金银花通常被用来描述产自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区的甜白葡萄酒的香气,这是因为金银花所散发出来的浓郁花蜜香气与这些葡萄酒中的香气十分相像。这些甜白葡萄酒是采用感染了贵腐菌的葡萄酿造的,贵腐菌穿透葡萄表皮后,加快葡萄中的水分蒸发,使葡萄保留高浓度的糖分。
银龙舌兰酒是没有经过橡木桶储藏或仅2个月以内橡木桶储藏的酒,酒色为透明或淡的黄色,酒的香味比较直接爽快。 金龙舌兰酒是经过1年以上橡木桶储藏的酒,酒色为较浓郁的金黄色,其橡木香味明显、浓郁,具有类似白兰地的醇香口感。
伊顿谷备受赞誉的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味,随着酒龄逐年增长,还会带有烤木梨味和金银花香。
常见的花香有紫罗兰、橙花、椴花、刺槐花、金银花等香气,其中,出现紫罗兰常见葡萄酒:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克(Malbec)和慕合怀特(Mourvedre
其香气相当复杂,带有核果、黑白胡椒、草本植物、柑橘类水果和金银花的气息。华帝露葡萄酒十分适合用来与烤蔬菜搭配。
其香气相当复杂,带有核果、黑白胡椒、草本植物、柑橘类水果和金银花的气息。华帝露葡萄酒十分适合用来与烤蔬菜搭配。
总的来说,葡萄酒中常见的花香有如下几种: 一、 白花 白花是描述香气时颇为常见的词,一般只出现在白葡萄酒中。它是对各类呈白色的、香气较为淡雅清新的花卉的总称。 1.
霞多丽葡萄酒口感 水果风味(浆果类、水果、柑橘) 柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。 其他(香草、香料、花香、矿物、泥土及其他) 苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、芹菜叶、蜂蜡、蜜蜂花、金银花、潮湿燧石岩石、盐溶液、香草豆、杏仁、茉莉。
采用维欧尼酿造的单一葡萄酒呈较深的金黄色,酒精度较高,带有特别的杏子、桃子、香料和花朵的香气。由维欧尼酿制的孔得里约白葡萄酒,酸度较低,宜趁年轻时饮用,在酸味未消退之前,维欧尼特有的芳香会显得特别浓郁。 采用玛珊酿制的白葡萄酒颜色深浓,散发着柠檬、刺槐花、金银花、杏仁和蜂蜜的风味。
银色的月亮带着笑脸遮住了半边金黄色的太阳。由于月亮的银色与太阳的金色,香港和广东的酒友常将这款称为金银润。
白银庄园(Casa Silva)同位于空加瓜谷,该酒庄酒款有Vina Casa Silva Angostura Gran Reserva Chardonnay, Colchagua Valley, Chile (NV) 白银庄特酿霞多丽,曾在国际霞多丽葡萄酒大赛多次获得金、银、铜奖。
白歌海娜葡萄酒散发着绿色水果和柑橘类水果的香气,包括亚洲梨、青苹果、生芒果、柠檬皮和白桃,其他风味包括轻微的金银花和胡芦巴花的甜美味道。如果葡萄酒在橡木桶中陈年过,也会带有枯茗籽、烤苹果、奶油糕点和柠檬酱的风味。
这些酒普遍带有苹果、梨、金银花和面包风味,北岛的灰皮诺可能更成熟、稠密,口感强劲。许多新西兰灰皮诺会在橡木桶中进行一段时间的熟成,甚至通过搅桶来为葡萄酒增加复杂性。
白歌海娜葡萄酒大多酒体饱满,质地醇厚,酸度适中,风味微妙,展现出青苹果、核果、草本和金银花的滋味,酒精度较高。
充满活力的水果味,挑人心弦的花香以及潜在的矿物味是Eden Valley葡萄酒的特点。备受赞誉的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味,随着酒龄的逐年增长,还会有烤榅桲味和金银花香。Eden Valley 西拉子葡萄酒的品质特征是逐渐散发出来的胡椒、鼠尾草香气,单宁细腻。
芳香葡萄是指那些能够酿造出香气极为浓郁奔放的葡萄酒的葡萄品种,这些葡萄所酿出来的葡萄酒或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。
苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒酒体饱满,残糖量为每升120-220克,甜度极高, 具有蜂蜜杏仁、奶油糖果、焦糖、椰子、芒果、姜、橘子酱、柑橘、热带水果、金银花和烘烤香料的风味。苏玳甜白葡萄酒中赛美蓉(Semillon)的比例通常很高,因为赛美蓉的皮比较薄,更容易感染贵腐菌,浓缩糖分。
