金拉咏(Rayon dOr)是一个白葡萄品种,起源于法国罗讷-阿尔卑斯大区(Rhone-Alpes)阿尔代什省(Ardeche)的奥伯纳镇(Aubenas),由艾伯特西贝尔(Albert Seibel)培育于20世纪初,是西贝尔405(Seibel 405)和阿拉蒙加尔(Aramon du Gard
尽管金拉咏(Rayon dOr)在欧洲葡萄园经历了根瘤蚜虫灾害后重建之时,曾获得过官方认可并广泛种植于卢瓦尔河谷(Loire Valley)(1958年时的种植面积为6,965公顷),但截至2008年该品种在法国的种植面积仅有6公顷。
金拉咏(Rayon dOr)是一个发芽晚、成熟早的葡萄品种,对白粉病、黑腐病和霜霉病有较好的抵抗能力。
滴金酒庄位于格拉夫的苏玳产区(Sauternes),它虽然位于格拉夫,却不在格拉夫列级庄的分级体系中,因为早在1855年,苏玳及其村庄巴萨克(Barsac)便有了自己的等级划分。这次分级中,最高等级的是超一级酒庄(Premier Cru Superieur),获此殊荣的仅有滴金酒庄一家。
这个搭配是十分不合适的,因为金枪鱼会让基安帝葡萄酒带有金属味,同时,沙拉中的醋也会加重葡萄酒的单宁和酸涩感。
与干邑(Cognac)、苏格兰威士忌(Scotch)和特基拉(Tequila)等烈酒不同,金酒并没有原产地的限制。实际上,只有一小部分伦敦干金真正来自于伦敦。
2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒正式升级进入意大利葡萄酒最高等级DOCG级别,而在瓦坡里切拉葡萄酒的等级金字塔中,阿玛罗尼则成为了名副其实的 瓦坡里切拉之王。
人头马XO辨别真伪的方法大致如下: 1、正品瓶头部有防伪金属拉片;水货头部没有防伪拉片; 2、正品瓶颈标签印金色HKDNP C字样,以及DISTRIBUTOR; REMY CHINA HONG KONG LTD;水货标签印有其他国家经销商名称;水货HKDNP为原子印章加印于标签上; 3、正品容量
力士金城堡的历史最早可追溯到17世纪,当时还隶属于都伊斯杜拉斯(Dues de Duras)家族,并不独立,后来,力士金家族(Lascombes Family)的成员谢瓦利埃力士金(Chevaliers de Lascombes)接手了酒庄,将其变为一个独立的酒庄,并正式命名为力士金城堡,这个名字便一直沿用至今
偏爱天文的拉菲古堡再次为这个特殊的年份留下了纪念。这一年,酒瓶上的五只箭没了,但取而代之的是1999这4个数字和象征着日食的月亮与太阳。银色的月亮带着笑脸遮住了半边金黄色的太阳。由于月亮的银色与太阳的金色,香港和广东的酒友常将这款称为金银润。
汝拉产区位于法国东部,是法国最具特色的产区之一。该产区出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒Vin Jaune和麦秆酒Vin de Paille,是当地最璀璨的两颗金色明珠。汝拉黄酒陈年能力一般都较长,顶级汝拉黄酒甚至拥有50-200年的惊人陈年能力。
格拉夫(Graves)的红葡萄酒酒体适中至丰满,与梅多克(Medoc)的红葡萄酒相比更加柔和细腻,同时又不失厚重。格拉夫的白葡萄酒口感圆润细致,酒液色泽金黄,普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香气。
稻草酒是汝拉出产的地方特色酒。稻草酒金黄浓甜,带有果酱、葡萄干、杏脯的风味。毫无疑问,这种稻草酒能经得起常年的陈放。
滴金指的是位于法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)苏玳(Sauternes)产区的名庄之一滴金酒庄(Chateau dYquem),也指该酒庄出产的顶级贵腐甜白葡萄酒。
特拉阿尔塔的知名度并不高。直到近期产区才将重点放在供当地消费的葡萄酒上。特拉阿尔塔有高地的意思,象征产区所处的山地地形。产区出产的特拉阿尔塔白歌海娜(Terra Alta Garnatxa Blanca)白葡萄酒拥有良好的声誉,这种酒呈淡金黄色,风味十足。
狄康堡庄园(Chateau dYquem )又名滴金酒庄;它是苏玳产区的一级酒庄,以贵腐甜酒著名。与拉菲不同,在贵腐酒的领域,它是绝对的顶级酒庄。
华帝露马德拉葡萄酒的颜色一般呈金色,酒体适中,余味干爽。传统来讲,华帝露马德拉需要与水果味的蛋糕一起搭配佐餐。有趣的是,有一种不太适合陈年的华帝露马德拉叫做雨水马德拉。这是因为,有些马德拉酒的酒桶被留在船外,一到下雨的时候,雨水就会渗透进去,而这种味道被稀释的马德拉一样受到了人们的喜爱。
如果资金充裕的话,可以考虑名庄葡萄酒,如拉菲、拉图等。
酒瓶镶有24克拉黄色金、纯铂金以及6,500颗钻石,怪不得价格高达2,000,000美元。
