空加瓜谷（Colchagua Valley）酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。
阿空加瓜谷的昼夜温差较大，产于这里的葡萄酒单宁结构平衡。由于夜晚温度偏低，所以酿造出来的葡萄酒酸度偏高。这里的波尔多混酿葡萄酒具有微妙的干浆果和浓郁的矿物味，还带有些许似红辣椒和红茶的香料味。
空加瓜谷距圣地亚哥（Santiago）市180公里，位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。空加瓜谷的气候类型为地中海气候，阳光充足。正如智利大多数产区一样，太平洋对空加瓜谷产区也有着十分积极的影响。
阿空加瓜谷产区从西海岸延伸至内陆，阳光充足、气候较干燥，主要生产的葡萄品种有赤霞珠、梅洛（Merlot）和佳美娜（Camenere）。最好的葡萄园通常坐落于山坡和丘陵上。这里昼夜温差较大，产于这里的葡萄酒单宁结构平衡。由于夜晚温度偏低，所以酿造出来的葡萄酒酸度偏高。
阿空加瓜谷位于圣地亚哥北部，距离圣地亚哥约65公里，大约需要一个小时的路程。这里气候干燥，所以你可以看到长在葡萄地里的仙人掌。海拔6,956米的阿空加瓜山（Mt. Aconcagua）山顶终年积雪，为该产区的葡萄藤提供了源源不断的水源。
空加瓜谷（Colchagua Valley）的气候类型为地中海气候，阳光充足，年降雨量为592毫米（约23.2英寸）。
卡恰布谷和空加瓜谷均为中央山谷（Central Valley）的子产区，后者还曾被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志评为年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）。
空加瓜谷曾被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志评为年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）。空加瓜谷属于地中海气候，阳光充足，土壤多沉积物，矿物质含量丰富。
智利卡恰布谷和空加瓜谷生产的佳美娜葡萄酒因其奔放、醇厚而知名。这两个地区最著名的子产区分别为阿帕塔（Apalta）和朴莫（Peumo）。由这两个子产区的葡萄混酿而成的葡萄酒通常会被贴上拉佩尔谷（Rapel Valley）的标签。
科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Costa)是智利的葡萄酒产区，这里气候凉爽，具有一些片岩土壤，对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
空加瓜谷距圣地亚哥（Santiago）市180公里，位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。你能在这里发现许多佳美娜葡萄酒，这些佳美娜葡萄酒具有浓郁的黑果、红果、巧克力和胡椒子的风味。
智利卡恰布谷和空加瓜谷生产的佳美娜葡萄酒因其奔放、醇厚而知名。这两个地区最著名的子产区分别为阿帕塔（Apalta）和朴莫（Peumo）。由这两个子产区的葡萄混酿而成的葡萄酒通常会被贴上拉佩尔谷（Rapel Valley）的标签。
迈坡谷（Maipo Valley）、阿空加瓜（Aconcagua）、空加瓜谷（Colchagua Valley）都是不错的味而多葡萄酒产区
该产区种植的葡萄特点近似于 罗讷河谷（Rhne）产区的葡萄品种，种植有相当高比例的西拉、维欧尼（Viognier）、霞多丽和赤霞珠。 该地区花岗岩、冲积黏土和沙子的混合型土壤特点也许是其成功种植出具有罗讷河谷风土特征的葡萄品种的原因所在。
阿玛达庄园（Casa Amada）位于智利中央谷地，空加瓜谷，该酒庄酒款有Casa Amada Classico Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile （2008）。
北部地区：艾尔基谷（Elqui）、利马里谷（Limari）、峭帕谷（Choapa）；中部地区：阿空加瓜（Aconcagua）、圣安东尼奥-利达谷（San Antonio Leyda）、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal
阿尔法欧米茄酒庄（Alpha Omega Winery）位于纳帕谷的中心地带卢瑟福产区（Rutherford），卢瑟福产区的主要葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，梅洛（Merlot），品丽珠（Cabernet Franc），仙粉黛(Zinfandel)，酿出的葡萄酒充满樱桃的芳香
在这里，你还能找到智利最有名的四个山谷：阿空加瓜谷（Aconcagua）、迈坡谷（Maipo）、空加瓜谷（Colchagua）和卡恰布谷（Cachapoal Valleys）。
Elqui Valley （艾尔基谷）产区 2. Limari Valley （利马里谷）产区 3. Choapa （峭帕谷）产区 4. Aconcagua Valley （阿空加瓜谷）产区 5. Casablanca Valley （卡萨布兰卡谷）产区 6.
