加州赤霞珠搭配小调或重金属摇滚乐 2. 法国黑皮诺搭配性感忧郁的音乐 3. 德国雷司令搭配欢快的音乐 4. 桃红葡萄酒搭配略带忧郁的活泼音乐
每年2月份,露纹酒庄都会在户外举行盛大的音乐会,来自世界各地的优秀音乐家应邀来到酒庄,音乐加美酒的诱惑,酒庄的演唱会几乎场场爆满,最多的时候达5万人。现在,露纹酒庄的露天音乐会已经享誉全世界。
虽然喝葡萄酒是一件非常私人的事情,你可以根据你的口味和心情在特定的场合下来品尝葡萄酒的美妙,但是不同的葡萄酒由不同葡萄品种酿造而成,每一种葡萄品种都有着与众不同的特征,就像音乐也有各种各样的风格一样。美酒能够让音乐具体化,音乐能够让美酒艺术化。
音乐会影响人们对于葡萄酒的品鉴体验。牛津大学实验心理学教授查尔斯斯彭思(Charles Spence)的一项调查研究表明,在播放不同风格的音乐时,人们对酒的风味的认知有很大不同,但其中的原理很难解释。
搭配音乐:美好冬季(Bon Iver)演唱的《全新世》(Holocene) 研究表明,像《全新世》这样节奏缓慢的音乐,非常合适搭配如同天鹅绒般柔和的梅洛葡萄酒,因为人们对梅洛葡萄酒中的香草味道的感知,会在音乐的作用下得以增强。
搭配音乐:麦克欧菲尔德(Mike Oldfield)的作品《管钟》(Tubular Bells) 一杯酒体轻盈的霞多丽葡萄酒,很适合与欢快清脆的《管钟》搭配,因为这首歌非常纯净,与同样拥有纯净风格的白葡萄酒一拍即合。当你品酒的时候,播放快节奏的音乐,你品酒的速度也会不自觉地加快。
赤霞珠红葡萄酒适合搭配小调或重金属摇滚乐。
搭配音乐:贾思敏汤普森(Jasmine Thompson)演唱的《再没有别人》(Aint Nobody) 这首歌的音乐拥有轻快、活泼的节奏,与长相思白葡萄酒一拍即合。清脆的音调会让我们的感官对葡萄酒中的鹅莓和黄杨木的香气更加敏感,还会让我们闻到葡萄酒中潜在的芦笋香气。
每年都会举办大型音乐会的酒庄是位于南澳玛格丽特河产区的露纹酒庄(Leeuwin Estate)。
搭配歌曲:蒂娜特纳(Tina Turner)演唱的《与爱何干》(Whats Love Got To Do With It) 蒂娜演唱的《与爱何干》,情感丰富,声音有力,与特浓情莫名地合拍。这种风格强劲的葡萄酒来自阿根廷(Argentina),它高酸,风味浓郁且回味悠长。
第一, 要选好酒品(档次、口感和数量)和美食(奶酪等) 第二, 要选择适宜的场地,准备各种物品,比如桌子、椅子、酒单、品酒记录等 第三, 进行清晰的影音展现(PPT、视频等) 第四, 准备相关阅读资料(酒品宣传册子或者葡萄酒知识专刊) 第五, 邀请品酒师介绍葡萄酒 第六, 播放适宜的情景音乐
大概了解一些红酒方面的知识,选择自己喜欢的口感;喝的时候可以细细品味,放点喜欢的音乐。甚至可以搭配一点牛排。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
梦玫瑰酒庄干红葡萄酒颇似巴赫的音乐,四平八稳但又异常飘逸。但由于它至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得该酒有放不开的沉郁气息。
布德梅尔酒庄(Weingut Brundlmayer)采用音乐培养体制,葡萄成熟度更高,果香更浓郁。该酒庄出产的绿维特利纳酒以酒体丰盈,风格宏大著称,黑皮诺红葡萄酒则有着较好的复杂性和陈年能力。此外,祖冰园老藤雷司令有着桃子、菠萝、蜂蜜以及矿物质香,酒体丰满,口感复杂集中。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
活动内容包括世界级嘉宾主持的讲座、黑皮诺相关的研讨会等,美食、电影、音乐和数不清的品鉴会也能让人尽情放松享乐。
最大的特点是在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。举个简单的例子:他们就好比普通烧烤和日式铁板烧一样,英式调酒就如同普通烧烤,花式调酒就如图日式铁板烧,烧烤中有很多厨艺表演的,花里胡哨的,厨师的刀叉,上下飞舞,这一动作很好看的。其次两者都非常讲究技巧的。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,也是法国第二大法定葡萄酒产区,深受许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等的眷爱。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。 罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主。
该产区最为有名的酒庄是一家每年都会举办大型音乐会的露纹酒庄(Leeuwin Estate)。
甜型葡萄酒当中,又属甜型起泡酒最为合适,生日开Party,起泡酒极具动感的开瓶,激动人心的响声,喷薄而出的气泡,吱吱啦啦的声音,撼动味蕾的刺激,美妙无穷的风味,无一不同生日的气氛和快乐紧紧融合在一起。
是的,维也纳除了是音乐之都外,还是葡萄酒之都。它是世界上唯一一个在市区范围内大量生产葡萄酒的首都。维也纳市区内一共种植着700公顷葡萄园,出产着果香充沛、口感优雅的葡萄酒。
她果香丰沛,酒质内敛饱满,赋予香槟一种深沉的基调,属于乐谱里的低音部,看似并不是很突出,却能够微妙地定义整款香槟的基调和底蕴,让香槟显得更有深度和厚度。 活泼大方的莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)是黑皮诺葡萄的变种,它似乎就是为了香槟而生的,因此,很少能见到莫尼耶皮诺的单一品种葡萄酒。
“请赐我几卷书、法国葡萄酒、水果、晴朗天气以及不知由谁弹奏的悠扬音乐。”
如同一位指挥家指挥着自己的乐团,酿酒师将每一桶生命之水的花香、果香、香料香和木香等音符融合在一起,最终完成属于自己的干邑乐章。酿酒师严格依照自己的经验和直觉,根据年份和产地挑选出白兰地。他熟知每一桶酒,时刻注意它们在成熟过程中的变化。