选购红葡萄酒有以下几个基本原则: (1)首要的原则是抛弃所有关于如何选购红葡萄酒的条条框框,遵循自己的本能来进行选择。葡萄酒选购应该是一件尊重个性的艺术式行为,你可以根据自己的想法多做试验,积累第一手的经验。 (2)注意酒标。酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。
只有内行才能对葡萄酒选购得心应手。 2、考虑性价比。事先确定好预算,选酒时才不会太盲目。 3、考虑需要搭配的菜肴。在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。 4、获取专家的意见。从身边懂葡萄酒的朋友那里获取一些建议,这对选购葡萄酒也是十分有利的。
选购澳洲酒,消费者应谨记以下两点: 一、根据专业的酒评家做的澳洲葡萄酒年鉴选购 澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆士韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion),韩礼德从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒
消费者在选购白兰地时,要观察白兰地的颜色。好的白兰地产品,首先在视觉上就会给人以美的享受。澄清透亮、晶莹光灿,颜色一般为金黄色或者赤金黄色,庄重而不娇艳。白兰地的颜色和色调,在某种程度上反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏,如果酒液呈暗红或瓦灰色,说明质量较差。
在挑选、购买葡萄酒时,主要需要考虑葡萄酒的产区、品牌、葡萄品种、价格、酒精度、年份等因素。 1、 产区:最好选优质葡萄酒产区的酒款,所以如果能了解一些基本的葡萄酒产区知识,将对选购葡萄酒非常有帮助。
对有些人来说,葡萄酒选购可能是一件比较有挑战性的事情,需要考虑很多因素,比如葡萄酒的类型、价格、口感和配餐等。不过,如果你掌握方法,葡萄酒选购就会变得轻松简单很多。下面就是几招关于如何选购葡萄酒的实战技巧。 1、明白销售人员的立场。
当然,如果你刚刚开始学习购买葡萄酒,最好还是从单瓶价格在500元以下的葡萄酒买起。 2. 想想吃的是什么 葡萄酒是一种适合配餐的酒精饮料,不同的葡萄酒可与不同的美食进行搭配。通常来说,白葡萄酒更适合与鱼肉、猪肉和蔬菜进行搭配,红葡萄酒更适合与红肉搭配,起泡葡萄酒和甜酒适合与甜食搭配。
要选购葡萄酒,入门术语你也要有相应的了解,下面是十个常用术语: 1. 干型(Dry) 2. 甜型(Sweet) 3. 微甜(Off-Dry) 4. 单宁(Tannin) 5. 酸(Acid) 6. 酒体(Body) 7. 橡木味(Oak) 8.
通常是在特别的纪念日或者是送礼时才会有这么高预算,所以选购葡萄酒的第一选择一般是以产区的名气为先法国波尔多先行,然后是其他国家的著名产区著名酒庄的旗舰产品。旧世界由于得天独厚的气候、土壤及酿酒传统等条件,一直垄断世界上顶级葡萄酒的出产。当有这样预算的时候就可以考虑挑选旧世界的名庄酒了。
葡萄酒在选购时,年份和产区是两个非常重要的信息,特别是对于旧世界的葡萄酒的选购,年份更是具有举足轻重的意义,同一产区不同的年份,葡萄酒的品质差异也会比较大,而对于新世界葡萄酒来说,年份的影响比较小,因为新世界葡萄酒产区实现了量产,产区的气候也都比较稳定。
只要学习一些基本的葡萄酒知识,你就可以轻松选购葡萄酒了。 一、学习最基本的四个描述葡萄酒结构的词汇。 要描述一款葡萄酒的结构,只需要从四个最基本的方面入手:果味、酸度、橡木味和单宁。 二、确定自己的口感类型。
更多关于霞多丽葡萄酒的选购信息,建议您参考红酒世界网《霞多丽葡萄酒指南》一文。
