西西里岛唯一的DOCG产区是瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria),除了这个DOCG产区,西西里岛还有不少DOC产区。
西西里岛酿制葡萄酒的历史也很悠久,出产著名的马沙拉白葡萄酒(Marsala)和莫斯卡托(Moscato)甜酒。此外,该产区还出产许多白葡萄酒。像帕尼亚和普利亚一样,西西里岛近些年来也已经开始了现代化进程,现在还能酿制出许多种不错的红葡萄酒。
西西里岛(Sicily)是世界重要的葡萄酒产区之一,同时也是意大利葡萄酒产量最大的产区之一。西西里岛境内大部分为起伏的山地,其东北部坐落着欧洲最高的活火山埃特纳火山(Mount Etna),正是这座火山给西西里岛带来了富含矿物质的深色土壤。
贝加西西里酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,于1864年成立。这家酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙的酒王,可以和波尔多的顶级酒款媲美。
西西里是意大利最南端的岛屿,从5,000多年前开始酿酒,但直到过去的20多年里,西西里才开始转变葡萄酒生产模式,从大批量生产低品质葡萄酒转为生产可以展现本地独特风土的优质葡萄酒。
西西里岛的红葡萄品种产量占该产区酿酒葡萄品种总产量的33%。常见的红葡萄品种包括黑珍珠(Nero dAvola)、巴贝拉(Barbera)、弗莱帕托(Frappato)和马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)。
西西里岛的红葡萄品种产量占该产区酿酒葡萄品种总产量的33%。常见的红葡萄品种包括黑珍珠(Nero dAvola)、巴贝拉(Barbera)、弗莱帕托(Frappato)和马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)。
西西里岛是意大利葡萄酒产量最大的产区之一,年产量高达80,730万升。该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,产区内有瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。
新西兰以长相思葡萄酒著名,但是新西兰对西拉的探索不断进行,也可以生产出贴近罗讷河谷风格的西拉葡萄酒,主要产区集中在霍克斯湾,这里集结着新西兰西拉70%的产量,并且有不少优秀的出品。
西西里岛(Sicily)最重要的葡萄品种是红葡萄黑珍珠(Nero dAvola,也常被译为黑达沃拉)。
西西里岛(Sicily)上出产的葡萄酒以其果味浓郁、富含矿物风味而闻名,造就这种风格的正是这里的土壤。富含矿物质的多石土壤赋予了葡萄酒生动活泼的口感和坚实的结构。除了富含矿物质外,这里的葡萄酒单宁细腻,风格优雅,还带有李子和桑椹果的甜香。
莫斯卡托是西西里岛最具潜力的葡萄。在西西里岛上,共有3个以莫斯卡托冠名的DOC产区,它们分别是诺托莫斯卡托(Moscato di Noto)、锡拉库萨莫斯卡托(Moscato di Siracusa)和潘泰莱利亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria)。
西西里岛酿制葡萄酒的历史也很悠久,出产著名的马沙拉白葡萄酒(Marsala)和莫斯卡托(Moscato)甜酒。此外,该产区还出产许多白葡萄酒。像帕尼亚和普利亚一样,西西里岛近些年来也已经开始了现代化进程,现在还能酿制出许多种不错的红葡萄酒。
西西里最著名的葡萄品种是黑珍珠(Nero dAvola)。黑珍珠(Nero dAvola)是一种越来越著名的红葡萄品种,同时也是意大利西西里岛上最优质的葡萄品种之一。该品种也被称为Calabrese,这一别名表明该品种起源于卡拉布里亚(Calabria)。
西西里岛是意大利葡萄酒产量最大的产区之一,该产区属典型的地中海气候,常年阳光普照,雨量适中,十分适合葡萄的生长。
西西里(Sicily)是以黑珍珠(Nero dAvola)品种的红葡萄酒闻名于世。
西西里岛产区属于典型的地中海气候,处在意大利最南端,四面环海,温暖湿润的地中海海风营造出非常适合葡萄生长的微气候。西西里岛是一座由火山形成的岛屿,很多葡萄园都坐落在火山岩土质上,高铁含量的土壤让葡萄拥有较高的酸度,同时也具有更加浓烈的味道。
西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone) 北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。
西班牙;门西亚(Mencia)是西班牙的一个本土红葡萄品种,本身带有品种香气。
门西亚(Mencia)很可能起源于西班牙西北部的比埃尔索(Bierzo)产区。最近的DNA图谱分析表明,葡萄牙杜奥(Dao)产区内种植的珍拿(Jean)葡萄与门西亚属于同一个葡萄品种。
西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。
里奥哈位于西班牙西北部的埃布罗河(Ebro River)周围,以其出产的红葡萄酒闻名世界。里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区,分别为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。
西拉原产自法国,由两种古老的葡萄白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)天然杂交得到。这两种古老的葡萄原产自法国东部,靠近西拉的著名产区北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)。
门西亚起源于西班牙西北部的加利西亚(Galicia)葡萄酒产区,主要分布在加利西亚的三个子产区:比埃尔索(Bierzo)、瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(Ribeira Sacra)。除了西班牙,葡萄牙是另一个种植门西亚的国家。在葡萄牙,门西亚也被叫做珍拿(Jaen)。
西尼特丽(Xynisteri)是塞浦路斯的本土品种,其名字最早出现于1881年出版的一本意大利书籍中,被认为是塞浦路斯优质的葡萄酒。其后,法国的葡萄品种学家皮埃尔莫利佛(Pierre Mouillefert)也表示,西尼特丽是塞浦路斯种植最广泛的顶级白葡萄品种。
