威尼托拥有73,314公顷葡萄种植面积，该产区既种植当地的特色品种，也种植一些国际流行的葡萄品种。
一般在早春或者晚秋时候进行种植，至于怎么种植依你所种植葡萄品种而定。
皮埃蒙特拥有57,487公顷葡萄园面积，主要种植红葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），以及白葡萄品种莫斯卡托（Moscato）、柯蒂斯（Cortese）、阿内斯（Arneis）。
由于德国气候较寒凉，所以各大产区以种植白葡萄品种为主，只种植少部分较耐寒的红葡萄品种。雷司令（Riesling）是德国种植面积最广的葡萄品种，也是德国最重要的葡萄品种。
由于德国气候较寒凉，所以各大产区以种植白葡萄品种为主，只种植少部分较耐寒的红葡萄品种。雷司令（Riesling）是德国种植面积最广的葡萄品种，也是德国最重要的葡萄品种。
卡斯特劳（Castelao）是葡萄牙种植面积最广泛的一个葡萄品种。
澳洲种植面积最大的葡萄品种是西拉，目前占红葡萄品种种植面积的40%左右，占澳洲葡萄总种植面积的20%。
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot
丹娜是乌拉圭种植最广泛的红葡萄品种，其于19世纪进入乌拉圭。到目前为止，该品种是乌拉圭最为重要的葡萄品种之一，种植面积达到5,500英亩，比例为38%。
美国种植最广泛的葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）。霞多丽皮薄，属于早开花和早熟的葡萄品种，适合种植在石灰岩和钙质黏土上，易遭受春季霜冻危害，也容易出现座果不良和成熟不均的现象。
截止2016年，白玉霓（Ugni Blanc）是目前法国种植量最大的白葡萄品种，其种植量占法国葡萄总种植量的10%。该葡萄不仅用于酿造葡萄酒，还被用于酿造白兰地。
2015年4月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的一项报告称，中国的葡萄种植面积为799,000公顷。然 而，中国酒业协会纠正道，中国的葡萄种植面积为13,000,000亩（867,000公顷），但只有10%为酿酒葡萄，剩下的都是食用葡萄。
到目前为止，白玉霓（Ugni Blanc）是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初，其种植面积与法国霞多丽（Chardonnay）种植面积之比为5:2。
南非种植最广泛的葡萄品种是白诗南（Chennin Blanc）。南非是世界上白诗南种植面积最大的国家，2008年，白诗南的种植面积占总白葡萄品种面积的33%。
希腊以出品白葡萄酒为主，红葡萄酒的产量占总产量的三分之一。希腊的本土品种在葡萄酒的酿造中占据着举足轻重的作用，其300多个本土品种酿造了希腊90%的葡萄酒。
澳大利亚种植面积前十的葡萄品种分别是：西拉、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）、鸽笼白（Colombard）以及黑皮诺（Pinot Noir
根据生物动力法，在葡萄内种植覆盖作物益处良多，在葡萄园中一般还会种有谷类植物和苜蓿类植物、牧草、燕麦杆和豆类作物等。
南非虽然天气炎热，但是白葡萄种植面积超过葡萄园总面积的一半，而且品种种类繁多，最为重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），在当地称为斯丁（Steen），种植面积约占全国总量的20%，紧随其后的长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay），二者共占15%左右
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是加利福尼亚州最广泛种植的红葡萄品种，其种植面积超过了整个州种植面积的25%。纳帕谷（Napa Valley）的最佳位置能够出产极具表现力的赤霞珠红葡萄酒，可与其他产区最好的葡萄酒相媲美。
印度种植的最主要的葡萄品种是汤普森无核（Thompson Seedless）和苏丹娜（Sultana），这两个品种主要用于制作葡萄干、酿制蒸馏酒、或者用来生产葡萄浓缩汁。
风土条件的差异造成了波尔多左岸和右岸在所种植葡萄品种方面的不同。
意大利有很多耳熟能详的本土葡萄品种，比如桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）、黑珍珠（Nero dAvola）等，另外意大利还种植有大量国际葡萄品种，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）。
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet
新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot
南非种植面积最大的葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），达到了42,500英亩，其次是赤霞珠，种植面积为30,000英亩。
瑞士有着超过2,000年的葡萄种植历史。和法国一样，早在中世纪时期，瑞士的葡萄种植和葡萄酒酿造就在修道院的推动下得以发展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的国际竞争、根瘤蚜虫病的破坏以及缺乏投资等原因，瑞士的葡萄酒酿造行业经历了很长一段时间的低迷。
到目前为止，Airen（阿依仑）是世界上种植最广的白葡萄品种，也是西班牙种植面积最广的葡萄品种。
