阿梅萨卡瑞格尔侯爵(Don Camilo Hurtado de Amezaga)对这个名字非常自豪,1858年,他创立了瑞格尔侯爵酒庄。
关于巴罗萨谷名字的来源,带有些许戏剧化。1811年,英国威廉莱特(William Light)上校率领将士在西班牙Barrosa战役中打败法国军队。1837年,身在澳大利亚的威廉莱特为纪念此次胜利,将南澳与西班牙Barrosa Range有相似之处的山脉命名为Barrosa Ranges。
酒庄的另一个译名是周伯通,金庸笔下的老顽童是如何与酒庄联系在一起的?在一次慈善拍卖晚宴上,金庸先生为一款来自波尔多的四级名庄酒,班尼杜克酒庄红葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France)题了一则中文名周伯通!
德国名庄联盟(VDP)在其历史上不止一次设计徽标,以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰,雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来,德国名庄联盟雄鹰徽标基本保持不变。 1982年,德国名庄联盟成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后,雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。
在法语的葡萄酒词汇中,Cru专指名酒庄或名葡萄园,而Bourgeois则是资产阶级或中产阶级之意。法国中世纪崛起的一批商人就是中产阶级的代表,而他们所拥有的酒庄也被统称为Crus des Bourgeois,后简化为Cru Bourgeois,意为中产阶级的酒庄。
葡萄酒的陈年香气来源于葡萄中含有的一种名为CYP76F14的生物酶。
之后,修道院逐渐没落,高伦堡家族也于1760年将葡萄园卖给了当时的康帝亲王(Prince de Conti)让-弗朗索瓦乔利(Jean-Francois Joly),罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)的名字也由此而来,最终造就了勃艮第赫赫有名的酒王。
从名字上追根溯源,中级庄指的也绝不是酒质一般般的酒庄。 中级庄一词中的Bourgeois(中产者)在法语中最初指居住在吉耶纳地区(Guyenne)、拥有出售或出口自酿葡萄酒免税权的波尔多居民。
坐落在圣埃美隆( Saint-Emilion)的白马酒庄,其名字的由来在波尔多有两个流传版本。
从下表若干评分来看,性价比最高的波尔多一级名庄2015期酒是保罗庞塔利尔(Paul Pontallier)的遗作玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)。
圣埃美隆2012年分级评出来的一级酒庄名单: 一级酒庄A(Premiers Grands Crus Classs A) (1)欧颂酒庄Chteau Ausone (A) (2)白马酒庄Chteau Cheval Blanc (A) (3)金钟酒庄Chteau Anglus (A) (
除此以外,2012年2月以后才从酒庄运走的一些早年份葡萄酒酒瓶上也应用了气泡密封章。 拉菲古堡红葡萄酒的气泡密封章(图片来源:www.lafite.com) 气泡密封章贴在酒瓶背面的瓶颈处,横跨封帽和酒瓶玻璃。
18世纪时,意大利南部焦亚-德尔科莱(Gioia del Colle)地区的一位教士在葡萄园里挑选葡萄树时,发现这个品种比其他葡萄成熟得早,于是他根据拉丁文中的Primativus(有早熟之意),将其命名为Primitivo。
波特酒并非来自波尔图市。波特酒可以说是土生土长于上杜罗河谷(Upper Douro Valley),不仅其主要的酿酒葡萄种于此地,葡萄酒的酿造都是在这里进行。
名庄酒是一个统称,通常把波尔多1855分级中选出的61家酒庄称为名庄,他们所生产的葡萄酒自然就被称为名庄酒了。当然,其他产区的著名酒庄,也可称之为名庄,例如勃艮第的罗曼尼康帝酒庄、美国的啸鹰酒庄、哈兰酒庄等。
玛歌酒庄和玛歌产区同名,简写时容易产生误解。玛歌产区是梅多克(Medoc)六大产区中最大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。而玛歌酒庄是玛歌产区的典范,它被誉为梅多克产区的酒后,是波尔多五大名庄之一。
法国八大红酒名庄是指法国波尔多的八大列级名庄,分别是: No. 1 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) No. 2 玛歌酒庄(Chateau Margaux) No. 3 拉图酒庄(Chateau Latour) No. 4 侯伯王酒庄(Chateau
智利有许多著名的酒庄,生产出的葡萄酒品质上乘,以下是美国媒体评选出的智利10大酒庄。 1、干露酒庄(Concha y Toro) 干露酒庄是智利最大、最知名的酒庄,也是最古老的一个,拥有让你眼花缭乱的葡萄酒品种。
骑士酒庄是格拉夫产区的列级庄,红、白葡萄酒同时在列。与梅多克那些有着显赫地位,且动辄拥有数百年历史的酒庄相比,骑士酒庄的历史只有300年左右。
欧颂酒庄(Chateau Ausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸圣埃美隆( Saint-Emilion)产区。
