在西班牙，如果酒标上要标注Reserva（珍藏）的字样，那该酒必须陈年3年及以上，其中6个月还需在橡木桶中陈年，里奥哈（Rioja）、托罗（Toro）、杜罗河谷（Ribera del Deuro）和瓦尔德佩涅斯（Valdepenas）等地出产的丹魄葡萄酒（Tempranillo）往往会使用这一标签
在意大利，不同产区对Riserva的要求也有所不同。大多数标注上Riserva的葡萄酒都必须陈年至少2年，更高等级的葡萄酒中，比如阿玛罗尼（Amarone）则需要陈年4年，而巴罗洛则必须陈年5年及以上才能被称为珍藏酒。
这需要视情况而定。一般来说，葡萄酒使用葡萄汁发酵而成，应该是适合素食主义者饮用的。 但是，一些酒庄在酿酒过程中，可能会添加一些动物制品用于澄清和过滤葡萄酒中的杂质，这些动物制品包括蛋白、奶制品、鱼鳔以及牛胰等。
该体系的评判指标包括葡萄酒的均衡性、独特性、复杂性以及陈年潜力等。以下为《朗潘》评分系统各分数段代表的葡萄酒品质。 99-100：绝佳（Extraordinary） 能给人留下奇妙无比的品酒经历，是全世界范围内最伟大的葡萄酒。
该体系的评判指标包括葡萄酒的均衡性、独特性、复杂性以及陈年潜力等。以下为《朗潘》评分系统各分数段代表的葡萄酒品质。 99-100：绝佳（Extraordinary） 能给人留下奇妙无比的品酒经历，是全世界范围内最伟大的葡萄酒。
在奥地利，对珍藏酒的要求就是酒精含量必须达到13%ABV以上。
葡萄酒的年份是指酿造该瓶葡萄酒所采用的葡萄的采摘年份，即酒标上所标注的年份。一般年份对于旧世界产酒国的意义比较大，旧世界产酒国多采用人工管理，气候年情等对于葡萄酒品质的影响非常大，而新世界葡萄酒产酒国多是量产葡萄酒，气候大都也非常稳定，葡萄酒的品质在不同年份的差异非常小。
尽管市面上的素食葡萄酒比较少见，但并不见得就没有合适爱好素食者的葡萄酒。事实上，只要选择未过滤或者是未下胶的葡萄酒就可以解决这个难题。因为那些未过滤或者是未下胶的葡萄酒中是不会含有动物性成分的，从而不会违背素食主义者的饮食选择。
要判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用，关键要看它使用什么物质来进行澄清和过滤，以除去酒中的固体悬浮物，让酒液变得清亮透彻。可以用来澄清和过滤葡萄酒的物质有多种提取来源，有些提取自鱼和其他动物，有些提取自乳制品，有些则提取自黏土或合成类物质。
大多数葡萄酒最好在年轻时引用，不适合陈年，而对于少数非常高端的、陈年潜力很大的葡萄酒来说，年份的意义却非常重要。值得注意的是，由于北半球和南半球的季节相反。南半球葡萄采摘时间是2、3或4月，而北半球则为8月、9或10月，因此，在同一年份里，南半球的葡萄酒要比北半球老半年。
Grand Cru在法国不同的葡萄酒产区有不同含义，不过总的来说，它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。 在波尔多(Bordeaux)，Grand Cru这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在1855年评出来的61家列级酒庄及其所产的葡萄酒。
这主要是因为有些葡萄酒会使用动物提取物（如从鱼或者动物骨头中提取出的明胶）来进行过滤，这样的葡萄酒一般就不适合素食主义者饮用。
产业链是产业经济学中的一个概念，是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。
进口葡萄酒条形码管理规定： 1. 进口商在加贴中文标签时，不覆盖酒厂的条码，也不须加印进口商条码； 2. 进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。
葡萄酒中的Rouge是一个法语单词，表示红色的意思，因此它一般被用来表示红葡萄酒、红葡萄品种。
法国法定产区葡萄酒与非法定产区葡萄酒在酒标上面的区别是非常明显的，一般法定产区葡萄酒在酒标上会有Appellation+产区名称+Controlee的字样，而非法定场产区是不允许出现这些字样的。