其实,选购适合自己的葡萄酒品牌,只需要5步。 1、找到一家拥有受过专业培训或有丰富经验店员的葡萄酒商店,其中的店员会帮助并指导消费者了解他们想要买的葡萄酒种类有哪些好的品牌。 2、可先在报纸上找一些比较好的推荐品牌,或在互联网上向一些在线的葡萄酒专家咨询。
在挑选、购买葡萄酒时,主要需要考虑葡萄酒的产区、品牌、葡萄品种、价格、酒精度、年份等因素。 1、 产区:最好选优质葡萄酒产区的酒款,所以如果能了解一些基本的葡萄酒产区知识,将对选购葡萄酒非常有帮助。
选购波尔多葡萄酒,最简单的方法是可以考虑根据价格去选择葡萄酒,可以按照葡萄酒的AOC等级去选择,知名AOC葡萄酒的价格肯定要高很多,普通AOC相对来说性价比比较高,也可以按照1855年的梅多克酒庄分级去选择葡萄酒。其次可以考虑自己所喜欢的葡萄酒的口感、所选择的葡萄酒的葡萄品种等。
选购葡萄酒的时候,葡萄品种是一个非常重要的参考信息,因为品种在一定程度上反应了葡萄酒的风格特征,譬如赤霞珠葡萄酒一般口感都比较浓郁,而黑皮诺和歌海娜葡萄酒一般都比轻柔,消费者大致上根据葡萄品种就可以知道葡萄酒的风格,所以说品种在葡萄酒选购中具有非常重要的作用。
具体请参看以下链接内容。
从陈年潜力上来说,如果你想要选择可以用来珍藏的黑皮诺葡萄酒,勃艮第特级园(Grand Cru)和一级园(Premier Cru)的黑皮诺葡萄酒就是最好的选择,尤其是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges
要购买到心仪的葡萄酒,我们要: 一、学会读酒标 1、看产地 一般而言,产地越小,表明该酒越具鲜明特性,当然品质也越高。 2、看品种 不同品种有着不同的风味特点。 3、看品牌 酒庄打造和维护一个品牌要花很大的力气,因此一个好的品牌往往是酒庄一贯品质的保证。
葡萄酒选购和保存方面的知识,建议您参考红酒世界网《葡萄酒品鉴》栏目,其中介绍了很多关于葡萄酒选购的技巧。在葡萄酒的保存方面,建议您参考红酒世界网《大有讲究的葡萄酒贮藏之道》专题。
西班牙葡萄酒在选购时,可以从很多方面去入手,首先是葡萄酒产区的等级,等级越高,葡萄酒的品质相对应会提高一个层次,西班牙葡萄酒等级由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,葡萄酒常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2.
选择进口葡萄酒,其实只有适合自己的才是最好的。首先要先有一个预算,想要购买什么价位的葡萄酒,其次就是对葡萄酒的产区、风格、口感有没有什么特殊的要求。一般来说,性价比比较高的葡萄酒大都来自新世界葡萄酒产酒国,譬如澳大利亚、新西兰等。
具体的酒款则可以选择一款长相思葡萄酒,大部分人都能接受这种葡萄酒的口感。红酒的话,可以选择波尔多、或者博若莱红酒。再就是起泡酒,可以说起泡酒是婚宴上最佳选择。 4、买酒前一定要尝一尝。
在比较好的葡萄酒商店里,销售人员应该可以查到你的购买历史,从而猜测你喜欢的葡萄酒类型和价位。这样,他们就能迅速为你选到你想要的葡萄酒,省时省力还省钱。
1、制冷方式: 可根据不同的储酒量选择不同的制冷方式。如储酒量较少(50支左右以下),可选择电子制冷酒柜;如一次储酒量较多(超过50支),建议选择功率较大的压缩机酒柜。 2、压缩机品牌 对于压缩机酒柜,压缩机的性能决定酒柜大部分的功能。
选购霞多丽可以从以下的方面去入手: 1、选择自己喜爱的霞多丽 决定自己喜爱何种霞多丽是所有要考虑的因素中最重要的一项。较为年轻的葡萄酒通常没有酒龄较高的葡萄酒那么复杂。霞多丽葡萄酒似乎需要较长的时间才能显示出其复杂性,比如,酒中不同程度的菠萝、甜瓜、柠檬和梨等风味在一段时间过后会相继出现。
