土壤以火山岩为主，土层浅、保肥性差。该地的红葡萄品种以赤霞珠、梅洛、仙粉黛为主，葡萄酒有着强大的酒体，酒质坚实，散发着黑莓、黑醋栗的香气，单宁丰富，酸度好，可以陈酿。
这16个子产区包括： 阿特拉斯峰（Atlas Peak）、卡利斯托加（Calistoga）、智利谷区（Chiles Valley District）、库斯维尔（Coombsville）、钻石山区（Diamond Mountain District）、豪威尔山（Howell Mountain）、卡内罗斯
威尼托位于意大利的东北部，座落于阿尔卑斯山和亚得里亚海之间，是意大利20个一级行政大区之一，它的首府是世界知名的水城威尼斯。
俄勒冈近90%的黑皮诺都产自于威拉美特谷葡萄法定种植区（Willamette Valley AVA），威拉美特谷产区共有6个子产区，它们分别是契哈姆山（Chehalem Mountains）、丝带岭（Ribbon Ridge）、邓迪丘（Dundee Hills）、亚姆希尔-卡尔顿（Yamhill-Carlton
波特酒庄创建于1928年，位于意大利威尼斯城北30公里处，北部不远处，就是白雪皑皑的阿尔卑斯山脉。
1981年，酒庄首次面向市场发布了660瓶用100%赤霞珠酿造的葡萄酒，这些赤霞珠均产自位于豪威尔山（Howell Mountain）上的葡萄园。1982年，酒庄主人兰迪邓恩（Randy Dunn）开始专注于在纳帕谷种植赤霞珠。
门多西诺县（Mendocino County）所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为门多西诺县、安德森谷（Anderson Valley）、门多西诺山脊（Mendocino Ridge）、约克威尔高地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、红木谷（Redwood
玫瑰山庄 (Rosemount Estate) 来自澳大利亚新南威尔士产区，由德国移民卡尔布雷谢于1864年创建，澳大利亚最知名的酒庄之一以及全球高档葡萄酒的生产商之一。玫瑰山庄出品的葡萄酒带有浓郁的风味和鲜明的个性特点，易于饮用，在国际葡萄酒市场上屡获殊荣和好评。
该酒庄位于澳洲新南威尔士地区，是卡尔布莱希特（Carl Brecht）于18世纪60年代创立的，最初的规模很小。酒庄首个年份的葡萄酒非常成功，获得了澳洲和国外葡萄酒爱好者广泛的关注。在短短30年的时间里，玫瑰山酒庄已然在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。
该地区横跨弗留利（Friuli）、威尼托（Veneto）、威尼斯（Venezia）、朱利亚（Giulia）等地，按意大利酒法被划分2大法定产区，一为Prosecco DOC产区，覆盖威尼托和弗留利大部分地区，另一个为Conegliano-Valdobbiadence Prosecco Superiore
1.Q88酒吧（Q88 WINE BAR）：Q88酒吧是香港金钟万豪酒店的大堂吧，也是香港杯卖酒种类最多的酒吧之一。酒吧主要提供来自波尔多、勃艮第和香槟产区的杯卖酒。 2.M酒吧（M BAR）：M酒吧设计前卫时尚，非常适合年轻人。
但法国兰特黎斯集团奶酪文化大使杜贺先生（Xavier Thuret）鼓励人们用威士忌搭配奶酪，并且提倡在餐前品尝奶酪。《巴黎竞赛》（Paris Match）用了4页的版面详述威士忌与奶酪这一创新搭配，并推荐了以下搭配方式： 1.
拉曼多拉是弗留利-威尼斯-朱利亚著名的拉曼多拉甜白葡萄酒产区。产区的气候总体较为凉爽，博纳迪亚山脉对来自阿尔卑斯山寒冷的北风起到了阻挡作用，夏季温暖而不至于酷热，夜间气温有时会骤降，有利于葡萄生长期风味物质的积聚。充分成熟的葡萄酿造出来的葡萄酒酒体饱满，风味甜美，散发着杏子、蜂蜜和板栗的香气。
除了常见的一些国际葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon，目前在中国栽培面积最大的红葡萄品种）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等，还有许多并不十分常见的葡萄，如蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、龙眼葡萄（Longyan或Dragon Eye）、 贵人香（或称威尔士雷司令
约翰山酒庄 Schloss Johannisberg 5. 罗伯特威尔酒庄 Weingut Robert Weil 6. 勋彭酒庄 Schloss Schonborn 7. 巴塞曼乔登酒庄 Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan 8.