奔富RWT红葡萄酒中的RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称，喻意酿制红葡萄酒的考验。它是奔富酒庄的一个新的风格，使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶，从而使得酿造出的葡萄酒拥有让人难忘的丰满度，酒体丰满，强而有力，色泽艳丽。
off-dry是指半干型，半干型的葡萄酒的残留糖分含量在4－12克/升之间。
蜡封是传统的封瓶形式，蜡封能够更加有效的阻止空气与葡萄酒的接触，减少葡萄酒氧化速度。当然，也因为如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓，相对储存时间更久。
干白葡萄酒的干是指酒中的残留糖分含量很低，在 4克/升以下，呈干型，跟甜相对；白则是指酒用白葡萄品种酿成，或者用红葡萄品种不带皮发酵酿制而成，酒液偏黄色。
答案是：不一定。优质的意大利葡萄酒，如布鲁奈罗和巴罗洛，酒体丰满，却非常干。阿斯蒂气泡酒属于甜型，酒体却很轻。
从外包装上要判定葡萄酒是否是原瓶进口的，对于普通的消费者来说难度比较大，除非酒瓶的原包装提供了防伪标签设计，否则普通的葡萄酒是很难从外包装上来判定的。另外消费者也可以通过酒标上商品条形码查询商品的注册地。
品种、自然条件、酿造技术是决定葡萄酒品质的三大要素。
世界上不同国家的葡萄酒标签有不同的规定，不过它们共同之处是，所有葡萄酒的标签上在标明原产国的同时也必须标明酒精含量和净含量；进口葡萄酒的净含量是用标准公制标出的，并与认定的规格一致；所有的标签必须标明进口商、生产商的名称与地址。
气候的变化却是无常的，但气候特征又常常与酿酒葡萄的质量和风格紧密相关。酒标上出现的年份是葡萄采摘的年份。葡萄酒是有灵魂的，可以传递风土的特征，也记录着每个年份的气候状况。了解不同年份的特点和天气状况，对于收藏者来说非常重要。与年份相关的参数特征往往能影响着葡萄酒的价格。
意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级，从低到高依次是日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）
由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是素食葡萄酒，葡萄酒之所以不是素食葡萄酒，是因为大部分的葡萄酒中都含有微量的蛋白、鱼胶和牛奶等成分。为什么葡萄酒会含有这些成分呢？这是因为酒庄为了使葡萄酒看起来更加澄清而加入了动物性产品来过滤杂质，譬如酪蛋白（Casein，提取自牛奶）、鸡蛋白等。
当沃拉沃拉在1984年被确立为美国法定葡萄种植区时，当地用于种植葡萄的土地面积只有60多英亩，种植的葡萄种类更是屈指可数。
进口葡萄酒的中文名称一般都是由进口商确定的，进口商在进口申报前需要到商检机构备案葡萄酒酒标，其中就包括进口葡萄酒的中文名。一般进口葡萄酒的中文都是根据进口商的名称、葡萄酒产区、葡萄品种、等级等通过音译或者意译的方式确定的。
干红和干白分别指干型的红葡萄酒和干型的白葡萄酒。干是指葡萄酒中的残留糖分含量很低，在 4克/升以下，跟甜相对。红是指葡萄酒的酒液偏红色，比如紫红，宝石红，石榴红等；红葡萄酒是由红葡萄品种经过带皮发酵而成的。
葡萄酒的颜色由葡萄汁和葡萄皮的接触时间以及葡萄本身的颜色决定。许多葡萄内部都是清澈的，颜色全在葡萄皮上。白葡萄的皮上没有颜色，因此可以直接压榨、去皮；红葡萄的话，如果你想让皮上的颜色进入到葡萄酒中，就让葡萄皮与葡萄汁接触，时间越长，萃取到的颜色越多，单宁亦然。
西班牙葡萄酒酒标上的Ucles是西班牙一个葡萄酒产区的名称，即乌克莱斯产区，该产区西侧靠近Cuenca省，东侧与Toledo省相邻，由Cuenca省25个镇和Toledo省的3个镇组成。多数葡萄园分布在Tarancn以及靠近Cuenca的多个城镇。
