雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)的边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相连。
雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄,但却是众多酒评家眼中超二级庄的存在。1998年,掌管酒庄的德龙(Delon)家族宣布雄狮酒庄退出1855列级庄体系他们认为雄狮酒庄葡萄酒的品质足以和一级庄的水平相媲美,绝不能屈居于二级庄的列级地位,这也是雄狮酒庄超二级庄名号的由来。
雄狮酒庄位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相邻。雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄,但却是众多酒评家眼中超二级庄的存在。
雄狮酒庄酿造的葡萄酒十分独特,能将勃艮第葡萄酒的酸度、矿物风味、复杂度等特点和波尔多葡萄酒的强大陈年潜力、强劲的风格等特点综合为一体。
作为一款顶级的波尔多红葡萄酒,它与牛肉搭配最佳。在中国,它与烤肉也十分相配,烤肉的香料气息正好能与其极佳的酸度相衬托。
如果现在喝雄狮酒庄的葡萄酒,推荐选择2007和2013年份,不过需要提前醒酒2小时才能饮用。上世纪90年代的年份如1993、1994、1997、1998和1999等,现在都可以喝。
2015期酒价格最高的波尔多1855二级名庄是雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases),价格为138欧元/瓶,详情可见下图:
法国比较知名的酒庄名字含有动物的有:美人鱼城堡(Chateau Giscours)、宝马庄园(Chateau Palmer)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和麒麟城堡(Chateau Kirwan)。
列兰酒庄(Chateau Nenin)位于著名的精品葡萄酒产区波美侯(Pomerol),它与著名的超二级庄(Super Second)雄狮酒庄(Chateau Leoville-Las Cases)同属于波尔多(Bordeaux)大型酒商德龙集团(Domaines Delon)旗下,与该酒庄享有同一支优秀的酿酒团队
对比2015年,2016年份圣朱利安的酒款酒精度更低,表达出来的风格更精确,同时也有非常不错的产量。
巴顿酒庄(Chateau Leoville Barton)位于法国波尔多圣朱利安产区中心地带,在1855梅多克评级中被评为二级列级酒庄(Deuxieme Grands Cru Classe),与大宝酒庄(Chateau Talbot)和雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases
德国名庄联盟(VDP)在其历史上不止一次设计徽标,以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰,雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来,德国名庄联盟雄鹰徽标基本保持不变。 1982年,德国名庄联盟成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后,雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。
法国波尔多的一级酒庄共有5家,分别是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild
2016年份的列兰酒庄红葡萄酒(Chateau Nenin, Pomerol, France)获得多位葡萄酒评论家的高度赞誉,被视作酒庄2。015年份酒款后的又一力作。
醒酒是一把双刃剑,用得好了,甚至能达到整容般的效果,使用不当就可能毁掉一瓶好酒。一般来说,年轻的好酒和那些结构紧致、单宁厚重的酒款是需要醒酒的。例如年轻的波尔多(Bordeaux)葡萄酒。
一般来说,独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄,比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。独立酒庄或为经济实力雄厚的酒商所有,如生产世界最贵葡萄酒罗曼尼康帝的DRC集团;或是传统的家族式酒庄,规模不大,销售渠道较窄。
Weingut Robert Weil即罗伯特威尔酒庄。酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区内的肯得里希(Kiedrich)镇,可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄酿制的酒款很多,但最著名的要数非凡葡萄园肯得里希格拉芬贝格(Kiedrich Grafenberg)园出产的葡萄酒。
如果是桑雅是丰腴的贵妇,那么2011年的活灵魂就是《狮子王》中的小辛巴,尽管年幼,但完全不失王者之气。
苏黎亚酒庄位于法国西南部塔恩省的加亚克(Gaillac)产区。苏黎亚酒庄葡萄酒是加亚克法定产区葡萄酒,采摘自高原中央的石灰石山上的葡萄,充沛的阳光滋润着它们的生长。 其葡萄酒由盖亚克产区特有的葡萄品种布洛可 (Braucol) 、杜拉斯 (Duras) 酿制。酒体通透饱满,口感雄浑。
罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区,与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。目前,罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷,园里种植的葡萄品种为98%的雷司令(Riesling)和2%的黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树的平均树龄为25年。
经常选购德国佳酿的酒友可能会发现一些葡萄酒的瓶封上会带有一个雄鹰的徽标,这便是德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,简称VDP)的标志。