布尔根兰产区坐落于奥地利产区的东部，紧邻匈牙利，以生产高品质红葡萄酒和甜酒而闻名。这里也生产干型白葡萄酒，生产所用到的品种主要是白皮诺（Pinot Blanc）、威尔士雷司令、绿维特利纳和霞多丽。诺伊齐德勒（Neusiedlersee）是位于该省份北部的一个宽阔的浅湖，主要生产甜酒。
拉曼多拉（Ramandolo）是意大利弗留利知名度较高的子产区，也是弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区下辖的3个DOCG产区之一，这里出产了著名的拉曼多拉甜白葡萄酒。
苏瓦韦葡萄酒主要用意大利东北部威尼托（Veneto）产区维罗那（Verona）东部山坡上生长的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄酿制而成，一般为干型，带有爽脆的酸味，果味也较突出。此外，苏瓦韦酒通常带有令人清爽的迷人特征，这使该酒在20世纪下半叶成为流行一时的葡萄酒酒品。
尼尔森（Nelson）产区位于新西兰南岛的最北端，属于海洋性气候，蒙特雷（Moutere）山和威美亚 （Waimea）平原是该产区的两大葡萄种植地。蒙特雷（Moutere）山的土壤主要是砂砾和黏土的组合，这样的土质种植出来的葡萄，非常适合酿造那些 口感丰润的葡萄酒。
世界上的葡萄产地非常多，南北半球、东西经度都有，其中，比较主要和著名的主要有以下这些： 法国：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、罗讷河谷（Rhone Valley）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、汝拉/萨瓦（
德国最著名的一些葡萄酒有： Weingut Robert Weil Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, Germany 罗伯特威尔塔山园雷司令干白葡萄酒 Weingut Robert Weil Estate Riesling Trocken QbA,
巴登（Baden） 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。
Viu Manent，一般译作美娜酒庄或者威玛酒庄，位于智利中央山谷的空加瓜谷（Colchagua Valley）产区，创建于1935年。
玛德帝克酒庄（Matetic） 玛德帝克酒庄穴居于智利圣安东尼奥山谷（San Antonio Valley）的罗萨里奥谷（Rosario Valley），是该产区内的一家有机酒庄。酒庄的葡萄园采用生物动力法种植，生产出来的葡萄虽然颗粒较小，但风味浓郁。
品丽珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）的双亲之一，在波尔多、卢瓦尔河谷（Loire Valley）等产区有着不可替代的作用，是一众名庄佳酿的“主心骨”。在法国，比较重视品丽珠的名庄有： 1.
大摩（Dalmore）酒厂于1839年在苏格兰被创立，19世纪中期，苏格兰最显赫的家族之一克兰麦肯基（Clan Mackenzie）收购该酒厂，随后以家族祖先被苏格兰国王亚历山大三世赐予的12支角的雄鹿作为大摩酒厂的标识沿用至今，是世界上最有名望的威士忌酒厂之一。
达莱洛（Durella）起源于意大利东北部的威尼托省（Vento），确切地说是维罗讷（Verona）和维琴察（Vicenza）之间的雷西尼山脉（Monti Lessini）。
而坐落于卡萨布兰卡山谷的艾美纳酒庄却选择了自然动力法这一标语来吸引消费者。他们认为，植物可以作为天然的除尘器，鸡群可以帮助清理昆虫，葡萄的收获也追随季节的变换。
圣埃美隆（Saint-Emilion）是法国波尔多地区重要的葡萄酒产区，最初的分级制度于1958年正式成立，到2012年9月6日出炉了最新的分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄（一级A等4家，一级B等14家），64家升级为列级庄，总数为
法国 毋庸置疑，法国阿尔萨斯（Alsace）是世界上最大且最著名的琼瑶浆产区。这里凉爽干燥的气候和向阳的山坡地形为琼瑶浆的生长与成熟创造了理想条件。在阿尔萨斯，琼瑶浆是大名鼎鼎的“四大贵族品种”之一，常用于酿造干白、晚收甜白以及贵腐甜白葡萄酒。 2.
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux）红极一时的佳美娜。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux）红极一时的佳美娜。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux）红极一时的佳美娜。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
Chateau Mareil 梅尔酒庄 57. Chateau Mazails 马莎尔酒庄 58. Chateau Les Moines 修道士酒庄 59. Chateau Moulin de Bel Air 慕隆酒庄 60.
而昆士兰州与新南威尔士州由于受热带气候影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布也较均衡，十分有利于葡萄的生长。 澳大利亚的葡萄酒在当今世界葡萄酒市场中也非常具有名气，出产了很多的顶级葡萄酒，而且性价比大都也非常高。澳大利亚比较好的葡萄酒品牌包括但不限于以下这些： 1.
冰酒的酿酒葡萄可以是多种多样的，包括雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、品丽珠（Cabernet Franc）和白威代尔（Vidal Blanc）等。由白葡萄酿造的冰酒往往散发着显著的核果、杏仁和梨子的香气。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux）红极一时的佳美娜。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
敖云酒庄隶属酩悦轩尼诗-路易威登集团（Louis Vuitton-Moet Hennessy，简称LVMH）。
正值波尔多顶级酒庄繁荣发展的今天，在形象宣传和改进建筑内部使用工艺双重需求的推动下，一波接一波的酒庄改建浪潮席卷了整个欧洲乃至全世界。除了波尔多，还有澳洲、美国、西班牙等产酒国的很多酒庄大兴土木邀请世界一流的建筑师进行设计。
