也就是说，酒瓶的重量跟酒的质量并没有必然关系。
葡萄酒的挂杯现象与葡萄酒的质量并无直接联系。挂杯仅与葡萄酒的含糖量、酒精度数、甘油等物质的含量以及酒杯的材质和洁净程度等因素有关；挂杯是否明显反映的是葡萄酒的粘稠度以及表面张力强弱。
什么价位的伏特加质量比较好呢？这是一个比较难的问题，因为伏特加的价格并不是其质量的精确指标。有时候，一瓶12美元的伏特加就跟一瓶50美元的一样美味可口。所以，如果你想找到一款性价比高的伏特加，只能多做试验，买一些价位各不相同的伏特加一一尝试，找到其中最让你满意的产品。
法国的橡木桶被认为是质量最佳的橡木桶，这主要是因为它们的管理良好，木质优良和风味迷人。
葡萄酒的年份越老并不代表其质量越好，主要原因有以下两点： 首先，葡萄酒产区的气候特点常常与酿酒葡萄的质量和风格紧密相关，进而也会影响葡萄酒的质量。而每一年的天气情况往往各异，也就造成了不同年份出产的葡萄酒风格和质量各不相同。
酒精含量之所以影响葡萄酒的品质，是因为酒精的含量直接影响到葡萄酒的口感，其往往表现为人们舌根和喉咙处的灼热感，灼热感越强烈说明该酒的酒精含量越高。酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡性，而平衡是衡量一款葡萄酒品质高低的重要因素。
不同子产区，不同酒庄，葡萄酒的质量也不能一概而论，但是不可否认的是，2005年对于波尔多而言，是个极佳的年份，因此该年份的葡萄酒质量都不会差到哪里去。
酒精度越高的葡萄酒不一定品质就越好。葡萄酒中的酒精是由葡萄果实中的糖转化而成，酒精度高通常只能说明用于酿酒的葡萄中糖分含量较高。
判定一款葡萄酒是好是坏，可以通过以下方面来判断： 1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。
同时，木桶质量和酒窖温度对陈年佳酿的质量也至关重要。最终，每个年份都书写出了朗巴德酒庄的一卷特殊篇章，共同见证了几代人一直以来对卓越品质孜孜以求的悠长历史、和对丰富酿酒技术作出的杰出贡献。朗巴德酒庄装瓶上市的雅文邑，都是在加斯科涅橡木桶里经过至少15年的陈年。
阿塔卡马酒庄（ATACAMA）是智利本土销量最大的葡萄酒庄，自波尔多和勃艮第引入最优质的葡萄树，年产两千多万瓶葡萄酒，在智利各大产区拥有20多家大小酒庄，另在阿根廷拥有3家酒庄，它被吴书仙认为是有能力占据庞大中国市场的智利酒庄，因为，欧洲小酒庄的品牌(在中国)是根本不够卖的。
水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。
产量对葡萄酒品质有着重要的影响。低产量往往带来更成熟的葡萄，有着更加浓郁的风味。如果使用充足灌溉方法将产量最大化，让葡萄果实充满水分，就会稀释了香味和糖分，如此产出的葡萄酒会很便宜，也可能没那么有吸引力。
当霜冻灾害来临时，气温会突然骤降，地表温度降到0℃以下。低温会冻结葡萄新枝或新芽上的水蒸气，促使这些组织的死亡，最终导致葡萄的减产。
虽然单宁对于葡萄酒的风格与品质来说至关重要，但这并不意味着单宁含量越高，葡萄酒的品质就越好。 首先，单宁的质地有优劣之分，优质葡萄酒的单宁十分成熟，可以给人一种精细、柔顺之感；而有些葡萄酒的单宁则十分生涩坚硬，给人带来不好的味觉体验。
胶东半岛最优质的葡萄园主要分布在东部，即蓬莱、龙口和福山等县市，年降水量约为800毫米左右，7月平均气温24℃左右，非常有利于葡萄颜色的积累，风味物质的积聚，适合晚熟葡萄品种的栽培种植，主要以雷司令、赤霞珠、白玉霓（Ugni blanc）为主。
通常单宁丰富的红葡萄酒还有着厚重的酒体、复杂的香气；而单宁不足的红葡萄酒则显得质地轻薄，没有表现力，甚至尝起来也淡然无味。那么，是不是单宁越高，葡萄酒就越好呢？其实，单宁的含量和红葡萄酒的品质并不呈正比，因为葡萄酒的品质受很多因素影响，其中平衡度就是一个非常重要的因素。
该酒年产量约21,000箱，通常正牌酒会在50%新橡木桶中陈酿12-15个月。巴加芙酒庄所出产的酒质量维持在一个优秀而稳定的水平，其正牌虽不能说有丰富的层次感，余味也不够悠长，但其清新的橡木香，圆润的单宁和浓郁的红色水果味令其表现不俗。
