拉图酒庄(Chateau Latour)位于波尔多(Bordeaux),是波尔多五大名庄之一,名气相当响亮。而路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比较出名。他们的酒标上都会标上:Latour。
路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品质卓越,享誉世界。
路易拉图科尔登-查理曼园干白葡萄酒(Louis Latour Corton-Charlemagne, Cote de Beaune, France)也可以简称为查理曼葡萄酒,这款葡萄酒是由霞多丽葡萄酿造的。
路易斯-克拉产区坐落于比特鲁特山脉(Bitterroot Mountains)附近,是美国新的葡萄酒产区。依山傍水的自然条件很适合葡萄的生长。产区内的葡萄园面积大概为307,000英亩,72%的葡萄园位于爱达荷州,剩下的位于华盛顿州。
当地的气候比较寒冷,较大的昼夜温差有利于葡萄风味物质和果香的累积。但这里常遭遇霜冻的威胁,所以一般葡萄园内都有应对霜冻的措施。降水量充足,该地只有在降水短缺时才会进行少量的灌溉。
伯恩市是勃艮第金丘产区的第二大城市,是勃艮第葡萄酒贸易的中心。伯恩市的中心在市集广场(La Halle),它在中古世纪是玉米交易市场。每到周六,这里都会挤满贩卖勃艮第美食美酒的摊贩。
勃艮第最著名的酒庄有:罗曼尼康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)、路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)、杜卡酒庄(Domaine Claude Dugat)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)、安杰维勒侯爵酒庄(Domaine Marquis dAngerville
路易拉图酒庄 Maison Louis Latour 3. 杜卡酒庄 Domaine Claude Dugat 4. 勒桦酒庄 Domaine Leroy 5. 安杰维勒侯爵酒庄 Domaine Marquis dAngerville 6.
罗曼尼康帝酒庄、路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)、杜卡酒庄(Domaine Claude Dugat)和勒桦酒庄(Domaine Leroy)等优秀酒庄出产的葡萄酒绝大部分都是勃艮第最名贵的代表,尤其是罗曼尼康帝酒庄生产的葡萄酒,被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称
蓝迪路易士(Randy Lewis)创建了路易士酒庄(Lewis Cellars)。蓝迪路易士曾担任23年的职业赛车手,他在参与欧洲的三级方程式汽车赛(F3, Formula 3)赛事期间爱上了葡萄酒以及饮用葡萄酒的生活型态。
蒙哈榭园的著名酒商(品牌)有: 1.罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti) 2.路易拉图酒庄(Maison Louis Latour) 3.拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon) 蒙哈榭园以其出产的顶级干白葡萄酒闻名于世。
托卡伊之所以被称为王者之酒,与法国国王路易十四有着密不可分的关系。17世纪,托卡伊地区的绝大多数葡萄园属于弗朗西斯拉科奇二世(Francis Rakoczi II),他既是匈牙利贵族,也是特兰西瓦尼亚(Transylvania)王子,与法国王室交情颇深,经常奉上珍贵的托卡伊甜酒。
许多旧有的酒庄就是在此时恢复重建的,约翰丹尼尔(John Daniel Jr.)复兴了鹦歌酒庄,乔治德拉图尔(Georges de Latour)重建了柏里欧酒庄(Beaulieu Vineyards,简称为BV),路易士马丁尼(Louis M.