双鸡庄指的是位于法国勃艮第(Burgundy)产区的名庄勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)。该酒庄以出产顶级的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒而出名,因其酒标上有两只醒目的雄鸡而被酒友们爱称为双鸡庄。
一般来说,独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄,比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。独立酒庄或为经济实力雄厚的酒商所有,如生产世界最贵葡萄酒罗曼尼康帝的DRC集团;或是传统的家族式酒庄,规模不大,销售渠道较窄。
相比一些大品牌的葡萄酒生产商,人们倾向于认为家族经营的酒庄有着家族传承的独特酿造方法,并且会花费更多的心思在葡萄种植与葡萄酒酿造上,所以其品质会更加卓越。但不可否认的是,大型葡萄酒品牌公司有着更雄厚的资本接触到顶尖的栽培技术,使用最优质的葡萄以及最先进的酿造方法进行葡萄酒酿造。
许多有经验的葡萄酒收藏家在高端酒交易市场中都有这样一个习惯:在早春和晚秋的时候频频出手,而在剩下的时间里采取观望态度。形成这一现象的原因大致有二,一是这两个时节天气较为稳定,适合海运,二是为深秋过后接踵而来的节日做准备。 其中,天气的影响是最主要的原因。
该产区因所遍布的酒庄而闻名,各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全,吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷,还是在索诺玛县,各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛,不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严,更契合美酒之旅的轻松基调。
从大赛的名称就可以看出,只有阿基坦大区内的葡萄庄园和葡萄酒厂商才可以参赛。阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区,也包括了法国西南产区,因此参赛的酒款中既有顶级酒,也有一般的地区酒。不过,该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。
热夫雷-香贝丹村位于勃艮第的夜丘产区,共拥有9座特级园,是勃艮第拥有最多特级园的村庄。这里出产的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒位居世界上最贵的葡萄酒之列,以雄壮有力、丰富强劲著称,被誉为王者之酒(King of Wines)。
布里斯托酒店的美食家餐厅(Epicure)。
勃艮第产区的三种产酒单位,除了常见的独立酒庄和酒商,还有极具特色的酿酒合作社(Co-operative Cellars)。一般来说,独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄,比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。
VDP是德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)的简称。该组织致力于提升德国优质葡萄酒及酒庄声望,目前共汇集了德国13个不同葡萄酒产区的196座优质酒庄,并拥有一套独特的葡萄园分级制度,其成员酒庄出产着许多德国最优质的葡萄酒。
德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,简称VDP)的前身创建于1910年,目前联盟内共有约200座酒庄,这些酒庄是德国优秀酒庄的代表,酿制的葡萄酒品质卓越。该联盟还有一个雄鹰徽标,联盟内的酒庄可以在符合条件的葡萄酒上使用该徽标。
在1868年,查尔斯科克斯(Charles Cocks)就评论道:莱斯古堡酿制的葡萄酒与滴金酒庄(Chateau dYquem)有着众多的共同点。
并不是波尔多的所有酒庄都可以直接与进口商或消费者进行买卖。 在波尔多,庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式。 酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒传统贸易中最为重要的链环。
法国的明星酒庄Cru Bourgeois,一般也叫做中级酒庄,2012年法国官方评定入选的中级酒庄共有260家,名单如下: 1. Chateau dArgan 阿甘酒庄 2. Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 3.
艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
近年来,一向神秘而低调的香奈儿掌门人开始进军葡萄酒界,先后在法国和美国购入几座名庄。截止至2020年6月,香奈儿集团旗下共有五座酒庄,分别是:鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)、卡农酒庄(Chateau Canon)、圣苏瑞酒庄(St.
勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为地球上最复杂难懂的葡萄酒产地。在法国,能与波尔多(Bordeaux)媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王,那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙葡萄酒的特点: 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
意大利葡萄酒的特点是:对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
西班牙和法国的葡萄酒在口感和风格上各有特色,它们各自的特点如下: 西班牙葡萄酒的特点: 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下