不一定，软木塞的长度与葡萄酒的质量之间并非呈必然的正比关系。
葡萄酒的发酵温度是决定酒质的重要因素。它对酒的类型和酒质的优劣有非常重要的影响。 酿造白葡萄酒必须低温发酵。发酵适宜的温度为15~18℃，最低温度为14℃，最高温度为20℃，超过20℃或更高温度发酵的白葡萄酒，香气不清新、口感不细腻。
随着在优质橡木桶中陈酿的时间越来越长，这些葡萄酒狂野的果香味会越来越柔顺。
经过橡木桶陈酿的葡萄酒基本上都会具有橡木味，甚至有些廉价的葡萄酒也会通过添加橡木屑或者橡木片等，从而来增添葡萄酒的橡木味，这样的具有橡木味的葡萄酒自然称不上是高质量的葡萄酒。
轩尼诗XO中含有一定量的杂质，如果是对于保存时间比较长的白兰地来说，是比较正常的，譬如保存了十几二十年，出现沉淀的现象时有发生，但是如果是刚刚买的新酒，出现沉淀就只能说明是酒的品质有问题。
比如，波尔多（Bordeaux）出产的日常餐酒一般比较朴质，酒体中等，其酒精度比纳帕谷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒要稍微低一些。在勃艮第，产区信息尤其重要，因为它各个子产区的气候和风土可能有着明显差异，所产的葡萄酒在风格上也有所不同。 3.
Legende Bordeaux Rouge 是指由拉菲罗斯柴尔德集团出品的拉菲传奇波尔多干红葡萄酒。或为家庭晚餐加一份情调，或为朋友私语添一点亲密，这款拉菲传奇波尔多红皆是理想之选。该款酒主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛、品丽珠酿造而成，调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格，正如集团所产各款传统型美酒，圆润合口。
很多人相信，杯壁上的酒柱流得越慢，就说明葡萄酒的质量越好。其实，这些酒柱的形成与甘油、酒精、糖分等物质有关，也跟酒杯的材质和清洁度有关，但是跟葡萄酒的质量没有直接关系。
挂杯现象通常被用来评估葡萄酒的浓稠度，葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等含量越高，挂杯时形成的酒柱就越多，其下滑的速度也越慢，说明该酒的浓稠度也越高。不过，挂杯现象跟酒杯的材质和清洁度也有关系，只能作为参考，不能绝对地说明酒的浓稠度，更不能判定葡萄酒的质量好坏。
肯定是水晶杯的质量好，可以从两个方面去看，一是清透度：由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别，因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更加正确和清晰地反映酒色。 二是杯壁硬度：水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度，较耐磨损。
所以，无论是用软木塞还是用螺旋盖封瓶，和葡萄酒的品质没有直接的关系。软木塞能让空气中的氧气进入瓶中，但量不可控，而且在使用软木塞的葡萄酒酒中，1受TCA感染而带上软木塞污染的葡萄酒可占1-2%。而作为软木塞的一大替代品，螺旋盖则能严控氧气进入酒瓶中的量。
马爹利是法国顶级的干邑白兰地品牌，其实对于干邑白兰地来说，年份所扮演的角色并没有年份在普通的葡萄酒上所扮演的角色重要，所以在干邑白兰地的酒标上，也很少会出现年份的标注，这同干邑白兰地的酿造工艺是分不开的。
（或D.O.C.）当作高质量葡萄酒推介给消费者，造成了消费者面对上千欧元一瓶和10欧元一瓶同一个A.O.C.的葡萄酒而实在无法理解A.O.C.的所要传递的信息了。 事实上，A.O.C.体系保证的是葡萄酒的特点与传统，而不能简单地认为标有A.O.C.的葡萄酒就是高质量的葡萄酒。
在西班牙Jumilla（胡米亚）、Rioja（里奥哈）、La Mancha（拉曼恰)、Rueda（卢埃达）、Cava（卡瓦）Vaidepenas（巴尔德佩尼亚斯）、Ribera De Duero（斗罗河）、Penedes（佩内德斯）、Cataluna（加泰维尼亚）等优质法定葡萄酒产区拥有酒庄。
