首先，对于经常饮用葡萄酒的人，不能忘记喝水； 其次，葡萄酒应配其他食物一起食用，最好在进餐时饮用； 第三，控制饮用量，一般每餐1杯葡萄酒，其热值80cal即160cal/天（早餐除外）
在饮用西拉葡萄酒之前，需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰镇一段时间后再饮用，其理想侍酒温度在18摄氏度左右。 2. 西拉葡萄酒具有酒体丰满的特点，所以适宜用勃艮第杯来品鉴。 3. 饮用西拉葡萄酒时一定不能像饮其他酒那样一饮而尽，而是应该要细品慢饮，细细品味其中的风味。 4.
白葡萄酒除了冰镇后饮用外，还可以调配成各种各样的鸡尾酒饮用，譬如可以加入其它的果汁、饮料等。当然对于要欣赏白葡萄酒本身的风味和口感的人来说，纯饮肯定是最好的了。
冰酒一般都适合净饮，冰酒理想的饮用温度为14摄氏度，也有人认为7摄氏度左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也不会太冰，足以散发迷人的酒香。
啤酒一般都为冷藏后饮用，所使用的杯具并没有严格的规定，但是多用普通的平底玻璃杯，容量较大。 黄酒一般烫热喝较常见。
波尔多葡萄酒有着漂亮的酒标和绿色的瓶子，其优雅的外形成为餐桌上一道美丽的风景。那么，饮用波尔多葡萄酒时需要注意些什么呢？ 1. 波尔多葡萄酒的饮用温度比室温稍微低一点（18℃）。 2. 饮用前需要醒酒。 3. 储存温度在18℃以下。 4.
不同类型的葡萄酒最佳饮用温度有所差异。 酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度为13℃，如博若莱（Beaujolais）和瓦坡里切拉（Valpolicella）红葡萄酒。
很多人认为红葡萄酒在室温条件下饮用，口感最佳。事实上，相比白葡萄酒和起泡酒，红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高，但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温（13摄氏度）。一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的红葡萄，饮用前最好是在冰箱内冰镇二十分钟。
之所以要用高脚杯来饮用葡萄酒，是因为它可以防止体温传递到杯中的葡萄酒，改变葡萄酒的温度，从而影响葡萄酒的香气、口感。
许多人都认为红葡萄酒应在室温下饮用，不能冰镇，白葡萄酒则一定要冰镇饮用，然而事实却不是如此。正因为这一认识误区，许多人在喝酒时往往选择了错误的侍酒温度，影响了葡萄酒的口感。
葡萄酒的饮用温度要分类型，一般酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。酒体适中/轻盈的白葡萄酒最佳适饮温度是10摄氏度，而酒体丰满且经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的最佳适应温度则是12摄氏度。起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。
起泡酒的饮用一般都要使用专门的玻璃杯，市面上叫香槟杯，杯身细长，可以观察到起泡冉冉升起，非常漂亮。起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度，所以一般在饮用前都需要冰镇，过高的温度会让起泡过快散去。
一般初接触葡萄酒的人，可能会不太习惯干红葡萄酒涩涩的口感，所以建议从甜白葡萄酒开始饮起。
不建议葡萄酒混合饮料喝，因为这不仅不会增加好的口感，而且会大大影响二者独自饮用时的口感。初饮葡萄酒者一般都不习惯干红葡萄酒的涩涩的感觉，所以建议可以先从甜白入手。