芳香型葡萄酒香气极为浓 郁奔放,或带有菠萝、芒果等热带水果味,或展现出胡椒及其他香料味,或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。在法国、美国、奥地利、意大利、新西兰等世界各 大产酒国,你都能寻找到它们的足迹。
可以分为银龙舌兰(Blanco或Silver)、金龙舌兰(Joven)、微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和特陈龙舌兰(Extra Anejo)。
维欧尼(Viognier)葡萄酒花香浓郁,常伴有橘子、芒果和金银花的芳香以及香草、肉豆蔻和丁香的气味。由于酿酒商与酿造手法的不同,维欧尼的风格或清淡或略带苦味与奶油味。如果你喜欢霞多丽(Chardonnay),相信维欧尼也能满足你的味蕾。
这些酒普遍带有苹果、梨、金银花和面包风味,北岛的灰皮诺可能更成熟、稠密,口感强劲。许多新西兰灰皮诺会在橡木桶中进行一段时间的熟成,甚至通过搅桶来为葡萄酒增加复杂性。
在葡萄酒界,有这么一类品种,它们自带浓郁奔放的香气,用这些葡萄酿出来的葡萄酒,有的带有荔枝、百香果等热带水果的香气,有的呢,则散发着玫瑰、金银花等花朵的芬芳,甚至还有一些品种带有鲜明的香料气息。这些葡萄品种自带独特的浓郁香气,让人一闻倾心,被人们统称为“芳香型葡萄品种”。
圣韦朗只出产霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,酿造的葡萄酒香气复杂优雅,散发着桃子、梨、金合欢、金银花、杏仁、肉桂、黄油和蜂蜜等气息,口感圆润且清新,矿物质风味明显,与海鲜、蘑菇或山羊奶酪搭配都相得益彰。
而采用瑚珊酿成的葡萄酒风格柔和优雅,带有梨、金银花及草本植物等芳香,在混酿中可以增添花果香,并提高酸度。二者相辅相成,成酒在年轻阶段通常表现出柑橘、蜜瓜和矿物质的香味,结构优良,口感平衡,一些优质酒款随着陈年还可以产生复杂的坚果味以及类似温柏的水果风味。
玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)几乎是一对形影不离的姐妹花,它们性格互补,因此,玛珊和瑚珊混酿出的葡萄酒也很好地结合了各自的优势。玛珊可以酿造出结构优良、酒体饱满且带有矿物气息的葡萄酒,但是它的风味和香气缺乏浓郁度和紧致感。
特征:带有蜜饯醋栗、菠萝、哈密瓜、荔枝、芒果和金银花的风味,酸度高。 产区:加拿大、弗吉尼亚州(Virginia)、密歇根州、密苏里州、纽约州、马里兰州(Maryland)和俄亥俄州。
旧世界产区懂得欣赏白诗南独特的花香以及金银花的风味,敢于使用它来酿造优质的单一品种葡萄酒。然而,新世界产区则偏向于将白诗南与其它品种混酿,利用其较高的酸度来维持葡萄酒的平衡性。
旧世界产区懂得欣赏白诗南独特的花香以及金银花的风味,敢于使用它来酿造优质的单一品种葡萄酒。然而,新世界产区则偏向于将白诗南与其它品种混酿,利用其较高的酸度来维持葡萄酒的平衡性。
在投资界一直有SWAG的说法,其中S代表白银,A为艺术品,G为黄金,而W就是葡萄酒。由于其价格波动较小,且收益率稳定,甚至被认为是仅次于石油的投资产品,因此葡萄酒投资虽然小众,但其热度也一直不减。
而瑚珊质地轻盈,风味十足,香气浓郁,在混酿中可以增添梨子、金银花以及草本的气息。 较年轻的玛珊-瑚珊混酿白葡萄酒会散发出柑橘、柠檬和矿物质的气息,一些经过陈年的酒则会发展出坚果以及类似柑橘的水果香气。这些混酿酒的陈年潜力至少可以达到10年。
Rothschild家族来自于德国王室,后来分布到欧洲各地,经营银行和金融的生意。后来在18世纪中后期,奥地利的分支有5兄弟获得了世袭公爵的资格。他们就是后来经营拉菲和木桐酒庄的Rothschild 家族的分支。那5支箭就是指他们5兄弟。
中国的精品小产区葡萄酒正迈向国际市场并取得了不错的成绩,例如中信国安葡萄酒业尼雅2013年份粒选赤霞珠干红就荣获了《吉伯特盖拉德葡萄酒指南(Gilbert Gaillard)》法国国际葡萄酒专业权威赛事2016年金奖;而尼雅酿酒师雷司令干白也荣获银奖。
旧世界产区懂得欣赏白诗南独特的花香以及金银花的风味,敢于使用它来酿造优质的单一品种葡萄酒。然而,新世界产区则偏向于将白诗南与其它品种混酿,利用其较高的酸度来维持葡萄酒的平衡性。 在大多数情况下,白诗南干白葡萄酒应在年轻时饮用,不适合陈年。
2015年份的葡萄酒不像2014年份葡萄酒中常带有明显的碎石、花香和青草风味,但2015年份的成功之处在于,果味成熟,丰满,但不缺新鲜感,不过2015年份葡萄酒中常带的高酒精度可能会让酒款尝起来沉滞,缺少当地风土赋予的个性。