智利南部最有名产区是空加瓜谷（Valle de Colchagua）。这座70英里宽的山谷深居内陆，气候十分炎热，智利顶级的红葡萄品种大都生长于此。空加瓜谷最好的葡萄包括赤霞珠、佳美娜以及西拉（Syrah），同时还生长着足以媲美邻国阿根廷的马尔贝克（Malbec）。
种植佳美娜较知名的产区有空加瓜谷（ColchaguaValley）的子产区阿伯特谷（Apalta）、阿空加瓜（Aconcagua）和迈坡（Maipo）。
在比较温暖、干燥的地方，如阿空加瓜谷（Aconcagua）、麦坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal）和空加瓜谷（Colchagua），赤霞珠生长得最为繁盛。智利出产的赤霞珠葡萄酒主要有两种风格，一种是果香充沛、易于入口的质朴型，另一种是优雅精致、魅力非凡的高级型。
西班牙的门特里达（Mentrida）、胡米亚（Jumilla）、阿尔曼萨（Almansa）和卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）； 2.
智利最美丽的葡萄酒产区在阿空加瓜（Aconcagua）。
如果你想尝试一下单一品种的味而多葡萄酒，可以看看以下产区： 西班牙 门特里达（Mentrida）、胡米亚（Jumilla）、阿尔曼萨（Almansa）和卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）都酿造一些非常迷人的味而多葡萄酒。
智利长相思的经典产区：卡萨布兰卡（Casablanca）、 圣安东尼奥谷（San Antonia Valley）、利马里谷（Limari Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。
智利的优质赤霞珠葡萄酒产区都分布在中央谷地（Central Valley），主要是迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。
该款干红是伊拉苏酒庄旗下酒款之一，采用位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的葡萄园中的赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和西拉（Shiraz）混酿而成。
阿伯特谷（Apalta）是智利空加瓜谷产区不得不提及的重要名称，它是智利多款顶级葡萄酒的故乡，尤其是阿帕而塔干葡萄酒(Clos Apalta)、梦特斯葡萄酒（Montes）和巴斯克-桑塔丽塔葡萄酒（Los Vascos the Santa Rita）和Mouton Rothschild collaboration
中央山谷（Central Valley）是智利最大的葡萄酒产区，也是佳美娜在智利的主要种植地。其中，迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）这三个子产区以出产优质的佳美娜葡萄酒而闻名。 1.
