全世界著名的葡萄酒旅游景点有葡萄牙的阿连特茹、 法国的波尔多、澳大利亚的玛格丽特河产区、意大利的上阿迪杰、西班牙的巴斯克等。
提到加州葡萄酒,怎能少了蒙大维酒庄?这座加州地标性酒庄建于1966年,采用了西班牙的建筑风格。
对于喜爱白葡萄酒的人,可以选择去以下几个地方旅游:西班牙的下海湾产区、克罗地亚、智利的卡萨布兰卡谷以及德国的法尔兹。
阿连特茹的8个子产区内遍布着250多家酒庄,是葡萄牙最大的葡萄酒产区之一。该产区内土壤类型多样,有花岗岩土、碳酸钙土和地中海红土等,因而出产的葡萄酒风格各异。 正是因为该地区内的葡萄酒风格差异大,阿连特茹地区有三条著名的葡萄酒旅游路线,方便游客感受不同风格的葡萄酒。
)白葡萄酒与起泡酒的魅力。
对于很多人来说,图尔(Tours)无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站,从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车(TGV)仅需一个小时便能到达图尔(当然也可以乘飞机)。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。
这是一个新兴的葡萄酒产区,距离蒙特利尔(Montreal)只有一个小时的车程。如果你时间充裕,推荐你选择布罗姆-密西斯阔线路(Route des vins de Brome-Missisquoi)进行参观,沿途可见20多家酒庄。
意大利确实有许多充满文艺气息和意式风情的葡萄酒旅游区。作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息,这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。 1.
选择结实的行李箱,如外表由铝合金制成的硬壳行李箱,避免葡萄酒与外界物体碰撞。 2. 使用葡萄酒气泡袋或葡萄酒气柱袋。葡萄酒气泡袋专为葡萄酒瓶量身定做,形状与酒瓶一致,可以密封,外皮内有气泡夹层。葡萄酒气柱袋则可在袋内充满气体,在酒瓶周围形成一个气囊,将其与其他物品隔开。 3.
对于葡萄酒爱好者来说,到摩尔多瓦游玩,有两件事是非做不可的,颇有不到长城非好汉的感觉。一是参观世界最大的地下酒窖克利科瓦 (Cricova)大酒窖。这里收藏有全世界共653个品牌的珍品葡萄酒,总数接近200万瓶,法国、土耳其等国总统也曾慕名而来。
世界上风景优美的起泡酒产区有法国香槟(Champagne, France)、意大利威尼托(Veneto, Italy)、西班牙巴塞罗那(Barcelona, Spain)、英国南部丘陵(South Downs, England)和澳大利亚国王谷(King Valley, Australia)。
瓜达卢佩谷,这是墨西哥最优质的产酒区。这里不仅有特色美食餐厅,还有许多极为古老的酒庄。但在参观酒庄之前,你可以先到葡萄藤和葡萄酒博物馆(Vine Wine Museum)了解这里的葡萄酒文化和种植历史。然后,再动身参观墨西哥最古老、最受尊重的酒庄之一拉塞托酒庄(L.A. Cetto)。
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。 图片来源:goeuro (2)维罗讷(Verona)罗密欧与朱丽叶的故乡,对于艺术爱好者或莎士比亚的粉丝,维罗讷是绝不可以错过的一站。这里有建于14世纪的如城堡般的古博物馆,里面各种雕塑、名画应有尽有。 图片来源:Lonely Planet (3)维琴察(Vicenza)威尼托最古老的城市之一,它经历了罗马帝国的统治、匈牙利人的破坏与奥地利军队的侵略,多种文明的交汇碰撞,以各式各样的建筑奇观而闻名。最值得一览的便是奥林匹克剧场(Teatro Olympico),它是意大利文艺复兴时期的剧场,是古代剧场和镜框舞台剧场之间的过渡形式。 图片来源:italialiving
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。 (2)维罗讷(Verona)罗密欧与朱丽叶的故乡,对于艺术爱好者或莎士比亚的粉丝,维罗讷是绝不可以错过的一站。这里有建于14世纪的如城堡般的古博物馆,里面各种雕塑、名画应有尽有。 (3)维琴察(Vicenza)威尼托最古老的城市之一,它经历了罗马帝国的统治、匈牙利人的破坏与奥地利军队的侵略,多种文明的交汇碰撞,以各 式各样的建筑奇观而闻名。最值得一览的便是奥林匹克剧场(Teatro Olympico),它是意大利文艺复兴时期的剧场,是古代剧场和镜框舞台剧场之间的过渡形式。
或许你如何也想不到泰国这样炎热的地区竟然还产葡萄酒,但事实是,这里确实种植着葡萄。这是一个非常独特的产区,这里的西拉(Syrah)葡萄酒不仅有经典的蓝莓果香,还带有浓郁的香料味,非常值得一试。令人兴奋的是,泰国的主要产酒区与主要旅游城市的距离很近。
