一家巴西公司制作了一个巨型的香槟笛型杯，这个杯子一共能装100.5升葡萄酒。2014年2月3日，巴西人用134瓶起泡酒装满了这个酒杯。
高杯型剪枝主要适合气候干燥的地区，在法国南部、西班牙以及意大利等地区很常见。这种剪枝法的主要特征是不需要任何支撑，让葡萄藤自由生长。葡萄藤的主干短，枝干向外扩散生长，葡萄可以被葡萄叶遮蔽，不至被晒伤。但杯状的葡萄树无法使用机器进行采收。
水晶杯：水晶杯结实耐用，只是需要适当清洗和保存。 大号杯：大号杯有利于香气丰富且浓郁的葡萄酒，比如黑皮诺和歌海娜等。 小号杯：小号杯尽管不能容纳那么多的香气，但是却能更长时间地保证葡萄酒的适饮温度，因此非常适合盛装白葡萄酒。
线条硬朗、结实耐用的老式酒杯，叫做Rock岩石杯；比较适合长饮的高球杯、柯林斯，它们是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的；从Copita雪利酒杯发展而来的郁金香杯；Glencairn梨形杯是为数众多的苏格兰威士忌发烧友的最爱。
精致的笛形杯向来是香槟的御用酒杯。它笛子般窄长的杯身可以避免手的温度加热酒液。小杯口可以减少酒液与空气的接触面积，使气泡不至于消逝得太快，而窄长的杯身则可以让你观察到香槟中的气泡冉冉升起的浪漫过程。
饮用不同的葡萄酒时，要根据葡萄酒，选择适合的酒杯。红葡萄酒最好使用尺寸较大的酒杯，这样进入玻璃杯的空气与酒液的接触面积较大，酒中的风味更容易散发。白葡萄酒最好斟入中等尺寸的酒杯，这可以减少酒与空气的接触，令其香气保存更久一些。而气泡酒适合使用杯身较长的酒杯。
饮用不同的葡萄酒时，要根据葡萄酒，选择适合的酒杯。红葡萄酒最好使用尺寸较大的酒杯，这样进入玻璃杯的空气与酒液的接触面积较大，酒中的风味更容易散发。白葡萄酒最好斟入中等尺寸的酒杯，这可以减少酒与空气的接触，令其香气保存更久一些。而气泡酒适合使用杯身较长的酒杯。
细长的酒杯可以使气泡经更长的时间穿过酒体，到达顶部，然后在杯子顶部爆发，这样有利于增强起泡效果，增加酒的芳香。如果使用蝶形杯，气泡会迅速消失。
双臂式杠杆型拔塞器（俗称蝴蝶翼拔塞器）、T型拔塞器（最古老的一种开瓶器）、兔耳型开瓶器以及侍者型开瓶器。
既要带上侍者型开瓶器（俗称侍者之友），也要带上一个更加复杂的双臂式杠杆型开瓶器（俗称蝶型开瓶器），以防万一。此外，条件允许的情况下，户外的便携式酒杯、酒架和餐桌等也可以考虑带。介绍一个小妙招，你可以在计划好旅行并选择好葡萄酒后，将开瓶器等要带的工具写下，并贴在酒瓶上，这样就不会忘记了。
开瓶器的种类较多，比较常见的包括海马开瓶器、蝶形开瓶器、兔形开瓶器、T型开瓶器、AHSO开瓶器、电动开瓶器等。
红酒酒具包括开瓶器（酒刀、蝶形开瓶器等）、酒杯、酒塞（金属酒塞、水晶酒塞，真空酒塞）、酒柜、酒盒、倒酒器（导酒器）、割纸器、酒环、醒酒器、酒架、酒温表、酒鼻子、酒钥匙、碎冰机、红酒温度计、分酒器和冰桶类等。其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心。
最传统，最常见，最具形象感，最安全，最具爆发力，最智能的开瓶器有： 1、 张裕开瓶器 2、蝶形开瓶器 3、海马开瓶器 4、兔形开瓶器 5、T型开瓶器 6、AHSO开瓶器 7、气压开瓶器 8、电动开瓶器 9、香槟刀 10、波特钳（Port tongs）
法国葡萄酒与酒杯的搭配： 红葡萄酒－郁金香型高脚杯，波尔多型与勃艮第型 郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大（240-300毫升），但倒入酒量（30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。 普通的葡萄酒杯分为很多种，譬如有赤霞珠杯、波尔多杯、勃艮第杯等，每一种杯型都有其自身的特色，不同类型的葡萄酒也需要对应不同类型的酒杯。
喝香槟有好几种杯型可供选择，如香槟碟型杯（Coupe）、香槟笛形杯（Flute）和白葡萄酒杯（White Wine Glasses） 等多种类型。一般情况下，碟形杯拥有浅而开阔的大直径闭口，有利于叠成高塔，多用于欢庆场合，但不适合个人品鉴。