2011年4月,拉图城堡宣布2012年正式退出波尔多期酒交易体系,只有在酒庄认为合适的时候才会发布已经接近或达到适饮期的葡萄酒。
蒙哈榭园(Montrachet) 著名酒商(品牌): 1.罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti) 图片来源:bordeauxcellars 2.路易拉图酒庄(Maison Louis Latour) 3.拉芳酒庄(Domaine des Comtes
对于很多人来说,图尔(Tours)无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站,从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车(TGV)仅需一个小时便能到达图尔(当然也可以乘飞机)。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。
莎蒙(Charmont)是1965年由瑞士科学家让-路易西蒙(Jean-Louis Simon)将莎斯拉(Chasselas)与霞多丽(Chardonnay)杂交得到的白葡萄品种。与莎斯拉相比,莎蒙生命力更强,更为耐寒,糖分更高,产量也更高。
美国加州主要的葡萄酒产区有: 1) Napa Valley (纳帕谷)产区 2) Santa Barbara (圣巴巴拉)产区 3) Sonoma County (索诺玛县)产区 4) Sierra Foothills (雅拉丘陵)产区 5) Central Valley (中央山谷
美国很多顶级的葡萄酒也都是出产自加州,加州葡萄酒产区主要包括纳帕谷、圣巴巴拉、索诺玛县、雅拉丘陵、中央山谷、蒙特利县、圣地亚哥、圣路易斯奥比斯波、马林县、帕索罗布尔斯、门多西诺县、莱克县,其中最著名的是纳帕谷和中央山谷。
中央山谷由两个山谷构成,为北部的萨克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的圣华金河谷(San Joaquin Valley),它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲(SacramentoSan Joaquin River Delta)处汇聚在一起,萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾
第一个是圣巴巴拉县(Santa Barbara County),它是由圣巴巴拉(Santa Barbara)、隆波克(Lompoc)、圣伊内斯(Santa Ynez)、奥利弗斯(Los Olivos)、 索尔万(Solvang)、巴尔顿(Buelton)和圣马丽亚(Santa Maria)等几个产区共同组成的
目前除帕克外,团队另外八位成员分别为:丽莎佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)、尼尔马丁(Neal Martin)、杰布邓纳克(Jeb Dunnuck)、莫妮卡拉纳(Monica Larner)、史蒂芬莱因哈特(Stephan Reinhardt)、路易斯古铁雷斯(Luis Gutierrez
卡瓦的问世很大程度上要归功于19世纪早期路易斯胡斯托维拉努瓦(Luis Justo Villanueva)对法国香槟(Champagne)传统酿造方法的调查研究。他在加泰罗尼亚(Catalunya)试验了这种方法,并尝试在当地的酒商中推广。
朱尼皮罗塞拉神父(Junipero Serra)种植了一个如今被称为弥生(Mission)的品种。在19世纪80年代以前,该品种在加州商业葡萄种植中占据主导地位。
由于品质出质,成为王室酒品指定供应商,受到法国国王路易四世的赞赏,并亲笔授权高狄特可随身配剑。1732年,奥古斯汀高狄特在法国拉罗希港,将桶装酒的经营扩展至北欧。
同时,罐装葡萄酒还能跟着你一起翻山越岭,与你一路相伴,这绝对是罐装葡萄酒的一大优势。 值得一提的是,易拉罐会减弱葡萄酒的香气和风味,因此罐装的葡萄酒一般都有着一定的残糖量(约在3-15g/L),用来增添葡萄酒的果香。
此后,两国之间的贸易关系迅速增温,呈现一派欣欣向荣的景象。1667年,法国国王路易十四(Louis XIV)开始限制英国商品的进口,英国随即反击,增加法国葡萄酒的进口税甚至禁止进口。这一政策也迫使英国人不得不寻找法国葡萄酒的代替品,于是,波特酒成为了新的宠儿。
图尔(Tours) 对于很多人来说,图尔无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站,从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车(TGV)仅需一个小时便能到达图尔(当然也可以乘飞机)。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。
因此,波尔多扩大了葡萄酒产业后,就走上了以海外贸易为主的发展路线。 17世纪时期,与波尔多交易葡萄酒的两大金主是英国和荷兰。其中,荷兰购买葡萄酒的目的是转手销往海外殖民市场,相较于质量,他们更注重价廉;而英国人购买葡萄酒主要用于供给国内上流社会的达官贵人消费,因此非常注重葡萄酒的品质。