金舞酒庄(Kenwood Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)风景优美的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。该酒庄从发布的首款酒以来一直致力于生产能展现索诺玛优质葡萄园风土特征的葡萄酒。
汝拉是一个面积狭小、地理特殊、产量较少、风格独特的产区,它位于法国和瑞士边境,是法国所有产酒区中唯一被称为有颜色的产区。这颜色不是汝拉山脉的皑皑白雪,也不是索恩河床上干枯的红枫,而是晶莹剔透的金黄色。这是汝拉最美丽的颜色,是瓶子里的黄金这就是法国乃至世界都独一无二的黄葡萄酒。
2013年,高级香槟酒厂钻石风味香槟推出号称世界上最贵的香槟(Brut Diamond),酒标上镶有一颗19克拉钻石,形似超人标志的商标用黄金打造而成。售价为120万英镑。
格拉夫(Graves,或译:格拉芙)是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,拥有3000公顷的葡萄园,75%种植红葡萄品种,25%种植白葡萄品种。
雅拉丘陵是由阿马多尔县(Amador)、埃尔多拉多县(El Dorado)和卡拉维拉斯(Calaveras)所组成,该地区被塞拉山脉(Sierra Mountain Range)环绕着,是加州最古老的葡萄种植区之一。
帕诺米诺在美国加利福尼亚州也有种植,在这里,该品种曾经被误认为是沙斯拉葡萄。不过在加利福尼亚,帕诺米诺的种植面积也在不断下降,到21世纪初,该品种的种植面积从1,000多英亩下降至650英亩,其中几乎全部种植在圣华金谷(San Joaquin Valley)产区。
拉菲古堡在1985年葡萄酒酒瓶上印了一颗彗星及1985的字样以纪念哈雷彗星回归这一天文奇观。为了应对市场上层出不穷的假酒,拉菲选择从1996年开始在酒瓶上刻上罗斯柴尔德家族最具代表性的五只箭,箭矢的中央则是Lafite一词。
美国的膜拜酒有:1、啸鹰(Screaming Eagle);2、沙德酒窖(Schrader Cellars);3、哈兰(Harlan Estate);4、布莱恩特家族(Bryant Family);5、艾伯如(Abreu);6、达拉瓦勒(Dalla Valle);7、稻草人(Scarecrow);
这些装着葡萄酒的易拉罐使用排铝或者其他材料精心制作,不会对葡萄酒或其他饮料的口感产生影响。就如其他装在易拉罐中销售的饮品(如啤酒、苏打水)一样,是不会在饮品中尝出金属味的。
格拉夫的红葡萄酒酒体适中至丰满,与梅多克的红葡萄酒相比更加柔和细腻,同时又不失厚重。格拉夫的白葡萄酒口感圆润细致,酒液色泽金黄,普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香气。苏玳的甜白葡萄酒更是举世闻名口感甜润,香气非常浓郁。
这19个一级园分别是:布拉尼(Blagny)、查姆斯(Charmes)、佩尼斯(Clos des Perrieres)、热内夫里埃(Genevrieres)、热内洛特园(La Jeunellotte)、木林之下(La Piece sous le Bois), 波露索(Le Porusot)、布奇园
汝拉/萨瓦(Jura/ Savoie)是一个面积狭小、地理特殊、产量较少、风格独特的产区,它虽鲜为人知,却在法国众多葡萄酒产区中独树一帜。这个位于法国东部、靠近瑞士的产区,冬季严寒,夏季炎热,晚秋阳光充足,葡萄南向种植。
伯恩丘(Cote de Beaune)位于夜丘(Cote de Nuits)南侧,北起拉都瓦(Ladoix)村,南至马朗日(Maranges)村,与夜丘合称为金丘(Cote de Or),是勃艮第最有名气的葡萄酒产区之一,而伯恩产区是伯恩丘的子产区之一。
格拉夫(Graves )是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区,拥有3000公顷的葡萄园,75%种植红葡萄品种,25%种植白葡萄品种。
滴金酒庄(Chateau dYquem)是法国波尔多格拉夫地区苏玳(Sauternes)产区最著名的酒庄之一,位于产区南部中心地带。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为: 超一级(Premier Grand Cru Classe Suprieur) (1)滴金酒庄(Chateau dYquem) 一级(Premier Grand Cru Classe) (1)克里蒙酒庄(Chateau Climens) (2)古岱酒庄
