《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称TWA或WA。它由罗伯特帕克(Robert Parker)于1978年创办。该杂志每年都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分,采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分。
罗伯特帕克评分是由罗伯特帕克本人亲自进行评分,而《葡萄酒倡导家》则是由杂志社的其他葡萄酒专家根据帕克的评分体系进行评分。
《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为TWA或WA。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特帕克(Robert Parker)于1978年创办而来。根据罗伯特帕克的评分体系,每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。
近日,《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)主编丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)宣布将于12月17日正式卸任,主编一职交由乔·切尔文斯基(Joe Czerwinski)。
一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外,没什么过人之处。这种葡萄酒香气和风味简单明显,缺乏复杂之感,个性不鲜明,没有深度。不过从整体来看,也无伤大雅。如果不贵的话,倒是可以考虑大口饮用。
特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感,其风味较复杂,个性鲜明,没有明显的缺陷。
一款经典的顶级佳酿复杂醇厚,如人们所期盼一样,尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。
一款优秀的葡萄酒极具个性,风味香气尤为复杂。简而言之,优秀的葡萄酒极为美妙。
中国贸易协会指出,在进口葡萄酒的原产地方面,法国和澳大利亚占主导地位,尽管这两个国家葡萄酒的市场份额都在缩减。
杰布出生和成长于美国印第安纳州(Indiana)的郊区,年少时并没有多少机会接触葡萄酒。毕业后,他成为了一名航天工程师,在欧洲居住期间游遍了欧洲各国,也因此开始对葡萄酒产生兴趣。
领导有的时候直接关系到你的未来和前途,因此,一直以来领导都是送礼的最大热门,也因为是最大热门所以该送的他都收到过了,很难再送什么了。如果要送葡萄酒的话,就要送出品牌和品位来,至少要让他知道你是做过功课的,多多少少懂一些酒,而不是随便买的一瓶。
一般来说,主要有三大因素导致你的葡萄酒更昂贵:较老的年份、独特的风土条件以及经过橡木桶熟化。除了这三大因素外,其它因素也有可能使你葡萄酒更贵。比如,酿酒师对葡萄风格的理解、使用的酿酒技术、葡萄酒的余味、葡萄品种的选用等。
干红葡萄酒也是世界上最受欢迎的葡萄酒类型,那些顶级葡萄酒也大都是以干红的形式展现在世人面前的,也就是知名的不知名的,全都给套上干红这两个 字。当然干红的流行也不是空穴来风,美食家爱上干红超强的配餐能力,收藏家爱上干红超强的陈年能力,挑剔的爱好者爱上干红超强的表现能力等等。
WA是《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)杂志的简称,该杂志全称为《罗伯特帕克葡萄酒倡导家》(Robert Parkers Wine Advocate)。
《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为TWA或WA。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特帕克(Robert Parker)于1978年创办而来。根据罗伯特帕克的评分体系,每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。
典型的希侬红葡萄酒主要由品丽珠酿造而成,法律上允许加入不超过10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿。
波尔多大大小小的葡萄酒酒庄超过9,000家,而葡萄种植商则超过13,000家。
知名葡萄酒杂志评分体系,即俗称的4W1D,包括《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wine Spirits Magazine)和《醇鉴》(Decanter)。
《葡萄酒观察家》(WS或Wine Spectator)评分:93-96分 《葡萄酒倡导者》(WA或Wine Advocate)评分:94-96分 詹姆斯萨克林(James Suckling)评分:98-99分
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,简称WE)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)、《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate,简称WA)、《醇鉴》(Decanter)、罗伯特帕克(简称RP)和詹姆斯萨克林(James Suckling,简称JS)
拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作旧世界国家,这些国家包括法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。
2015年的鲁臣世家庄园期酒评分优秀,以下是各权威机构给出的评分: 《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)96-98 《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)94-96 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)92-95 詹姆斯萨克林(James Suckling
有时候,通过条形码也能判断一款葡萄酒的真假。每个国家的葡萄酒的条形码都各不相同,了解条形码对于鉴别每款红酒的生产地是十分重要的。
传奇酿酒师安立克迪拉多(Enrique Tirado)是干露魔爵干红的首席酿酒师。在他的指导下,魔爵红成为智利获奖最多的葡萄酒。2001年份魔爵红葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》95分的高分,是智利葡萄酒中所获得的评分最高。
罗伯特帕克(Robert Parker)宣布自己完全退出波尔多葡萄酒的品评,将波尔多葡萄酒的所有品评任务交给他的《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)团队的尼尔马丁(Neal Martin)负责。
高加索(Caucasus)是葡萄酒的发源地,它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、俄罗斯和土耳其等6个国家。
通常来说,新世界的葡萄酒一般都会做成上市即饮的风格。但新世界国家的一些酿酒师也模仿旧世界高端葡萄酒,酿制出了像奔富葛兰许这样的适合陈年的顶级葡萄酒。 其实,有些旧世界国家的酒庄也会酿制新世界风格的葡萄酒,而新世界国家的酒厂更会做出能与法国高端葡萄酒媲美的,潜藏能力惊人的旧世界风格的葡萄酒。
葡萄酒大师(Master of Wine)是由英国葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)颁发的一项资格认证,是葡萄酒行业内最高等级、最具权威的称号。下面是几位半路出家的葡萄酒大师: 1.