不过,临近密西西比州、与其风土条件类似的亚拉巴马州(Alabama)和路易斯安娜州(Louisiana)却有使用欧亚葡萄酿酒的小型酒庄。
在葡萄酒行业内,有的年份酒被公认为是容易出现假酒的年份。
世界上的葡萄产地非常多,南北半球、东西经度都有,其中,比较主要和著名的主要有以下这些: 法国:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(
1.波尔多葡萄酒与贸易博物馆(Bordeaux Wine and Trade Museum) 造访波尔多葡萄酒与贸易博物馆不仅能使一个陌生的旅客马上感受到古老的葡萄酒传统,也能带你在短短的参观中弄清葡萄酒贸易的来龙去脉。
波尔多左岸的土壤类型主要是砾石,排水性好,土质贫瘠,最适合赤霞珠的成长;波尔多右岸的土壤类型主要是黏土,酸性土壤,延展性佳,但不易排水,最适合梅洛的成长。左岸有很多非常著名的酒庄,如拉菲、拉图、玛歌等,是世界上非常有名的赤霞珠葡萄酒产区。
不过,临近密西西比州、与其风土条件类似的亚拉巴马州(Alabama)和路易斯安娜州(Louisiana)却有使用欧亚葡萄酿酒的小型酒庄。 密西西比州是美国最不活跃的葡萄酒市场之一,其人均葡萄酒消费量在美国位列倒数第二,不足全国人均消费量的30%,不过其人均烈酒消费量与全国人均烈酒消费量基本持平。
艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
作者用简明易懂的语言将它们娓娓地向读者一点一滴的描述出来,特别是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒的酿造过程,全书辅以手绘的流程图,让原本对初学者来说难解难懂的步骤变得一目了然。
在波尔多,庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式。 酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒传统贸易中最为重要的链环。在即时通讯如此发达的现代,为保证正规的销售渠道,波尔多大部分顶级酒庄仍然坚持通过葡萄酒经纪人把自家的酒卖给酒商的传统贸易方式。
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登书屋(Random House) 图片来源:made-in-italy
Chateau Loirac 路瓦拉克酒庄 53. Chateau Loudenne 露德尼酒庄 54. Chateau Lousteauneuf 鲁斯托纳夫酒庄 55. Chateau Maison Blanche 白宫酒庄 56. Chateau Mareil 梅尔酒庄 57.
1994年,干露酒庄成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。由在线杂志《品牌频道》(Brand Channel)评选的2004年拉美地区十大最知名品牌中,干露酒庄酿造的葡萄酒名列第5位,成为智利唯一入围的知名品牌。
内格瑞特(Negrette)是法国的小众红葡萄品种,其主要的种植区域是法国西南产区的图卢兹(Toulouse)以北地区的弗龙东(Fronton)产区,这是当地特有的葡萄品种。
敖云酒庄隶属酩悦轩尼诗-路易威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy,简称LVMH)。
早熟的多姿桃(Dolcetto)也非常喜爱石灰岩土壤,其成熟的黑李子、甘草风味,适中的单宁,让多姿桃酿造的葡萄酒非常易饮。还有一些白葡萄品种也非常喜欢石灰岩,比如柯蒂斯(Cortese)和维蒂奇诺(Verdicchio)。
滴金指的是位于法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)苏玳(Sauternes)产区的名庄之一滴金酒庄(Chateau dYquem),也指该酒庄出产的顶级贵腐甜白葡萄酒。
卡瓦的问世很大程度上要归功于19世纪早期路易斯胡斯托维拉努瓦(Luis Justo Villanueva)对法国香槟(Champagne)传统酿造方法的调查研究。他在加泰罗尼亚(Catalunya)试验了这种方法,并尝试在当地的酒商中推广。
该品种极易染上贵腐菌,酿制出的葡萄酒酸味十足,糖分高,风味浓郁而强烈,陈年潜力长。
莫妮卡·拉纳(Monica Larner) 品评范围:意大利葡萄酒。 3. 史蒂芬·莱因哈特(Stephan Reinhardt) 品评范围:德国、奥地利、匈牙利托卡伊(Tokaj)、瑞士、法国阿尔萨斯(Alsace)以及卢瓦尔河谷(Loire Valley)葡萄酒。
在皮埃蒙特的中心区,有三个子产区用巴贝拉命名:阿斯蒂-巴贝拉(Barbera dAsti DOCG)、阿尔巴-巴贝拉(Barbera dAlba DOC)和蒙费拉托-巴贝拉(Barbera di Monferrato DOC)。最好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒都分布在这三个子产区内。
要想成为一名葡萄酒大师可不是一件容易的事情,从最初的申请之路开始就有几个拦路虎。首先,葡萄酒大师协会规定考生必须持有WSET四级资格证书或相等水平的专业认证,如葡萄酒学士或硕士,以表明自己具备一定水平的葡萄酒知识。