新西兰的很多葡萄酒产区都会举行一年一度的美酒美食节，借此来推广当地的美酒美食产品，这些节日包括吉斯本美酒美食节（Gisborne Wine and Food Festival）、霍克斯湾经典美酒美食节（Food and Wine Classic Hawkes Bay）、马尔堡葡萄酒节（Marlborough
曾一度被认为灭绝的佳美娜在1994年11月24日再次被发现，智利葡萄酒协会美国分会为庆祝佳美娜的重生，特指定每年的11月24日为佳美娜日。
葡萄酒节（National Wine Day）和饮酒节（National Drink Wine Day）分别在每年的5月25日和2月18日。 这两个节日暂未获得任何官方机构的认定，其起源也无从得知。但是，全球多地的葡萄酒爱好者与一些葡萄酒协会都会在这两天不约而同地举办庆典。
葡萄根瘤蚜节（Festa della Filoxera） 时间：2013年9月7日至8日 地点：西班牙圣撒度尼镇 苏拉葡萄酒节（Sula Fest） 时间：2013年2月2日至3日 地点：印度苏拉 葡萄园徒步节（Wine Hike） 时间：2013年4
德国的香肠集市（Wurstmarkt）是世界上最大的葡萄酒节，每年九月的第二周到第三周于德国巴德迪尔克海姆镇（Bad Duerkheim）举办。这个节日已有570多年的历史，节日上不但会有葡萄酒，还有本地食物和一些娱乐活动。
波尔多葡萄酒节始于1998年，每两年举办一次，2016年正好是第20届。举办时间为：2016年6月23日至2016年6月26日
日本也是葡萄酒生产国之一。事实上，由于日本的气候较为寒冷，湿度也较高，因此栽培酿酒葡萄的难度较大，而且葡萄的品质普遍不高。相较而言，位于富士山脚下的山梨县可谓是种植酿酒葡萄的风水宝地，全日本约200来家的葡萄酒庄将近有一半位于此地。
早在15世纪时，香肠集市的前身是酒商交易的市场，直到1800年前后才更名为香肠集市，因为当时除了葡萄酒，还有大量的香肠在节日期间售卖，随后这个名字一直沿用至今。
葡萄酒属于特殊商品，具有比较长的保质期，无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，一般在酒标上面会标明灌装日期，这个实际上可以当成是葡萄酒的生产日期。灌装日期是指葡萄酒在发酵、陈酿后灌装到酒瓶中的日期。
目前，日本主要有四大产酒区，山梨县、长野县、山形县和北海道。其中，山梨县是日本葡萄酒的酿酒之乡，甲州葡萄在此处长势很好。长野县位于本州岛中部，海拔较高，凉爽的夜晚以及温暖的气候十分适合培育霞多丽（Chardonnay）等勃艮第的葡萄品种。
坐落于夏隆内丘的中心地带，日夫里的葡萄酒是法国国王亨利四世（Henri IV）的最爱。1946年，日夫里获得法定产区AOC称号。这里的土壤表层为砾石和黏土，更深处为侏罗纪晚期石灰岩，是勃艮第的葡萄园的天堂之角。这里出产的黑皮诺葡萄酒性价比高，品质优异。
日本既有欧洲的经典葡萄品种，又培育起了具有当地特色的葡萄品种，其中，以甲州（Koshu）、贝利A麝香（Muscat Bailey A）和康拜尔早生（Campbell Early） 这三个品种最为出名。
春节中国人讲究红红火火，用红葡萄酒来招待客人会更加合适，而且春节一般餐桌上肉类会比较多，选择红葡萄酒可以同大多数肉类（海鲜除外）搭配，解除油腻。
日本的气候寒冷，湿度高，栽培酿酒葡萄难度大，葡萄的品质普遍不高。 全日本有约两百家葡萄酒庄，其中将近有一半位于富士山脚下的山梨县。在这个群山环绕的盆地内，太平洋潮湿的水气被阻隔在富士山另一边的海岸，此处为多雨的日本群岛中最干燥与阳光充足的地带，也是最适合葡萄种植的地方。
阿尔萨斯是夹在德国和法国之间的一个重要产区，西部为孚日山（Vosges），东部为莱茵河（River Rhine）。由于其特殊的地理位置，受孚日山山脉的影响，阿尔萨斯为凉爽的大陆性气候，秋天较长。此外，孚日山脉还可以使葡萄园避免遭受到湿冷空气的西风影响。
用这些不同的配料制作出来的中国菜口味偏咸或偏甜，适合用带有甜美的水果和香料风味的白葡萄酒，或一款单宁较低的红葡萄酒来搭配。食物中的咸味可提升葡萄酒的酒体饱满度，让其口感更加丰满，同时更加凸显其果香。
周日烤肉（Sunday Roast）是英国传统菜式之一，因在星期日食用而得名，主要包括烤肉（牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等）、烤土豆、约克郡布丁和蔬菜（胡萝卜、西兰花等）。如果搭配的是烤牛肉和约克郡布丁，可优先选择酒体饱满的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
每年的农历七月初七是我国的传统节日——七夕。古人们通过拜魁星、结红头绳、投针验巧等习俗庆祝七夕佳节。现代人则以鲜花、礼物、烛光晚餐来表达甜蜜爱意。在情意浓浓的七夕之夜，以酒传情、借酒助兴，与心爱之人共饮美酒是营造浪漫气氛的不二选择。那么有哪些葡萄酒适合在七夕情人节饮用？ 1.