霞多丽是小夏布利的唯一一个法定葡萄品种，也是整个夏布利产区的唯一的法定葡萄品种。
其实，葡萄酒并不像大家所想象的那样。并不是那些价格低廉的葡萄酒，就一定是低品质的葡萄酒，试试智利葡萄酒你就知道了。如果你表示怀疑，你可以选择品尝一下智利的赤霞珠和长相思。此外，你还可以品尝一下新西兰、阿根廷和南非的葡萄酒，它们都是物美价廉的葡萄酒，很受人们的喜爱。
自然条件：葡萄生长的气候、阳光、温度、水质、土质等。 葡萄品种：不同的葡萄品种赋予葡萄酒不同的香气类型。 酿酒技术：葡萄酒质量的优劣先天在于葡萄后天在于工艺。 葡萄汁澄清：悬浮物会使葡萄酒的香气粗糙。 发酵温度：温度过高易使香气散失，应于12～15℃低温发酵。
决定葡萄酒品质好坏的因素有：葡萄品种、当地风土（旧世界国家尤甚）条件，葡萄园的管理（比如产量控制等）以及酿酒师的酿造手法及酿造工艺。
各酒商若想为自己的葡萄酒申请等级，除了要使葡萄酒符合相关的产地、品种、酿造方式等规定外，还要送交相关部门进行评审。
国内进口葡萄酒的价格是以葡萄酒的各项成本累加后作为基础进行定价的。进口葡萄酒的主要成本包括葡萄酒本身的成本、运输成本、税收成本、仓储成本等，进口商在销售时还会加上利润和营销成本。
长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）都是波尔多的法定白葡萄品种。长相思是波尔多白葡萄酒的主力军，大多数波尔多干白都采用了60%-100%的长相思葡萄来酿造。赛美蓉是波尔多甜白的主力军，不过佩萨克-雷奥良的一些最顶级的干白葡萄酒有时使用高达50%的赛美蓉。
霞多丽（Chardonnay）是夏布利的唯一法定葡萄品种。
素食者可以选择的搭配方法大致有以下3种： 1. 酒体轻盈、带有泥土气息的葡萄酒搭配清新而带有泥土感的时蔬菜肴。其中以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，尤其是来自俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺搭配时蔬最佳。
葡萄酒中70年老树龄是指酿造该酒的葡萄是由树龄为70年的老葡萄藤所结出来的。
一瓶好酒的产生，由多方面的因素综合而成。可以总结是天时（阳光、降雨量）、地利（土壤、葡萄品种）、人和（葡萄园种植、酿造技术），缺一不可。年份只能说明这一年的天时情况（阳光、降水量），是酒质量好坏的必要而非充分条件，因此不能完全作为评定一款葡萄酒好坏的标准。
柏林盲品会（Berlin Tasting）是智利葡萄酒走向国际高端葡萄酒市场的一个转折点。
其实，葡萄酒并不像大家所想象的那样。并不是那些价格低廉的葡萄酒，就一定是低品质的葡萄酒，比如智利葡萄酒，大部分酒的价格都不高，但是品质都不错。除了智利，很多新世界的葡萄酒都是物美价廉的葡萄酒。
梅里蒂奇红葡萄酒的法定葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、圣马凯（Saint-Macaire）、大味而多（Gros Verdot）和佳美娜（Carmenere
波尔多的法定白葡萄品种有3个，包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。其白葡萄酒一般为80%的长相思和20%的赛美蓉混酿甜白。
卡瓦酒的酿造有严格产区法规定，只能采用传统香槟酿造法，葡萄来源只能来自六个产区，除了上面提到的加泰罗尼亚外，还有阿拉贡（Aragon）、纳瓦拉 （Navarra）、里奥哈（La Rioja）、巴斯克（Basgue Country）和瓦伦西亚（Valencia）。
一般来说，葡萄酒经过一定时间的陈酿后口感会更好，但是这个也要分情况而定，就像博若莱新酒，当年酿造当年饮用，果香非常迷人，简单易饮。
以霞多丽（Chardonnay）为例，我们与其为它选择一款尺寸较小的白葡萄酒酒杯，不如选择勃艮第（Burgundy）酒杯。为什么这么说呢？ 霞多丽是法国勃艮第最重要的白葡萄品种，黑皮诺（Pinot Noir）则是该地区最重要的红葡萄酒。