Chateau La Cardonne Medoc 即卡多讷酒庄干红葡萄酒，它是卡多讷酒庄的正牌葡萄酒。2009年份的该款葡萄酒被葡萄酒观察家（Wine Spectator）评为92分，这个分数甚至超过了许多梅多克列级酒庄葡萄酒的分数。
一般来说，香贝丹-贝日园（Chambertin-Clos de Beze）的名气没有香贝丹园（Chambertin）大，但这并不意味着香贝丹-贝日园的葡萄酒质量就比香贝丹园差。 事实上，这两个特级园同样十分优秀，但两者的葡萄酒风格却又略微不同。
3、酒庄/葡萄园/生产商：这个信息非常关键，基本上可以告诉你葡萄酒的质量。比如在波尔多，酒庄是葡萄酒质量的最可靠指标。 4、年份：年份是指用来酿造某款葡萄酒的葡萄采摘年份，可以反映葡萄本身的质量以及葡萄酒的陈酿潜力和适饮期。 5、酒精度：酒精度可以反映葡萄酒的酒体和甜度。
硫磺过量:很多酿酒师都会向葡萄酒中添加硫磺以稳定酒质，但是过多的硫磺会影响葡萄酒的风味。如果一款酒中带有类似鸡蛋或臭鼬毛皮的味道，那就很有可能是酒中含有太多的硫磺。这种情况下，你可以要求侍酒师对酒款进行换瓶处理，这有助于让酒中的硫磺挥发出来。 5.
黑牌威士忌是尊尼获加的一个系列产品，同红牌威士忌相比，品质更加优异。黑牌威士忌是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，黑牌威士忌在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此黑牌威士忌确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。
一般情况下，科学合理地加糖或酸化是可以被接受的，有助于提高酒液的感官品质（风味和香气等）、稳定性以及陈年潜力。但如果你追求高品质的话，加糖和酸化则会促使你更加慎重地判断一款酒的品质以及其年份。
酒瓶越大，发酵时间越长，酒味就会越复杂，质感也会更加顺滑。其次，在氧化方 面，酒瓶越大，氧化就会越慢。因此，1.5升装的酒瓶是最好的选择，这种尺寸的酒瓶能让香槟在复杂性、新鲜度和浓郁程度上达到完美的平衡。375ml小瓶装的香槟在品质和口感上则达不到顶级香槟的水平。
Dalmore推出限量版威士忌，全球仅售450瓶，是一款非常值得珍藏的威士忌。这款限量版威士忌经过了20年在美国白橡木桶中熟陈的岁月，装瓶时的酒精浓度为46%，被形容拥有最丰富饱满、令人回味无穷的香味，果酱的香气中仿佛可以品味到新鲜的果实和果皮，烘烤过的爪哇咖啡搭配上碎花生和甘草，层次丰富。
百龄坛特醇是苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。
苏塔酒庄干红葡萄酒（Chateau Soutard）产自法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的列级酒庄（Grand Cru Classe）苏塔酒庄（Chateau Soutard）。此酒非常有陈年的潜力，一般来说陈放20-25年没有问题。它也正是需要陈放多年后，才能释放出其独特的花香。
世界三大贵腐酒产区分别是指法国苏玳（Sauternes）、匈牙利托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）。这三大贵腐酒产区地位相称，没有谁是最好之说。