一般甜葡萄酒的饮用温度为6-8摄氏度（充分冰镇）。
这些葡萄酒应该冷冻后再喝，可以搭配新鲜水果、甜度中等的甜点、咸味奶酪、冰冻果子露；当然，单独饮用最佳。迟摘葡萄酒开瓶后可以保存3-5天左右。
不只是白葡萄酒和桃红葡萄酒，红葡萄酒在饮用之前，也可以适当冰镇。这一做法虽然不是必须，但经常可见。
红葡萄酒的适饮温度因其风格不同而有所差异，酒体轻盈的红葡萄酒，如博若莱新酒，最好稍微冰镇后再喝，适饮温度是12摄氏度；而酒体适中或者丰满的红葡萄酒则一般不需要冰冻，在室温（17至18摄氏度）下饮用即可。
大多数的葡萄酒从它开始上市时，就是最好的饮用时间。不过，一些很知名的顶级葡萄酒除外，可能需要陈放多年才能达到其最佳适饮期。不过，葡萄酒的饮用与储藏的条件、个人的口味也是密切相关的。
一般只有在饮用起泡酒或者白葡萄酒时才会用到冰桶。冰桶的使用方法是： 1、冰桶需要加入水和冰来运转，且水和冰的数量应该近似地相等。当您把瓶置入冰桶中变冷却时，请增加至少300gm 冰(大约1个盘子) ，最好加至600gm冰(大约2个盘子) 。
酒体轻盈的红葡萄酒的最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。 酒体适中/轻盈的白葡萄酒最佳适饮温度是10摄氏度，而酒体丰满且经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的最佳适应温度则是12摄氏度。 起泡酒的最佳适饮温度是6-8摄氏度。
葡萄酒开封半年后不建议继续饮用，因为葡萄酒开瓶后应该尽快饮用，即使将橡木塞塞回去了，也会很快变质，一般开瓶后2到3天内就要饮用完，继续保存半年，很可能葡萄酒已经变成了葡萄醋了，也很可能已经被微生物感染了。
卧放贮存的瓶装酒要提前一两天直立放置。葡萄酒要保持在酒窑的温度下存放一段时间，好使沉淀物都下沉到瓶底。采用这种方式饮用葡萄酒方便许多，只要在瓶底留下一点带沉淀物的酒就行了。
许多人都认为红葡萄酒应在室温下饮用，不能冰镇，白葡萄酒则一定要冰镇饮用，然而事实却不是如此。正因为这一认识误区，许多人在喝酒时往往选择了错误的侍酒温度，影响了葡萄酒的口感。
冬天到了，难免不了要加热葡萄酒饮用。但需注意以下几点。第一点、如果要热饮葡萄酒，最好选择比较便宜的葡萄酒，因为加热之后，酒体会受到一些破坏，会影响到酒的口感，如果选择一瓶上乘的红酒就太可惜了。第二点、葡萄酒加热的时间不要太长，温度也不要加热太高，千万不要加热到沸腾，酒精挥发之后，酒味也就失去了。
龙舌兰是烈酒的一种，一般情况下，将龙舌兰倒入杯中先进行闻香，再在酒中倒入少量清水，再进行一次闻香，之后进行饮用即可。当然，也有一些其他龙舌兰的喝法，总结如下： 1. 龙舌兰 + 盐 + 柠檬：迅速舔一口盐巴，将小杯纯龙舌兰酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成； 2.
不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。具体的差异可见下图：
对于比较年轻的干红葡萄酒，最佳饮用温度是12摄氏度，而对于比较年老、厚重的干红，最佳饮用温度则是在正常室温17、18摄氏度下。
白葡萄酒比红葡萄酒口感更干更清爽，最适合在正餐前饮用。不过，获得了大多数葡萄酒行家赞赏的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒也十分适合在进行正餐时饮用，它可以搭配多种多样的菜肴。
一些轻酒体的红葡萄酒饮用前是需要轻微冰镇的，如博若莱（Beaujolais）红葡萄酒和瓦坡里切拉（Valpolicella）红葡萄酒。