2015年,美国是2015年葡萄酒消费量最大的国家,其他进入前十的国家有:法国、意大利、德国、中国、英国、阿根廷、西班牙、俄罗斯和澳大利亚。
阿根廷卡氏家族的葡萄酒有不同酒款,各酒款价格不同,不过一般都在几百元左右。
针对圣皮埃尔城堡2015年份期酒,著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)打出了94-95的高分。尼尔马丁(Neal Martin)给出91-93的评分,《葡萄酒倡导者》(WA)给出了92分的评分。
当然可以,葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分经发酵而来。不过,家庭自制葡萄酒一般都是采用食用葡萄,而食用葡萄的含糖量普遍偏低,所以一般会在发酵前添加以下白糖或者冰糖来提高葡萄汁的糖分含量,最终提高葡萄酒的酒精含量。
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。目前,干露酒庄是拉丁美洲主要的葡萄酒出口商, 产品远销世界130多个国家。
意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。意大利葡萄酒历史悠久,超过4,000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。
马家婆(Macabeo)所酿制的葡萄酒散发着热带水果和香草的综合气息,口感清爽、典雅。而若酿造的方法不同,马家婆葡萄酒也被赋予了不同的风味。比如用不锈钢罐发酵,葡萄酒通常展现出新鲜的水果和花香气息,伴有白色山花的清新感和淡淡的苦杏仁风味。
美国和法国三所商学院联合开展了针对加州(California)葡萄酒评分研究的项目,研究收集了《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)三大权威杂志共74,148份评分,结果显示有机葡萄酒的评分比传统葡萄酒高出
法国目前的葡萄酒年产量约5000至6000万公升(70至80亿瓶),是葡萄酒产量最多的国家,仅在2008年时输给意大利。此外,法国的葡萄种植面积位居世界第二,仅次于西班牙。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
首先是因为一些西方国家,尤其是法国、意大利、西班牙、葡萄牙等国,它们均拥有得天独厚的酿酒葡萄种植条件,其次,也是最重要的,这些国家都已经拥有上千年的葡萄酿造历史,葡萄酒早已成为他们生命中的一部分,不可分割。
桃乐丝(Torres)是西班牙最大的葡萄酒生产商。在葡萄酒界,桃乐丝几乎成为西班牙酒的代名词。2006年,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志将桃乐丝酒厂封为欧洲最优秀酒厂。
- 可将葡萄酒放入装有冰块与水的冰桶里能迅速冰镇葡萄酒。如果再往冰水中加点盐,冰镇速度会更快!因为加盐可以降低水的冰点,亦可防止冰水凝固。
新世界葡萄酒生产国以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。
在露喜龙丘(Cotes du Roussillon)地区,早摘型的马家婆可用于酿制个性不足的白葡萄酒或桃红葡萄酒,也可与其他品种搭配为酒力强劲的红葡萄酒提供活泼的口感(其比例 可多达10%,桃红葡萄酒中可达到30%)。
西拉葡萄酒是指采用西拉(法国叫Syrah,澳大利亚叫Shiraz)这种葡萄酿造的葡萄酒,它在全世界很多个国家都有生产。西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。
由于一系列恶劣天气的影响,智利该年份的葡萄产量下降了10%。 2. 这是第二个葡萄歉收的年份,这使得某些酒庄的酿酒成本增加。
如果说起来葡萄酒的产量,全球最大产量的国家是意大利或者法国,根据年份这两个国家的产量有高有低,但说到葡萄种植的面积,西班牙一直冠领全球,葡萄园面积一直维系在250万英亩。
家用冰箱的温度一般都在3-4℃左右,对于白葡萄酒而言温度过低。若将白葡萄酒长时间冰镇后饮用,喝到嘴里的就是一杯掺杂了酒精的自来水。因此,不建议直接饮用刚从冰箱拿出来的白葡萄酒。可以放置一段时间,或者倒入杯中通过手掌的温度来升温。
世界上第一家出产雷司令葡萄酒的酒庄是勋彭酒庄(Schloss Schonborn)。
卓凡尼家族干红葡萄酒(Giovanni Clan Cabernet Sauvignon)是由卓凡尼家族酒庄(Giovanni Clan)酿制的,产自法国南部的朗格多克(Languedoc)地区,酿酒葡萄是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
同样是美国专业葡萄酒杂志,《葡萄酒观察家》创始于1976年,在全球拥有十分广泛的读者群。每年WS都要对约1.5万款葡萄酒进行品评,为了保证品评的公正,杂志在自己专门的品评办公室对葡萄酒进行品鉴。除了评分,WS每年还出版百大葡萄酒榜单(Wine Spectator Top 100),很受业界追捧。
侯伯王庄园2015年红葡萄酒发行价格已定为385欧元/瓶,白葡萄酒为600欧元/瓶。 对于2015年的侯伯王庄园红/白葡萄酒,著名葡萄酒媒体《葡萄酒倡导者》(WA)和酒评家詹姆斯萨克林(JS)分别给予了97-98/ 97-98和98-100/94-96的高分评分。