阿吉提可（Aghiorghitiko）是希腊伯罗奔尼撒（Peloponnese）产区尼米亚（Nemea）地区的一个红葡萄品种。希腊语中的Aghiorghitiko直译过来就是圣乔治的葡萄的意思，因此，阿吉提可有时也被称作圣乔治。
阿吉提可是希腊种植面积最广的红葡萄品种，其酒体中等或饱满，色泽较深，质地柔滑，风味浓郁，带有丰富的红色果香，例如野生酸樱桃和覆盆子的香气。此种葡萄在橡木桶中陈酿后能发展出许多迷人的甜香料风味，熟成后散发咖啡和巧克力等香气。
阿吉提可适合种植在贫瘠的土壤之中，种植区域的海拔最好在500-900米之间，在这种气候下生长的阿吉提可所酿造的葡萄酒酸度中等或较低，带有红色水果风味。如果种植区域的海拔高于900米，葡萄酒会产生过酸的口感；但如果种植区域是海拔较低的温暖地带，所酿造的葡萄酒则会出现过多的果酱味。
希腊的阿吉提可红葡萄酒带有成熟的樱桃风味，口感如天鹅绒般顺滑，酒体强劲而饱满，风味浓郁。
阿斯提可是希腊最卓越的白葡萄品种之一，原产于圣托里尼（Santorini），最近几十年里被广泛种植于希腊各地。该葡萄品种品质独特，是酿造圣托里尼AOC级白葡萄酒的主要品种。
阿斯提可是一种白葡萄品种，主要种植在希腊的圣托里尼岛（Santorini），靠近美丽的爱情海，那里火山活动形成的土质层赋予它迷人的矿物质味道。阿斯提葡萄酒酒体轻盈，风味凝练，口感清爽，非常适合作夏日饮料。
阿斯提可是希腊知名度最高的白葡萄品种，最开始种植于圣托里尼岛。其酸度较高，结构良好，酒精度较高，散发青苹果、白桃、金属、矿物质和碎贝壳的香气。
阿斯提可是目前为止，在美丽的爱琴海周围圣托里尼岛（Santorini）种植最广泛的品种，虽然那里的气候相对比较温暖，它却可以酿造出极具个性、清爽迷人的葡萄酒。在圣托里尼岛，阿斯提可葡萄藤被培育成低矮的圆篮型，酿制的葡萄酒结合了柑橘和矿物质的风味，有些酒体异常丰满。
阿斯提可（Assyrtiko）是葡萄品种，是希腊境内的一个本土葡萄品种。该品种具有清新和均衡的天然特点，所以十分具有吸引力。阿斯提可产自美丽的圣托里尼岛（Santorini），主要用来生产以酸橙味为主的葡萄酒。此外，由于岛上的土壤为石灰岩，用该葡萄酿制的酒品还带有明显的胡椒味。
阿西尔提可（Assyrtico）是原产自希腊圣托里尼岛的一种高品质白葡萄品种。
希腊拥有众多的本土葡萄品种，其中最重要的有三种，分别是生长在纳乌萨（Naoussa）的黑喜诺（Xinomavro）、生长在尼米亚（Nemea）的阿吉提可（Agiorgitiko）和生长在圣托里尼（Santorini）的阿斯提可（Assyrtiko）。
主要的葡萄品种有来自伯罗奔尼撒半岛（Mantinia）的玫瑰妃（Moschofilero）、圣托里尼岛（Santorini）的阿斯提可（Assyrtiko）、尼米亚（Nemea）的阿吉提可（Agiorgitiko）和纳乌萨（Naoussa）的黑喜诺（Xinomavro）。
事实上，希腊也出产一些品质卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品种酿造的葡萄酒，阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒和阿吉提可（Aghiorghitiko）红葡萄酒便是不错的选择。
阿斯提可（Assyrtiko）是希腊最受欢迎的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中，清新爽口，带有矿物风味和海盐的余味。玫瑰妃（Moschofilero）葡萄酒酒香馥郁芬芳，带有玫瑰和紫罗兰的香气，水果风味浓郁，清脆爽口，酸度平衡，酒精度偏低。
事实上，希腊也出产一些品质卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品种酿造的葡萄酒，阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒和阿吉提可（Aghiorghitiko）红葡萄酒便是不错的选择。
希腊整体上属于炎热的地中海气候，夏季高温在30℃以上，沿海气温则较温和，很适合当地品种，如黑喜诺(Xinomavro)、阿吉提可（Aghiorghitiko）和阿斯提可（Assyrtiko）的生长。
其中种植面积最大的三个本土品种分别为洒瓦滴诺（Savatiano）、荣迪思（Roditis）和阿吉提可（Aghiorghitiko），其他本土品种还包括阿斯提可（Assyrtiko）、玫瑰妃（Moschofilero）、黑喜诺（Xinomavro）和曼提尼亚（Mantinia）等。