进口葡萄酒的灌装日期指的是葡萄酒的装瓶日期，一般红葡萄酒在发酵之后会转移到橡木桶中进行一段时间的陈酿，装瓶后大都就可以上市销售了。
不同的季节，选择送不同的葡萄酒是一个明智之举。秋季，气候渐凉，可以选择送酒体饱满的白葡萄酒，例如经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）或维欧尼（Viognier）葡萄酒。
日本的本土葡萄品种是甲州葡萄（Koshu），甲州葡萄在日本被广泛种植于山梨县（Yamanashi）。甲州葡萄是白葡萄品种，在一千多年前经丝绸之路从欧洲引进自日本，因此，这种葡萄生物学上属于欧洲酿酒葡萄科。
注意年份 众所皆知，许多葡萄酒都不是在葡萄采摘的年份完成酿造的。这是因为许多顶级的葡萄酒需要在橡木桶或瓶子里经过几年的熟化，发展出复杂的风味。很多人对这点并不会考虑那么周全，如果你能考虑到这点，无疑会让你的亲朋好友对你加不少分。 2.
埃米塔日的葡萄园位于罗讷河左岸，大部分山坡都朝南，不仅阳光明媚，还不受北风的侵袭，可以说拥有极佳的地理位置。这里阳光灼热、临近地中海，属于典型的地中海气候。土壤和日照间的平衡为西拉的生长打造了几近完美的条件。
葡萄酒的年份是指酿造该瓶葡萄酒所采用的葡萄的采摘年份，即酒标上所标注的年份。一般的葡萄酒在酿造完成之后，还会进行一段时间的陈酿，这样葡萄酒的品质会更好，所以出厂日期（一般都是灌装日期）同年份是不一样的。
原装进口葡萄酒的日期标注与国内有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A06 11：58，其中L7代表2007年，296代表了是在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编号，11：58是精确的出厂灌装时间。
埃米塔日产区的主要酿酒葡萄西拉（Syrah），尽管该产区的相关法规允许它可以和15%或者更少比例的玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）葡萄混酿，但该产区的红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成。
埃米塔日葡萄酒在全球都享有盛誉。这里的葡萄园都非常狭小，可以俯瞰埃米塔日修士镇（Tain-lHermitage）的整体风光。大多数葡萄酒都是用西拉酿造，而且陈年潜力都非常可观。陈年后的葡萄酒口感圆润，酒体饱满，充满红色水果味、野花香和皮革味。
奶油蛋糕同葡萄酒搭配其实只要遵循最简单的原则就可以，一是葡萄酒的甜度要与蛋糕的甜度相对，二是葡萄酒可以解除蛋糕油腻的感觉，两者综合起来，就非甜型葡萄酒莫属了。
日内瓦是瑞士第二大产酒区，产区拥有悠久的葡萄酒酿造史。产区的葡萄园位于罗讷河（Rhone River）左右岸的山坡上，种植的葡萄品种多种多样，佳美（Gamay）是主要的红葡萄品种，其他品种还有黑皮诺、佳玛蕾（Gamaret）和黑佳拉（Garanoir）等。
在北罗讷的埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及圣-约瑟夫（St-Joseph）的红葡萄酒产区，瑚珊和其常见的搭档玛珊（Marsanne）一起，是唯一的两种法定白葡萄品种。
澳大利亚葡萄酒的灌装日期一般都是标注在葡萄酒的背标当中的，对于进口的澳大利亚葡萄酒，您可以通过查看中文葡萄酒背标的方式了解葡萄酒的具体灌装日期。
《葡萄酒的科学：从葡萄树到酒杯（第二版）》 （加州大学出版社） 2. 《葡萄园谋杀案》（企鹅出版社） 3. 《西西里葡萄酒的世界》（加州大学出版社） 4. 《脚踏实地：加州可持续葡萄种植探究之旅》（葡萄酒学院出版） 5. 《意大利本土酿酒葡萄》（加州大学出版社）
埃米塔日（Hermitages）产区唯一的红葡萄品种是西拉。