伊顿谷的的雷司令葡萄酒最为显著的特点便是其芬芳的菩提花和酸橙的香味,随着酒龄的逐年增长,葡萄酒还会散发出烤榅桲味和金银花的香气。克莱尔谷的雷司令一般具有新鲜活力的酸橙汁和柑橘水果味,优质的雷司令葡萄酒经过陈年之后还能散发出奶油蛋糕和蜂蜜的风味,优雅而迷人。
马爹利金牌 MARTELL VSOP Mdaillon 2. 马爹利名士MARTELL NOBLIGE 3. 蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu 4. 马爹利XO MARTELL XO 5. 银尊马爹利干邑MARTELL Extra 6. 金王马爹利干邑Martell LOR
产品荣获过国际金球奖、欧洲金星级质量拱门奖、还获得了金葡萄串、黄金品牌等国际竞赛的冠军。 在1999年度、产品在美食家99的博览会上荣获6枚金牌、并在圣彼得堡的国际葡萄酒评选比赛中获得了金牌和银牌。 在2000年的各种国际博览会中、产品接连荣获12枚金牌、3枚银牌和1枚铜牌。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为: (1)银朗姆(Silver Rum) 银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。 (2)金郎姆(Gold Rum) 金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。
1999年8月11日,地球迎来了20世纪最后一次日食的天文奇观.偏爱天文的拉菲古堡再次为这个特殊的年份留下了纪念.这一年,酒瓶上的五只箭没了,但取而代之的是1999这4个数字和象征着日食的月亮与太阳.银色的月亮带着笑脸遮住了半边金黄色的太阳.由于月亮的银色与太阳的金色,香港和广东的酒友常将这款称为金银润
天使之花是新西兰金字塔谷酒庄(Pyramid Valley)酿造的一款酒。金字塔谷酒庄是一家位于新西兰马尔堡(Marlborough)的家族式酒庄,所有人是克劳迪娅(Claudia)和迈克(Mike)夫妇。天使之花是使用生物动力发种植的葡萄酿造而成,产量只有1,800瓶。
金丘和棕丘指的是罗第丘的两个山坡,金丘富含石灰石,所以地表颜色比较浅;棕丘富含花岗岩,所以颜色比较深。
08年法国国际酿酒师大赛(Vinalies Internatioanl)银奖 09年葡萄酒热心家杂志(Wine Enthusiast Magazine)给予88分的高度好评。
1、雷司令(Riesling)葡萄酒:颜色为浅黄色到金黄色;口感细腻,香气尤为浓郁,通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香;主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。
伦敦干金(London Gins)与蒸馏金酒(Distilled Gins)最大的区别在于二次蒸馏后是否可以加入香料。伦敦干金在酿制过程中先将杜松子等香料与基酒一起进行壶式蒸馏,二次蒸馏后就不再加入其它风味物质,而蒸馏金酒则可以在二次蒸馏后加入其它物质(如玫瑰花瓣和黄瓜等)进行调味。
维欧尼的原产地在法国南部,是一款芳香型的葡萄品种,典型的香气有核果、柑橘以及花香。它能酿造出风格多样的葡萄酒,既能成就酒体轻盈、果香浓郁的美酒,又能摇身一变为酒体厚重、有奶油般质感的佳酿,因此广受酿酒师与葡萄酒爱好者的追捧。
杜松子是杜松子树的莓果,可提炼出清新、略带辛辣味的木头香气,这也是法律规定金酒必须要有的风味。喜欢金酒的酒友常常将杜松子的风味形容为松果、石楠花或是薰衣草的味道。
涌现了不少经典白兰地,如专为独具慧眼的鉴赏家而设的马爹利蓝带;融合了大香槟区的强劲力度和马爹利特有的优雅精致的口感享受的马爹利XO;独具时尚风格和令人愉悦的马爹利名士;高雅祥贵、荣耀不凡的马爹利金牌;马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一的马爹利金皇;至雅至柔、悠远珍贵的马爹利银尊等等。
法国苏玳出品的甜白呈深金黄色,被誉为波尔多(Bordeaux)黄金酒液,其口感丰富而平衡,年轻时带有馥郁的热带水果和鲜花的气息,陈年后发展出焦糖、蜂蜜、坚果和糖浸柑橘皮的香气,美妙动人。
烈酒的种类五花八门,包括白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒、白酒等,所有的烈酒都可以纯饮。
2010年,谭英贤获得葡萄酒大师协会的奖学金,并在2013年被指定参加纳帕大师项目(Master Napa Programme)。