皮诺塔吉在南非的重要性仍不能与澳大利亚的西拉或阿根廷的马尔贝克在其所在国的重要性相提并论。在1992年与1996年间，南非皮诺塔吉的种植面积增加了一半，占据了该国葡萄园总面积的3.3%。到2002年为止，这一比例增加至6.4%，达到了6,660公顷（约16,450英亩）。
有，阿斯提可（Assyrtiko）。当你看到阿斯提可的时候，理当想起圣托里尼岛（Santorini）。这座希腊岛屿上的独特强风和荒漠气候为阿斯提可提供了理想家园，用其酿造出来的干型或甜型白葡萄酒以矿物味为主，风味高度凝练。阿斯提可有一项与生俱来的本领在成熟之后依然能够保留高含量的酸。
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。 格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。
三文鱼汉堡适合搭配阿斯提可（Assyrtiko），阿斯提可酸度较高，口感脆爽纯净，带有柑橘类水果风味，与肉质紧实的三文鱼搭配起来美味可口。
阿斯瑞白葡萄酒在一定程度上与阿斯提可相似，但其口感要比阿斯提可更加柔和，并带有一丝甜美的气息。这种酒往往带有核果的风味，适合在夏日的夜晚饮用。
值得一提的事，格鲁吉亚（Georgia）被称为葡萄酒的故乡和发源地。卡赫基地区位于格鲁吉亚的东南部，拥有8,000多年的历史，种植葡萄品种众多，全国约60%的葡萄酒产于此地。最与众不同之处是该产区沿用了格鲁吉亚流传千年的古法酿酒工艺，用红粘土陶罐酿酒。
阿斯提可（Assyrtiko）：阿斯提可有一项与生俱来的本领在成熟之后依然能够保留高含量的酸。生长在圣托里尼岛上的阿斯提可葡萄藤历史悠久，许多能够追溯到500多年前（这才是真正意义上的老藤）。品尝阿斯提可白葡萄酒的时候，你会感受到新鲜压榨的柑橘和杏子的果香以及矿物质带来的咸鲜味。
吉尼斯世界纪录记载的最小的啤酒厂位于英国威尔士的阿伯里斯特威斯市（Aberystwyth）。它每次最多可以酿造40.9升啤酒，所有啤酒都供应给附近的Tynllidiart Arms酒吧。
那里有世界上最美的日落，有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有趣味十足、风味别具一格的阿斯提可（Assyrtico）葡萄酒。 阿斯提可生长于富含矿物质的火山灰上，酿造的葡萄酒往往带有柑橘气息和矿物质风味，酸度较高，结构平衡，还有些许独一无二的矿物质风味。
阿斯瑞是希腊最古老的葡萄品种之一。这种葡萄的名称表明它起源于圣托里尼岛，在那里它可以和艾达尼、阿斯提可一起酿制出圣托里尼岛AOC级别的葡萄酒。阿斯瑞葡萄在希腊其他地区也有种植，包括马其顿（Macedonia）、阿提卡（Attica）和罗得岛（Rhodes）。
皮诺塔吉是南非的标志性红葡萄品种，它是1925年由葡萄栽培学家阿布拉罕伊扎克贝霍尔德（Abraham Izak Perold）创造。当时，他将黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）杂交而成，希望能酿出像黑皮诺一样可口，又像神索一样高产的葡萄酒。
吉多尼莎（Kidonitsa）主要分布在希腊伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）南部的拉库尼亚省（Lakonia），尤其是在莫奈姆瓦夏（Monemvasia）附近，当地古老的葡萄园中可见到其踪影。
1、阿斯提可Assyrtiko；2、阿斯瑞Athiri；3、艾达尼Aidani；4、拉格斯Lagorthi；5、玛拉格西亚Malagousia；6、玫瑰妃Moschofilero；7、罗柏拉Robola；8、荣迪思Roditis；9、洒瓦滴诺Savatiano；10、托阿斯Tsaoussi；11、
通过碳定年代测试法对葡萄籽（或果核）化石进行分析得出：第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区位于黑海和里海之间的高加索山脉的南部地区。这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚。由此可见，格鲁吉亚确实是葡萄酒的发源地之一。
阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒也能搭配希腊沙拉，其酸度高，使得沙拉的口感更加清爽。阿斯提可葡萄酒的柑橘和岩石矿物风味与沙拉中的羊乳酪和咸橄榄非常配搭。此外，阿斯提可是希腊出口最多的白葡萄酒之一。
