门多萨主要酿制马尔贝克（Malbec）红葡萄酒和特浓情（Torrontes）白葡萄酒。门多萨是酿酒葡萄马尔贝克的天堂，其出产的马尔贝克葡萄酒果香醇厚，口感柔和，品质出色。而白葡萄酒一般采用特浓情酿制，拥有饱满的酒体和浓郁的果香。
门多萨（Mendoza）是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。不难理解，产区如此重要的地位自然是由这里的酒庄及葡萄酒共同造就的。
阿根廷门多萨的葡萄采收时间一般是2月份下旬-4月份。
优克谷位于门多萨的西南部，得益于许多在该地区的新投资。葡萄园位于海拔1000米至1450米，是门多萨最高的葡萄园，霞多丽、特浓情、长相思、马尔贝克、赤霞珠、梅洛和丹魄在这里都非常盛行。海拔高度导致高酸度并由此产生葡萄酒的清爽感，因此该地区的红葡萄酒在门多萨葡萄酒中也有最好的陈年潜力。
门多萨位于安第斯山脉（Andes mountain）的雨影区，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
门多萨产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱且贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
优克谷坐落在门多萨市的西南面，出产了门多萨最顶级的葡萄，其子产区图蓬加托（Tupungato）、图奴扬（Tunuyan）和圣卡洛斯（San Carlos）。这里葡萄园最高海拔达5580英尺及以上，主要出产优质的马尔贝克、黑皮诺、梅洛、赛美蓉（Semillon）和霞多丽等。
路冉得库约（Lujan de Cuyo）和迈普（Maipu）都位于中央产区，这里是门多萨最传统的酿酒地区，俗称马尔贝克天堂。该地区位于门多萨市偏南，海拔在2130-3500英尺之间。
门多萨是阿根廷最主要的产酒大省，其葡萄酒生产量占到全国总产量的80%。门多萨一共有5个面积较大的绿洲，分别位于北部、东部、中部、南部和优克山谷（Uco Valley）地区。
东部产区包括圣马丁（San Martin）、里瓦达维亚（Rivadavia）、拉帕兹（La Paz）和圣罗萨（Santa Rosa）等。
该酒庄专注于酿造单一葡萄园的马尔贝克葡萄酒，是真正的门多萨风土代表。
门多萨（Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，土壤丰富多样，以冲积土为主，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。
圣拉斐尔（San Rafael）和阿佛尔（General Alvear）都位于门多萨市以南，这里海拔高度在1480-2600英尺，以白诗南最为出名，赤霞珠、梅洛、马尔贝克、长相思、霞多丽也都表现不错。
门多萨河为这里的葡萄园提供充足水源，主要种植的葡萄品种包括霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）、白玉霓（Ugni Blanc）、特浓情（Torrontes）、长相思、马尔贝克、伯纳达（Bonarda）、赤霞珠和西拉等。
阿根廷门多萨的马尔贝克葡萄酒通常酒色偏深，果香花香浓郁奔放，酒精度高，葡萄园位在较高山上酿出来的酒酸度会比较高；虽然适合在橡木桶内陈年，但有越来越多酒庄会减短在橡木桶陈年时间，单宁则厚实圆润 。优克山谷的马尔贝克有草本植物的香气。
除了门多萨之外，阿根廷还有多个举足轻重的葡萄酒产区，比如萨尔塔（Salta）和巴塔哥尼亚（Patagonia）。萨尔塔位于阿根廷的北部，16世纪的时候，西班牙传教士就开始在这里种植葡萄，因此它被誉为阿根廷历史比较悠久的产区。
从地理上讲，门多萨属于半干旱沙漠地区，然而这里的道路两旁却绿树成荫，葡萄园绵延千里，而这所有的一切都归根于一套完整的灌溉体系，正是它将安第斯山脉的冰雪融水引入城市与农田，让这里的呈现一片繁荣景象。门多萨的年均降雨量仅220毫米，还有来自安第斯山脉的干燥季风佐达风（Zonda）。
该产区的红葡萄酒多由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）混酿而成。马尔贝克是阿根廷的明星品种，用其酿制的葡萄酒平衡且丰富，有浆果的甜味和香味。此外，用意大利品种巴贝拉（Barbera）和桑娇维赛（Sangiovese）酿出的红葡萄酒也十分出色。