西南产区(South West France)指的是法国西南部的葡萄酒产区,它位于波尔多(Bordeaux)产区南侧,西邻大西洋。该产区大部分地区属于海洋性气候,东部内陆地区受大陆性气候的影响。夏季炎热,秋季温和且光照充足,冬季与春季凉爽多雨,为葡萄的生长创造了非常良好的先天条件。
梦尼瓦西(Monemvasia)是一个白葡萄品种,可能起源于希腊莫奈姆瓦夏(Monemvasia)附近。
门西亚(Mencia)起源于西班牙西北部的加利西亚(Galicia)葡萄酒产区,主要分布在加利西亚的三个子产区:比埃尔索(Bierzo)、瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(Ribeira Sacra)。除了西班牙,葡萄牙是另一个种植门西亚的国家。
维加西西里亚酒庄素有西班牙酒王之称,其平均427美元的价格也一点都不低。 维加西西利亚酒庄成立于1864年,但直至上世纪80年代才开始酿酒。自1982年首个年份酒发售以来,其葡萄酒都是交易市场上被追捧的对象,而在拍卖市场上,更是与木桐和DRC齐名。
瓦伦西亚是西班牙著名的葡萄酒产区,但许多人并不知道产于这里的葡萄酒到底有多好。事实上,瓦伦西亚是西班牙最古老的葡萄酒产区,其历史可追溯至新石器时代,这里也是西班牙最先出口葡萄酒的产区之一。
雪莉酒是一种干型、半甜型或甜型的加强酒,产自于西班牙南部的赫雷斯德拉弗龙特拉镇(Jerez de la Frontera)的周边。
在西拉葡萄的故乡北罗讷河谷,很多的葡萄农会将小西拉(Petite Syrah)和大西拉(Grosse Syrah)区别开来。
法国西拉主要集中在北罗讷河谷,那里是西拉葡萄的传统产区,最好的葡萄酒采用的葡萄大都生长在坡度较大的山坡上,这些山坡是无法使用机械进行耕作或采收的。这样的葡萄园无论是哪一项工作,都必须完完全全由人工完成。
西开普省(Western Cape)地处非洲大陆最南端的南非共和国。这里的土地和气候十分适合葡萄的生长,是南非的一个重要葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园,有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)和康斯坦提亚(Constantia)。
位于新西兰北岛东海岸霍克斯湾(Hawkes Bay)是新西兰著名的赤霞珠葡萄酒产区。这里与法国波尔多梅多克(Medoc)地区的气候条件极其类似,降雨量和湿度相对较低,是新西兰最温暖的地方之一。
小西拉这种葡萄品种并不是指小一号的西拉葡萄。小西拉,也叫杜瑞夫(Durif),是由西拉衍生而来新品种的,跟西拉是两个不同的葡萄品种。
丹魄和歌海娜葡萄在整个西班牙都有种植,里奥哈产区所采用的橡木桶陈酿技术在其他产区也广为运用,很多葡萄酒产区所酿造的葡萄酒与里奥哈葡萄酒风格相似(单宁柔顺,带有草莓风味和橡木风味),但是就风味浓郁程度和层次复杂性来看,往往不及里奥哈葡萄酒。
瓦伦西亚(Valencia)为西班牙的一个DO产区,也是西班牙的传统产区,但主要生产大量类型各异的普通餐酒。
小西拉(Petite Sirah)是在南美和北美地区常见的一种葡萄品种。
新西兰的酿酒师们把西拉叫做Syrah,而没有学邻居澳大利亚叫设拉子(Shiraz),这是有原因的。
西班牙酒王是指贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)出产的葡萄酒,其葡萄酒是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,贝加西西里亚葡萄酒已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界产酒国,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。小西拉中的小是指它的果粒比较小,不过它虽然小,颜色和风味却极为浓郁
密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄(Vitis Vinifera)酿酒,只有少数几家酒庄使用种间杂交(Hybrid)葡萄品种酿酒,如玛斯克汀(Muscadine)葡萄等。密西西比州天气炎热且潮湿,害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
西班牙虽然仅有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat)2个DOGg产区,但还拥有其他许多优秀产区,如杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、 卡利涅纳(Carinena)、 卢埃达(Rueda)、佩内德斯(Penedes)和卡瓦(Cava)等。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。西拉(Syrah)原产于法国罗讷河谷。在澳大利亚,西拉被拼写为Shiraz,也成为设拉子。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉(Petit Sirah);不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。杜瑞夫这个品种的名字来源于它的发现者杜瑞夫博士(Dr. Durif)。小西拉是佩露西和西拉的杂交品种。
雷司令在19世纪左右就出现在新西兰,但直到20世纪80年代才开始大规模种植,如今它已是新西兰第四大白葡萄品种。新西兰的雷司令和德国一样从绝干到极甜型都有。
格拉西亚诺(Graciano)是起源于西班牙的一个红葡萄品种,该品种目前广泛种植于里奥哈(Rioja)产区。格拉西亚诺曾经在西班牙的种植面积十分广泛,但在葡萄根瘤蚜病害爆发之后,该品种的种植面积大幅减少,2008年该品种在西班牙的种植面积为1,478公顷。
虽然西班牙不乏优质的起泡酒和桃红葡萄酒,例如卡瓦(Cava),但若以收藏为目的的话,还是应该选择陈年潜力强大的优质红葡萄酒。若要收藏西班牙的葡萄酒,里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)这两个产区的葡萄酒是最佳的选择。