阿斯提可（Assyrtiko）白葡萄酒也能搭配希腊沙拉，其酸度高，使得沙拉的口感更加清爽。阿斯提可葡萄酒的柑橘和岩石矿物风味与沙拉中的羊乳酪和咸橄榄非常配搭。此外，阿斯提可是希腊出口最多的白葡萄酒之一。
吉斯本（Gisborne）产区位于新西兰北岛东海岸波弗蒂湾（Poverty Bay）畔，靠近国际日期变更线，是全世界最早看见太阳的地区，纬度介于南纬35到45之间，与澳大利亚的墨尔本有着相同的纬度。这里正是1769年库克船长靠岸登陆的地方。
通过碳定年代测试法对葡萄籽（或果核）化石进行分析得出：第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区位于黑海和里海之间的高加索山脉的南部地区。这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚。
或许有人要提出质疑了：科维纳可是酿造大酒阿玛罗尼的三大品种之一啊，它怎么轻盈得起来？的确，在阿玛罗尼的产地瓦坡里切拉（Valpolicella），科维纳肩负重任：为阿玛罗尼提供较高的酸度和深邃的颜色。
这类葡萄酒所用的酿酒葡萄中必须含有至少51%的阿斯提可（Assyrtiko），其余的酿酒葡萄可以是芳香的阿斯瑞（Athiri）和艾达尼（Aidani），以及生长在岛上的其他白葡萄品种。Vinsanto葡萄酒必须经过至少2年的桶中成熟。
欧塞瓦是阿尔萨斯经常可以看到的葡萄品种，但通常不在酒标上提及，有时候用欧塞瓦酿造的阿尔萨斯葡萄酒，会在酒标上注释为白皮诺（Pinot Blanc），如果一款标注为白皮诺的葡萄酒，品尝起来带有更多的香料味，低酸，带有一些橡木桶或氧化香气，那很可能是由欧塞瓦酿造。
安桃娃-阿瑞图（Antao Vaz - Arinto）是葡萄牙一种白葡萄酒酿酒原料，它由安桃娃及阿瑞图混合而成。该原料在葡萄牙南部产区较常用。在使用安桃娃-阿瑞图酿制葡萄酒时，阿瑞图可为葡萄酒提供清爽的酸味（柠檬和葡萄柚味），而安桃娃则为葡萄酒增加酒体和深度。
海鲜是节日餐桌上必不可少的一道菜。高酸、轻酒体的葡萄酒是搭配海鲜最理想的选择。推荐搭配： 1.
是的，洒瓦滴诺（Savatiano）是种植在希腊的一种葡萄品种，是希腊阿提卡地区主要的葡萄品种，它可以忍耐这里干旱的夏季。用这种葡萄可以生产出优雅均衡、带有柑橘类水果和鲜花香气的白葡萄酒。
它可以与高酒精、高酸度的葡萄酒如阿斯提可成功进行调配。
由于新加坡菜口味偏甜，因此适宜搭配半干或半甜型酒，还可以衬托菜肴复杂的香料风味，同时起到提升甜味的作用。冰过的德国雷司令（Riesling）、半干型阿尔萨斯（Alsace）和麝香阿斯蒂（Moscato dAsti）等酒款能够清爽口腔，酒中紧实的酸度也可以平衡食物的辣味。
圣托里尼阿斯提可的特色在于，它能在葡萄成熟的条件下仍保持很好的酸度，酿造出的葡萄酒不仅酸度高，带有怡人的柑橘风味，还能展现出圣托里尼地区独特的风土特色。
从大赛的名称就可以看出，只有阿基坦大区内的葡萄庄园和葡萄酒厂商才可以参赛。阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区，也包括了法国西南产区，因此参赛的酒款中既有顶级酒，也有一般的地区酒。不过，该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。
通过碳定年代测定法对葡萄籽（或果核）化石进行分析得出：第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在外高加索地区，即位于黑海和里海之间的高加索山脉的南部地区。这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚以及格鲁吉亚。
白羽是卡赫季地区（Kakheti）最传统、最具知名度的白葡萄品种，DNA测试显示，其历史可追溯到5,000多年前，是世界上最早栽培的葡萄品种之一。白羽广泛种植在格鲁吉亚以及前苏联的国家。
阿空加瓜谷位于圣地亚哥北部，距离圣地亚哥约65公里，大约需要一个小时的路程。这里气候干燥，所以你可以看到长在葡萄地里的仙人掌。海拔6,956米的阿空加瓜山（Mt. Aconcagua）山顶终年积雪，为该产区的葡萄藤提供了源源不断的水源。
希腊的葡萄酒在国内市场较为少见，但其品质不错，喜欢猎奇的酒友不可错过。阿斯提可（Assyrtiko）是希腊圣托里尼（Santorini）最负盛名的葡萄品种，用它酿造的圣酒（Vinsanto）甜度可人。
希腊的葡萄酒在国内市场较为少见，但其品质不错，喜欢猎奇的酒友不可错过。阿斯提可（Assyrtiko）是希腊圣托里尼（Santorini）最负盛名的葡萄品种，用它酿造的圣酒（Vinsanto）甜度可人。