赫柏湾（Hebe Bay）葡萄酒产自澳大利亚的满吉（Mudgee）产区，满吉是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区之一，是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一，其东侧就是著名的猎人谷（Hunter Valley）产区。满吉产区的葡萄酒主要是浓郁丰富的红葡萄酒，尤以味道饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种酒最为突出，它浓郁强劲，单宁紧致，不但口感层次复杂而且极具陈年能力。西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）也是满吉较为重要的红葡萄品种。 赫柏湾葡萄酒现有12个系列产品，全部由安德鲁哈里斯庄园（Andrew Harris）酿造。安德鲁哈里斯庄园面积达108公顷，由于从上世纪70年代开始，当地政府开始立法，只许人力车、畜力车、电瓶车等无污染的车辆进入葡萄产区，因此，这里的葡萄酒庄园保持了最原始、天然的面貌，不受任何污染。 同时，安德鲁哈里斯庄园对酿酒原料的筛选更是严格，对单粒葡萄的规格、成熟度、色泽等都有严格的要求。而在生产过程中，对每道工序、温度、贮藏时间、容器都有近乎苛刻的要求。 在所有这些努力之下，安德鲁哈里斯庄园出品的葡萄酒赢得了众多的名誉。在1997年国际葡萄酒评比会上，澳大利亚共有861种酒参赛，获得了86枚金牌，而安德鲁哈里斯庄园的酒囊括了前10名。
评断一瓶酒的好坏并不能以瓶塞的材质为评判标准。新式的螺旋式瓶盖里面加上弹性软垫和锡箔，比起传统的软木塞更有利于葡萄酒的储存和运输，而且饮用时开启也更方便。尽管其成本要比传统的软木塞高，但却有越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。所以，使用螺旋拧盖的葡萄酒并不是差酒。
赫柏湾（Hebe Bay）红酒产自澳大利亚的满吉（Mudgee）产区，满吉是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区之一，是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一，其东侧就是著名的猎人谷（Hunter Valley）产区。满吉产区的葡萄酒主要是浓郁丰富的红葡萄酒，尤以味道饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种酒最为突出，它浓郁强劲，单宁紧致，不但口感层次复杂而且极具陈年能力。西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）也是满吉较为重要的红葡萄品种。 赫柏湾红酒现有12个系列产品，全部由安德鲁哈里斯庄园（Andrew Harri）酿造。安德鲁哈里斯庄园面积达108公顷，由于从上世纪70年代开始，当地政府开始立法，只许人力车、畜力车、电瓶车等无污染的车辆进入葡萄产区，因此，这里的葡萄酒庄园保持了最原始、天然的面貌，不受任何污染。 同时，安德鲁哈里斯庄园对酿酒原料的筛选更是严格，对单粒葡萄的规格、成熟度、色泽等都有严格的要求。而在生产过程中，对每道工序、温度、贮藏时间、容器都有近乎苛刻的要求。 在所有这些努力之下，安德鲁哈里斯庄园出品的葡萄酒赢得了众多的名誉。在1997年国际葡萄酒评比会上，澳大利亚共有861种酒参赛，获得了86枚金牌，而安德鲁哈里斯庄园的酒囊括了前10名。
日常餐酒（Tafelwein）、优质酒（Qualitatswein）、极品酒（Pradikatswein）。
莫高马扎罗干红葡萄酒每支价格不低于一万五千元，是中国的第一支世界顶级红酒，彻底打破了多少年来中国不能产出世界顶级红酒的禁锢，为中国葡萄酒行业带来巨大荣耀。该酒选用北纬38世界黄金葡萄种植带莫高葡萄庄园老树龄黑比诺（Pinot Noir）葡萄酿成。酒体呈高贵的宝石红色，香气柔和细腻，绵密悠长；香气纯正，芬芳优雅。单宁柔细，口感滑顺圆润，如丝绸般光滑；酒体圆润，富有层次，雍容典雅，气蕴不凡。
泰勒弗格森西拉红葡萄酒 精选南澳兰溪谷(LARGHORNE CREEK)生产的西拉(SHIRAZ)优质晚熟葡萄，精酿出品。此酒干红型， 色泽较深，中浓度酒体，带李子和白胡椒香味，酸、甜、苦、涩平衡而丰富，层次感强。古朴、经典、厚重的风格，极具藏酿价值。
1. 平衡度 2. 余味 3. 复杂度 4. 浓郁度 5. 表现性
