雨果父子酒庄的产品线大体分为干型(dry wines)和甜型(wines with residual sugar),其中,雨果千禧和逐粒精选系列分别为酒庄干型和甜型的顶级酒款,又以贵腐甜白最为出名。
雨果父子酒庄也位于法国阿尔萨斯产区。酒庄的主人雨果家族是阿尔萨斯地区历史最悠久的一个家族,在阿尔萨斯酿酒的历史最早可追溯到15世纪。现在,雨果酒庄酿造多个系列的优秀葡萄酒,其出产的优质葡萄酒遍布法国的高级餐厅,超过80%的酒款出口到全球100多个国家,在英国和美国知名度都很高。
阿曼卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pre et Fils)是勃艮第的又一家富有传奇性的家族型酒庄,使用传统方式生产出世界顶级的葡萄酒。它的特级葡萄园面积超过8公顷(近20英亩),这个面积在勃艮第来说是相当大的。葡萄收获通过手工进行。
艾蒂安雨果(Etienne Hugel)是法国阿尔萨斯产区著名酒庄雨果父子酒庄(Hugel Fils)的前庄主,于法国时间2016年4月10日凌晨不幸离世。
阿尔萨斯位于法国东北部,是世界上公认的著名白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒产量约占地区总产量的90%。该地区生产顶级白葡萄酒的酒庄有:雨果父子酒庄(Hugel Fils)、婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach)和鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)等。
Bouchard Pere Fils 是指由法国勃艮第地区的宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere Fils)所出品的葡萄酒,该酒庄的酒款非常多,这些酒款产自不同的产区或者葡萄园,等级和品质各不相同,价格也就各不相同;比较低的有三四百左右一瓶的,比如宝尚父子蒙塔尼干白葡萄酒(
米歇尔格鲁酒庄是一座家族式的酒庄,由亚历山大格鲁(AlexandreGaunoux)创建于1885年。1957年,米歇尔格鲁(MichelGaunoux)从其父亨利格鲁(HenriGaunoux)手中接管酒庄。
Bouchard Aine Fils 是指由法国勃艮第地区的老布夏父子酒庄(Bouchard Aine Fils)所酿造的葡萄酒,这个酒庄的历史可以追溯到1750年,最初是在勃艮第的伯恩丘(Cote de Beaune)发展起来的。老布夏父子酒庄是一个世界知名品牌。
Chateau Haut-Brion 侯伯王酒庄 5. Chateau Margaux 玛歌酒庄 6. Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄 7. Chateau Cheval Blanc 白马酒庄 8. Chateau Ausone 欧颂酒庄 9.
有DRC、勒桦酒庄(Domaine Leroy)、路易雅都(Louis Jadot)、约瑟夫卓恩(Joseph Drouhin)和布夏尔父子公司(Maison Bouchard Pere Fils )等。
1、罗曼尼康帝酒庄;2、勒桦酒庄;3、杜加酒庄;4、阿曼卢梭父子酒庄;5、武戈公爵酒庄;6、伊曼纽尔鲁热;7、约瑟夫杜鲁安酒庄;8、多米尼克劳伦特;9、亨利贾伊尔。
布莱切父子香槟(Champagne Bereche Fils)位于法国香槟(Champagne)产区,是一座历史悠久、以传统法酿造香槟的香槟酒庄。
博赛诺父子可算的上世界上最低调的酿酒顾问,然而其影响力却遍布全球。父子俩经手的酒庄多达200家,大多数都位于梅多克(Medoc),就连4大一级名庄都聘请他们来指导酿酒。
Bouchard Pere Fils Cotes du Rhone 应该是指由宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere Fils)出品的一款红葡萄酒,产自法国南罗讷河谷产区的罗讷丘(Cotes du Rhone)。
1、约瑟夫杜鲁安酒庄干红葡萄酒(香波-慕西尼村)(Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France)。此款葡萄酒来自慕西尼(Musigny)产区,带有松露的风味,还略带黑樱桃和紫罗兰的芳香。
值得推荐的小夏布利葡萄酒生产商有:布罗卡尔酒庄(Domaine Jean-Marc Brocard)、克里斯汀莫罗父子酒庄(Domaine Christian Moreau Pere et Fils)、塞缪尔比约酒庄(Samuel Billaud)、萨格特博尔代酒庄(Domaine Seguinot-Bordet