卡门萨克酒庄干红葡萄酒（Chateau de Camensac）是用60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%梅洛（Merlot）葡萄混合酿制而成的。
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中，当数卡门萨克酒庄的酒最好，它是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区的五级名庄。
门多西诺县（Mendocino County）所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为门多西诺县、安德森谷（Anderson Valley）、门多西诺山脊（Mendocino Ridge）、约克威尔高地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、红木谷（Redwood
门多西诺县（Mendocino County）最出色的葡萄酒有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和起泡酒。
安德森谷和门多西诺山脊生产着一些门多西诺县产区最富表现力的黑皮诺、霞多丽和起泡酒。这两个较为凉爽的产区所产的葡萄酒果味浓郁，酸度高，酒精度低（通常为13.5%），具有出色的陈年潜力。
除了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），门多西诺县（Mendocino County）还种有几个独特的品种巴贝拉（Barbera）、佳丽酿（Carignan）、多姿桃（Dolcetto）、阿内斯（Arneis）、柯蒂斯（Cortese）和琼瑶浆（Gewurztraminer
在美国索诺玛和门多西诺县，小西拉似乎表现得最出色，尤其是在以旱地农耕方式耕种且历史悠久的山坡葡萄园（Hillside Vineyard）里。福皮阿诺（Louis J.Foppiano）和格诺克（Guenoc）酒庄长期以来都以出产优雅而柔顺的小西拉单品酒而闻名遐迩。
经过6天的品鉴以后，詹姆斯萨克林已经有了他的判断。可以确认，2016年份是一个非常伟大的年份，从某些层面上来说，2016年可能略胜于2015年。2016年份表现最突出的小产区是位于上梅多克（Haut-Medoc）北部的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和波雅克（Pauillac）。
科尔园AVA面积172英亩，是美国最小的一个AVA，也是门多西诺县的第一个子产区，建立于1983年。1999年，Esterlina酒庄和Everett Ridge酒庄的业主Sterling家族购买了科尔园；现在，Sterling家族仍是科尔园的主人。
帕克团队（Robert Parker Points）为这款酒打出90-92分的分数，表示这款酒很好地体现了2016的年份特点，浓郁平衡的口感贯穿始终。这款酒散发着浆果、黑莓和花朵的纯粹香气，在口腔中回荡着丰沛的清新感，余味以矿物味为主。帕克团队认为这款酒的品质十分优秀，当经过熟化后正式发售时，其表现有望更佳。
雷司令。
门多萨的中央产区（Central Region）是门多萨最传统的酿酒地区，俗称马尔贝克天堂。
露拉尔酒庄（La Rural）是门多萨地区最古老的酒庄之一，由Rutini家族创建于1885年。作为门多萨的葡萄酒博物馆之一，这里陈列着门多萨酿酒史上标志性工艺品达5000多件，也因此被人们誉为最值得拜访的阿根廷酒庄。
酒类的税率为50%，包含葡萄酒、啤酒及蒸馏酒等酒类。 应缴税额的一般计算方式为：应缴税额=完税价格*50%。 完税价格参见海关总署的完税价格表。其中，1瓶（不超过750ml，下文1瓶同指不超过750ml）酒精度不超过12度的葡萄酒完税价格为100元人民币；1瓶酒精度超过12度的葡萄酒完税价格为200元人民币。 蒸馏酒类，1瓶白兰地的完税价格为500元人民币；1瓶威士忌的完税价格为500元人民币。 如果完税价格与应税物品的实际价格相差达到3倍（或1/3）及以上程度的，经检验现场的科级领导同意，可采取另行确定价格原则或者按物品实际价格计征税赋。
该酒庄位于阿根廷的门多萨产区，是一家家族性酒庄。而从法国波美侯的角度来着，这就是一家标准的车库酒庄。酒庄庄主安吉尔门多萨（Angel Mendoza）不仅在当地非常出名，而且还享有国际声誉。他喜欢带人们参观其采用不同培型方法种植的葡萄园，并分享其独具个性的葡萄酒。