葡萄酒中的胡椒味主要来源于特定葡萄品种本身,而非酿酒过程。莎草薁酮(Rotundone)这类化学物质是造就葡萄酒胡椒风味的主要原因,它主要存在于葡萄的表皮中。 莎草薁酮的含量受气候和葡萄的生长阶段影响。在葡萄果实的成熟期,其含量会不断增加,甚至在果实完全成熟后仍会增多。
酒标上出现的品名不一定都是酒庄名,但是如果品名前面带了Domaine,毋庸置疑,这就是酒庄的名字。但是如果没有出现Domaine这样的字样,那么有可能是酒商或者葡萄酒灌装者的名字。
帕洛美城堡法文名称中的Paloumey意为林鸽,是法国南部的一种候鸟。每年秋季,这种鸽子都会迁往温暖的西班牙。而在飞往西班牙的旅途中, 这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。酒庄名字因此得名。
御兰堡酒庄创立于1879年,在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。该酒庄地处澳大利亚最佳的产区布诺萨山谷(Barossa Valley),也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。御兰堡出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)、玛尔玛酒庄 (Marimar Estate)和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
波特酒的名称来自葡萄牙的波尔图市(Porto)。 雪利酒(Sherry)是单词Xerez(Jerez)的英文异化。早期雪利酒被称为Sack(源于西班牙文Saca,意思是提取,与它的酿制方法有关)。
酒庄以精湛的酿酒工艺、卓越的葡萄酒品质和稀少的产量而闻名的酒庄。
纳帕谷著名的酒庄有:啸鹰酒庄、哈兰酒庄、格吉弛黑尔酒庄、作品一号和蒙大维酒庄等。
碧希乐酒庄是一座以混酿葡萄酒而闻名的酒庄。酒庄酿酒使用的葡萄均购买自著名的葡萄园,所有葡萄都要经过仔细的分类挑选后才能成为酿酒原料。碧希乐酒庄采用法国传统技术酿酒并增添了许多新理念,将来自不同葡萄园、不同品种的葡萄混酿。
保格利最著名的酒庄有两家圣圭托酒庄(Tenuta Saint Guido)和欧纳拉雅酒庄(Tenuta dell Ornellaia),前者生产意大利酒王西施佳雅(Sassicaia),后者生产意大利的柏图斯马赛多(Masseto)和四雅之一的奥纳亚(Ornellaia)。
拉菲古堡是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同侯伯王酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多五大名庄。拉菲古堡被认为是五大中最典雅的。这五家酒庄的表现各不相同,评级时也是并列的,不存在谁先谁后的问题。
如果从历史背景上说,嘉雅有着浓重的移民色彩,并且早在1856年就有了酿造业的记载;如果从酒庄发展看,这个有着超过150年历史的意大利知名酒庄自1905年的安杰罗嘉雅一世起,到现在由意大利酿酒界传奇人物安杰罗嘉雅打理,期间经历过的种种故事,着实令人回味;如果从酒庄在葡萄种植、葡萄园的管理以及创新理念上说
勃艮第最著名的酒庄有:罗曼尼康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)、路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)、杜卡酒庄(Domaine Claude Dugat)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)、安杰维勒侯爵酒庄(Domaine Marquis dAngerville
纳帕谷的名庄主要有:蒙大维酒庄(The Robert Mondavi Winery)、贝灵哲酒园(Beringer Vineyards)、鹿跃酒窖(Stags Leap Wine Cellars)、作品一号酒庄(Opus One Winery)、啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery
法国比较知名的酒庄名字含有动物的有:美人鱼城堡(Chateau Giscours)、宝马庄园(Chateau Palmer)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和麒麟城堡(Chateau Kirwan)。
法国的五大名庄一般是指法国波尔多左岸的五大一级列级庄,即: No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
滴金酒庄是苏玳(Sauternes)名庄之一,它在1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855ClassificationofSauternesandBarsac)中被评为超一级酒庄(PremierCruSuprieur),这也是唯一获此殊荣的酒庄,由此可见滴金的地位及其葡萄酒的品质之高。
澳洲比较著名的酒庄包括: 1. 奔富酒庄 Penfolds 2. 禾富酒庄 Wolf Blass 3. 露纹酒庄 Leeuwin Estate 4. 伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers 5. 钱伯斯酒庄 Chambers Rosewood Winery 6.