伯恩市是勃艮第金丘产区的第二大城市,是勃艮第葡萄酒贸易的中心。伯恩市的中心在市集广场(La Halle),它在中古世纪是玉米交易市场。每到周六,这里都会挤满贩卖勃艮第美食美酒的摊贩。
阿尔萨斯被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为阿尔萨斯之泪,是阿尔萨斯的镇店之宝。该产区的年产酒量超过16,500万瓶,其中有90%为白葡萄酒。
智利的拉尔科酒庄(Vina Ralco)位于中央山谷库里科谷(Curico Valley)产区,它是一个家族式经营的产业,由祖辈、父辈和叔侄、子孙一代代辛勤劳作创造出来的精品葡萄酒庄园。
1. 1931年飞鸟园年份波特酒(1931 Quinta do Noval Vintage Port, Douro, Portugal) 2. 1935年格兰姆年份波特酒(1935 Grahams Vintage Port, Douro, Portugal) 3. 1945年飞鸟园年份波特酒
Chateau Moulin de Blanchon,即白豹酒庄,是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
波尔多左岸的梅多克(Medoc)产区2015年份的葡萄酒如同十年或者更早之前那样,单宁鲜明而有力。在梅多克六大子产区之一的玛歌产区(Margaux),这里的葡萄酒位于最顶级之列,清新活泼,果味馥郁,单宁明朗坚挺。这些酒中大多数结构复杂紧致,但同时又清新自然。
猎人谷(Hunter Valley)位于新南威尔士产区,这里气候虽然炎热,但降雨量充足。猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。
1. 2014年份的史黛拉贝拉光之翼系列赤霞珠干红葡萄酒:它散发着黑醋栗和红醋栗综合的风味,还有巧克力的醇厚甜美之气,口感饱满,单宁顺滑,结构紧凑,余味悠长。2012年份的这款酒曾获得澳大利亚葡萄酒指南》96分的高分评价。
玉川酒庄是陕西省葡萄酒产业的代表,也是一座与众不同的酒庄,位于古都西安以东35公里的蓝田县玉山镇,旨在将玉川葡萄酒与蓝田猿人和蓝田玉 一道,共同成为这片土地的文化精粹。
也就是说如果一个酒庄庄主有三个孩子,不管他的孩子想不想继承酒庄,他都必须将酒庄的资产分成等量的三份。
雨凇(Verglas)是一款甜葡萄酒,为贵腐菌与冰酒的结晶。我们既可以将其视作为一款冰酒,也可以将其视作一款贵腐甜葡萄酒。贵腐与冰酒的结合最初发生在加拿大卑诗省的石舫酒庄(Stoneboat Vineyards)。 贵腐菌感染往往发生在临近河流的葡萄园里。
布莱切父子香槟的葡萄园或种植地块分散在吕德斯一级园(Ludes Premier Cru)和奥尔梅(Ormes)等地,其土壤类型多为黏土和砂质土,主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),所栽种的葡萄藤最大年龄不会超过30年。
宝马庄园红葡萄酒1999年(1999 Chateau Palmer, Margaux, France) 3.
如果葡萄成熟度不统一,意味着酒庄可能需要进行多次采收,或者经过更严格的筛选,去除不成熟的果实,不论是哪种方式,都会增加酒庄的成本。而对于一些中低端的酒庄来说,为了降低成本,那么葡萄酒的品质可能就会下降。 2. 雨水充足却不泛滥 与其他经济作物不同,葡萄对水分的要求更高,多一分不行,少一分不好。
奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。1911 年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。
马拉加的酿酒史可以追溯到公元前6世纪,这个DO级产区以由麝香(Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加甜酒以口感纯净著称,充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等,口感脆爽、结构平衡,还伴有矿物气息。
金字塔谷酒庄是一个家庭经营的酒庄,所有人是克劳迪娅(Claudia)和迈克(Mike)。夫妇两人认为,葡萄酒就像一个精灵,而酿酒师的工作是把它从土地中哄进瓶子里。酒庄所做的一切,包括生物动力学、手工为主的葡萄种植、低产量和天然酿造,这些都是酒庄达成目的的手段。
经过几百年的风雨历练,拉图城堡还一如既往地保持着高水准,给世人以顶级味觉的享受!品鉴过后,红酒世界团队深深地被2016年的拉图城堡红葡萄酒折服虽然该酒目前还稍显内敛、紧涩,不过这一点都不妨碍其浓郁果味的彰显,李子蛋糕、醋栗和黑莓酱的风味萦绕口中,精细的单宁和明快的酸度相结合,酒体饱满,余味持久。