品尝香槟除了使用狭长的笛形杯，还有好几种杯型可供选择，且每一种都有其由来与专业用途。香槟碟型杯（Coupe）、香槟笛形杯（Flute）、白葡萄酒杯（White Wine Glasses）、双层玻璃香槟杯（Double Wall）和无梗香槟杯（Stemless）等。具体的介绍请参考以下文章。
可以用郁金香杯或者笛型杯。
香槟杯因为杯身细长，类似长笛，所以又叫长笛型杯，是饮用各种起泡酒的专用玻璃杯。
并不是所有的香槟杯都是长杯身的。浅碟型的香槟杯就开口很大，杯身很短，主要用于婚宴搭建杯塔。不过，它已经逐渐退出了市场。 笛型香槟杯的杯身就是长的，开口较小，因此，它不但能让饮酒者更长久更悦目地观察香槟气泡从杯底上升至酒液表面的过程，还能减少占地空间，降低气泡消失的速度。
鸡尾酒佐料：君度橙酒（Cointreau）、安格斯特拉苦酒（Angostura bitters）、甜型苦艾酒（Vermouth）、干型苦艾酒 4.
最流行的香槟杯是郁金香形的杯子，不过也有其他类型的香槟杯，比如碟型香槟杯、双层香槟杯或者无梗的香槟杯。 早期的香槟酒杯，可称之为香槟碟型杯或碗形杯，有着浅而开阔的大直径杯口。其设计的主 要目的，是为了在欢庆或婚礼的场合，容易将香槟杯堆叠成高塔，让香槟酒液可以沿着酒杯塔流到每个杯中。
顾名思义，甜酒杯适用于各种甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、贵腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。为了更好地突出不同甜葡萄酒的特点，甜葡萄酒杯也有着不同的形状和大小。
红酒杯就是我们经常说到的高脚杯，分为杯身、杯柱和杯座，红葡萄酒杯的杯身比较宽大，而白葡萄酒杯的杯身比较细长。而白酒属于烈酒的一种，一般采用的酒杯都不会太大，形态各异，并没有固定造型一说。
一般来说起泡酒用香槟杯（包括笛型杯和郁金香杯）比较好，因为这样的杯子杯身修长，有利于酒中的气泡缓慢地上升和散发，使饮酒者可以观察气泡的美态。
因为广义上的红酒就是葡萄酒，因此红酒杯和葡萄酒杯没有区别，不过，在葡萄酒杯中，又有很多种类型的酒杯，比如红葡萄酒杯和白葡萄酒杯，再比如静止葡萄酒和起泡酒的酒杯也会有差别，关于喝什么酒选什么样的酒杯，可参考红酒世界网《如何选对酒杯》一文。
理想的酒杯需要有如下品质：完全无色、透明、没有装饰、材料为质地很薄的玻璃（最好是水晶玻璃）、磨光的杯口、椭圆的或圆形的杯身（取决于酒的类型）以及长杯柄。
这个因不同类型的酒杯而略有不同，比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml，倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一，而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。
不建议用香槟杯来饮用葡萄酒，一般香槟杯都为长笛型杯，主要是为了观察香槟的气泡，杯口较小，与空气接触的面积也比较小，用来饮用普通的葡萄酒，香气不容易散发出来。
首先，从材质上分，一般分为普通玻璃杯和水晶杯。作为家常使用的话，不建议使用水晶杯。一方面，水晶杯不能用机器清洗，比较费时费力；另一方面，水晶杯相比玻璃杯来说质地更薄、易碎，不方便保存。
合适的酒杯可以通过合适杯型的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。因此，选择合适的葡萄酒杯来品尝葡萄酒是非常重要的。不同的葡萄酒需要搭配不同的葡萄酒杯，详情请查看《葡萄酒酒杯须知》。而白酒一般酒精度比较高，适合使用小酒杯。
对于香槟（Champagne）来说，许多人习惯用笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。但也尽量不要使用碟型杯，因为碟型杯会使香槟的气泡消散得很快。建议使用标准的白葡萄酒酒杯来享用起泡酒，倒酒的量控制在酒杯容积的二分之一以内。
威士忌杯有很多不同的类型，譬如球形杯、直桶平底玻璃杯等，干邑杯其实有时也可以用来饮用威士忌。干邑杯用来闻香的效果会更好，而球形杯则多用来饮用加冰威士忌。对于酒杯的选择，并没有特殊的规定，主要还是看个人的喜好。
甜酒杯（Pony）外型矮小，底部有短握柄，上方成圆直状，开口平直者称为Pony，多用来盛载利口酒和甜点酒。饮用甜白葡萄酒只需要使用普通的白葡萄酒杯即可，而且普通的白葡萄酒杯更加合适，并不需要使用甜酒杯。