大部分不经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒都产自凉爽气候的葡萄酒产区，如加州的索诺玛海岸（Sonoma Coast）、西澳州（Western Australia）、法国卢瓦尔河谷（Loire）和夏布利（Chablis）、智利的空加瓜谷（Colchagua）和卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley
人们通常说能种霞多丽（Chardonnay）的地方就能种黑皮诺，智利也不例外，在阿空加瓜（Aconcagua Valley）产区的沿海地区，包括卡萨布兰卡（Casablanca）、圣安东尼奥（San Antonio）和利达谷（Leyda Valley）黑皮诺表现最佳，马勒科谷（Malleco Valley
葡萄都来自空加瓜谷（Colchagua Valley）产区，其中一半佳美娜产自蒙特斯酒庄著名的阿帕塔园（La Finca de Apalta），带给葡萄酒凝练的风味和优雅的口感，而另一半来自酒庄天使园（Archangel），赋予了该酒强劲酒体。该年份酒曾获得罗伯特帕克92分的评分。
目前，马尔贝克在全球的种植面积约有100,000英亩，其主要分布在： 阿根廷：76,700英亩，主要产区有门多萨（Mendoza）、圣胡安（San Juan）和萨尔塔（Salta）。
埃米利亚纳酒庄（Vinedos Emiliana）建于1986年，在卡萨布兰卡（Casablanca）、迈坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共拥有908公顷的葡萄园，其中722公顷的葡萄园已获得有机认证，674公顷获得生物动力认证
相比法国复杂的分级制度，智利的葡萄酒分级制度与美国有七分神似，将智利葡萄酒产区分为四大区域，分别是科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley）和南部产区（Southern Region）
在比较温暖的地方，比如空加瓜谷，那里出产的西拉葡萄酒酒体庞大，口感饱满，味美多汁。在比较凉爽的地方，比如圣安东尼奥谷（San Antonio）和艾尔基谷（Elqui），那里出产的西拉葡萄酒口感辛辣而复杂，在国际上享有一定的盛名。
相比法国复杂的分级制度，智利的葡萄酒分级制度与美国有几分神似，将智利葡萄酒产区分为四大区域，分别是科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley）和南部产区（Southern Region）。
智利佳美娜主要种植在中央山谷（Central Valley），其中拉佩尔谷（Rapel Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua）酿造的佳美娜性价比很高。
VSPT Wine Group（简称VSPT）目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商，拥有悠久的葡萄酿造历史和传承，旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄，分别是圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）、塔拉巴嘎酒庄（Vina Tarapaca）、圣海伦娜酒庄（Santa Helena）、万轩士酒庄
墨西哥有83%的葡萄酒产自加利福尼亚半岛（Baja California），其余来自克雷塔罗州（Queretaro）、科阿韦拉州（Coahuila）、萨卡特卡斯州（Zacatecas）和阿瓜斯卡连特斯州（Aguascalientes）。
另外餐前酒一般都是采用干白，餐后酒一般都采用甜酒或是加强酒。 关于智利葡萄酒的分级：智利虽然有几百年的葡萄种植历史，但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级，直到1995年，智利才对葡萄酒产区进行划分，也就是原产地命名制度（D.O.s）。
世界上的葡萄产地非常多，南北半球、东西经度都有，其中，比较主要和著名的主要有以下这些： 法国：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、罗讷河谷（Rhone Valley）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、汝拉/萨瓦（
而坐落于卡萨布兰卡山谷的艾美纳酒庄却选择了自然动力法这一标语来吸引消费者。他们认为，植物可以作为天然的除尘器，鸡群可以帮助清理昆虫，葡萄的收获也追随季节的变换。
勃艮第产区的白起泡酒主要使用这些品种进行酿造：霞多丽、黑皮诺、白皮诺、莎西（Sacy）、灰皮诺、阿里高特（Aligote）、勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），有时会加入佳美（Gamay）。
与另外两个著名的白葡萄品种长相思和雷司令葡萄酒相比，霞多丽葡萄酒的酒体和口感一般更为丰满浓郁，其香气特征包括柠檬、青苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。著名的霞多丽葡萄酒产区有法国勃艮第（Burgundy）、加州索诺玛谷（Sonoma Valley）和加州纳帕谷（Napa Valley）。
相比法国复杂的分级制度，智利的葡萄酒分级制度与美国有几分神似，将智利葡萄酒产区分为四大区域，分别是科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley）和南部产区（Southern Region）。
Central Valley在美国加州和智利都是主要产酒区，只是中文翻译有所不同，美国加州的Central Valley，我们将其翻译成中央山谷，而智利的Central Valley，我们将其翻译成中央谷地。
如果想要尝试产自墨西哥的葡萄酒，不妨游览一下位于下加利福尼亚的葡萄酒之路吧，这条路线上有50多家酒庄，同时还会经过著名的瓜达卢普谷产区。
1、熟悉几大香槟或起泡酒生产商，购买时看清产地及出产商； 2、香槟或起泡酒多带香瓜、桃、杏、青苹果和烤面包味； 3、把握种类风格，选择自己偏爱的； 4、掌握年份差异，如1990和1995年为卢瓦尔河谷和香槟区的伟大年份，1990、1991、1992、1994及1995年则是加州的伟大年份