选购香槟时可以从以下几个方面去入手: 第一,看年份 Vintage:年份香槟 在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份,很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。
2.选择自己喜爱的霞多丽。了解自己喜欢何种味道的霞多丽,就选择哪种霞多丽葡萄酒,可通过盲品测试选出三种不同风味比较久知道答案了。 3.霞多丽产区。许多国家都能出产品质较高的霞多丽,如澳大利亚、智利、南非、阿根廷、法国和美国。法国霞多丽的口感似乎更加微妙,质地更加柔顺。
从陈年潜力上来说,如果你想要选择可以用来珍藏的黑皮诺葡萄酒,勃艮第特级园(Grand Cru)和一级园(Premier Cru)的黑皮诺葡萄酒就是最好的选择,尤其是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges
对于新世界葡萄酒,可以选择名产区的名品牌高端新产品。而对于旧世界葡萄酒则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品,如法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄,勃艮第和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄的属下产品。
建议选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。新世界国家大多采用现代化的生产设备,生产成本较低,出产的葡萄酒可谓价廉物美。据法国波尔多和新世界各地拥有酒庄的老板透露,他拥有的法国酒庄的人员成本是新世界酒庄人员成本的12倍。
对于普通的消费者来说,要挑选出优质而性价比高的威士忌并不容易,但是还是可以着重在三个技巧上下工夫。 技巧一:看年份 威士忌瓶上印有的年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于真正的威士忌年份,必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。
预算在300元到600元之间,可以选一些新世界较有名气的品牌属下的中端新产品,或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。
在挑选丹魄葡萄酒的时候,可以从下面这几个方面入手: 1、丹魄的风味特性 掌握丹魄的特征对于挑选丹魄葡萄酒是非常重要的一步。丹魄红葡萄酒一般充满浓郁的黑色水果的味道,包括黑莓、李子和黑醋栗等风味,还带有泥土和草本植物的气息。
(Into Neck)液位,任何年份的葡萄酒处于在瓶颈底部(Base of Neck)液位都是不错的酒,15年或15年以上的葡萄酒常有的液位是顶肩(VTS),超过20年的葡萄酒应该买上肩液位(TS)的葡萄酒,20年左右的葡萄酒的液位应该处在高肩(High Shoulder)液位,40年左右的葡萄酒应选择中肩液位
第五步:购买顶级佳酿 如果你实在不知道送什么葡萄酒好,最后还有一个方法买一瓶你能承担的最贵的酒款。这个比较冒险,怕花了大价钱买的却是朋友并不中意的酒款,所以务必谨慎。
霞多丽表现最佳的产区在于勃艮第的夏布利、伯恩丘以及马贡产区。其中,伯恩丘的默尔索、普利尼-蒙哈谢、夏山-蒙哈谢以及马贡的布衣-富赛这几个村庄表现最佳。
据澳大利亚阿德莱德大学(University of Adelaide)一项新研究发现,葡萄酒酒标对消费者的影响远比传统意义上所认为的还要重要,富有感染力的酒标更能触发消费者的购买欲,增强消费者对该酒的好感度,比起酒标简单的酒款也更能使消费者产生积极的消费情绪。
