸度适宜,余味有时带有榛子的味道。