著名产区非常多。新世界有美国的纳帕谷、智利的卡萨布兰卡、阿根廷的门多萨、新西兰的马尔堡、澳大利亚的巴罗萨谷等。旧世界有西班牙的里奥哈、德国的莱茵高、意大利的托斯卡纳等。
马尔贝克是阿根廷标志性的葡萄酒品，也是该国种植面积最广泛的葡萄品种之一，如在2003年时，其种植面积就已经达到了50,000英亩，而其中的大部分都位于门多萨产区。由于优质马尔贝克的存在，门多萨的葡萄园成为了不少葡萄酒爱好者旅游和品鉴的目的地。
拉菲古堡、木桐酒庄和侯伯王庄园。
圣胡安（San Juan）产区位于门多萨的北部，是阿根廷第二大葡萄酒产区。该产区约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园，葡萄种植区域及葡萄酒产量都位居阿根廷第二，仅次于门多萨产区。这个产区也是阿根廷白兰地和苦艾酒（vermouth）的主要原产地。
门多萨（Mendoza）是阿根廷最好的葡萄酒产区，是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。
blue nun是阿根廷门多萨地区的酒庄，该酒庄的葡萄酒1996年曾获得《葡萄酒观察家》81/100 的评分。
门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。
门西亚(Mencia)广泛种植在西班牙西北部的红葡萄品种，主要分布在比埃尔索(Bierzo)、萨克拉河岸(Riveira Sacra)和瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)产区。门西亚原多用于酿制酒体轻盈的红葡萄酒，现已用来酿制浓缩度和复杂度都极高的葡萄酒。
阿根廷的葡萄酒产区有： 1) Catamarca （卡达马尔卡）产区 2) La Rioja （拉里奥哈）产区 3) Neuquen （内乌肯）产区 4) Rio Negro （黑河）产区 5) Salta （萨尔塔）产区 6) San Juan （圣胡安）产区 7)
门特里达（Mentrida）、胡米亚（Jumilla）、阿尔曼萨（Almansa）和卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）都酿造一些非常迷人的味而多葡萄酒。
法国阿尔萨斯的红葡萄酒和半干白葡萄酒，具体的存放时间要视葡萄酒的情况而定，一般红葡萄酒可以存放的时间会比较长，白葡萄酒存放的时间比较短，一般装瓶后无需陈年，需要尽快饮用，所以建议您先尽快饮用半干白葡萄酒，再饮用红葡萄酒，以免过了最佳饮用期，影响口感。
特浓情（Torrontes）是阿根廷特有的、标志性的芳香型葡萄品种，主要分布在门多萨、圣胡安、拉里奥哈、卡达马尔卡（Catamarca）和萨尔塔（Salta）等产区。不过，特浓情并非指代某个单一的葡萄品种，而是好几个葡萄品种的总称。
阿根廷有9大重要的葡萄酒产区，分别是北部产区的卡达马尔卡省（Catamarca）、萨尔塔省（Salta）和图库曼（Tucuman），库约产区的拉里奥哈（La Rioja）、门多萨（Mendoza）和圣胡安河（San Juan），巴塔哥尼亚的拉帕玛（La Pampa）、内乌肯省（Neuquen）和黑河省
披萨的种类五花八门，搭配时应该考虑具体的材料和口味。
詹姆斯认为，同2015年相比，2016年的优质葡萄酒酒精度更低，但同时带有更加鲜明的风格和清新感，可以称为是新古典主义的葡萄酒。他给2016年的侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）、木桐庄园红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）、拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）三个酒款打出了100分的完美分数。
门西亚起源于西班牙西北部的加利西亚（Galicia）葡萄酒产区，主要分布在加利西亚的三个子产区：比埃尔索（Bierzo）、瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）和萨克拉河岸（Ribeira Sacra）。除了西班牙，葡萄牙是另一个种植门西亚的国家。在葡萄牙，门西亚也被叫做珍拿（Jaen）。
卡法亚特（Cafayate）位于阿根廷西北部的萨尔塔省（Salta），堪称门多萨（Mendoza）以外阿根廷最著名的产区之一。