饮用香槟等起泡酒时，一般采用郁金香型的杯子。郁金香形的杯子也叫做笛形杯。这种杯子的好处一是长梗，避免手的温度加热酒液；另一就是直径小的杯口、窄长的杯身。窄长的杯身可以让饮用者看到气泡冉冉而升的过程；直径小的杯口能减少酒液与空气的接触面积，使气泡不至于消散得太快。
首先采用的洗涤剂应该是无香型的，然后具体的清洁步骤如下： 1、在清洗酒杯前，最好先准备2盘清水，1盘用于第一轮清洗酒杯，另一盘则用来过滤酒杯。
上咖啡的方式：晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，井附一个小咖啡匙。 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
三者在造型上虽有略微差别，但握杯方法基本上是相同的，具体来说就是： 1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
如今市面上的酒杯玲琅满目，常常让你无从下手，不知该选择什么类型的酒杯好。虽说不同风格的葡萄酒有其不同的适用酒杯，但这并不代表你需要刻板地坚守这一原则。事实上，如今许多酒杯生产商已生产出适用不同风格葡萄酒的酒杯，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是甜酒，都可以使用同一种酒杯。
对于经常喝葡萄酒，杯子使用得比较勤的朋友，如果酒杯的数量不多，可以选择能将酒杯倒挂的酒杯架。这种酒杯架可以避免灰尘进入酒杯，漂亮的造型在收纳酒杯的同时还能作为餐厅的装饰。 如果酒杯数量比较多，或是使用酒杯没有那么频繁的话，可以将酒杯放进橱柜，并关好柜门，防止酒杯内外积聚灰尘。
使用合适的酒杯品尝葡萄酒，是为了使葡萄酒的品质更好地表现出来，而玻璃杯是一种玻璃制品，它本身并不会改变葡萄酒的风味。而且，与其他容器相比，盛在玻璃杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感觉。而且不同形状的酒杯会带出葡萄酒不一样的风味。
若以材质为出发点，水晶酒杯及玻璃酒杯之间的区别为：水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。
一般地，我们喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒，选用的酒杯也各不相同。只有给葡萄酒配上合适的酒杯，才能品尝出美酒本身真正的滋味。
一标准杯葡萄酒的净碳水化合物含量在0-4克之间。这里的一标准杯是指5盎司的、残留糖分含量在20g/L以下的葡萄酒。干型葡萄酒的残留糖分含量一般为2g/L，碳水化合物含量可低至0克。
其结构简单，由一个螺旋锥和一个手柄组成，通常呈T字形，因此也被称作T型开瓶器。开启瓶塞时，只需把螺旋锥旋入木塞，然后用力向上提手柄，将瓶塞抽出便可。它操作简便，价格便宜，但比较费力。 2.蝶形开瓶器 人们利用杠杆原理，设计出带双臂造型的蝶形开瓶器。
奥地利的Riedel（力多，或醴铎）创立于1756年，是世界上最专业，同时也是最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造厂，被认为是最顶尖、最专业的酒杯品牌，被誉为酒杯里的劳斯莱斯。 不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座以及纤薄的外壁，力多都受到品味人士的极力追捧。
老年份红葡萄酒：已陈酿20多年的干型葡萄酒就直接醒酒享用吧。如果年限比较短，可定期取样品尝，体味它渐渐柔顺的单宁和慢慢散开的花香。
众所周知，酒杯其实就是一个玻璃或水晶制品，它本身并不会改变葡萄酒的任何风味。但与其他容器相比，盛在酒杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感受。根据品尝葡萄酒的类型来选择合适的酒杯，能让葡萄酒的香气更加完美地表现出来。
值得一提的是，其创造的意大利葡萄酒权威杂志《意大利葡萄酒年鉴》不是用分数而是用葡萄酒杯来区分葡萄酒的等级。 其中，三杯奖是《意大利葡萄酒年鉴》最高奖项。
从材质上来讲，水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。