主要种植于西班牙和法国。马家婆（Macabeo）是西班牙北部种植面积最广的白葡萄品种，2004年，其种植面积约为32,000公顷。在露 喜龙（Roussillon）产区，该品种被称为Maccabeo或Macabeu，在这里，该品种也十分流行。
到目前为止，Airen（阿依仑）是西班牙种植面积最广的白葡萄品种，同是也是世界上种植最广的白葡萄品种。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是加州种植最广泛的红葡萄品种，超过了整个州种植面积的25%。
2015年4月，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的一项报告称，中国的葡萄种植面积为799,000公顷，这也意味着中国的葡萄种植面积超过了法国。然而，中国酒业协会纠正道，中国的葡萄种植面积为13,000,000亩（867,000公顷），但只有10%为酿酒葡萄，剩下的都是食用葡萄。
在南非，白诗南也叫做斯特恩（Steen），是南非种植面积最广的葡萄品种，种植比例约为20%。
目前，智利种植了20多种葡萄品种，其中种植面积最广的红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
公元前4世纪，希腊人首次将葡萄树和葡萄种植技术传入法国，法国最早的葡萄树种植于罗讷河谷南部的马赛（Marseille）。
洒瓦滴诺是希腊种植最广泛的葡萄品种。主要产区在希腊中部亚提基，此外，在埃维亚岛（Evvoia）、马其顿（Makedonia）、昔克兰群岛（Cyclades）、伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）也有种植。
奥地利的葡萄种植面积超过45,000公顷，其中2/3为白葡萄品种，然而，红葡萄酒的地位正在逐渐提升。
雷司令原产于德国，是该国最重要的、种植最广泛的葡萄品种，已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它在德国葡萄酒中的作用举足轻重，非任何其他葡萄品种可比。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的，说德国是雷司令的故乡一点也不为过。
该区作为候选待定的新法定葡萄种植区，拥有1,500英亩葡萄园，最适合种植仙粉黛，而且索诺玛县一些最古老的葡萄园也坐落于此。
种植面积最广泛也最出名的红葡萄品种当属赤霞珠（Cabernet Sauvignon）了。
中国广泛种植的酿酒葡萄中，以红葡萄品种为主，种植比例约占79%，白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流，尽快融入国际葡萄酒市场，中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。
巴贝拉（Barbera）最初种植于意大利的西北部，皮埃蒙特地区的阿尔巴（Alba ）和阿斯蒂（Asti）产区是巴贝拉的主要种植地，这里山脉连绵起伏，对于种植像巴贝拉这样的葡萄品种是非常有利的。
济贫园拥有的葡萄园已达60多公顷。其中近50公顷种植着黑皮诺（Pinot Noir），余下的10多公顷种植着霞多丽（Chardonnay）。
到目前为止，白玉霓（Ugni Blanc）是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初，其种植面积与法国霞多丽（Chardonnay）种植面积之比为5:2，但奇怪的是，该品种很少出现在葡萄酒酒标上。实际上，该品种与意大利尤为普遍的特雷比奥罗（Trebbiano）是同一品种。
卡法兰克斯（Kekfrankos）是匈牙利种植最广泛的葡萄品种，该品种能够很好地适应匈牙利各种气候条件。
目前西班牙种植面积最大的两种品种是阿依伦（Airen）和丹魄（Tempranillo），两种葡萄就占了西班牙葡萄种植面积的43%，其中白葡萄品种阿依伦占22%，红葡萄品种丹魄占21%。
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区批准种植了13个法定葡萄品种，它们分别是：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、克莱蕾（Clairette）、瓦卡瑞斯（Vaccarese）、布布兰克（Bourboulenc）
南罗讷河谷（Rhone Vally）种植有少量的白葡萄品种，这里的白葡萄三剑客为克莱雷（Clairette）、白歌海娜（Greanache Blanc）以及布布兰克（Bourboulenc）。
波尔多葡萄种植面积达13万公顷，主要种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种以及赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、慕斯卡黛（Muscadelle） 等白葡萄品种。
目前，里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括： 红葡萄品种：丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）和红马图拉纳（Maturana Tinta），共5种； 白葡萄品种：维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia
盆栽葡萄可在任何时间种植，但露根的葡萄树必须在葡萄树仍处在休眠期的时候（一般是秋末）种植。