Spirit:酒精,烈酒 Sparkling wine:起泡酒 Sweet wine:甜酒 Champagne:香槟酒 Brandy:白兰地 Liquor(Liqueur):利口酒 Gin:金酒(杜松子酒) Rum:朗姆酒 Cocktail:鸡尾酒 Vodka:伏特加 Whisky
马沙拉酒既可制成甜型酒,也可制成干型酒,其最常作为调料酒来制作酱料、甜点和烩饭等。干型马沙拉酒常被用来制作各式主菜,为牛肉、蘑菇、火鸡和小牛肉等料理带来坚果和焦糖风味。而甜型马沙拉酒主要用于制作各式甜酱和甜点。
拉图城堡曾经经过多次转手,在17世纪末期,酒庄被希刚家族(Segur)收购。这是拉图的第一个土豪老板。希刚家族当时旗下不仅有拉图,还有大名鼎鼎的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。
在格拉夫及佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,在品质卓越,酒龄较长的干型白葡萄酒中,赛美蓉常占有主导地位,它常赋予葡萄酒金黄的颜色,丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味,这与其他地方的赛美蓉葡萄酒截然不同。
2015年4月份,2012年份拉菲开始在市场发售,成为五大一级庄中该年份价格最便宜的葡萄酒。其发售价格比期酒的价格下降不少,发售时的价格为每箱4,600美元(约29,800元人民币),期酒的价格为每箱5,950美元(约38,545元人民币)。
Rothschild家族来自于德国王室,后来分布到欧洲各地,经营银行和金融的生意。后来在18世纪中后期,奥地利的分支有5兄弟获得了世袭公爵的资格。他们就是后来经营拉菲和木桐酒庄的Rothschild 家族的分支。那5支箭就是指他们5兄弟。
寇金酒庄(Colgin Cellars)坐落于加州圣海伦娜地区的普理查德山(Pritchard Hill)山顶地区。寇金酒庄拥有九号庄园(IX Estate)和特伊卡松山园(Tychson Hill Vineyard),前者面积为8.1公顷,后者面积为1公顷。
而卡拉文取酒器则是颠覆了以往的取酒理念,通过将一根细长且耐用的金属吸管插入软木塞中取出葡萄酒,葡萄酒就会顺着吸管流入杯中,但氧气却无法进入瓶内,同时,装备会将氩(一种惰性气体)注入瓶中,以代替被取出的葡萄酒。取酒完毕,取出金属吸管时,橡木塞的弹性会使其回复原样,保持取酒前的状态。
丹尼斯杜兰多旗下共有3座酒庄,分别是克里奈教堂酒庄(Chateau lEglise-Clinet)、蒙兰西酒庄(Chateau Montlandrie)和库泽拉酒庄(Chateau Les Cruzelles)。
中央山谷由两个山谷构成,为北部的萨克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的圣华金河谷(San Joaquin Valley),它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲(SacramentoSan Joaquin River Delta)处汇聚在一起,萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾
中国的精品小产区葡萄酒正迈向国际市场并取得了不错的成绩,例如中信国安葡萄酒业尼雅2013年份粒选赤霞珠干红就荣获了《吉伯特盖拉德葡萄酒指南(Gilbert Gaillard)》法国国际葡萄酒专业权威赛事2016年金奖;而尼雅酿酒师雷司令干白也荣获银奖。
圣巴巴拉,加利福尼亚(Santa Barbara, California) 3. 旧金山(San Francisco) 4. 纽约市(New York City)
格拉夫是波尔多葡萄酒产区的摇篮,已经拥有2000余年的历史。白葡萄酒丰富且复杂,可以瓶陈10到20年,甚至是更长时间。随着时间的推移,它的颜色慢慢变成金黄色,随后是琥珀色,香气闻起来,带有浓烈的花香。红葡萄酒细腻优雅,单宁丰富,余味充足。
2007年,他在退役后与好友克里斯菲金斯(Chris Figgins)在美国华盛顿州(Washington)的沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley)产区创建了达宝贝克酒庄。酒庄出产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)红葡萄酒,也出产桃红葡萄酒等。
洛迪产区(Lodi)座落于美国中央山谷(Central Valley)北部,东邻加利福利亚的雅拉丘陵(Sierra Foothills),西延至著名的圣华金河(San Joaquin)和萨克拉门托河三角洲(Sacramento River Delta),横跨加州首府萨克拉门托(Sacramento