白葡萄酒如果在饮用时温度过高，不单单会影响白葡萄酒的口感，而且还会让清新细腻的果香过快散去，被过快氧化，所以一般都是冰镇到6到8摄氏度时饮用。
白葡萄酒一般可以冰镇后饮用，但值得注意的是不同风格的白葡萄酒冰镇温度不同。未经橡木桶熟化的白葡萄酒可以在7-10℃的条件下冰镇，但经过橡木桶熟化的葡萄酒建议在10-13℃的条件下冰镇。如果你选择了甜型白葡萄酒，那么可以选择6-8℃的低温进行充分冰镇，起泡酒则适合在6-10℃的环境中进行冰镇。
但是一般来讲，红葡萄酒的侍酒温度是低于室温的。如果在室温下饮用，会导致红葡萄酒的风味十分混杂。当然也没有必要拿出温度计，只需在饮用前稍微冰镇一下，看是否口感更佳。
白酒一般在常温下饮用即可，啤酒一般可以采取冰镇后饮用，饮用温度为6到8摄氏度。对于葡萄酒的饮用温度，不能一概而论。酒体轻盈的红葡萄酒最佳饮用温度是12摄氏度，而酒体适中/丰满的红葡萄酒最佳饮用温度是17-18摄氏度。
1、把红葡萄酒适当冰冻一下：这是夏天饮用红葡萄酒时最重要的一点。把红葡萄酒放在冰箱里冷冻20-30分钟之后再拿出来饮用，这样可以让它的口感变得更加清爽明快。
威士忌在饮用的时候一般是不需要进行醒酒的，直接倒到杯中即可饮用。
桃红葡萄酒适合在很多场合饮用，尤其是轻松休闲、喜庆欢乐的场合，比如：婚礼、聚会、度假、温泉水疗等。
饮用温度比室温稍微低一点（18℃）。 2. 饮用前需要醒酒。 3. 储存温度在18℃以下。 4. 来自好年份及优秀生产商的波尔多葡萄酒陈年潜力可高达15年。
葡萄酒长了酒花菌之后，酒液会慢慢变浑浊，已经变质不能饮用了。
波特酒最适合在常温下饮用。大多数波特酒（除了极为成熟的年份波特之外）在开瓶后一周内依然比较新鲜，因为它们的酒精度都比较高。波特酒的经典配菜是斯蒂尔顿奶酪（stilton cheese）。你也可以用它来搭配干果或者巧克力。
陈年葡萄酒在饮用前最好垂直摆放若干小时。这样可以让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
与龙舌兰酒或威士忌不同，金酒大部分情况下都作为基酒进行调配而不单独饮用。 金酒能巧妙地与其他成分融合，且衬托出自身精妙的风味，很多经典饮品中都含有金酒。 因此，它被称为基酒之王。
甜酒杯（Pony）外型矮小，底部有短握柄，上方成圆直状，开口平直者称为Pony，多用来盛载利口酒和甜点酒。饮用甜白葡萄酒只需要使用普通的白葡萄酒杯即可，而且普通的白葡萄酒杯更加合适，并不需要使用甜酒杯。
人们对于红葡萄酒最大的误解之一就是：红葡萄酒不能冰冻。但是，经验丰富的侍酒师告诉我们：在室温下饮用，会加速红葡萄酒的老化，让红葡萄酒失去原本愉悦的口感。所以，稍微冰一下红葡萄酒并没有问题。
饮用红葡萄酒的时候是可以吃甜食的，不过最好用甜红葡萄酒来同甜食搭配，这样的口感会更好。
红葡萄酒在饮用时的最佳温度是16到18摄氏度，一般不建议在饮用红葡萄酒时加入冰块，因为这样红葡萄酒的香气不容易散发出来，不能享受到红葡萄酒精妙的香气。
要判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用，关键要看它使用什么物质来进行澄清和过滤，以除去酒中的固体悬浮物，让酒液变得清亮透彻。可以用来澄清和过滤葡萄酒的物质有多种提取来源，有些提取自鱼和其他动物，有些提取自乳制品，有些则提取自黏土或合成类物质。
适合在夏天饮用的葡萄酒应该具有以下特点：（1）口感清新鲜美；（2）酸爽怡人；（3）酒体轻盈；（4）适合冷冻后再喝；（5）果香四溢。
黑皮诺葡萄酒多属于中等或中等偏低的酒体，所以一般最佳饮用温度在14-16℃之间。
白葡萄酒在饮用时冰冻主要是为了让葡萄酒降温，一般都保持在6到8摄氏度之间，冰冻后可以让白葡萄酒的酸度更加突出，这样白葡萄酒的口感也会更加爽脆可口，保证口感清新。