加州的南海岸是一个很美丽的地方,当地风和日丽,天气明朗,碧海银滩的映衬很是美丽,那里是个非常值得前去游玩的旅游城市。南海岸周围被洛杉矶(Los Angeles)、圣地亚哥(San Diego)等环绕,这里唯一比较出名的葡萄种植区是蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)。
是的,泰国是一个非常小众的葡萄酒产区。虽然气候炎热,但还是有少量的葡萄种植, 葡萄种植区与主要旅游城市的距离很近,可以去探寻一下。此外,泰国出产的西拉(Syrah)葡萄酒不仅有经典的蓝莓果香,还带有浓郁的香料味,非常值得一试。
同时,昂热也是一座现代化的城市,旅游委员会大力发展工业旅游,其旗舰项目昂热制造(Made in Angers)在每年年初举行,来自各个领域的百余家企业都向公众敞开大门。
对于很多人来说,图尔无疑是游卢瓦尔河谷最好的第一站,从巴黎乘坐巴黎-里昂高速火车(TGV)仅需一个小时便能到达图尔(当然也可以乘飞机)。图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE)是一部美国杂志。它创刊于1988年,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物,内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娱乐等主题。其葡萄酒评分体系是杂志的重中之重。
直到过去几十年以来,翁布利亚的葡萄酒才逐渐得到世人的关注,当地的酒庄规模虽然不大,但他们不断对各个葡萄品种进行实践和试验,出产了一些非常不错的葡萄酒。此外,过去十年,葡萄酒旅游也在当地发展了起来。翁布利亚产区的知名度虽然不高,但确实出产了一些令人惊艳的特色佳酿。
葡萄酒的产业链涉及到很多与葡萄酒产业相关的行业,上游包括葡萄种植、葡萄园管理、大型机械设备的改良和研发等,下游包括葡萄酒的营销、品牌文化的建立、电子商务平台的搭建、葡萄酒旅游开发等,也就是说所有同葡萄酒直接或者间接相关的产业构成了葡萄酒产业的完整链条。
格鲁吉亚最主要的葡萄酒产区卡赫基(Kakheti)拥有这个国家最优质的酒庄和许多完整保留的陶罐(Amphora) 酿酒设备与工艺,境内的卡兹贝吉镇(Kazbegi)是闻名欧洲的旅游景点,而在历史悠久的首都第比利斯(Tbilisi),你可以饱览充满异域风情的建 筑、画廊和酒吧,若有兴趣,也可以大胆地尝试传统的硫磺浴
在人们的意识中,丹魄似乎只是西班牙或葡萄牙的专属品种。实际上,丹魄在这些国家中总是以调配酒的形式出现,但在阿根廷,你会发现这里有许多单一品种的丹魄干红葡萄酒。朱卡迪酒庄(Familia Zuccardi Bodegas)在门多萨有5处葡萄园,就以其出品的单一品种丹魄葡萄酒而闻名。
很抱歉,Vinexpo是仅面向葡萄酒和烈酒领域专业人士开放的展会,只有在电子商务、旅游、餐饮、零售等行业的相关从业人员和记者才可获准参观酒展。
安桃娃-阿瑞图(Antao Vaz - Arinto)是葡萄牙一种白葡萄酒酿酒原料,它由安桃娃及阿瑞图混合而成。该原料在葡萄牙南部产区较常用。在使用安桃娃-阿瑞图酿制葡萄酒时,阿瑞图可为葡萄酒提供清爽的酸味(柠檬和葡萄柚味),而安桃娃则为葡萄酒增加酒体和深度。
主要是指甘肃省河西走廊的葡萄酒。
马尔贝克是阿根廷标志性的葡萄酒品,也是该国种植面积最广泛的葡萄品种之一,如在2003年时,其种植面积就已经达到了50,000英亩,而其中的大部分都位于门多萨产区。由于优质马尔贝克的存在,门多萨的葡萄园成为了不少葡萄酒爱好者旅游和品鉴的目的地。
谈起安德森谷(Anderson Valley),许多人并不陌生,那里有着顶级的黑皮诺葡萄酒,但说到去安德森谷旅游,可能去过的人少之又少。安德森谷距离索诺玛县(Sonoma County)和纳帕谷(Napa Valley)北部大约3个小时车程,到那旅游需要你具备决心、耐心与翻山越岭的信心。
天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。这里除了出产优质的葡萄美酒,还拥有纯净的风景,所以每一年都吸引着大批游客到此观光旅游。
作为葡萄酒旅游行业的领军者,斯凯勒家族更是聘请艺术家为自己的酒窖设计了一个极具视觉美感的入口:诺亚(Noah)站在古老的葡萄树旁,树枝上刻着与葡萄酒有关的诗句。
该产区因所遍布的酒庄而闻名,各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全,吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷,还是在索诺玛县,各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛,不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严,更契合美酒之旅的轻松基调。