(1)看颜色。真正的黑皮诺葡萄酒颜色比较浅淡,把它倒入杯子时,你甚至可以清楚地看到杯底。这是因为黑皮诺葡萄的色素比较少,所以酿出来的酒颜色偏浅。 (2)闻香气,品风味。真正的黑皮诺葡萄酒带有细腻而复杂的香气和风味,除了水果香之外,你还可以闻到丁香、肉桂、紫罗兰、薄荷、蘑菇和黏土等的气息。喝的时候则可以品尝到丁香、干草和浓咖啡等风味。 (3)感受酒体。真正的黑皮诺葡萄酒(没有加入西拉进行调配)酒体轻盈,单宁如丝绸般柔顺,给人的整体感觉是精致典雅。 (4)看酒精度。真正的黑皮诺葡萄酒酒精度偏低,酒精度偏低的黑皮诺葡萄酒才能展现出它的全部精华。如果一款酒的度数高达15%,那它就有可能是冒牌的黑皮诺。 (5)查产区。黑皮诺葡萄酒一般产自气候凉爽的地方,比如法国的勃艮第,美国俄勒冈州的威拉梅特谷(Willamette Valley),美国加州北部的安德森谷(Anderson Valley)、卡尼罗斯(Carneros)以及索诺玛海岸(Sonoma Coast)的西部地带。 (6)尝试食物搭配。真正的黑皮诺葡萄酒可以与很多食物进行搭配,尤其是那些适合搭配白葡萄酒的食物。你可以尝试拿一瓶黑皮诺与扇贝、黑鳕鱼、三文鱼、辣味金枪鱼卷、烤鸡和奶酪等进行搭配。很多红葡萄酒都不适合搭配奶酪,但黑皮诺适合,而且它尤其适合搭配卡门贝软质奶酪(camembert)和格律耶尔奶酪(gruyere)。
据葡萄酒智情公司(Wine Intelligence)最新发布的《2016年关于中国市场线上零售流通报告》(Online Retail Communication in the Chinese Market 2016 Report)显示,近半数的中国进口葡萄酒消费者通过线上方式网购葡萄酒。
挑选性价比高的进口葡萄酒确实是令消费者非常头疼的事,因为本身消费者对于进口葡萄酒的熟悉程度并不高,要挑选出称心如意的葡萄酒还是有一定的难度,建议消费者咨询酒业公司的专业人员,挑选自己所喜好的葡萄酒风格,然后货比三家,选择品质有保证、价格实惠的经销商购买。
选酒柜的时候不要唯价格是从,不妨先考虑一下自己对理想的酒柜都有哪些期待,比如尺寸、样式以及温度和湿度控制等方面。 2. 选酒柜时预留出20%-30%的额外空间,以免再遇到喜爱的酒款时无处安放。 3. 酒柜的温度和湿度控制系统是购买时的重要参考因素。 4.
轩尼诗是非常著名的干邑白兰地品牌,并没有出产干红葡萄酒,建议您在购买时注意选择正规渠道,谨防上当受骗。
选择合适的超市:首先,大家应该到真正可以选到合适葡萄酒的超市去购买葡萄酒。 留心货架时间和条件:大家去超市购买葡萄酒时,不知道有没有发现,很多的葡萄酒都是竖着放的。这是因为超市认为货架上的葡萄酒会很快售卖出去,不至于长时间卖不出去。
就产区而言,勃艮第、香槟、新西兰以及美国俄勒冈州州的黑皮诺均比较有名,而其中又以勃艮第最富盛名,因此可以选择一款勃艮第黑皮诺葡萄酒。如果是用来庆祝的话,可以选择购买用黑皮诺酿制的香槟。
选购葡萄酒时,年份是一个关键信息,伟大年份意味着葡萄拥有良好的生长条件,可以达到完美的成熟度,进而酿造出绝佳的葡萄酒。
1、挑选香槟首先要考虑产区,严格的说,只有法国香槟区的起泡葡萄酒才能叫香槟,其它地区的都不能叫香槟。2、根据个人喜欢的口味来挑选,喜欢口感较浓郁的可以选择黑皮诺和莫尼耶皮诺含量较高的香槟;而喜欢清新口感的可以选择霞多丽香槟。
起泡酒几乎是所有婚礼的必备之酒,所以我们首先要选择的就是起泡酒。另外,考虑到配餐这个问题,还可以选择一款红葡萄酒和一款白葡萄酒。专业的婚礼策划师会建议你购买等量的红/白葡萄酒,这样就能满足所有客人的喜好了。
葡萄酒银行,顾名思义,就是提供高端葡萄酒服务的企业或机构;提供的服务包括:高端葡萄酒储藏、葡萄酒鉴定、葡萄酒选购、葡萄酒增值、变现、葡萄酒展会、拍卖等。
建议消费者选择正规渠道购买,以免上当受骗。下图是正品黑牌威士忌的细节图片,消费者可以参考。