麒麟城堡能在2012年这一多灾多难的年份取得意外的好成绩,得益于酒庄团队极强的适应能力。
这一年,葡萄的开花期天气状况良好,夏季炎热干燥,偶有降雨,有利于葡萄汲取养分。9月伊始,天气骤而转凉,但好在下旬气温回暖,葡萄果实得以完全成熟。这一年的采收季虽来得较晚,但葡萄产量十分可观,且所有的葡萄品种均能达到完美的成熟度。
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒: 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒(Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France) 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园,充满了玫瑰花、荔枝
猎人谷(Hunter Valley)位于新南威尔士产区,这里气候虽然炎热,但降雨量充足。猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。
猎人谷位于新南威尔士产区,这里气候虽然炎热,但降雨量充足。猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。
每年九月底开始,苏玳与巴萨克产区的葡萄园上就会笼罩着晨雾,潮湿的环境催生出著名的贵腐菌(Botrytis),午间,贵腐菌会侵蚀并穿孔葡萄表皮,但果肉依然完好。 2. 贵腐菌的感染作用会使得葡萄的水份蒸发,汁液浓缩,待葡萄变成棕褐色时,才能由人工采收。
巴斯克卡本妮苏维翁红葡萄酒,即Los Vascos Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild,也翻作巴斯克赤霞珠干红葡萄酒,采用卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon,中文别名:赤霞珠)葡萄酿制,是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒,它使酒庄闻名遐迩
该产区为美国纳帕谷下的一个子产区,这里午后的阳光使得此地整体略为温暖、干燥。整个地区的夜晚都相当凉爽,高海拔有助于保持葡萄酒良好的酸度。年降雨量约为125cm。土壤以火山岩为主,土层浅、保肥性差。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中,博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄,其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。
2016年春季,波尔多寒冷而潮湿,导致葡萄树的开花时间晚了半个月,酿酒师们担忧潮湿的天气将延续至夏季。到了夏季,气温升高,酿酒师们开心不已,然而 高温天气也不是一件很好的事。异常炎热的七月和八月导致葡萄过快地完全成熟,葡萄因此缺乏酿制一款平衡的葡萄酒所需的酸度。
Honor Fillioux在1880年成立了这间公司,一直到现在,这间公司的主席和酿酒师都是从父亲继承给儿子。这一种传统的习俗,已经超过了一百年的历史,同时也是在干邑地区最后剩余的其中一间家族酒庄。
阿尔巴利诺葡萄酒往往并不适用橡木桶陈年,重在表现其精致的桃子、菠萝、芒果、番石榴等水果香气,通常还会带有明显的矿物感,但有时也会有酒庄尝试使用橡木桶熟化,酿造出风格相对肥美,风味更加复杂的白葡萄酒。
罗富黑皮诺干红葡萄酒(Rochford Wines Pinot Noir)由罗富酒庄出品,采用马斯顿山区的黑皮诺酿造而成。该酒充满乌梅和香料味,还泛着橡木的气息,口感饱满,果味十足,浆果和梅子味中带有香料味,风味集中,结构平衡,余味优雅而持久。
美国橡木能够给葡萄酒带来很多风味。葡萄酒专家用茴香、椰子和香草的香气来描述美国橡木的风味。美国橡木可以给清新,且以果味为主的新世界葡萄酒增添复杂性。例如,引领使用美国橡木的美国葡萄酒酿造商,包括银橡酒庄(Silver Oak)和五星酒庄(5 Star Cellars)。
布德梅尔酒庄(Weingut Brundlmayer)采用音乐培养体制,葡萄成熟度更高,果香更浓郁。该酒庄出产的绿维特利纳酒以酒体丰盈,风格宏大著称,黑皮诺红葡萄酒则有着较好的复杂性和陈年能力。此外,祖冰园老藤雷司令有着桃子、菠萝、蜂蜜以及矿物质香,酒体丰满,口感复杂集中。
你好,一款葡萄酒的牌子可以通过观察其瓶身上的酒标来判定。 其实酒标就相当于一款酒的身份证,上面包含了这款酒几乎所有重要信息,包括酒庄、年份、产地、酒精度等等。 如果通过酒标可以辨认出酒庄和年份,可以在红酒世界网的首页搜索相应酒款。