哈罗车站葡萄酒体验得到市政府的出资，并由当地7大酒庄联合举办，旨在向人们宣传里奥哈葡萄酒的文化。19世纪晚期，哈罗市的铁路体系极大地帮助里奥哈葡萄酒走出国门，先后吸引了很多酒庄入驻于此。
葡萄酒的价格会受很多因素的影响，如酒庄名气、气候风土、生产成本等。罗第和埃米塔日的西拉葡萄园坐落在陡峭的梯田之上，非常狭窄，一次不能使用机械采摘等方式，园内所有的过程都是通过手工实现的。人工就造成了葡萄的高成本，加上这两个产区的在法国的名气，葡萄酒的价格就相对较高了。
技术的提高或设备的升级在葡萄酒酿造的各个环节都有体现。比如，葡萄园内有藤根嫁接，有卫星图象，有用上了GPS技术的自动灌溉机和施肥机等。
在确定葡萄的采收日期时，通常需要考虑品种、产区风土、采收期天气和酒庄期望的成酒风格等因素。 一般来说，黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）等早熟品种的采收时间相对会更早，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等晚熟品种则反之。
不同的季节，选择送不同的葡萄酒是一个明智之举。秋季，气候渐凉，可以选择送酒体饱满的白葡萄酒，例如经过橡木桶陈酿的霞多丽或维欧尼（Viognier）葡萄酒。
羊肉质地细腻柔软的特点需要相应结构的单宁匹配，冷凉气候条件下的黑皮诺葡萄酒酒体较轻，风格清新，单宁较少，适合搭配羊肉。
该子产区的葡萄酒产量是整个罗讷河谷中最高的，然而其光芒却被更加著名的埃米塔日所掩盖。这里的葡萄酒主要采用西拉酿造，还会结合玛珊和瑚珊，风格从年轻易饮型到适合陈年型都有。莎普蒂尔（M.
第一类葡萄酒：香槟、普罗塞克（Prosecco）起泡酒、卡瓦（Cava）起泡酒 第二类葡萄酒：白诗南（Chenin Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio） 第三类葡萄酒：霞多丽（Chardonnay）、白富美（Fume Blanc）、维欧尼
在埃米塔日AOC制度规定下，用于红葡萄酒混酿的玛珊添加量不得超过15%。
北海道（Hokkaido）、山形县（Yamagata）、长野县（Nagano）和山梨县（Yamanashi）。
1、酒瓶摸上去粘手，这可能意味着酒液已经有部分溢出，很可能是因为储存温度的变化过大而造成； 2、软木塞凸出，通常表明瓶中的酒已由于储存温度改变幅度过大而出现了不良变化，且使得酒瓶口的软木塞被挤出； 3、将酒瓶竖直放置，酒平面低于瓶口超过3厘米，表明可能有蒸发或渗漏情况。
今年2月15日至17日在法国戛纳影节宫（Palais des Festivals Et des Congres）有一个国际桃红葡萄酒节展会（PinkThe International Rose Festival），这个展会致力于成为国际桃红葡萄酒买家和生产商之间的桥梁。
1、制冷方式： 可根据不同的储酒量选择不同的制冷方式。如储酒量较少（50支左右以下），可选择电子制冷酒柜；如一次储酒量较多（超过50支），建议选择功率较大的压缩机酒柜。 2、压缩机品牌 对于压缩机酒柜，压缩机的性能决定酒柜大部分的功能。
十月的第四周。
埃米塔日（Hermitage）的西拉在年轻时呈现出深邃的宝石红色，它强劲、厚重而刚烈，散发出浓郁的紫罗兰、辛香料和黑加仑的香气，单宁丰富而细腻，达到绝妙的平衡。随着时间的推移，其能显现出令人惊叹的圆润和柔和。
许多有经验的葡萄酒收藏家在高端酒交易市场中都有这样一个习惯：在早春和晚秋的时候频频出手，而在剩下的时间里采取观望态度。形成这一现象的原因大致有二，一是这两个时节天气较为稳定，适合海运，二是为深秋过后接踵而来的节日做准备。
带有香脆糖衣的巧克力豆只溶于口，不溶于手，彩色的外观惹人喜爱，还能增添节日气氛。西拉（Syrah）红葡萄酒、干邑（Cognac）和雪利酒（Sherry）都可以搭配巧克力豆。