玛格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。经过哈罗德-奥莫尔(Harold Olmo)教授多年的理论研究,这个产区于20世纪70年代初才被真正地发现。随后,约翰-格拉德斯顿(John Gladstone)博士认为该地区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力。
从法国带红酒回来,没人限量是两瓶750毫升的标准装红酒或者一个1.5升大瓶装,回到国内时无须在机场报关。若合家去法国旅游,可按人头累计购买。
天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。 据说这是一个个神圣安详、远离纷争的地方,是地球上最接近天堂的地方。
除了自己家里的私人酒窖外,市面上常见的商业酒窖类型有酒庄式、专业仓储窖藏式和会所式三种类型。 酒庄式酒窖,顾名思义就是葡萄酒酒庄的酒窖。随着经济多元化的发展,特别是在中国,很多酒庄在很早之前就已将葡萄酒业与旅游业紧密地结合起来,所以现在酒庄的酒窖经常会对游客开放。
《世界葡萄酒地图》、《世界葡萄酒全书》、《亿万富翁的红醋》、《神之水滴》、《葡萄酒冒险之旅》、《葡萄酒与战争》、《巴黎评判》、《葡萄品种》、《西西里葡萄酒之旅》、《伟大的勃艮第葡萄园》和《马德拉,葡萄园之岛》。
鉴于赤霞珠红葡萄酒是纳帕谷最大的亮点,从葡萄收获到酿成葡萄酒期间,是葡萄酒爱好者不容错过的旅游时节。每年的11月到次年4月正值当地的赤霞珠时节(Cabernet Season),纳帕谷会举行各式各样独特的庆典,各大酒庄、餐厅和酒店也会推出限时特供。
2015年经典基安帝产区委员会发布了该产区的智能手机APP,用于向全世界推广该产区葡萄酒和相关知识。最重要的是,这款APP可以作为到该产区旅游的葡萄酒爱好者的私人助理,提供该产区生产商、酒款、景点和全年葡萄酒活动的信息。
西班牙的加那利群岛距离摩洛哥海岸约100公里,这里冬暖夏凉,拥有迷人的黑白沙滩和充裕的阳光,因而成为旅游胜地。加那利群岛种植了一些本土葡萄品种,出产了一些相当有特色的葡萄酒,这里的西班牙特色餐前小吃也非常不错。
据国际葡萄和葡萄酒组织(International Organization for Vines and Wines,简称OIV)发布的最新数据显示,罗马尼亚是世界第13大葡萄酒产国。目前为止,罗马尼亚有250个注册酒庄,其中尚在生产和销售葡萄酒的只有一半多些,约有30家会提供葡萄酒旅游服务。
风车磨坊(Moulin a Vent)产区面积为660公顷,所产的葡萄酒在博若莱葡萄酒产区中享有最高声誉,被称为博若莱葡萄酒之王。呈深宝石红色,具有丰富的花味及果香味,暗含一丝凋谢的玫瑰香以及成熟的果香,口感醇厚复杂,适于窖藏。
踩葡萄最早起源于欧洲国家,是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式,是葡萄酒文化的一个象征。不过,如今这种传统渐渐开始消失,现在多用于葡萄酒产区的旅游项目之一,要么就是极为昂贵的葡萄酒会采用该方法酿造。 可参考红酒世界网《慢慢消失的传统--古老的脚踩葡萄酿酒法》一文。
Wine)白葡萄酒产自意大利。
圣埃美隆以其独特的美酒文化和历史人文吸引了众多游客和酒迷。 作为一个葡萄酒产区,位于波尔多右岸的圣埃美隆早在公元4世纪便获得了著名罗马诗人奥索尼乌斯(Ausonius)的赞誉。8世纪时,一位名为艾米利翁(Emilion)的和尚来到这儿,他带领修道院的其他僧侣在当地生产葡萄酒并进行贸易。
目前,全英国从事餐饮及酒店业的劳动力数量在450万左右,其中来自欧盟国家的劳动力数量接近70万。英国服务业协会(British Hospitality Association,简称BHA)在向政府递交的一份报告中预测,到2020年,英国的餐饮、酒店及旅游业对熟练员工的需求将会增加约10万人。
关于法国葡萄酒的书籍有很多,例如《热问法国红葡萄酒》、《法国葡萄酒》、《葡萄酒冒险之旅》(Adventures on the Wine Route)、《伟大的勃艮第葡萄园》(Great Domaines of Burgundy)。
葡萄酒专业书籍推荐: 1. 《葡萄酒品鉴百问百答》 2. 《品鉴红酒》 3. 《葡萄酒入门讲座》 4. 《世界葡萄酒全书》 5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》 6. 《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine) 7.
《葡萄酒的科学:从葡萄树到酒杯(第二版)》 (加州大学出版社) 2. 《葡萄园谋杀案》(企鹅出版社) 3. 《西西里葡萄酒的世界》(加州大学出版社) 4. 《脚踏实地:加州可持续葡萄种植探究之旅》(葡萄酒学院出版) 5. 《意大利本土酿酒葡萄》(加州大学出版社)
迈坡谷坐落在圣地亚哥南部,是附近最出名的葡萄酒产区之一,被称为智利葡萄酒诞生的摇篮。迈坡谷产区为典型的地中海气候,这里出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒被认为是智利最好的红葡萄酒。