侯伯王庄园(Haut Brion)是16家格拉夫列级酒庄中唯一被纳入1855法国列级名庄(Grands Crus Classe en 1855 MedocSauternes)的庄园,也是一级名庄中最古老的庄园。
迪雅曼酒庄最出名的酒款是拉丽塔红葡萄酒。1992年2月8日,在一场颇具公信力、包括米歇尔罗兰(Michel Rolland)在内的多位法国权威葡萄酒专家组成的葡萄酒研讨会上,来自迪雅曼酒庄的一款梅洛葡萄酒赢得了与会人员的一致好评,获得了堪称世界级的殊荣。
澳大利亚十大名庄有:禾富酒庄(Wolf Blass)、奔富酒庄、奥兰多酒庄(Orlando Wines)、莎普酒庄(Seppelt)、彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、御兰堡酒庄(Yalumba)、科朗福酒庄(Krondorf)、哈迪酒庄(Hardys)、酝思酒庄(Wynns Coonawarra
澳大利亚十大名庄有:禾富酒庄(Wolf Blass)、奔富酒庄、奥兰多酒庄(Orlando Wines)、莎普酒庄(Seppelt)、彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、御兰堡酒庄(Yalumba)、科朗福酒庄(Krondorf)、哈迪酒庄(Hardys)、酝思酒庄(Wynns Coonawarra
波尔多八大名庄是指拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、拉图酒庄(Chateau Latour)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、柏图斯酒庄(Petrus
玫瑰山庄园(Chateau Montrose)的庄主奥利维尔布依格(Olivier Bouygues)和马丁布依格(Martin Bouygues)已于新闻稿中证实了对卢瓦尔河谷(Loire Valley)名庄红雅酒庄(Clos Rougeard)的收购,并表示:非常感谢查理福柯(Charly Foucault
北罗讷河谷知名的酒庄:吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和让-路易斯沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)等。 南罗讷河谷知名酒庄:莎普蒂尔酒庄(M.
纳帕谷葡萄酒列车名庄专线沿途将经过蒙大维酒庄(Robert Mondav)、查尔斯库克酒庄(Charles Krug)、美莉酒庄(Merryvale Vineyards)和维沙托酒庄(V. Sattui)等等,游客们下了列车即可前往参观。
雄狮酒庄位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相邻。雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄,但却是众多酒评家眼中超二级庄的存在。
葡萄牙著名的葡萄酒酒庄有泰勒波特酒庄(Taylors Port)和辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)。 泰勒波特酒庄:泰勒公司是一家有悠久酿酒传统的公司,至今已有超过300年的酿酒历史。
著名的膜拜酒生产酒庄有啸鹰酒庄、哈兰酒庄(Harlan Estate)、布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)、葛利斯家族酒庄(Grace Family Vineyards)等,都位于加州的纳帕谷产区。
艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。